"식품첨가물 안전성"의 검색결과 입니다.

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알룰로스 혈당 GMO 해썹 안전관리 유전자변형식품 푸드마케팅 식품위생학 요약 두유haccp

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"식품첨가물 안전성" 검색결과 781-800 / 6,072건

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터

등의 식품첨가물, 잔류농약, 일회용 용기, 포장재, 항생물질, 환경오염물질, 내분비교란물질 등 위험 요인도 함께 증가하였다.건강에 대한 관심이 높아지면서 식품위생과 안전한 먹거리 ... 에 대한 관심도 높아지게 되었다. 건강에 대한 관심은 식품안전 확보에 대한 사회적 요구로 이어지고 있다. 그러나 이러한 가운데에도 여전히 집단 식중독과 같은 문제들이 발생하여 소비 ... , 2015).4) 원인식품어패류, 과일, 냉장식품, 샐러드, 샌드위치, 냉장조리 햄, 빙과류 등의 음식이나 오염된 물에 의하여 주로 발생한다.5) 치료노로 바이러스에 대한

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

[식품학 및 조리원리]조리시 첨가 순서: 설탕 ? 소금 - 식초세균0.9 ? 효모0.88 ? 곰팡이0.8 ? 내건성곰팡이0.65 - 내삼투압성효모0.60건열조리: 구이, 튀김 ... 압을 같은 온도에서 순수한 물의 수증기압으로 나눈 것. 물의 수분활성도는 1, 식품의 수분활성도는 1이하이다.히스테리시스(이력현상): 같은 수분활성에서 수분함량이 흡습시 보다 탈습 ... 시 더 높게 나타나는 현상Ⅰ영역(0.25 이하): 식품 중의 물 분자가 단분자층을 형성이온결합. 결합수수분활성도에 비례하여 유지산화가 억제Ⅱ영역(0.25~0.80): 물분자는 다

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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(마케팅경영)마켓컬리 4p, 마케팅전략 정리

을 보면서 과일, 해산물의 신선도가 확인이 안 돼 불안해할 소비자들에게서 신뢰를 얻음-기존 신선식품 업체와 차별점 가짐O2O업체들과는 달리 산지에서?식료품을 직매입하여 유통마진을 줄였 ... 자재를 당일에 배송해주는 모바일 앱(응용프로그램) 서비스를 제공서울 및 수도권에 거주하는 가정 및 1인가구를 위한 익일 새벽배송서비스'온라인 식품 큐레이션 전문몰'마켓컬리 성장1 ... . 상품-샛별배송 밤 11시까지 소비자가 신선식품을 포함한 각종 상품을 주문하면 다음 날 아침 7시 이전에 집 앞까지 배달해주는 서비스. 또한 '9800원'이라는 최소 주문 가격

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2025.03.19

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성인간호학_1_영양지원방법의_유형을_비교하고_각각의_적응증,_장단점_및_관리방법에_관해_기술하시오_2_당뇨병의_급성

들은 일반 식품이며 위생적으로는 안전하며 준비가 편리할 수 있도록 상업용 캔 제품으로 제공이 이루어진 영양액을 사용하게 된다. 영양 필요량에 걸맞은 영양액으로 1일의 필요량을 모두 공급 ... 이 있다. 경장영양액은 관을 통해서 공급이 이루어지는 액체 상태 영양 혼합물을 뜻하며 우리 몸에서 필요한 모든 영양소들을 골고루 함유한 음식물을 말한다. 따라서 이에 포함된 재료 ... 액화 영약액은 일상 식품의 혼합, 분쇄해 액화시킨 형태를 말하며 상업용 영양액은 다양한 종류 및 혼합 액화에 대한 단점을 보완한다. 경장영양의 단점으로는 위장관에서의 부작용

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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보건의료관계법규 <구강보건법> 핵심문제

면허발급③ 의료기기 관리④ 치과의료정책 수립⑤ 구강보건법 개정31. 구강관리용품의 관리 책임자는?① 식품의약품안전처장② 질병관리청장③ 보건복지부장관④ 산업통상자원부장관⑤ 대한구강보건 ... 조사에서 “구강건강의식조사” 방법은?① 구강검사② 면접설문조사③ 문진표 작성④ 전화조사⑤ 기록검토40. 수돗물불소농도조정사업 불소화합물 첨가를 중지해야 하는 경우가 아닌 것 ... 는 절차로 옳은 것은?① 시장 단독 결정② 공청회나 여론조사 후 결정③ 시의회 의결 후 시행④ 복지부 승인 필요⑤ 교육청 협의 후 결정59. 불소화합물 첨가시설의 고장으로 농도가 기준

시험자료 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.10.29

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부산대 기계공작법실습 용접1 A+ 보고서

에 방지할 수 있음. 산업현장 국가필수권고사항. 특히 철 구조물 많은 곳, 작업환경이 불안정한 경우에 꼭 사용권고.과부하 차단 : 과부하시 자동으로 전기가 차단되어 안전확보.용접봉 선택 ... 는다.◆용접의 원리 : 용접은 접합하고자 하는 2개 이상의 물체나 재료의 접합 부분을 용융 또는 반 용융 상태에서 용가재(용접봉)를 첨가하여 접합하거나, 접합하고자 하는 부분을 적당 ... 에 사용 : 대형주방기기, 식품냉동기기, 자동차 판금, 기기케이스 등현지 출장 공사에 사용 : 원자력/화학/플랜트 건축공사, 주방공사, 보수공사 등◆아크 용접기의 구체적 사례

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.06

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불량의학 독후감

첨가물이 들어 있습니다. 칼슘 흡수도 다른 채소들에 비해 32%밖에 흡수를 못하는데 우리는 여전히 우유를 마셔야한다고 말하고 있습니다.이 책에서는 음식, 다이어트에 대한 내용 말 ... 을 했습니다. 세균을 발견해 손을 씻고 깨끗한 물을 사용하며 백신까지 만들어 냈습니다. 하지만 우리는 건강하지 않습니다. 왜 그럴까요? 그 이유는 우리가 점점 무거워져가고 있 ... 고도 무조건 안 좋은 것이라고 생각 해왔던 세균의 장점이나 유전과 질병의 연관성, 혀의 부위별 맛 감지에 대한 잘못된 정보, 건강식품의 오류 그리고 맹장의 새로운 역할 등 다양

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.22 | 수정일 2023.02.24

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환경친화형농업, 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. (10점) 2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) 3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) 4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) 참고문헌

, 비료, 가축사료 첨가제 등)을 말한다(규제「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제6호). 유기농업자재의 공시에 관해 국립농산물품질관리원에서는 유기농업자 ... 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업이다. 우리나라 농업은 그동안 좁은 국토에서 많은 인구를 부양하기 위해 화학비료나 농약 사용에 많이 의존하여 생산성을 높여 왔 ... 과 안전농산물에 대한 수요가 증대되고 있으며, 농업생산활동에 따른 환경오염에 대한 우려도 높아지고 있다. 환경친화형농업은 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작 중심이 아닌

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

시켜, 농업의 생산을 지속가능하게 하는 농업형태를 이르는 것이다. 이 기법은 현대 농법의 부작용을 줄이고, 농업 생산의 경제성을 확보하고, 환경 보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구 ... 쾌적한 환경, 그리고 안전 농산물에 대한 수요는 증대되고, 농업 생산 활동에 대한 환경오염도 심각한 상황에 이르렀다.따라서 환경 오염을 최소화 할 수 있는 농업 생산 기술을 개발 ... 는 사람들을 대상으로 이 제도를 실천한다.이때의 인증 대상은 유기 농축산물을 생산하는 자, 유기 가공 식품을 제조 가공 하는자, 비식용유기가공품을 제조 가공하는 자이다. 이에 따라서

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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서울우유 안산공장 견학 레포트

에서 거꾸로 우유 두고 뚜껑 닫히는 작업으로 이루어진다. 마지막에 상자 담겨 냉장고로 들어간다. 식품 안전실에서 정확하며, 안전하게 제품 체크해서 샘플링 통한 검사를 통해 출하 합격 ... 우유는 원유 또는 원유에 비타민이나 무기질을 강화하여 살균 또는 멸균 처리한 것이다. 또한 살균 또는 멸균 후 유산균, 비타민, 무기질을 무균적으로 첨가한 것, 유가공품으로 원유 ... 성분과 유사하게 환원한 것을 살균 또는 멸균처리한 것이다. 치즈는 이러한 우유 속에 있는 카세인을 뽑아 응고시켜 만드는 서양의 대표적인 발효식품이다. 우리는 대대로 농경생활을 하

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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자외선 살균 실험

를 바탕으로 미국 식품의약품안전처와 세계보건기구는 식품에 방사선조사를 허용하고 이를 안전하다고 인정하였다. 최근 방사선조사 방법이 가금류, 쇠고기, 돼지고기, 송아지고기, 양고기 ... 가 공중보건 표준지표 측면에서 안전한 수준으로 줄어든다.(4) 방부법(antisepsis)살아있는 조직에 있는 미생물을 파괴하거나 억제하는 것으로 감염 또는 부패를 방지하는 과정이 ... 을 초래하여 미생물을 사멸시키며 세포막도 파괴한다. 끓는 물(해수면에서 100℃ 또는 212℉)에 10분간 노출하면 영양세포나 진핵포자를 충분히 죽일 수 있지만 세균의 내생포자를 파괴

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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kcu 생활속화학물질과 건강 기말고사 범위 정리본

라고 하는 것으로 되어 있어요.그래서 어떤 것이냐 하면 식품이나 물을 통해서 그죠?그래서 우리가 쌀 그죠? 쌀을 오염이 되어 있다라고 한다면 이 쌀 안에 비소가 포함이 되어 있 ... 거죠.그래서 계란이 들어가는 식품 대표적으로 빵이죠. 빵 만들 때 계란이 많이 들어가기 때문에 여러 가지 문제들이 이제 생기고 계란이 정말 귀해지는 이런 일들이 나타났어요.그래서 ... 고 이 쌀로 밥을 지으려면 물을 넣죠. 근데 이 물도 오염이 되어 있는 물을 넣을 수밖에 없는 거죠. 오염 지역은 그래서 이것만 먹는다 하더라도 상당한 양을 먹을 수 있다라고 하는 것

시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.22

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영아의 건강증진을 위한 부모와 영아 교육계획안 - 영양과 식습관-

는 것이 좋습니다. 향이 강한 양파, 마늘 등은 모유의 향을 변화시켜 아기가 모유를 거부할 수 있다.②카페인 음료 및 식품 (커피, 차 종류, 코코아, 약, 탄산음료, 초콜릿 등 ... 안전하게 사용할 수 있는 약물이 많으므로 수유 중 아파서 병원에 갈 일이 있다면 반드시 수유 중임을 의료진에게 알리고 그에 맞는 약을 처방받아야 한다.⑥복통과 설사 유발 음식 (참외 ... (1) 생후 4~6개월①철분과 비타민C공급→ 곡물, 야채, 과일 등을 균형 있게 혼합시킨 음식물을 보충② 위장관이 복합 영양소를 충분히 소화시킬 수 있음③식품 알레르기에 덜 과민

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.22

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A+!! 아동간호학 천식(Asthma) 문헌고찰 및 간호과정 자료입니다!

적 안전하게 사용할 수 있다.? 식품첨가물아황산염은 말린 과일, 채소류, 과일 농축액, 포도주, 맥주, 과즙 등에 다량으로 들어있으며 특히 음식점에서 먹는 음식 중 아보카드 소스 ... 이나 비듬, 바퀴벌레, 식품, 약물 등이다. 대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제, 운동 등 신체적 활동, 기후 변화, 황사, 스트레스 등이 있다.3 ... 발작 전조증상에 대해 교육하고 응급처치를 할 수 있도록 교육하였다.* 전조증상: 식욕저하, 콧물, 코/눈 가려움증, 신경질, 기운/의욕저하, 재채기, 과도한 기침, 천명음 증상 등

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.13

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(환경친화형농업 3학년) 1. 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경을 설명하시오. (15점)

매년 급속한 성장세를 보이기도 했다. 또한 국민소득 수준의 증가와 농산물의 안전성에 대한 관심이증가하면서 친환경농산물에 대한 수요도 지속적으로 증가해 왔다. 이처럼 친환경농산물 ... 에 기인한다고 할 수 있다. 또한 소비자의 가족 건강에 대한 관심 고조와 안전한 식품에 대한 수요증가 등도 중요한 요인이다. 뿐만 아니라 지자체의 지역농업 활성화를 위한 한 방안 ... 다. 이렇게 농촌인구의 감소화, 고령화가 지속되어 간다면, 사람들이 안심하고 안전한 농산물을 생산하는데 한계를 바로 나타내게 될 것이고, 농촌경제는 더욱 어려워질 것이다. 따라서

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.30

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예방약학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

는?① 노로바이러스 ② 살모넬라 ③ 리스테리아 ④ 장염비브리오28. 식품첨가물 중 방부제 역할을 하는 것은?① 아질산나트륨 ② 타르색소 ③ 젤라틴 ④ 구연산29. 식품 품질관리 ... 하는 기준으로 가장 적절한 것은?① 노출 농도 ② 노출 기간 ③ 노출 부위 ④ 대상 조직11. 약독물 중 ‘간’의 손상을 주로 일으키는 대표적 약물은?① 아세트아미노펜 ② 아스피린 ... ④ 체내 분포비율13. 환경보건에서 ‘대기 중 입자상 물질(PM2.5)’의 주요 건강 영향은?① 청력 손상 ② 폐질환 및 심혈관계 질환 ③ 피부 알레르기 ④ 간독성14. 물 오염

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.09

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동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (2)

법칙으로 사료를 가공하는 단계부터가 인간의 안전한 식품을 생산하는 것으로 보는 것이며 반려동물의 경우 인간과 함께 거주를 하며 식품에 대한 질병으로 인한 감염의 우려가 있기때문 ... 에 이러한 안전성 담보는 안전한 식품의 생산이 필수적이라는 것을 강조하는 선택의 기준이 될 수 있다. 그 외의 취급의 간편성, 경제성, 친환경에 기여 등이 있다.3) 영양가치에 의한 ... 에는 경제개발계획 성공과 식생활 구조 개선 및 인구증가와 축산물 수요증가, 가축사육 두수 증가에 의한 것이며 현대사회는 가족의 구성 변화에 따른 반려동물 산업의 증가에 의해서이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요

의 제품, 자동차, 혈액 백, 의료용품, 비닐봉지, 세제, 음료수, 식품, 농산물 등 수없이 많은 제품과 이러한 것들에 첨가되는 독성 화학물질은 유해 식료품과 함께 편리함의 이름 ... 식품안전에 대한 개념은 개인 뿐 아니라 국가 건강을 위한 믿음직한 전략이 될 것이다. 그러므로 어린이, 학부모, 조리종사자들을 대상으로 환경호르몬에 대한 정확한 정보 및 교육 제공해 줄 필요가 있다. ... , 농약관리법, 산업안전보건법에 의하여 규제되고 있으며 그 외 비스페놀A, 노닐페놀류와 플라스틱 관련 산업 화학 물질 등이 있는 것으로 알려졌다.3) 환경호르몬의 영향환경호르몬

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.10

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(푸드마케팅 2025 중간과제) 1.우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유 2.고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징 3.고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미

일부 기업은 고령자용 연화식 제품에 단백질 강화나 혈압 조절 성분을 첨가한 기능성 식품을 출시하고 있다. 이러한 흐름은 단순한 기능을 넘어 ‘감성적 만족’까지 포괄하는 식품 개발 ... 다는 과학적 개념을 바탕으로 발전해 왔다. 식품은 오랫동안 ‘생존을 위한 섭취물’로 이해되어 왔으나, 현대 사회에서는 '기능성과 목적성을 지닌 식사 보조 수단’으로 재정의되고 있 ... 다. 이 흐름의 중심에 건강기능식품이 있다. 건강기능식품은 식품의약품안전처로부터 ‘기능성’을 인정받은 성분 또는 원료를 기준량 이상 포함하고 있으며, 일정한 과학적 근거를 바탕

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.30

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떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

★ 떡제조기능사 필기요약 → 5일만 공부하면 80점 득점 가능! ★☆ 떡제조기능사 4가지 이론 핵심 정리 ☆(떡제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 ... 찜)♤ 떡의 주재료인 멥쌀과 찹쌀의 구분♤ 그 외의 쌀- 강화미 : 영양소를 추가로 첨가한 쌀- 향미 : 향기가 나는 쌀- 합성미 : 성형한 쌀♤ 떡 만들기에 적합한 쌀 취급 및 ... (↔ 수수는 떫은맛(탄닌성분)을 없애기 위해 박박 씻어 준다)- 미지근한 물로 충분히 불린다 7~8시간 (여름철 : 3~4시간)( 멥쌀 1KG → 1.2KG ~ 1.3KG

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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