"식품첨가물 안전성"의 검색결과 입니다.

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알룰로스 혈당 GMO 해썹 안전관리 유전자변형식품 푸드마케팅 식품위생학 요약 두유haccp

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"식품첨가물 안전성" 검색결과 841-860 / 6,069건

식품 품질 관리 및 평가 중간 문제

의 여러 가지 요소가 복잡하게 작용하고 여기에 심리적 작용이 더해져 감지하므로 기계적 방법으로는 측정할 수 없다 ( O , X )4. 식품 첨가물을 사용하는 이유 3가지를 답하시오 ... 을 직접 느낄 수 있고 표현할 수도 있다.2. 생산성을 향상하기 위한 수율 향상뿐만 아니라 제품의 품질과 안전성을 확보하기 위한 제반의 노력이 필요한데, 이를 위해 식품 생산 시 ... 식품 품질 관리 및 평가 문제 출제1. 괄호를 채우시오.식품의 품질은 ( )과 ( )의 함량에 영향을 받으며, 화학적 성분에 따라 입 또는 손으로 촉촉함, 건조함, 즙이 많음 등

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| 시험자료 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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유해폐기물의 물리적 처리를 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

물의 안전한 처리는 현대 사회에서 중요한 과제로 대두되고 있다. 유해폐기물 처리는 크게 물리적 처리, 화학적 처리, 생물학적 처리로 나눌 수 있으며, 이 중 물리적 처리는 가장 ... 시켜 제거하는 과정이다. 이 과정은 화학적 응집제를 사용하여 입자를 응집시키고, 중력에 의해 침전시킨다. 응집제는 폐기물에 첨가되어 작은 입자들이 서로 뭉쳐 큰 덩어리를 형성하게 한다 ... 물거하고, 비교적 깨끗한 물을 방류할 수 있다. 응집 및 침전 과정의 첫 단계는 응집제를 첨가하는 것이다. 응집제는 일반적으로 알루미늄이나 철 기반의 화합물을 사용한다. 이들 화합

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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(예비레포트) 12. 고분자 화합물의 합성

일반화학실험(1)실험 예비보고서고분자 화합물의 합성실험일시2020년 6월 18일학과생명과학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕 ... 은 단위체가 반복적으로 결합하여 만들어진 화합물로 중합체라고도 한다. 이것의 성질은 단위체의 종류나 길이에 의해 결정된다. 고분자 화합물 중 다리걸친 중합체라고 불리는 부류가 있 ... 다. 이 중합체는 긴 사슬 형태의 분자들이 화학결합에 의해 연결된 형태이며 매우 강한 화합물이거나 젤라틴 같은 것이다.이번 실험에서 합성할 고분자 화합물은 폴리비닐 알코올

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09

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푸드테크 레포트

잡지사에서 제작 . 해먹남녀 : 재료정보 외의 영양정보 , 주의 성분 함량 등 상세히 제공 . 미래형 냉장고에 연결된 인공지능 - 만개의 레시피* 식품첨가물 정보 제공 - 잇사이 ... 을 통한 음식 배달 서비스와 식품 안전을 위한 보험 및 식자재 공급 서비스 등으로 사업을 확장하고 있다 . 국내 푸드테크 시장은 스마트폰이 보급될 무렵인 2010 년 이후 활성화 ... 트 - 국내 유일 최신 / 상세 / 방대한 식품 정보 보유 - 상품정보 비교분석 - 식품 관련 서비스 개발 지원네이버 ·카카오 ICT 역량 ' 푸드테크 ' 로 겨룬다 입력 2016

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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[식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

어있는?pectin질은?cellulose와 함께 세포간 막을 채우는물질로 채소나 과실의 견고도에 관여함.과실이 숙성함에 따라 분자구조가 달라지는데,?덜 익은 과실에는 물에 녹지 않 ... ,?산과 당분의 함량 등에 따라 원료배합비율이 달라지며,?또한 첨가당량 및 농축률도 달라짐.그러므로 원료로 사용하는 과실이 어느 정도의pectin을 함유하고 있는지 판정해볼 필요가있 ... 가 있음.? 일반적으로 착즙박과 찌꺼기 껍질을 상온에서?0.3~0.5%의 염산액에 하룻밤 담가두어 쓴맛성분을 분해시키는 동시에?pectin질을 가용성으로 함.?다음날 흐르는 물속

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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생활과 화학 퀴즈 전체 족보

기능성식품 표기가 가능하다.① 건강기능식품의 안전한 성분임을 나타내는 표기가 GRAS이다.③ 건강기능식품에 대한 정의는 나라마다 조금씩 다르지만 결국 기존 영양 성분의 농도를일반 ... 속 뿐만 아니라 바닷속도 포함된다.③ 이산화탄소의 포집과 저장을 영어 약자로 나타낸 것이 CCS이다.⑤ 지각에 존재하는 금속 산화물과 이산화 탄소의 반응으로 안정한 금속 탄산염 ... 이 만들어진다.13. 제초제에 대한 설명 중 잘못된 것은?① 월남전에 사용된 고엽제는 주로 2,4-D와 2,4,5-T의 혼합물이다.② 식물에 직접 접촉되면 빠른 속도로 동상을 유발

시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.01

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23-1 화학반응공학 설계 보고서

러스 플라붐 MA-3의 고정화된 세포에서 생산된다. 또한, L-말산은 의약품 및 식품 첨가물에 사용된다. CSTR은 생물학적 공정(제약 산업, 세포 배양, 발효기 등)에서 사용 ... 하고 실험을 진행해야 한다. 노출되는 물질의 물리화학적 특성에 맞는 산업안전보건공단의 인증을 받은 호흡용 보호구를 착용한다.- 호흡기 보호1. 유기화합물인 경우에는 격리식 전면형 방독 ... 목차1. 설계 파악2. 설계 전 사전조사2.1 반응식 관련 배경지식2.2 반응기 종류 및 특징3. 반응기 선정4. 설계 계산5. 안전성과 윤리성5.1 안전성5.2 윤리성6. 참고

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.17

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(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

하여 이용하는 것이라고 말할 수 있다. 이러한 생산품은 식품 및 가죽, 부산물 등 다양하게 이용되고 있다.축산으로 얻어지는 다양한 생산물이 있지만 이러한 생산물들은 기본적으로 가축 ... 겠다.오늘날 고기, 우유, 달걀과 같은 축산물은 우리 식품업에서 빠질 수 없는 재료가 되고 있다. 축산물은 채소와 곡식에서 얻을 수 없는 단백질의 중요한 급여원이라고 할 수 있 ... 에 저장시킨다. 소화되지 않은 사료 내용물은 소화액과 미생물과 혼합된 상태로 배설된다.2) 생산성미생물제제를 사료에 첨가급여햘 경우 영양소소화율이 향상되는데 이러한 역향은 미생물

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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주름개선 화장품 시장 현황을 살펴보고, 주름의 생성 메카니즘 또는 원인에 맞춰 원료의 특성, 기술 등이 어떻게 연구되고

품 중에서도 주름개선 화장품의 기술, 원료 등에 대해 자세히 조사해 보는 것을 목적으로 한다.본론(식품의약품안전처, 2019)기능성 화장품의 시장 규모는 2019년 5조 3,448 ... 개선 원료의 1세대는 레티놀, 2세대는 레티놀 안정화 유도체, 3세대로는 다양한 종류와 기능의 천연물로부터 추출한 식물, 약초, 효모 추출물, 화학유도체 등을 통한 유효물질 등이 있 ... 산소 제거, 진피의 결합 조직인 섬유아세포의 성장 촉진 및 히알루론산의 첨가물질, 마지막으로 섬유아세포의 콜라겐 합성의 증가 등이 있다. 그 중 레티노이드는 주름 개선에 가장 많이

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.25

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영양사 7장 식품위생

성 물질. 가열산화된 유지, N-nitroso 화합물, 식품의 탄화생성물 중 벤조피렌? 사람의 1일 섭취 허용량(ADI) = 동물의 최대무작용량 × 안전계수(1/100) × 평균체중 ... 방사선Sr(백혈병, 조혈기능장애, 골수암 / 반감기 김), Cs(생식세포에 문제 / 반감기 김), I(갑상선 장애)식품첨가물 목적 : 기호성 향상유해 착색료오라민(auramine ... vulnificus, 호염성 해수세균 / 근해산 어패류 / 패혈증사카자키조제분유 등 영유아 식품 / 조산아, 저체중아, 유아의 수막염, 괴사성 장염/ 70℃ 이상의 물로 분유 조제바이러스 식

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| 시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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코카콜라 마케팅 SWOT,STP,4P전략

.5%의 설탕물(설탕, 물, 캬라멜, 카페인, 인산 등)과 0.5%의 비밀첨가제로 구성되어있다. 이 비밀첨가제의 성분과 원액의 투입비율은 특허를 받은 것은 아니지만 극히 제한된 소수 ... 의 저항이 적은 편- '안전'이나 '건강' 측면에서 예민한 경향(5) 공급자의 교섭력 (Low)- 다양한 라인업과 대규모 생산 체제를 갖추고 있기 때문에 공급자와의 물류 체인이비교 ... 하며 시장경쟁이 팽창되고 있다. 실제로 제약회사들이 식품을 개발, 식품업계에 뛰어들었다. 식이성섬유음료는 제약회사에서 먼저 개발하여 음료시장에 진출하였고, 전통음료인 식혜나 미숫가루

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| 리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.10.14

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조리과학 ) 육류는 가열 의해 인체 내에 소화성과 영양성이 증가 병원균 등의 위해요인 제거 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

조리과학 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면 ... 에서 설명하시오. 조리과학 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리 ... 와 육류의 결체조직 연화 (4) 연화 작용으로 인한 식품의 소화율, 흡수율 증가 2) 가열조리 시 단점 (1) 과 조리시 색 변화로 인한 식욕저하 (2) 심한 가열 시 질긴 식감

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.02

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[ 주름개선 기능성 화장품과 원료 ]

추출물 등이 있다. 레틴올은 비타민 A의 알코올 형으로, 가역적으로 산화되는 특성이 있다. 이것이 산화될수록 피부 노화가 가속화된다. 천연 추출물은 그 안전성이 인정을 받아, 최근 ... 자들의 눈길은 주름 개선 기능성 화장품을 향하고 있다. 식품의약안전처의 시행법규에 따르면, 주름 개선 기능성 화장품이란 피부의 주름을 완화하고 개선하여 탄력 있는 피부를 만드는 데 ... 이 나타나는 것이다(이유라, 2016). 3) 주름 개선 기능성 화장품의 원료와 기전 주름 개선에 도움이 되는 원료에는 레틴올, 레틴올을 안정화한 형태인 유도체, 천연물에서 추출한 효모

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.20

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[우수독후감] 가습기 살균제 레포트(이규연 외 공동저자)를 읽고 쓴 독후감상문입니다.

, 플라스틱 등은 편리함이란 그늘에 숨어 환경오염을 부추기고 있다. 중금속이 검출된 장난감 및 학용품, 벽지와 장판, 식품 첨가물과 세제, 샴푸, 치약 등이 우리를 위협하고 있 ... 함과 더불어 안전에 대한 관심도 점차 높아지고 있다.2000년대 초 감기를 달고 사는 가족들을 위해 나는 가습기를 틀고 있었다. 가습기를 깨끗이 사용하지 않으면 세균으로 인해 오히려 ... 자가 그렇게 많진 않았고, 대부분 물통의 세척용으로 사용되었다. 하지만 물에 직접 살균제를 풀어 사용한 나라는 우리나라밖에 없었다. 기업체는 가습기 살균제의 수요에 눈이 멀어 위험물질임

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.05

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A+받은 식품화학 및 실험레포트

하고 있다(하애화, 김우경 2019). 이에 따라 가공식품의 안전과 품질뿐만 아니라 영양에 대한 관심도 증가하고 있으며, 소비자가 영양 정보를 확인하여 자신의 건강에 적합한 제품을 선택 ... 로 구성되어 있는 화합물을 말하며, 구성하는 당의 수에 따라서 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 식품의 당 함량은 지금까지는 그 중요성에 대해 인식되지 못하였으나, 최근 소아비만 ... 의 함량을 알아보기 위해 진행하였다.모든 식품은 조금이라도 수분을 함유하고 이론적으로 무수물은 존재하지 않는다. 식품의 특징은 수분의 양에 좌우되는 것이 많다. 물은 식품의 변성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.30

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1. 현행 우리 법제에 존재하는 자동화된 행정처분 내지 자동화된 행정결정과 관련된 법령을

정부첫 사례가 나왔다. 자동화된 처분을 처음 시도한 행정기관은 식약처였다. 식약처에서는 2023년 10월에 알고리즘 기반 전자심사24를 이용해 수입 식품첨가물에 대한 신고 접수 ... 였다. 그런데 인공지능과 알고리즘을 도입한 결과로 신고에서부터 수리까지 걸리는 시간이 10분 남짓으로 단축되었다. 안전성에 하자가 없는 수입식품은 24시간 쉬지 않고 통관 업무 ... , 수리를 자동적으로 처리할 수 있도록 했다. 인공지능이 식품에 대한 수입 여부를 결정하고, 민원인에게 확인증을 발급하는 전 과정을 진행한다. 이 사례는 우리나라에서 인공지능과 알고리즘

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04

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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

으로 구성(5) 영양적으로 부족함 없는 식단(6) 학생들이 좋아하여 남김없이 다 먹을 수 있는 식재료와 조리법(7) 각종 식품첨가물이 많이 사용된 2차이상의 가공식품(냉동수육가공 ... 기 때문이다.2) 학교급식의 기본원칙 준수(1) 사계절이 뚜렷한 우리나라의 특성에 맞추어 가급적 제철에 나는 식재료가 제공되는 식단(2) 가급적 안전한 친환경농축수산물과 그 가공품 ... 20 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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아동안전교육의 필요성에 대해 요약정리하고 영유아 교육기관에서 발생한 사례를 찾아 그 원인을 분석하고 예방법에

에 의한 건강의 위협을 받는다거나 다양한 식품첨가물로 인한 건강의 이상, 미세먼지 등에 의한 건강의 위협도 사회와 환경이 변화하면서 새롭게 나타나게 된 안전사고의 유형이며 얼마전 일어났 ... 아동안전관리주제: 아동안전교육의 필요성에 대해 요약정리하고 영유아 교육기관에서 발생한 사례를 찾아 그 원인을 분석하고 예방법에 대해 제시하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동안전 ... 교육1) 개념2) 필요성2. 아동안전사고 사례1) 사례2) 원인 및 예방Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론안전이란 위험이 생기거나 사고가 날 염려가 없는 편안한 상태를 이야기한다. 영

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

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수문사 간호 미생물학 (2023) 중간고사 범위 감염병요약정리

박멸3. 식품, 물 매개 세균 감염병1. 포도알균식중독(Staphylococcal Food Intoxication)특징- 아포 없는 균중 가장 열 저항성 높음(100℃,30분) ... 적으로 일어남- 유아-유아 직접감염 가능감염경로- 유아 식품에 의한 경구감염증상- 복통, 물과 같은 점액성 변- 발열, 구토, 탈수증잠복기9-12시간치료- 수액보충예방-변, 체액 ... , 피부감염 우려가 있을 경우 보호장비 착용-모유 먹이면 예방(분유는 1회만 사용)3. 장티푸스(typhoid fever) -제2급 감염병감염경로- 오염된 식품이나 물 ->경구감염

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.13

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생활과 화학 족보

고 사항이다.건강기능식품의 안전한 성분임을 나타내는 표기가 GRPS(generally regarded as safe)이다.어느 나라나 건강기능식품의 정의에는 정제, 캡슐, 분말, 과립 ... 기 위해 DOP 라는 가소성 화합물을 첨가한다.여름처럼 습한 날씨에서는 가루성분이 쉽게 덩어리지므로 이를 방지하기 위해 황산나트륨을 섞어준다.칼라 필름은 여러 층의 구조를 갖는다. 이 ... Ocu 생활과 화학 1차 시험유기 농산물 속의 독성 물질을 설명한 것으로 옳지 않은 것은?시금치에는 콩팥 가능 저해를 가져오는 옥살산이 들어있다.당근이나 샐러리에는 발암성 물질인

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| 시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2023.03.08

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