"식품품질"의 검색결과 입니다.

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"식품품질" 검색결과 9,001-9,020 / 28,930건

식중독 사고 ( 국내 및 해외 기내식:식품위생학)

다. 음식 품질의 신선함을 유지하기 위해 90분 이내에 식품의 중심온도를 영하 5도 까지 냉각시키고 이어 바로 영하 18도 까지 급속 냉동한다.위생보호장치기내식 공장에 출입하기 위해서 ... 국내 및 해외 기내식 식중독 사고식품위생학 레포트1.사건의 원인 및 심각성(국내) 2009년 8월 26일 밤 하노이에서 한국행 비행기를 탔던 김 씨는 환갑을 앞두고 초등학교 동창 ... 하였다. 농협 관계자는 고추장도 하나의 발효식품이니까 유통기한이 조금 지났다고 해서 별 문제가 되지 않을까 라고 생각했다. 재활용한 기내식용 고추장 170만개가 작년 7월부터 지금

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.20

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방통대 [식생활관리 30점]다양한 색의 채소와 과일 구매 장소 중 2 곳 비교, 1일 식사구성안

결과, 판매단위는 똑같았으나 가격에서 엄청난 차이를 보였다. 백화점의 고품격 서비스와 식품의 품질을 고려하여 가격대가 높을 것이라고 예상은 했지만 거의 2배씩 차이가 나는 것을 보 ... 에서 언급한 것처럼 백화점의 보관방법에서 우수하긴 하나 비슷한 크기와 품질의 식품을 확실히 비싼 값에 팔고 있다는 것을 느낄 수 있었다.3. 가족구성원본인 가정은 남편(52세), 본인 ... 들의 영양적 특징2. 각기 다른 장소에서 구매한 과일 및 채소 비교2.1. 백화점과 재래시장의 식품판매단위, 판매가격 비교3. 가족구성원3.1. 본인 가정의 1일 식사구성안 (권장섭취패턴

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.10

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배움 마케팅원론 - 포지셔닝 전략의 적절한 사례 및 시사점과 교훈 제시 (16-1학기)

는 경영진의 투명한 경영마인드와 제품 품질향상을 앞세워 대표적인 위생용품 제조회사로 대중들에게 인식되었다. 또한 니콘과 소니는 독보적인 기술력으로 전 세계에서 DSLR 카메라 및 방송 ... 국 카메라에 대해 절대적인 입지를 차지하고 있다.이를 위해서는 꾸준한 기술개발 및 품질개선 노력이 필요하므로 적극적인 투자가 필요할 것이다. 따라서 자금력이 부족한 중소기업 ... 등이 아직 선점되지 않은 분야에 대해 집중적으로 공략하여 시장점유율을 늘려가는 방법으로 예를 들어 인스턴트식품에 대한 열풍이 불고 있을 때 건강을 강조하여 건강음료에 대해 집중

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.26

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1인가구 증가에 따른 품목별 증감 분석

외식비 (가공, 즉석식품)간편성, 효율성신선식품 등 식료품홈쇼핑, 온라인쇼핑, 편의점간편성대형마트, 재래시장중소형 주택소형화, 효율성중대형 아파트- Small (작고)- Smart ... 할 수 있다. 반면, 세탁기, 냉장고 등 규모가 큰 대형 가전제품의 수요는 점차 줄어드는 추세다.외식비의 증가도 두드러진 1인 가구의 소비 특성이다. 특히, 가공식품, 간편식품 ... , 즉석식품의 수요가 급증하고 있다. 농림수산식품부가 조사한 ‘가공식품소비자태도조사’에 따르면 간편식 구입경험은 2011년 40.5%에서 2013년 61.9%로 증가했다. 1인 가구

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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[식품가공학] Colorimeter를 이용한 식품의 색 분석

식품 가공학 실험2013년 4월 4일Colorimeter를 이용한 식품의 색 분석1. 서론눈으로 물리적 성질을 평가하는 것을 식품의 물성을 광학적으로 해석한 것이라 말한다. 우리 ... 는 눈으로 식품의 광학적 특성인 색, 광택, 탁도, 투명도, 모양, 크기, 부피, 밀도, 표면적 등의 기하학적 성질도 평가할 수 있으며, 딱딱한 정도나 점도 등과 같은 기계적 성질 ... 의 기하학적 구조에 따라 조사광선이 반사되거나 투과되는 현상에 의하여 나타나는 현상이다. 식품은 원래 자기 색깔을 가지고 있지만 시간이 지나 변화가 주어지면 원래의 색깔은 변하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.21

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제빵공정 및 제과 공정

2차 발효* 낮은 온도에서 장시간 발효가 품질을 높인다.굽기* 큰빵은 낮은 온도에서 길게, 작은빵은 높은 온도에서 빨리포장완제품은 수분 38%가 적당하므로 적당히 식었을 때 빨리 ... 원료를 담금하면 공정도중에 변경이 안 되고 반죽 성상의 조절도 불가능하기 때문에 재료나 공정조건의 변동 등에 의해서 제품품질에 변동이 생기기 쉽다. 이 방법은 주로 시중의 작은 빵 ... ? 시간 ? 동력의 소비가 크다.2. 발효 손실이 크다.Ⅲ제과 공정의 순서(1) 과자의 정의곡식가루에 갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로 주식 이외의 먹는 기호식품을 말하며 빵

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.12

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스타벅스 CRM

는 저렴한 타 브랜드의 커피와는 차별화를 강조한 좋은 품질의 제품으로 고급화 전략을 사용함으로써 커피 전문점의 경쟁이 치열해지고 있는 현재에도 전혀 뒤쳐지지 않는 모습을 보이고 있 ... 성장하기에 좋은 기회로 보인다.두 번째로 커피소비의 증가이다.[그림 2] 커피가 하나의 문화로 자리잡고, 커피가 건강한 기호식품 이라는 인식이 늘어나며, 커피 성분의 긍정적인 의학 ... 2]와 같다.제품(Product)가격(Price)유통(Place)촉진(Promotion)- 최상의 품질의제품 판매- 스타벅스 리저브 커피라는 차별화 된제품 판매- 브랜드 관련 굿즈(상품) 판매- 프리미엄 가격- 프랜차이즈가 아닌 직영점으로만 운영

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.24 | 수정일 2023.10.24

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재배식물육종학3공통) 바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오0k

수입되는 오렌지의 수입증가로 감귤농가의 적극적인 구조조정 노력에도 불구하고 커다란 위기에 직면해 있다.고품질 감귤의 개발·보급이 핵심 과제임에도 불구하고 신품종개발의 의무주체인 ... 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오농촌진흥청이 감귤 품질개선을 위해 안전성이 검증되지 않은 ‘유전자 형질전환(GMO)’기법을 이용한 감귤 개발을 추진하고 있어 상당한 논란이 예상 ... 된다. 국내에선 처음으로 GMO기법을 이용해 감귤 연구를 하고 있다. 온주감귤의 당도를 현재 10브릭스(BX)에서 12브릭스까지 높이는 것으로, 농진청은 연구결과에 따라 맛과 품질

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.13

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우리나라 국민건강증진 정책과 외국(일본, 미국)의 건강증진 정책 비교 분석보고서

된다.? 소득수준의 향상으로 보건의료 서비스 수요 변화국민소득의 증가로 건강욕구의 증가 및 보건의료서비스의 품질 향상에 대한 기대수준이 제고되었다.? 기후변화, 국제화 등에 따른 ... 신종 감염병 출현 및 해외유입 감염병 증가기후변화, 국제 교류 증가 등으로 중증급성호흡기증후군, 신종인플루엔자 등 신종 감염병 출현 및 곤충·설치류 매개 감염병 및 수인성·식품매개 ... 하였다.? ? 식품정책?식중독 예방 및 관리?수입식품의 안전성 제고?유동식품의 HACCP 의무적용 비율 제고로 안전성 강화?음식점 위생등급평가 실시 확대 및 정착?환경변화에 대응하기

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2018.05.19

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태평양물산

의 탑 수상2004년 식품 부문의 안산 1공장 완공2005년 쌀 빵 출시2007년 12월 국내 계열회사로태평양크린 설립국내 다운 전문공급업체 ‘태평양물산’에서 다운소재 품질을 보증 ... 1200톤, 해외 2400톤)내수 시장의 80% 이상을 차지해외 시장에서도 인정받은 품질OEM → ODM*..PAGE:12사업분야..PAGE:13WOVENWOVEN..PAGE:14

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.03

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생활주기영양학3B) 영유아영양은 성장과발달에 지대한영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적발달과특성제시하고영양원과급식시주의점 서술하시오.

생활주기영양학3B) 영유아영양은 성장과발달에 지대한영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적발달과특성제시하고영양원과급식시주의점 서술하시오0k가정학과(식품영양학) 생활 ... 에서 직접 조리하여 공급하는 것을 원칙으로 하며 시설 내에서 조리가 불가능 할 경우 그 사유와 대안을 마련하여 시장·군수·구청장의 승인을 얻어야 한다. 식품위생법에 따라 상시 1회 50 ... 확보를 위해 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기)을 식재료로 사용하는 경우 식단표에 원산지를 기재하여 공개하여야 한다 (농산물품질관리법 제15조의2)- 집단급식소로 신고·운영

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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식품의 저장방법과 원리

◈식품 저장의 목적◈식품저장이란 그 품질이 오래토록 변하지 않도록 유지시키는 작업을 말한다. 여기서 식품의 품질이란 성분상의 품질과 기호적인 품질로 나누어 생각할 수 있는데 흔히 ... 성분상의 품질이라고 하면 식품의 색, 향, 맛, 조직, 신선도 등의 기호적 가치를 의미하게 된다.그러므로 식품저장의 목적은 이 두 가지 면의 식품의 품질을 균형 있게 유지 ... 시키는 데에 있으며 경우에 따라서는 식품을 일정기간동안 숙성시켜 품질을 오히려 개선시키는 효과를 목적으로 하는 수도 있다. 또 실제로는 식품의 특성에 따라서 어떤 것은 영양적인 품질유지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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품질 한국 독후감

의 골이 아주 깊다. 셋째로 중국의 발목을 잡을 문제는 품질문제와 도덕성이다. 지난 몇 년간 멜라민 분유, 클렌부테롤 돼지, 염색 만두 등 불량식품이 잇따라 적발되며 제품 자체의 신뢰 ... 품질 한국을 읽고경영정보학과2009011286 김민석품질한국 희망 프로젝트를 말한다. 이 책을 읽고 처음 느낀 것은 우선 많은 부분이 납득이 갈만 하고 실현가능성 또한 충분할 것 ... 이라는 생각을 했다. 호두 깨는 기구 속에 끼인 처지라는 책 속의 표현처럼 우리나라가 중국과 일본이라는 거대한 힘을 가진 두 국가 사이에서, 가격 면에서는 중국에 품질 면

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.25

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[학업계획서] 수해양 산업교육과 자소서

합니다. 수해양 산업교육과는 기관공학, 냉동공학, 식품공학, 양식 공학, 어업공학을 전공하고 현장에서 전문성을 가진 인재를 양성하는 것으로 알고 있습니다. 제 부모님은 수산업 ... 해서는 양식 기술을 얼마만큼 빨리 습득하느냐가 관건일 것으로 생각이 듭니다. 또한 양식에서 가장 중요한 품질이 뛰어난 치어를 대량 생산해야 경쟁력을 갖출 수 있다고 생각합니다. 저

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.26 | 수정일 2016.08.29

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에뛰드 기업분석 PPT (STP 4P SWOT 해외영업 경쟁사비교)

고품질 ’ 이라는 이미지를 강조하며 시장 진입 가격정책 및 최근 라인과 캐릭터 콜라보 프린세스 마케팅 다양한 마케팅 전략 이벤트 공병수거 에코손수건 캠페인 할인 사은품 증정 ... 한 립스톡으로 오늘을 더 스윗하게 ’ 마케팅 전략 미투 마케팅 ‘ 저가격 고품질 ’ 이라는 이미지를 강조하며 시장 진입 가격정책 및 최근 라인과 캐릭터 콜라보 에코 마케팅 친환경 ... 미투 마케팅 ‘ 저가격 고품질 ’ 이라는 이미지를 강조하며 시장 진입 가격정책 및 최근 라인과 캐릭터 콜라보 프린세스 마케팅 다양한 마케팅 전략 이벤트 공병수거 에코손수건 캠페인

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.02

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맥도날드 기업분석과 마케팅 SWOT,4P전략 분석및 맥도날드 글로벌전략과 성공사례연구 및 나의의견정리 레포트

글로벌전략(1) 포지셔닝 전략(2) 현지화 전략(3) 서비스전략(4) 품질전략(5) 맥도날드 인도시장 진출 성공사례분석Ⅲ. 결론 및 나의의견1. 최종결론2. 나의의견Ⅰ. 서론1 ... 는 ‘세계 최고의 패스트푸드 레스토랑’이 되는 것이다. 최고가 된다는 의미는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 그리고 가치를 제공해서 각 매장을 방문하는 고객들을 웃는 얼굴로 만드는 것 ... 이다.QSC&V 라는 맥도날드의 독특한 기업정신은 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후에 생겨난 다른 패스트푸드점의 모델

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.11

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농업경영학4B) 우리나라는 거대국가들과의 FTA지속적으로 체결하고 있다. FTA를 체결이 국내농업과 농업경영에 주는의미와 한우나 양돈중의 한품목을 선정후 이들품목이 한중 FTA로부터 받은파급영향

가 예상되는 분야에 대한 보완 대책도 이미 큰 틀에서 다각적인 준비를 하고여야 할 것이다.(1) 농·축산물, 생산비 절감과 품질 고급화가 살 길축산물 분야는 생산비 절감, 품질 고급 ... 와 경쟁이 예상된다. 양돈과 양계는 시설을 규모화, 현대화하고, 한우는 품질을 고급화하여 수입 쇠고기와의차별화를 통해 경쟁력을 높여 나가야 한다.축산업 전체적으로는 대표 브랜드를 육성 ... 품질개선에 중점을 두어야 할 것이다.(4) 농촌 활성화를 위한 지원책 병행 추진한미FTA 등 개방 확대로 인한 농촌의 활력저하 문제를 해소하기 위해 농촌 활성화를 위한 다양

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.09

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초코파이 중국진출 마케팅

음이 스낵, 초콜릿 순이었다.(4) 정부1)식품안전규제 강화와 마트 규제중국 과자 시장은 정부의 식품안전과 마트 영업 규제의 강화로 성장 부진을 겪고 있다. 오리온의 영업이익 ... 은 466억 원으로 예상치에 도달하지 못하고 있고 주가는 하락세를 이어가고 있다.최근 중국의 식품위생관리가 소홀해지면서 식품안전규제를 강화하는 움직임이 일고 있다. 이로 인해 과자 ... 시장의 중소업체들이 퇴출될 것으로 보인다. 전문가는 ‘당분간 지지부진한 주가흐름이 이어질 전망’이라며 ‘중국정부의 강력한 내수 부양의지, 식품관련 기준 강화에 따른 중소업체의 퇴출

리포트 | 77페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.07.22

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유통과전자상거래-Radio Frequency IDentification(RFID 개념,사례조사,원리,이점,문제점)

특성으로 인해 물류/유통 분야를 중심으로 국방 분야, 식품 안전성 확보 등 다양한 분야에 적용되고 있다. 특히, 최근에 들어서는 단순 적용을 위한 실증 실험 혹은 시범사업을 넘 ... 되고 있으며, 유통, 물류, 전기전자, 통신, 제약, 항공, 금융, 농축산, 식품가공, 환경, 의류 출판 민간 분야와 국방, 조달 등 공공분야에서 국내외 선도업체와 기관들이 도입 ... 으로 실시간 공정관리를 통한 품질 향상(단순오류 방지 등) 등으로 요약할 수 있다.사례1) 국내 한우 및 수입 쇠고기 추적 관리유통업에서는 JIT가 주요 안으로 바코드처럼 인력

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.20

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전통차 프랜차이즈 1위 오가다 마케팅전략

/ 2011 년도 25 억 특징 01. 한의사의 감수처방에 의한 재료선정 및 메뉴개발 02. 체질에 상관없이 모두 마실 수 있는 처방 03. 국내산 한약재 사용한 품질 보증 한동하 한의사 ... / 시장 / 3C / SWOT / KSF / Company_ 자사 분석 /장점 접근성 및 편의성 용이 커피전문점에 비하여 저렴한 가격 저렴한 가격대비 우수한 품질 커피전문점 ... 더라도 유기농 식품 선호 먹는 일에 돈과 시간의 소비에 관대 스트레스를 가장 많이 받음 결혼 출산 육아 승진 합리적 소비 4049 개인의 가치관을 중시 전통적인 미디어에 친숙 건강

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.05

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