"호텔조리"의 검색결과 입니다.

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조리사 자소서 영양사면접 호텔조리 조리 자기소개 단체급식관리 사업계획서 조리사 지원동기 주방설계

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"호텔조리" 검색결과 881-900 / 4,211건

애경산업 해외영업

들로부터 신뢰을 받고 있습니다.셋째, 상대방의 니즈를 파악하는 능력이 우수합니다. 미국 유학시절, 호텔에서 아르바이트를 하며 전 세계에서 오신 고객들을 응대했습니다. 그 때 고객의 타입 ... 중요성을 알아가야하기 때문입니다. 그랜드 인터컨티텐탈 호텔의 연회 세일즈팀에서 인턴으로 근무하며 행사 안내 사인보드 및 식사 메뉴판 제작 등을 맡았습니다. 호텔에서는 동창회와 같 ... 은로도 누군가를 기쁘게 할 수 있다는 사실에 뿌듯했던 그날의 경험 이후, 고객에게 행복함을 줄 수 있는 일을 하고 싶어졌습니다. 또한 학교 호텔 인턴때 업무 관련 영상자료와 시범

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.27

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[메뉴관리론] 메뉴계획수립과정에 대한 이론 연구

이론5.선행연구Ⅲ.메뉴계획에 고려되는 기본적인 변수Ⅳ.결론Ⅰ.서론전통적으로 호텔 경영에서 객실부문을 ‘front of the house' 로 명하고 식음료부문을 ’back of ... 했는지를 인지시켜주고 정확히 수행할 수 있도록 계획의 실행을 점검해야 한다.3. 메뉴계획이론메뉴계획이란 “ 호텔의 각 업장별 특성과 영업방법에 따라 고객에게 제공되어지는 음식의 종류 ... 에게 제공되는 아이템), 어디서 구매하여(식자재의 시장조건), 얼마나 다양하게(아이템의 수와 다양성), 어떻게 조리하여(조리방식), 언제(음식이 제공되는 때), 얼마의 가격(賣價

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.18

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요식업 IT 사업계획서(콘텐츠를 기반으로 한 유명 셰프의 레시피와 식재료 배달 서비스)

영상 요리 강좌 개설? 전국 조리학과와 연계하여 학생들의 작품을 소개? 전국 유명 프랜차이즈 레시피 및 식자재 배송2. 창업아이템 개요2-1. 기능 및 특징1) 서비스 개요 ... 셰프의 레시피를 동봉하여 전달함으로써 요리에 대한 흥미를유발 시킬 수 있음- 조리사 자격증을 보유한 팀원이 직접 재료 선별 및 관리- 향 후 조리전문가, 유명셰프, 레스토랑과 협업 ... 을 통한 판로 확보- 국내 호텔 및 대학 등과 제휴를 통한 홍보- 국내 외식프랜차이즈사와 제휴를 통한 홍보- 언론은 통한 홍보(신문, 잡지 등)- 다양한 콘텐츠(요림 칼럼, 요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 19,000원 | 등록일 2020.01.19

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기존의 연구논문들 중에 본인이 관심있는 분야의 논문한편을 선택하여 그 논문의 연구문제와 필요성, 연구목적, 주요이론

았다. 감정이 노동의 한 요소로 인식되고, 감정노동에 대한 연구가 시작된 것은 1980년대의 일이다. 초기의 감정노동 연구는 앞서 언급한 것처럼 텔레마케팅이나 항공사의 승무원, 호텔 ... 의 호텔리어, 외식산업 종사자 등에 대해 실시되었다. 이후 의사나 변호사, 부동산 중개업자, 보험설계사나 사회복지종사자와 같은 전문직 종사자들에 대한 감정노동 연구가 전개되었는데, 이러 ... 가 직무스트레스의 증가로 유의미하게 연결된다는 점을 분명히 하고 있다. 이 논문 역시 2017년 2월부터 4월까지 약 2개월 동안 사회복지사와 물리치료사, 안전관리원, 조리원 등 사회

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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주방설비론 외식업체 기물 및 주방설비

스톡을 차가운 상태로 두고, 화구의 열을 받지 않게 호텔팬에 얼음과 아이스팩과 함께 담겨져 있다.각종 소스와 스톡을 두는 선반 바로 왼쪽에는 정사각형의 자그마한 개수대가 있 ... 한 인상을 받았다.환풍 시설도 화구 바로 위에 넓게 위치하고 있어서 조리를 하면서 나오는 연기는 모두 흡입이 잘 됐다. 그러나 바닥에 배수 시설이 원활하지 않아 청소하는데 약간 힘들 ... 에선 스톡이나 소스를 만들고 식혀둘 때 랩핑을 해서 구멍을 뚫은 뒤 식힌다고 한다.그러나 화구에서 셰프님이 조리를 하실 때 칼판의 쿡들이 조리하기 굉장히 좁은 폭이었다. 오븐 쪽

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문 미치는영향

호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문의도에미치는 영향에 관한 연구호텔산업: 다양한 사람들의 욕구와 수준, 서비스제공 (숙박,식음료,휴식,오락)등다양한 기능 ... 을 가진 복합적인 생활공간이다. 현대는 일반대중에게 확장→ 호텔대중화 실현1.일본요리의 특징(1) 시각적 아름다움(2)식품 고유의맛,멋 최대 살린다(3)기물,색상 조화(4)조미료사용 ... ,재료, 조리방법)(2)고객기호 맞게 선택하는 차림표(3)단골고객을 확보하기위해 사용(4)새분시장 흥미를 끌 수 있는 경쟁적 우위를 가져와 주게한다즉, 〓 마케팅 정보, 시장자료 세밀

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.26

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<단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)

고려해야 할 사항에 대해 작성하였다.Ⅱ. 본 론1. 선정한 단체급식소의 메뉴코오롱엘에스아이(주)는 건물시설관리와 한식 음식점, 호텔 운영을 주요 사업으로 하고 있다. 서울특별시 ... 의 효율적 관리와 조리작업 관리 및 표준화가 용이하며, 계절식품을 적절히 사용하여 메뉴에 변화를 주면 고객만족도를 향상시킬 수 있다. 그러나 같은 식단이 주기적으로 반복되므로 식단 ... , 조리원의 숙련도, 급식체계와 같은 다양한 요인을 고려하여야 한다. 이 중에서도 조직의 목표와 목적을 가장 우선적으로 고려하여야 하며, 이를 달성할 수 있도록 메뉴를 구성하여야 한다. .

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

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GS리테일(지에스리테일) 영업관리 1급 서류통과 자기소개서

을 키우고 있습니다. 파라다이스 호텔 연회장에서 일하면서 제가 맡은 테이블의 고객님들이 200% 만족하실 수 있도록 항상 웃으며 신속한 고객응대를 하였으며 조리병 업무를 통해 조리 ... 님에게 어울리는 옷을 적극적으로 추천해주었습니다. 이러한 노력들로 인해 호텔연회장에서는 역대 최고 매출을 기록하여 지배인님에게 파라다이스 호텔 상품권을 받기도 했고 백화점에서도 기대 ... 수 있는 최선의 노력을 다 할것입니다.4. 성격의 장단점 및 보완노력에 대하여제성격의 장점은 의사소통 능력입니다. 대학교 3학년 때 파라다이스 호텔 연회장에서 일 할 때, 한 번

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.06 | 수정일 2016.10.18

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출석부 구성하기 (대학교, 회사 등)

공학과보건정보행정학과브랜드디자인학과사회복지학과상담심리학과약재가공학과유아교육학과전기/전자공학과중국어과태권도학과토목/환경공학과행정학과호텔외식조리학과호텔카지노학과

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| 서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2015.06.19

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[국제마케팅] 하이디라오 마케팅 분석

면서 중국 전역으로 퍼져나갔다. 현재는 중국에 332개, 해외 매장을 31개를 가지고 있으며, 중국에서 연간 방문 고객은 1억명에 달한다.하이디라오는 사실 특별한 조리법 보다는 그 ... 스러운 이미지를 유지하기 위해서 비교적 건물에 입점하고 있다. 명동의 이비스 호텔, 대학로의 혜화역 근처 건물 등 주로 상권이 발달해 있고 환경이 좋은 건물에 입점해서 방문객들이 편리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.10 | 수정일 2020.05.12

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동양요리의 역사

조리학동양요리 역사- 한국, 일본, 중국 -목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론한국1. 자연적 환경2. 사회적 환경3. 음식문화의 특징4. 우리나라의 서양요리 변천사일본1. 자연적 환경2 ... 이 우리 나라에 서양요리가 도입된 배경이라 볼 수있다. 그 후 본격적으로 호텔건립과 철도개통이 서양요리의 발전과 동시에 보는 것이 옳을 것 같다. 손탁 호텔이 생긴 이후 현대 호텔 ... 의 등장은 외국과 의문물교환이 빈번해지면서 자연스러워졌다.1888 년에 건립된 인천의 대불 호텔은 호리 리기다에 의해서 인천 선린동 에 세워졌다. 그 후 청국인 이태(怡泰)에 의해 스

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27

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외식 창업 사업계획서 입니다. 학교과제 제출용으로 작성했으며, A받은 과제 자료입니다. 다양한 상권분석, 입지분석, 포지셔닝 등 알찬 구성으로 이루어져 있습니다.

. 선정동기4. 필요기술의 확보 4. 필요기술의 확보4. 필요기술의 확보 호텔 중식당 근무를 통한 중식 조리기술 노하우 습득 기존의 중식을 컨셉에 맞게 조리할 수 있는 창의력 적극적인

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| 리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2023.09.03

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연회관리 - 연회관리의 이해와 개념

는 호텔연회장이나 식당 또는 기타 장소에서 각종 연회를 상황에 맞게 운영하기 위해 제공하는 모든 서비스를 말한다. 연회서비스는 메뉴, 인원수, 가격 등이 미리 정해지고 거의 확정되어진 ... 는 형식. 일식도시락이 대표적인 메뉴이다.(4)목적별 분류 (5)요리별 분류①가족모임(Family party) :호텔행사의70% 차지함. 결혼, 약혼, 회갑, 칠순, 돌 등의 생일 ... 모임→계절을 정해서 하는 행사가 아니므로 호텔 비수기에 타계책이 된다.②회사행사:이.취임식파티,행사파티, 개점파티, 창립기념파티, 신사옥 낙성파티③학교 관계 파티: 졸업파티, 사은

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.10

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정신 시나리오

: “ 언니가 알다시피 내가 요리하는 걸 좋아하잖아. 그래서 호텔조리학과나 식품영양,그런 쪽으로 가서 요리사가 되고 싶은데 부모님들은 요리사는 안정적인 직업이라고생각을 안 하

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.25

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창업, 이제는 선택이 아닌 필수!_워드 5페이지

의 뿐 아니라 내가 원하는 음식을 넣어 조리해주는 마라탕의 등장은 가히 폭발적이며 앞으로도 이 트렌드가 꽤 오랜 시간 지속되리라 생각한다.위 요소 외에도 창업을 할 때 가장 중요 ... 돕고있다.또한, 신세계 정용진이 야심차게 기획하고 투자한 레스케이프 호텔의 전 직원 유니폼을 그가 작품이었다는 것은 꽤나 놀라운 일이었다. 섹시함을 컨셉으로 직급이 높을수록 완전 ... 한 턱시도를 모티브로 하는 남성 유니폼과, 활동감은 편하면서 코르셋 디테일로 매력적인 여성의 모습을 강조한 여성 유니폼은 중세적이고 앤티크한 레스케이프 호텔에 알맞는 분위기를 지녔

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2020.04.16

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웨스틴 조선호텔(주) 입사를 위한자소서 작성 성공패턴과 기출면접시험 입사시험경향

웨스틴 조선호텔(주) 입사를 위한자소서 작성 성공패턴과 기출면접시험 입사시험경향이 면접 자료는 웨스틴 조선호텔(주)에 대한 자료입니다. 시험이라는 특성이 있어 최근 자료를 취합 ... 과 함께 수록되어 있습니다. 목차를 꼭 보시고 자신이 필요한 내용인지 점검한 후 구매하시면 합니다.웨스틴 조선호텔(주) 자소서 작성방법, 웨스틴 조선호텔(주) 면접족보, 웨스틴 ... 조선호텔(주) 면접후기, 웨스틴 조선호텔(주) 경력사원 입사 면접시험, 웨스틴 조선호텔(주) 면접정보, 웨스틴 조선호텔(주) 기업특성, 구글면접시험문제1 편 웨스틴 조선호텔(주

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| 자기소개서 | 209페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.05.30 | 수정일 2019.04.14

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CJ프레시웨이 기업.인사.채용정보

브랜드 '이츠웰' 출시2001. 7 코스닥시장 등록2005. 7 서비스아카데미, 조리교육센터 오픈2005.10 ISO 22000 인증 취득2007. 1 국내 최초 병원 HACCP 지정 ... , 급식업체, 체인레스토랑, 일반식당, 호텔 등에 농/수/축/가공식품부터 주방소모품 등 식당사업에 필요한 모든 식자재를 공급하는 사업을 말합니다. 당사는 단순한 상품공급에 그치지 않 ... 고 식당설계 및 시공, 메뉴/조리/서비스/위생 교육 및 컨설팅, 전산 인프라 등 다양한 부가서비스를 지원하면서 식당 운영의 토탈 솔루션을 제공하는 기업으로 자리매김하고 있

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| 자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20

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[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅

[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅목차[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑I. 한국음식의 특징II. 한식메뉴 ... . 떡18. 과자19. 차20. 화채21. 술III. 한식 서비스방법 및 테이블세팅[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑1. 한국음식의 특징한국의 음식은 삼면이 바다로 둘러싸여 있 ... 어 해산물이 풍부하고, 사계절이 뚜렷하여 다양한 곡식물을 재료로 한 지방마다의 특색 있는 음식과 조리법이 발달되어 왔다. 한국의 음식은 외양적인 면보다 맛을 우선으로 여기는 관계

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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히브리어와유대문화 레포트

키친’을 즐겨 보고 있다. 헬스키친은 미국의 인기 있었던 TV 쇼로, 다양한 요리사들이 ‘권위 있는 호텔의 주방장 되기’, ‘고든 램지가 운영하는 레스토랑의 요리사 되기’ 등 ... 을 사육하고 도축하는 것부터 시작해, 조리하고 식기에 담고 식사를 한 후 세척하는 모든 식사의 과정을 통해 위생뿐만 아니라 환경과 동물을 생각하는 유대인들의 사상을 엿볼 수 있

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.01

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신라호텔 기업소개 및 경영전략 브랜드 마케팅

Ⅰ. About Hotel Shilla Seoul.1.호텔신라삼성그룹을 모기업으로 하여 호텔분야에 걸쳐 영업기반을 구축하고 있는 호텔신라는 ‘삼성그룹을 대표하는 얼굴’, ‘한국 ... ) 직급 및 승격호텔신라의 직급체계는 총 6단계(사원→주임→대리→과장→차장→부장)로 구성되어 있으며, 각 직급 단계별로 요구되는 역할이 다를 뿐 아니라 식음, 조리, 프론트 등 직무 ... 을 대표하는 호텔’로서 자부심과 책임감을 가지고 우리나라 서비스 산업의 견인차 역할을 해오고 있다.브랜드 네이밍은 천년역사와 함께 가장 찬란한 문화예술의 꽃을 피웠던 신라의 왕조

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.27 | 수정일 2025.07.24

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