"육류에대하여"의 검색결과 입니다.

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"육류에대하여" 검색결과 8,221-8,240 / 18,814건

가공식품의 정의 및 문제점, 식품첨가물(정의,역사,일반사용기준), 식품표시제도, 식품영양표시제도

적으로 존재하는 아질산염(nitrites)은 식품중의 아민류(Amines) 또는 체내에서 아민류와 반응하여 발암물질인 니트로소아민(nitrosoamines)을 형성한다. 육류가공품들, 특히 ... 밖에 알지 못한다.식품첨가물은 천연물과 화학적 합성품으로 구성되어 있으나, 주로 화학적 합성품에 대한 식품안전성 문제가 제기 된다. 물론 식품위생법에서 화학적합성품에 대하여 규격 기준 ... 에서는 1962년에 식품위생법이 제정 · 공포되면서 식품첨가물 217 품목이 최초로 지정되었으며, 매년 식품첨가물에 대한 기준 · 규격을 지속적으로 제·개정하여 현재 화학적합성품 400품목

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.16

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sigmoid colon cancer case study : S상 결장암 케이스 스터디

최근 서구적으로 변한 식이로 인해 동물성 지방과 육류, 튀김의 섭취가 증가하고 있어 이로 인해 우리나라 에서도 결장암의 발병률이 높아질 것으로 예상하고 우측결장 절제술, 횡행결장 ... 성 대장염, 식생활, 생활환경의 변화와 발생률 간에 상관관계가 있다. 이에 대해 앞으로 예상되는 대장암의 발생 증가에 대비해 대장암의 종류 중 가장 높은 발병률을 가지고 있는 S ... 자 결장암에 대해 간호사례 연구를 통하여 결장암 환자와 stoma care에 대해 공부하고자 하였다.2. 연구기간 및 방법연구기간은 2014년 4월 14일부터 퇴원 시(2014년 4월

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.02

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한중 음식문화의 차이점

report한중 음식문화의 차이점에 대해 논하시오1. 음식의 다양성은 중국요리가 압도적이다.한국에서는 식당에 가면 메뉴판을 내놓지만 중국 식당에서는 메뉴 책이라고 할 수 있 ... 에 대해 중국인들은 도리어 한국인처럼 머리를 숙이며 밥을 먹는 것은 짐승들에게서나 볼 수 있는 모습이라고 생각한다.3. 주식의 개념이 다르다.한식의 기본구성은 밥과 반찬이다. 모든 음식 ... 을 뜻한다. 차이는 육류, 채소 등 다양한 재료로 만든 요리를 뜻한다. 그러나 판과 차이는 서로 독립적이며 종속적인 관계가 아니다. 각각 그것만으로 한 끼 식사가 될 수도 있는 것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.19

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궁중음식과 궁중 상차림

면 숙채 음식에 포함된다.조리개, 초궁중에서 조림을 조리개라 하는데 육류, 어패류, 채소류로 간을 약간 세게 하는데 조기나 민어 등의 생선과 두부 등이 쓰인다. 초는 조림처럼 하 ... 다가 나중에 녹말을 풀어 넣는데 재료로는 홍합, 전복, 해삼 등이 쓰인다.전유화, 지짐전유어를 한자로 전유화라고 표기한다. 전은 소고기, 간, 처녑, 양, 두골, 등골 등의 육류 ... 과 어울려 담는다.구이, 적구이는 양념에 따라 소금구이, 양념장구이, 고추장구이 등으로 나눈다. 생선, 김, 뱅어포, 간, 염통, 콩팥 등으로 구이를 만든다. 적은 육류, 채소, 버섯 등

리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2018.08.17

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학습활동 7.1. 법정전염병의 정의, 종류 및 변동추이 분석

률이 높다항생제의 남용으로 다종류 항생제 내성이 있는 이질균이 세계의 여러 곳에서 나타나고 있다. 우리나라 세균성 이질에 대한 신고는 독력이 약한 균주에 의한 이질발생이 빈번해지면서 그 ... (Shigella) 대변으로 배설되지만 실온에서 24시간 방치되면 현저하게 균수가 감소되어 배양되기 어렵다. 체외독소를 만들며 항균제에 대한 내성이 잘 생기는 특징이 있다. 자연 ... ) 질병원인에 대한 가설설정위의 상황들을 종합하여 보았을 때 확진자들은 PFGE검사에서 아군 사이의 유전적 유사도가 높아 9명 모두 동일군이라고 판단할 수 있어 같은 오염원에 의할

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14

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한식에 대해 조사 자료.

되어 가고 있다. 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 음식이 큰 인기를 끌고 있다. 우리나라의 음식 즉 한식은 그 트렌드에 맞춰 최근에 전 ... 한다. 이는 사회 산업 경제구조와 연관된 것으로 농업을 중심으로 하는 사회에서는 아침시간의 시간적인 여유와 식사 후 노동 강도 등은 배분을 고려할 때 아침식사에 대한 중점도가 높아진다 ... 김·미역·다시마·톳·파래 등의 해조류는 국·튀각·무침 등의 음식재로로 널리 이용하여 왔다.해조류는 칼로리가 낮고 무기질이 풍부하여 건강 식품으로 주목받고 있다.8) 육류우리나라

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16

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아동의 영양 권장량의 설정방법과 그에 따른 영양소의 급원식품에 대해 설명하시오

아동의 영양 권장량의 설정방법과 그에 따른 영양소의 급원식품에 대해 설명하시오.아동의 성장과 영양은 일반적으로 만 6세에서 12세까지의 초등학교 아동으로 이 시기에는 완만한 성 ... 은 식품을 통하여 꼭 섭취를 해주어야 하는 것이기 때문에 식단을 게획할 때 달걀,우유,콩,생선,육류 등 필수아미노산이 풍부한 식품을 선택하도록 한다. 단백질은 또한 근육이나 혈액 ... 류), 말린과일, 육류 살코기, 땅콩,콩,깨 등의 종실류 등이다. 철분은 식품으로서 섭취되어야 신체 내에서 효율적으로 이용된다. 철분영양제를 복용하는 것은 빈혈의 치료 목적 외

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.27

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실습보고서 - 배추

를 담글 때 일어나는 삼투압 현상에 대해 이해하고 그것이 김치의 맛과 영양에 어떠한 영향을 끼치는지 안다.- 김치를 담글 때 풀의 역할에 대해 알고 만들 수 있다.- 김치가 영양 ... 나 육류의 비린내를 없애주고 연하게 하는 작용을 한다. 생선이나 육류로 익히는 음식을 조리할 때는 생강을 처음부터 넣는 것보다 재료가 어느 정도 익은 후에 넣는 것이 효과적이 ... 다. 생강은 육류나 어패류를 조리할 때 향신료로서뿐 아니라, 음료나 한과를 만들 때에 많이 쓰인다. 생강은 음식에 따라 강판에 갈아서 즙만 넣기도 하고 곱게 다지거나 채로 썰거나 얇

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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(운동생리학이란)운동 생리학 레포트

와 규칙적이고 반복적인 훈련의 결 과로 나타나는 적응을(adaptation)현상을 다루는 학문이다.인체가 운동에 대하여 어떻게 반응(responses)하고 적응(adaptation ... 문에 보다 창조적이고 새로운 방법을 모색할 수 없게 된다.운동 생리학은 다른 모든 운동 과학 분야와 마찬가지로 운동 중 일어나는 인체의 기능적 변화에 대해 ` 왜?`라는 물음 ... 에 대한 답변을 아는 것은 지도자에게 체계적인 지도 과정과 새로운 지도 방법을 모색할 수 있는 능력을 제공해 주며, 자신의 선수가 선수로 뿐만 아니라, 장차 뛰어난 지도자가 될 수 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.20

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[보툴리누스균][보툴리누스균 식중독][식중독]보툴리누스균의 의미, 보툴리누스균의 독소, 보툴리누스균의 오염경로, 보툴리누스균의 사멸조건과 독소생산에 영향을 미치는 인자, 보툴리누스균 식중독의 예방대책

한 질환임에 틀림없을 정도로 식중독은 인류가 해결해야 할 중요한 문제 중에 하나인 것이다. 병원체의 변화를 이해하려는 많은 노력은 병원체의 유전자 특성에 대한 정보를 제공하며 위험 ... 을 최소화할 수 있는 환경조건에 대한 정보를 제공할 수 있을 것이다. 현재나 미래의 병원체에 대한 병원성을 예측할 수 있다면 병원체를 좀더 효과적인 방법으로 신속하고 정확하게 검출 ... 함으로써 식중독을 미연에 방지할 수 있을 것이다. 이렇게 식중독에 대한 예방 및 대책을 세우기에는 그 만큼 통계적인 자료가 중요한 것으로 식중독에 대한 발생현황을 다각적으로 분석

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.14

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잔반줄이기방안

으로 하였을 경우 70g 정도 이고, 호화된 밥을 기준으로 할 경우,한 공기 당 300g 정도.? 국 : 국물 200~300g 정도에 건더기 40g .? 단백질 식품 : 육류 - 조리 ... 가 저하되지 않도록 한다.5) 전처리 단계식품의 신선도와 위생을 고려한 전처리를 실시하며, 작업구역을 채소, 어류, 육류별로 따로 정하여 냉장. 냉동식품의 전처리 작업은 실온에서 장시간 ... 조리원 들이 그날 식단의 조리법에 대한 평가를 하도록 한다.또한 신선함을 요하는 야채 같은 요리의 경우, 한꺼번에 많이 무쳐내지 않고, 조리시 두세번 나누어 조리 하는 것이 맛

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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[간호학]류마티스 관절염 : rheumatoid arthritis

를 시행했는데 우리는 치료를 위한 수술로 TKRA를 하는 다른 관절염인 RA(Rheumatoid arthritis,류마티스 관절염)에 대해 알아보기위해 과제를 수행하였다.II.본론 ... 의 증가와 면역 글로불린G(IgG)에 대한 직접적인 자가 항체인 류마티스 인자(Rheumatoid Factor:RF)가 혈장 내에 존재하고 있기 때문에.-그러나 류마티스 인자의 증가 ... 며 마찰하기 등-통증을 관리하기 위하여 통증 자체에 대하여 집중된 의식을 다른 것에 전환시킴으로써 고통을 잊게하는 방법.-전환요법, 근육이완술, 유도된 심상요법, 호흡운동, 전환요법

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.18 | 수정일 2018.04.25

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심근경색 환자 재활교육, MI 환자 교육

.환자, 가족의 지식과 이해수준, 의사소통 수준, 건강과 질병에 대한 태도, 치료지시 이행에 대한 태도, 가족의 지지 및 협조를 사정한다.2.환자교육은 입원 후 가능한 빨리 계획 ... 의 독립적 기능을 하기 위함이다”라고 환자와 가족에게 설명한다.4.심장에 대하여 그림을 보여주면서 아래사항을 교육한다.① 정상 심장의 구조와 기능② 심근경색증의 원인, 유발요인, 증상 ... ), 가정 또는 헬스 센터에서 운동, 정서적인 안정 도모,적극적인 사회 복귀4단계: 정상생활 유지6.활동과 운동에 대하여 (심근경색 후 운동 프로그램을 수행하는 것은 혈중콜레스테롤

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.30

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판매자 표지

사회복지실천모델 중 과제중심모델의 개입과정과 그 적용사례를 제시하시오.

의 치료가 효과와 효율성이 있어야 하며 개입에 대한 것은 검토되고 평가되어야 한다. 또한 개입과정을 객관적으로 기록하고 진행상황을 회기마다 모니터하며 개입과정과 사회복지사의 실천 ... 에 대한 클라이언트와 사회복지사 자신의 평가 등을 중요하게 생각하는 특징을 가지고 있다.Ⅱ. 본론1. 과제중심모델의 개입과정의 절차1) 시작하기사회복지사가 클라이언트를 만나게 되는 것 ... 방향에 대한 클라이언트와 사회복지사의 동의로서 서면 혹은 구두로 이루어진다. 계약에 포함하는 내용은 표적문제, 목표, 클라이언트의 과제, 사회복지사의 과제, 개입기간과 일정, 면접

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.01.03

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<성인간호학 케이스 스터디> SDH(subdural hematoma) : 경막하 혈종

하더라고요. 그래서 스파게티 이런 건 제돈주고는 안 사먹는 편이에요. 아 생리 전에는제가 빈혈이 있어서 일부러 살코기 라던지 간 같은철분이 많은 육류를 챙겨먹어요. 그래야 생리기간 중에 괜찮 ... 행운인 것 같아요”주간호자는 환자의 질병에 대해 어떻게 생각하십니까?질병의 원인 “앞서 말했듯 일하면서 받은 스트레스와 아들의 병 때문이 아닐까 싶어요”치료과정에 대한 느낌이나 부담 ... 정도 “아들을 못 돌보니까 가장 부담이 되요... 치료 과정에 대한 불만은 없어요. 물론 금전적인 문제가 크긴 해요 빨리 한번에 나아서 더 이상의 수술은 없어야 할텐데”G

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.23

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가정과문화 [안먹어 죽거나, 못먹어 죽거나], 현대생활의 식생활 변화 및 비교

함으로써 무기질과 비타민의 공급 뿐만 아니라 독특한 텍스처와 색 및 향미로 음식의 3차적 가능성을 높이고 있다.(3) 약식동원 사상‘밥보다 좋은 약은 없다’라는 식생활에 대한 믿음 ... 푸드의 비만 책임 논란이 거세지고, 건강을중시하는 사회풍조가 확산되면서 시작되었다. 웰빙에 대한 관심은 빠른 속도로 모든 계층에 확산되었지만 실질적으로 소비자의 필요를 충족시킬 수 ... 수준 향상- 식물성 식품의 섭취 감소. 육류. 우유. 유제품 등 동물성 식품 섭취 증가? 1980년대- 식품 가공 기술의 발달 . 국가 간 활발한 교류. 여성의 경제 활동 참여

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.10

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KCU 술문화의 이해 2차 과제 A+ 레포트

에 대한 기록이 상세히 기록되어 전해지고 있다. 이강주는 전라도 전주, 익산과 완주 지방에 전해 내려오는 우리나라 최고급에 속하는 술로서 옛날 상류사회에서 즐겨 마시던 술이 ... 과 나누어 먹기도 하고 인사차 오는 손님과 친지에게 대접하였다. 세찬으로 보내는 물품은 대개 종류가 정해져 있었는데 쌀, 술, 어물, 육류, 살아있는 꿩, 계란, 곶감, 김 따위였

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.03

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사회문제의 이해 기후 변화와 그에 따른 입장의 차이

사회문제의 이해 기후 변화와 그에 따른 입장의 차이Index 1 ) 기후변화에 대해 2 ) 선진국과 환경단체의 입장 3 ) 개발도상국의 입장 4 ) 현재의 상황1 ) 기후변화1 ... 은 벌채를 한 뒤 생기는 공터를 목축지와 공장으로 개발하며 생기는 많은 일자리를 중요하게 생각 또한 늘어나는 육류 수요를 맞추기 위해 저렴한 노동력을 하여 벌채 → 경제과정에서 자본가

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.22

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영아의 영양/ 사정 및 영양장애

) 음식물섭취 ---------------------------------------------------------------2) 영양에 대한 임상검사 ----------------- ... (Nutritional Assessment)1) 음식물 섭취- 아동의 음식물 섭취(dietary intake)에 대한 정보는 영양사정을 위해 필수적이지만, 평가하기 가장 어려운 요소 중 하나 ... ) 영양에 대한 임상검사 (Clinical examination of nutrition)- 영양결핍과 관련된 중요한 정보는 피부, 머리카락, 치아, 잇몸, 입술, 혀, 눈의 임상적 검사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.21

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성인간호학 `주요암예방전략` 레포트, 대장암에 관하여

라는 데에 일치된 의견을 보였다. 즉 육류섭취가 늘고 고지방식, 가공식품 섭취가 많아지면서 대장암 유발도 높아졌으며, 잦은 음주, 과음을 부추기는 음주문화로 치질 등 질환이 발병 ... 률이 포를 손상, 발암물질에 대한 감수성을 높인다. 또 지방이나 단백질이 많고 섬유질, 전분, 무기질이 적은 음식을 섭취하면 대변이 알칼리성을 띠게 된다. 변이 알칼리화가 되면 담즙산 ... 낮춘다. 셀레늄은 우유. 브로콜리. 양배추. 닭고기. 생선. 해산물. 곡류 등에 풍부하게 들어 있다.5) 지방, 육류, 열량총 지방, 포화지방, 콜레스테롤의 섭취량은 대장암의 발생

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.21

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