"화이트와인종류"의 검색결과 입니다.

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와인 칵테일 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 프랑스 와인 와인 역사 레드와인

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"화이트와인종류" 검색결과 881-900 / 1,239건

[프랑스 문화]프랑스 와인

(Pinot Noir)화이트와인 - 슈냉(Chenin), 쑈비뇽(Sauvignon), 샤르도네 (Chardonnay), 뮈스까데 혹은 믈롱 드 부르곤뉴(Muscadet ou Melon ... Bourgognc)? 색상별 비율 : 레드와인 24%, 화이트와인 14%, 로제와인 55%, 발포성와인 7%2) 포도 생산지와 AOC(1) 낭뜨 (Nantes)빼드라 르와르 지방 ... 프랑스 와인Ⅰ 서론와인을 잘 모르는 사람도 포도주하면 프랑스를 가장 먼저 떠올리는 이유는 무엇일까?첫째는 프랑스가 최대의 와인 소비국 이라는 사실을 원인으로 들 수 있다. 프랑스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.03

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호텔 인사, 총무, 경리, 구매 관리

에 공급을 원활하게 해 주는 것이다. 또한 저장된 물품을 쉽게 발견 할 수 있도록 하는데 있다. 그리고 용도에 맞게 잘 저장 한다는 것은 예를 들면 와인 같은 경우, 화이트 와인 ... 이나 로제와인은 냉장고에, 그리고 레드와인은 약 16도의 저장고에 각 와인의 특성에 따라 저장한다는 것으로, 각 물품을 최상의 상태로 유지하는 것을 말한다.저장 공간의 종류로는 품목 ... 으로 나누어진다. 그리고 와인과 같은 냉장에 필요한 물품을 저장하는 곳과, 냉동, 급 냉동에 필요한 냉장고가 있다.식 자재를 효율적으로 저장하고 관리하기 위해서는 다음과 같은 원칙이 필요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 3,400원 | 등록일 2009.02.24

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[관광 호텔]와인의 모든것 역사와 종류

쥬스를 만들고 발효하는 과정, 숙성과 와인의 병입과정의 단계로 이루어진다.1. 포도수확2. 재경파쇄3. 압착4. 발효5. 숙성6. 여과7. 와인병입8. 포장** 화이트와인 제조과정 ... 화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다.포도수확(포도원) → 운반 → 공장 → 제경,파쇄(줄기를 골라내고 포도를 으깸) → 압착→ 주스 → 발효 → 앙금 분리(걸러내기) → 숙성 ... → 여과 → 병입 → 코르크 마개→ 병 저장 → 출하** 레드와인 제조과정레드와인은 적포도로 만든다. 화이트와인과는 달리 레드 와인은 붉은색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.16

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우리나라의 대표음식과 외국의 대표음식

서위와 3대 진미 중 하나로 꼽힌다.지방 함량이 높아서 맛이 풍부하고 매우 부드럽다. 화이트와인의 일종인 소테른(Sauternes)과 맛이 잘 어울린다. 간을 그대로 굽기도 하 ... 지 않아 있다. 안 쓰는 재료가 없다는 중국의 다양한 요리, 일본의 초밥, 미국의 햄버거, 독일의 맥주, 프랑스의 와인과 고급요리 등 그 나라 나름대로의 자랑할 만한 식품이 있 ... 다. 김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우, 대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈 등이며, 한국에서는 지방마다 특유의 김치와 젓갈 등의 종류도 다르다.♣ 김치▶어원

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| 리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.18

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[와인]호주 주요 와인 생산지역

, 아몬드, 아보카도, 배나무, 포도나무가 왕성하게 잘 자란다.이곳에는 155개소의 양조장들이 몰려 있고, 저급에서 고급, 포트, 세리, 브랜디까지 모든 종류의 와인을 생산하고 있 ... 유명 와이너리의 출산지인 이곳은 생산량은 많지 않으나 전통적으로 까베르네쇼비뇽과 쉬라즈가 훌륭하다. 또한 화이트 와인은 맛이 깊고 향기가 좋은 쎄미용과 샤르도네가 유명하다.b. 헌터 ... 한 까베르네쇼비뇽과 쉬라즈를 생산하고 있다. 샤르도네 역시 full-body로서 계속 유명해지고 있다.머지는 면적은 작지만 양질의 와인이 생산되고 있고, 레드가 화이트보다 품질이 더

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.20

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와인마케팅

의 와인선택 속성에 차이가 있다.와인에 관한 지식, 관심와인의 가격과 종류를 중요시전문인의 추천과 매체정보 중요시부족많음와인 생산과정과 품질에 관한 전문지식을 갖추고 있는 매니아브랜드 ... 을 위한 숙박시설과 레스토랑 시설 확충 등 지역경제의 활성화에 크게 기여알자스 지방은 80개 이상의 박물관과 미술관이 있는 화이트와인의 주요산지로 관광객들에게 인가가 높은 투어장소 문화 ... 1. 라이프 스타일에 따른 와인마케팅 연구약 1500만병2006년1100만병2002년1020만병2001년972만병2000년750만병1999년우리나라 와인소비량(한국무역협회)국민

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.30

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[식음료경영] 식음료경영의이해(술 & 와인)

타 국가의 레드와인생선회 종류드라이하거나 약간 단맛이 있는 화이트와인인 샤블리, 푸이-퓌스, 상세르 등의 프랑스와 기타 나라의 화이트와인, 특히 독일의 화이트와인생선구이신맛과 떫 ... 은 맛이 적당히 있는 샤브리, 몽라세, 뫼르소, 푸이-퓌스 등의 프랑스 화이트와 미국, 오스트레일리아 등의 화이트와인조개와 갑각류 요리잘 숙성된 푸이-퓌메, 상세르 등의 프랑스 ... 화이트와인과 이탈리아의 프라스카티, 소아베 클라시코, 에스파냐, 리오하와 피네데스 화이트와인, 캘리포니아의 리슬링 등가금류 요리(통닭구이, 오리구이)산뜻한 맛의 하이트, 로제와 레드

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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각 나라별 와인

한 날씨와 지형으로 많은 종류의 레드와 화이트 포도품종들이 재배되며 섬세한 향기와 중간정도 바디의 와인들이 생산된다. 라인프론트(Rheinfront) 혹은 라인테라세 ... 각 나라별 와인과 목 명 : 소믈리에실무론교 수 명 : 안성근교수님학 과 : 외식산업학학 번 : 200579017성 명 : 김희진제 출 일 : 2007년 11월 20일1 ... . 이탈리아와인-이탈리아 와인 등급1) Vino Da Tavola먼저 가장 낮은 등급인 와인은 V.D.T 이다. 원어를 그대로 해석하자면 ‘테이블 와인’ 정도로 해석할 수 있다.2

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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[식음료] 시절음식과 와인의 매칭

들이 감미롭게 어울린다. 특히 단맛이 자제되고 강건한 알록스 코통도 우아한 조화를 이룬다. 양념이 많이 들어간 전골이나 탕 종류라면 약간 거친 메독도 좋다.? 장어갯장어 회는 화이트 와인 ... ) 화이트 와인이 잘 어울린다. 신선한 과일향과 약한 쓴맛이 텁텁한 호박죽의 뒷맛을 입속에서 깨끗하게 지워낸다. 섭씨 8~10도로 차갑게 마셔야 신선함이 살아난다.? 다식 & 머스캣 ... 이 퓌메, 부브레 등의 화이트와인이 좋고 익힌 음식인 것을 고려하면 보졸레 타입은 너무 신선한 듯하긴 해도 취향에 따라 함께 마셔도 좋다. 부르고뉴의 샤블리, 뿌이 휘쎄, 뫼르쏘

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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[호텔경영] 와인에 관해

화이트 와인용 포도품종보르도Bordeaux지방 - 세미용Semillon, 소비뇽 블랑Sauvignon Blanc부르고뉴Bourgogne지방 - 샤르도네Chardonnay론느 ... 로부터 풍기는 과일향)를 제공한다. (고기종류에 어울림) 까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 특히 오크 통에서 숙성이 잘 되나 오랜 숙성 시간을 필요로 한다. 숙성이 잘 된 와인은 색상이 깊 ... 고 가볍게 마실 수 있는 와인을 만들 때 사용된다.◎ 화이트와인 포도품종1. 샤르도네세계에서 가장인기있는 포도품종으로 마릴린먼로를 닮은 풍부한 바디를 가지고 있다.부르고뉴지방에서 생산

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.20

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와인기초

▷ 맥상이라는 움푹 파인 곳 - 레드 와인 보다 투명한 화이트 와인을 감별 ▷ 원형 주위에 14개의 오목한 부문 - 공기를 빠르게 접하고 와인 향을 발산■ 테스팅 글라 ... 와인입문관광경영학과Ⅰ. 소믈리에(SOMMELIER)1. 정의 ■ 호텔과 케이터링 분야의 와인 전문가 ■ 와인과 음료를 구매, 저장, 관리하고 고객들에게 와인을 추천하고 서비스 ... 판매하는 와인 전문가 2. 어원 ■ 프로방스어인 Saumalier에서 파생 ■ 소(牛)를 이용하여 식음료를 나르는 사람 즉, 동물들에게 짐을 지우는 사람 ↓ 와인 양조장에서 와인

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| 리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.15

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[식음료]와인의 모든것

목 차와인이란?와인의 역사와인의 재배 환경와인의 제조과정와인의 종류와인 선택요령와인 에티켓와인 보관법마개 벗기는 법잘못된 와인상식참고 문헌{와인이란?{일찍이 신이 인간에게 준 ... 에서만 재배할 수 있다. 또한 포도는 종류에 따라 특정 기후와 토질을 필요로 하므로 특정한 포도는 특정 지역에서 재배되어야 와인 맛이 좋아진다. 포도는 특이하게 척박한 땅에서 재배된 것 ... 다게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer)핑크색에 가까은 이포도의 껍질은 화이트 와인의 색을 풍부하게 하는데 특히 애용된다.알코올 함량을 높이기 위해서는 원숙한 상태의 포도

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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[경영, 창업]블루오션전략으로 성공한 기업의 사례

들은 이러한 것들을 가장 중요시하게 여김전문가들의 전유물로 전락..PAGE:4카셀라 와인즈의 공략- 와인의 종류를 2종류만 공급(화이트와인 : 샤르도네, 레드와인 : 쉬라드)- 전문 ... 와인즈미국의 와인 시장- 비싼 가격, 전문용어 난무, 산지 명성과 전통성에 대한 평가- 맛의 복잡성, 시음을 통한 종류 구별법대중들은 흥미를 가지지 못함에도 불구하고 와인 제조업자 ... 게 함* 블루 오션 창출 결과- 2년만에 미국과 호주 와인업계사상 가장 빠르게 성장하는 브랜드가 됨- 미국에서는 프랑스,이탈리아와인을 제치고 최다 수입와인이 됨..PAGE:5프리미엄

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.08

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@@현대생활과 광고 중간고사 범위@@

현대생활에서 광고의 중요성1.일상 생활로서의 광고우리는 아침에 눈을 뜨면서부터 잠이 들 때까지 다양한 종류의 광고에 노출ex>아침: 라디오CM, 신문광고, 버스광고, 무료신문광고 ... ex> AD 79년 폼페이 유적지 (간판 형식의 광고):-소 그림(낙농장)-구두를 들고 있는 천사 그림(구두 가게)-와인을 짊어진 상인 그림(술집)-물그릇을 잡은 손 그림(음료 가게 ... 갠즈 등의 견해->사회 구성원 대다수가 즐기는 문화라면 그것이 바로 대중문화이며 이 경우, 있는 그대로의 보편화된 대중문화를 순기능 차원에서 수용해야 한다는 입장화이트(David

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| 리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.14

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[와인]독일와인에대해

) 3. 아이스바인* 독일와인의 유형독일 와인의 화이트 와인은 독일에서 생산되는 와인의 81%를 차지한다. 레드 와인은 강한 개성을 지닌 고급 와인이 된다. 로제 와인은 레드 와인 ... 과 화이트와인을 혼합하여 만들어진다. 독일에서는 위에 언급한 와인 외에도 섹트(Sekt: 스파클링 와인)가 생산되며 독일은 섹트의 본고장이라고 할 수 있으며 그 뛰어난 생산기술 ... 은 독일에서 가장 큰 규모로 포도가 재배되는 지역이고 생산량은 두 번째로 많다. 이곳에서는 다양한 날씨와 지형으로 많은 종류의 레드와 화이트 포도 품종들이 재배되며 섬세한 향기와 중간

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.04

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[일반상식] 프랑스와인 이야기

%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다.* 타닌산이 들어있는 레드와인으로 숙성에 시일이 걸린다: 메독(Medoc)와인* 알코올이 많지 않은 레드와인으로 양조 후 ... 빨리 마실 수 있다: 쌩떼밀리옹(St- Emilion)와인* 아주 달콤한 화이트와인: 소떼른느(Sauternes)와인* 쌉쌀한 맛의 화이트와인으로 항상 그렇지는 않지만 덜 숙성 ... 종의 중요한 포도 품종 등 와인의 특성을 형성하는데 지대한 영향을 끼치는 것 너무도 당연하다. 루와르 지방의 주요 와인은 화이트와인이지만 서부(뻬이 낭떼Pays Nantais)지역

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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[식문화] 프랑스의 향신료_소스

는 계란이나 화이트 와인에 삶은 생선등과 아주 잘 어울린다.4인분 재료: 계란 노른자 2개, 버터 150g, 차가운 물 1 티스푼, 소금 반 티스푼1. 버터를 접시에 넣고 짓이긴다 ... Sauce (아이올리 소스)화이트 와인에 데친 생선, 또는 게 찜이나 새우를 찍어 먹어도 맛있다. 샐러리등의 신선안 야채와도 잘 어울린다.- 6인분 재료 : 마늘 6쪽, 계란 노른자 2개 ... 프랑스의 향신료ㆍ소스① 향신료ⓐ 향신료의 종류- 파슬리, 후주, 생강, 계피, 정향, 육두구(mace), 로리에, 셀러리, 너트메그, 샤프란ⓑ 향신료 사용 이유(1) 육류요리 등

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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[독일문화]독일의 포도주에 대하여

은 지역으로 슈베트브루군트종을 주체로 하여 제조되는 레드와인이 70%정도 차지하고 있고 화이트와인으로는 리스링과 뮬러-트루가우종이 재배되고 있다.미텔라인 (Mittelrhein) 유럽 ... 에서는 최북단에 위치해 있는 포도 재배 지역으로 리스링종이 주로 사용되고 있다. 와인은 중급정도의 와인이 대부분이며 이 지역에서 소모되고 있다.모젤-자르-루베어(Mosel-Saar ... -Ruwer) 모젤와인은 모젤자르루버의 3대강 유역에서 생산되는 와인의 총칭으로 신선하고 약간 신맛이 나며 녹색 병이 사용되는데 반해 라인지역에서 생산되는 와인은 부드러우며 갈색

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| 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.22

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[식음료]와인의 종류

............................................................................................................... 2Ⅱ. 와인 종류 ... ........................................................................................................ 21. 색에 따른 분류1) 레드 와인 (Read Wine)2) 화이트 와인 (White Wine)3) 로제 ... 어 일반적으로 많이 애용되는 추세에 있다.Ⅱ. 와인 종류1. 색에 따른 분류1) 레드 와인 (Read Wine)붉은 빛이 감도는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.04

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[프랑스문화] 프랑스의 포도주(요약문)

: 성인병 예방3. 포도주의 분류1) 색깔에 따른 포도주의 분류1 레드 와인 : 붉은 색 포도주, 프랑스어로는 뱅 후즈2 화이트 와인 : 하얀 색 포도주, 프랑스어로는 뱅 블랑3 ... 억병의 포도주 생산 :세계에서 가장 큰 규모로 좋은 포도주를 생산하는 지역- 샤또 : 자체 내에 포도원을 가진 와인 공장- 포도주 종류 :적포도주(메독, 뽀이약, 썽떼밀리옹, 뽀 ... 캡슐이나 뒷면 라벨에 표기되기도 함.2) 프랑스 와인에서 자주 볼 수 있는 용어1 후주 : 레드와인2 블랑 : 화이트 와인3 뀌베 : 블랜딩된 와인4 쎈 : 단맛이 거의 없는5 드미

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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