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"식품가공학 정리" 검색결과 841-860 / 1,145건

  • Ashley 애슐리 조사
    1REPORT과 목: 식 음 료 관 리 론교수님:학 과: 호텔ㆍ외식경영학과학 번:이 름:연락처:목 차1. Ashley 건대점 ... . Ashley 인테리어 설계Ashley의 인테리어는 일반 애슐리와 프리미엄 애슐리와의 인테리어가 조금 다릅니다.애슐리의 가공이미지인 주부애슐리의 이미지를 따서 아메리칸스타일로 인테리어 ... )교육 후 식기정리리더(leader)메이트(시급제 사원) 관리, 포지션관리, 주방 조리 관리트레이너(trainer)매니저팀헤드트레이너(head trainer)메이트 인사서류 관리
    리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.11
  • 국내외 동물성 식품의 소비변화 추세
    되어, 비로소 재배에 의해서 수확되는 식물성 식품이 등장해 다채로운 식생활 문화의 싹이 트기 시작하였다.이어 농경의 권장책과 자연적 조건에 힘입어 벼농사와 미식이 전파되고 그 가공법 ... 의 식품공급원의 산업으로 발달하였다.이와 더불어 찬류(饌類)도 수조육류 ·어류 등 다양해져갔고 포 ·젓갈에 이어 장 ·된장 등 양념용 저장식품도 8세기 초에 가공하게 되었으며, 감미료 ... 국내의 동물성 식품의 소비변화 추세1. 우리나라 식생활의 변화우리 민족의 식생활은 대륙에서 유입된 식생활문화에, 기후 ·토질 등 자연적 여건 및 환경과, 사회적 여건의 영향을 받
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.24
  • 보건실습생의 비만 예방 교육안
    적으로 식사한다.- 군것질 하지 않는다.- 너무 짜거나 달게 먹지 않는다.- 가공식품, 인스턴트식품을 자제한다.?규칙적인 운동 ; 비만 예방에 도움이 되는 운동 발표하기.- 줄넘기 ... 단 원1. 균형 있는 우리 몸지도교사000지도일시2007. 5. 11.주 제비만 예방차시2/4장소5학년 5반학 습목 표? 비만의 정의, 원인을 알 수 있다.? 올바른 비만 예방법 ... 수 있도록 유도한다.적 용발 전?요약?정리?비만의 정의를 포함한 본시 학습 내용을 로 정리 한다.5‘PPT비만의 정의, 원인, 문제점, 예방법을 확실하게 기억할 수 있도록 반복
    리포트 | 3페이지 | 25,000원 | 등록일 2007.11.29
  • [생물학]미래의 식품, 나노식품
    (분자생물학)미래의 식품산업(식품이면서 식품이 아닌 나노식품)담당교수님 :제출자 :나노란 10억분의 1을 나타내는 단위이며, 나노기술은 나노미터 크기의 물질들이 갖는 독특한 성질 ... 식품분야에 대한 가시적인 출원 건수는 볼 수 없지만 앞으로 점차 증가할 것으로 예상된다. 표1에 나노식품 관련 특허들을 간략하게 정리하였다. 나노기술이 접목된 나노식품소재는 식품 ... 현노기술분야에서는 이들 딱딱한 식재료를 나노크기의 칼슘 분말로 가공해 각종 식품첨가물로 응용하는 연구가 활발하게 진행되고 있다. 즉 칼슘 분말을 만들어 우유?비타민?홍삼 등의 기존
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06
  • [거시경제학]중국의 통화정책 및 환율정책
    -거시경제학 REPORT-중국의 거시경제(통화정책 및 환율정책)-목차-Ⅰ. 서론(1) 거시경제의 개념 및 중국의 현재 주요 경제정보(2) 중국의 내년 거시경제정책 기조(3) 중국 ... 임금 지속 상승 국면중국의 노동자 임금이 앞으로 5년간 빠르게 상승할 것으로 전망됐다. 중국 인민대학 경제학연구소와 동해증권은 최근 공동으로 펴낸 `2010년 3분기 중국 거시경제 ... 작용을 잘 알고 있을 것이다.정리해보면, 장기적인 시각에서 추진되고 있는 중국의 환율 정책을 고려해본다면, 중국이 물가를 잡기 위해서 위안 화 절상 속도를 가파르게 만들 수 있
    리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.27
  • 로테르담의 도시구조의 변화
    의 대량수입항으로 유명하다. 석유 정제와 함께 조선업이 공업의 주축을 이루며, 기계·화학·식품 공업이 성하다. 제2차 세계대전 때에는 독일의 공습으로 중심부는 완전히 파괴 ... 시설을 갖춘 국제물류도시다. 로테르담이 성장한 배경을 살펴보면 해운업을 발전시키기에 우수한 자연적·지정학적 여건을 가지고 있다. 로테르담은 13세기 중반, 라인강과 마스(Maas ... 지로 발전하였다.세계를 향해 열려 있는 네덜란드의 지정학적 여건은 해양교역국가로서 발전할 수 있는 계기가 되었다. 유럽의 관문 역할을 하는 로테르담항(港)과 암스테르담의 스키폴
    리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.01
  • (A+ 유아교육) 레지오 에밀리아 프로그램에 대하여 설명하시오.
    시리아가 자리잡고 있는 에밀리아 로마나 지역은 경제와 조직의 모든면, 즉 농업, 식품 가공, 조합, 기업 정신, 위기 극복 등의 측면에서 협동적이라는 오랜 역사와 전통을 가지고 있 ... 된 시립유아교육체제가 운영하는 교육과 사회적 서비스의 개념을 연합한 높은 질의 통합적 프로그램이다. 이 자료는 레지오 에밀리아 프로그램을 정리, 분석한 A+ 레포트이다.II. 본론1 ... 해 준다. 또한 한 교사와 아이들이 3년간 함께 지내기 때문에 교사는 어린이마다 특성을 잘 알게 된다. 아이들의 발달적 요구와 관심은 변하기 때문에 각 학 급의 환경은 매년 변화를 주
    리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2011.08.08
  • 다문화의이해-러시아 외국인 근로자
    이 안 좋기 때문에 대용으로 차를 주로 마신다. 또한 과거 러시아인들은 겨울에는 과일을 거의 먹을 수 없었으므로, 과일을 냉동 저장하여 겨울에 먹었다.?? 러시아 요리는 가공식품이 없 ... 들에 막혀 대륙의 기후에 영향을 미치지 못하고 있으며, 북부와 서부는 지형학적으로 높은 산맥들이 없어 북극해와 대서양의 해양성기후를 나타내고 있다. 사실상 러시아에는 겨울과 여름 두 ... 게 진행되었고 많은 중공업 기업들은 여전히 국가 소유로 남아 있었다. 지방에서는 토지개혁의 입법화로 농민들이 구획정리된 토지를 소유할 수 있게 되었다. 이러한 전환 또한 더디
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.17
  • 김치의 효능과 영양소
    건, 음식물을 소금이나 간수로 절이게 된 것은 자연발생적이었다. 이것이‘담금’, 곧‘삭으며 익는’ 발효의 과정으로 이어진 것은 인류의 식품가공 역사에 있어 크나큰 발견이었다.육류 ... 를 데, 추운 날씨로 쉽게 시지 않으므로 싱겁게 담가서 오래 싱싱한 맛을 간직한다.」위의 내용은 식품학자 이승교가 정리한 김치의 지역적 차이에 관한 글이다.식품학자들의 김치의 지역 ... 의 걸작이라 할 수 있다.각 나라마다 식품을 조리하고 저장하는 고유한 문화가 있지만 채소를 저장하는 방법에 있어서 김치는 단연 세계 으뜸이라 할 수 있다. 한국은 사계절이 뚜렷
    리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.04.09
  • 아토피피부염과 식이요법
    어린이의 어머니들은 야채는 농약을 사용치 않은것, 가공식품도 가능한 첨가물이 없는 것을 쓰는 사람이 많다. 경우에 따라 그것이 안전할까? 하는 우려 때문이다. 자연적으로 음식물 ... 목 차【 서 론 】【 본 론 】 논문 요약 및 나의 생각 정리- 서 론 -- 대상 및 방법 -- 결 과 -- 고 찰 -- 요약 및 결론 - 아토피피부염과 식이요인에 관한 고찰1 ... 같다.식품영양과 관련된 학회지에 실린 다양한 주제들의 논문을 찾아보니 일반적으로 쉽게 접할 수 있는 아침식사, 비만, 당뇨병과 같은 논문들이 많았다. 이런 내용들은 어떻게 보면 쉽
    리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18
  • 영화를 통해 본 인간복제의 미래(과삶미)
    생명공학 (유전자 조작과 인간복제)에 관한 모습들-특히나 부정적인 것들이 많이 나타나 있다. 현재도 유전자 조작 식품이나 동물의 복제에 대해서 많은 논란이 일고 있는데 영화 속 ... 다.수정란분할법은 수정란이 4~8개의 세포로 분열한 상태에서 각각의 할구(세포)들을 여러 물리학적·화학적·생물학적인 수단을 사용하여 분리해 내는 기술이다. 이렇게 갈라진 세포들은 다시 ... 며 얼마든지 공존할 수 있는 존재임을 깨닫게 한다.Ⅲ. 요약 및 정리1)인간복제의 긍정적인 측면①부부 중 한쪽이 심각한 유전병을 앓고 있을 때 그 병을 유전시키지 않고 번식할 수 있
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.24
  • [식생활과 건강] 식생활의 문제점과 개선방안
    반갑정도③ 음주를 한다전혀 안한다④ 싱겁게 먹는다조금 짜게먹는편이다⑤ 가공식품을 자주 먹는다그렇다.(인스턴트 커피,견과류(아몬드))⑥ 스테레스를 많이 받는다가끔식 받 ... 하기( 주로 Push- up, 걷기, 줄넘기, 윗몸을으키기)(ㄴ) 흡연을 하지 않기.(ㄷ) 짜게 먹지 않기. 싱겁게 먹기(ㄹ) 가공식품 (커피를 먹지 않기)(ㅁ) 스트레스 해소 ... 및 식이 : 평소 내가 했던 식습관을 유지했으며, 가공식품(커피)등을 줄였다. 그로인해 카페인으로 흡연 충족이 줄어들었고, 정신이 맑아지는듯한 기분을받았다. 평소 체중이 적게 나
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.19 | 수정일 2021.12.11
  • 동서양의 음식문화 비교
    권유럽지역의 음식문화는 축산과 맥류를 이용한 식품과 빵류 그리고 잼 등의 과실가공품이 음식문화의 중심을 이루로 있다. 물론 채소도 많이 소비하고 스페인, 이탈리아 및 프랑스의 해안지대 ... 와 네덜란드, 영국 등지의 해안지대에서는 해산물도 많이 소비하고 있다. 또한 최근에 이르러서는 가공식품의 소비가 급속도로 증대되고 있다.② 아메리카권아메리카권은 마치 인종 전시장 ... 적 음식이 밀려나고 바쁜 시대에 손이 많이 간다는 이유로 나물, 김치, 장아찌는 만들지 않게 되었다. 그렇게 됨에 따라 자라나는 세대는 햄, 소시지 등 가공식품만을 포크로 찍어 먹
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02
  • 식생활과 건강 진단 대책
    식사한다.ㆍ식생활과 건강가공식품을 자주 먹지 않는다.단 음식을 많이 먹지 않는다.싱겁게 먹는다.동물성 기름을 자주 먹지 않는다.외식을 자주 하지 않는다.과음 및 잦은 음주는 피한다 ... 주 제 : 나의 식생활 진단과그 문제점 및 개선책성명 :김태영학번 :20050376학과 :식품생명공학◈ 목적 ◈나의 식생활을 구체적으로 진단해보고 올바른 식습관과 영양섭취에 목적 ... 조각◈ 최근 나의 식생활 정리 ◈비교적 아침은 잘 챙겨먹는 편이나, 저녁땐 격일 아르바이트로 인해 저녁식사를 제때에 못챙겨 먹게 되고 일이 끝나고 난후에 맥주등 주류를 가끔 즐겨 먹
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08
  • 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 목표, 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 대상과 범위, 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 내용체계와 운영, 중학교 기술가정교육(기술가정과) 평가와 개선과제
    ?가정과의 위치와 성격을 나타내는 것으로서 기술?가정은 10개 국민 공통 기본 교과의 하나로서 남녀 모두를 이수 대상으로 하고 있다.기술?가정과는 기술학과 가정학의 학문적 특성 ... 년대한 윤리?산업 재해와 안전2) 가족의 식사 관리?식단과 식품의 선택?식사 준비와 평가?식사 예절3) 전기 전자 기술?전기 회로와 조명?가전 기기의 점검?전자 제품 만들기4 ... . 가정 자원의 할용ㄴ. 가정 자원의 관리와 환경ㄷ. 나의 자원 관리식생활다. 청소년기의 영양관리ㄱ. 청소년기 영양의 특징ㄴ. 식사구성안과 식품군ㄷ. 청소년기의 식생활ㄹ. 조리
    리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12
  • 오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)
    요리 에스까르고출처 : blog.paran.com/blog즐긴다. 프랑스 식탁 문학의 창시자로 불리는 ‘미각의 생리학’의 저자 브리아 샤바렝이 “새로운 별의 발견보다 새로운 요리 ... 적인 표현 양식, 미묘하고도 균형 있는 맛, 훌륭하게 짜인 메뉴들로 이루어졌다. 그러다 20세기에 접어들면서 오귀스트 에스코피에의 출현으로 그동안의 프랑스 요리가 체계적으로 정리 ... 를 거쳐 16, 17세기의 경제적 부흥기에 증가한 식민지들로부터 많은 식품과 음식의 조립법을 도입하였다. 이는 오늘날 각 지방의 특산물에 따라 다양한 음식문화가 형성될 수 있는 계기
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18
  • 제스프리 발전과정과 성공요인0k
    - 가지기가 어렵다는 것이다. 뉴질랜드의 키위농민들은 ‘제스프리 인터내셔널’이라는 주식회사를 세워 신선 과일 키위와 그 가공식품 분야에서 세계경영을 하고, 그 이익을 주주인 농민 ... 학자 헤이워드에 의해 크기는 굵게, 당도는 높게 개량한 크린키위가 탄생-1988년 뉴질랜드 키위후르츠 마케팅 보드 결성뉴질랜드 키위 공급을 조절하기 위해 7개의 수출업체를 하나 ... 의 수출 창구로 정리-1997년 제스프리 인터내셔널로 전환 / 브랜드 전세계소개뉴질랜드 키위만을 마케팅하는 회사로서 출발수출 단일 창구 역할 / 마케팅과 연구개발을 책임-1999년
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.16
  • 해양심층수 개발사업 비용편익분석
    는 바닷물로, 온도가 낮고 비중이 높아 얕은 바닷물과 섞이지 않는 깨끗한 수자원이다. 울릉도에는 이 해양심층수를 이용해 생수와 화장품, 식품 재료를 만드는 파나블루라는 회사가 있 ... 다. 기업이 거의 진출하지 않는 외딴섬에 문을 연 이 회사의 주인은 식품회사가 아닌 액화석유가스(LPG) 회사인 SK가스다.○ 물을 볼 수 없는 물 공장15일 찾은 파나블루 ‘물 공장 ... 를 환경경제학 시간에 배운 내용과 접목해 본다면 환경이 점점 오염되어 가고 있는 현재의 상황에서 수자원 역시 점점 오염되어 가고 있다. 그 결과 소비자가 마시는 생수 시장이 예전과 비교
    리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.16
  • 인문지리학 정리
    인문지리학 정리 2007528035 아린님# 지리학의 정의 / 분류1. 지리학의 정의지리학은 땅의 이치를 밝히는 학문으로 인간은 자연위에 오랜 역사를 가지고 살아오면서 자연 상태 ... . 대체로 부가가치가 큰상품을 제조하는 가공업, 의류공업, 조립공업, 식품공업, 인쇄 공업 등의 비내구성 소비재를생산하는 공업이 대도시와 그 배후지역에 입지하는 성향이 높다. 미국의 공업 ... 그대로 보다 인간의 개입에 이루어진 것이 많아져 지인화(地人化)라고 한다. 즉, 지리학은 지표위 인간이 더불어 사는 곳이 1차적 연구의 대상이 되는 곳이다.* 지역의 개념지역이
    리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.25
  • <지역사회간호학>보건소실습, 당뇨병 보건교육 계획안
    류(모든 가공식품)- 버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트, 피자, 사이다, 콜라, 초콜렛, 비스켓류, 과자류, 사탕류, 빙과류, 케찹 ... 나 양념류를 적당히 이용하고 단맛을 낼 때는 인공감미료를 이용하 여 음식의 맛을 내도록 한다.2. 다양한 식품을 선택하고 신선한 제철음식을 준비하고 가공식품은 피하도록 한 다.3 ... 요법을 알고 실천할 수 있다.3)수행계획① 주제: 당뇨병의 예방과 관리② 교육대상: 65세 이상의 노인남녀③ 교육자: 수영구 보건소 실습생 (대동대학 2학년)④ 교육장소: 수영구 내
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.17
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2025년 08월 11일 월요일
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