"제과제빵"의 검색결과 입니다.

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"제과제빵" 검색결과 801-820 / 2,966건

곡류와 밀가루의 조리

12862피리독신(B₆)67321티아민33364이광석저.제과제빵론.2000년.p103-4 밀의 종류송재철외2인저.최신식품학.1998년.p87 /이광석.제과제빵론.2000년.p12 ... / 김경애외3인저.제과제빵.2002년.18단백질 함량에 따라 …기준강력 밀가루중력 밀가루박력 밀가루원맥경질 밀중질,경질 ,연질밀 혼합연질 밀단백질 함량11~14 %9~11 %7~9%점성 ... 과 탄력성강함중간약함수분 흡수율높다중간낮다용도제빵용다목적용제과용젖은 글루텐과 구은 후의 상태3-5 밀의 분류이광석저.제과제빵론.2000년.p11/송재철외2인저.최신식품학.1998년

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.20

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자기계발을 위한 SWOT

았습니다.부모님께서 맞벌이 하실 때 곧잘 혼자서 요리해서 가족들과 식사 한적도 있습니다.여름방학때 국비 지원을 받아 제과제빵자격증에 도전도 할생각입니다.2)weakness(약점)세상엔 완벽 ... 은 교수님께 여쭤보기도 하고 동기들 선배님들께 물어봐가며 열심히 공부하고 있습니다.1. 카페CEO가 되겠다는 꿈을 꼭 이루기 위해 경영공부를 열심히 할 것입니다.제과제빵 공부도 하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.13

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[보고서]김포시 평생교육기관 조사(여성인력센터, 여성발전센터, 여성회관, 노인복지관 등)

-17(사우동)http://www.gimpo.go.kr/learning/main.do?정규과정- 조리/제과제빵 교육- 미용/건강 교육- 정보화 교육- 예술/교육?수시과정- 독서치료사 ... 과 수시과정으로 구분된다. 정규과정은 기술실용과정, 일반실용과정, 성인문해교실로 구성되어 있다. 기술실용과정은 조리/제과 제빵 프로그램으로써 한식 기능사, 일식기능사, 양식기능사, 중식 ... 기능사, 제과제빵자격증과 같이 자격증 취득을 목표로 하는 프로그램을 운영한다. 미용/건강 프로그램 역시 자격증 취득을 목표로 하는 교육으로 생활 수지침, 피부관리자격증, 경락

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.30

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평생교육기관 경영계획서-주부 재취업

,EXCEL,WORD…)관심 직종?분야 파악하기적성검사/설문지/과거 경력 조사/면담(상담)/견학(체험)관심 직종?분야 내용 익히기이론 강좌*참조- 유아/보육/아동상담- 요리/제과제빵/외식 ... 을 맞추어 강좌 진행.-영어어린이집 등 특수한 기관을 원하는 수요자에게는 실용외국어 강좌 병행(수요자 선택가능).-유아 심리학요리/제과제빵/외식주부들에게 있어 요리는 뗄 수 없 ... 는 것이기 때문에 새로운 음식 또는 장르에 대해 전문적인 과정 담겨있음.-요리: 한식, 중식, 양식, 일식 등 매주 돌아가면서 커리큘럼 구성.-제과제빵: 제과/제빵에 대한 전문적인

리포트 | 11페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2018.04.27 | 수정일 2018.05.11

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노인교육이 이루어지고 있는 교육기관을 살펴보고, 그 기관의 교육방법을 분석한 후 평생학습시대와 연계하여 바람직한 노년기 학습에 대한 대안을 제시하시오.

정보화, 교사양성, 조리, 제과제빵, 패션, 피부미용, 헤어, 친환경레저, 세무사무원 양성 과정 등을 개설, 운영하고 있다.서울시 여성발전센터여성 직업교육훈련, 생활문화교육을 통한 ... , 학원 강사, 홈스쿨, 음식·식품가공 조리와 제과제빵 분야, 의류 수선, 미용 헤어 및 피부미용 분야, 미술·공예·조경 분야의 과정을 개설 운영하고 있다.서울시 여성인력개발센터

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.04.22

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뚜레쥬르 기업분석(SWOT/4P) 및 경쟁사 분석

점차 증가하고 있다 . 제빵형태 분류 제과업점 중 프랜차이즈가 가장 많은 비중을 차고 있다 . 자료 : 농심수산식품8 시장 환경 - 제과점 프랜차이즈 베이커리 프랜차이즈 순위 ... 뚜레쥬르 기업전략 (SWOT,4P) 및 경쟁사 분석2 2. 시장 환경 - 베이커리 시장 - 제과점 프랜차이즈 1. 기업 개요 3. 기업 전략 - SWOT - 마케팅 믹스 (4P ... 1 호 점 오픈 카페형 매장 최초도입 한국서비스 품질지수 4 년 연속 1 위 수상 앰블럼 연혁6 시장 환경 - 베이커리 시장 - 제과점 프랜차이즈 27 2 시장 환경 - 베이커리

리포트 | 27페이지 | 5,300원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.06.03

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만 3세 밀가루 프로젝트

, 비디오, 실물자료*밀, 다양한 색깔의 밀가루, 밀가루, 요리도구, 계량기사람제빵사, 요리사, 제분공사직원, 농부현장견학제과점, 방앗간( 제과점 견학에 도움을 주실 수 있는 분 ... 밀가루 반죽정미금정미금과학동아편집실감수 이삼현한국헤러만헤세한국 톨스토이성우한국톨스토이동화밀가루는 요리 천재공부만 잘하는 바보맛있고 튼튼하게 변해라이베는 제빵사밀가루 학교빵 더하기

리포트 | 19페이지 | 20,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2020.03.30

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(식용작물학2 e)밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오

’로 불리기도 한다. 즉, 극단적인 위치에 존재하지 않기 때문에 제과제빵에 있어서 가장 광범위하게 사용될 수 있으며 보통 만두나 수제비, 우동면 등의 면류 등에 주로 이용된다.박력분 ... 의 경우 단백질이 7.5~8.5%로 가장 적으며 부드러운 반죽을 만드는데 유리하다. 따라서 제빵보다는 제과용으로 많이 쓰이게 된다. 박력분 중에서도 단백질함량이 약 5%에 이르는 초 ... , 중력분, 박력분으로 종류가 나뉜다.”?강력분: 글루텐 함량 12~14%. 주로 제빵에 이용된다.?중력분: 글루텐 함량 10% 정도. 국수, 면, 만두피의 주재료.?박력분: 글루텐

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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자신의 꿈에 대하여

특사를 보고 맛있는 빵을 굽는 제과ㆍ제빵사를 꿈꾸기도 했다. 어릴 적 꿈이지만 내가 엄마한테 제과ㆍ제빵사가 되기를 원하는 이유가 무엇인지 기억이 난다. 영화를 보고 제과ㆍ제빵사에 눈 ... 이 간 건 사실이지만 제과ㆍ제빵사가 되기를 원했던 이유는 빵을 너무 좋아해서 그런 것 같다. 밥 보다는 빵 그래서 내가 먹고 싶은 빵을 만들 수 있는 제과ㆍ제빵사가 되어 먹고 싶

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.21

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[A+레포트]롯데제과 경영전략분석&환경분석&산업분석&내부분석&경쟁우위&경쟁전략

(건과, 빙과, 제빵, 건강) - 8개 공장 운영 : 해외 9개 국가 진출 25개 현지 생산 공장 구축 : 종업원 수 15,483명 (2018년 9월 기준) 40 롯데제과 소개 ... 경영전략 롯 데 제 과 1 Lifetime Value Creator 즐거운 하루, 행복한 시간 롯데제과와 함께0 롯데제과 소개 2 산업보완 분석 3 내부자원 및 능력분석 4 경쟁 ... 우위와 경쟁전략 및 전략적 혁신과 기업변신 5 다각화전략 및 기업지배구조 1 전략 및 외부환경분석 2 목차3 0 롯데제과 소개 1967년에 롯데그룹의 모기업으로 설립되었으며, 재일

리포트 | 31페이지 | 2,800원 | 등록일 2018.12.30 | 수정일 2019.01.23

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국내 외식프랜차이즈 기업의 해외진출에 관한 연구

파리바게뜨는 구매가 발생하는 시점인 '진실의 순간(Moment of Truth, MOT)'을 중시했다. 고객과의 접점에 서있는 직원들부터 신경을 썼다. 중국에서 영업하는 많은 제과점 ... 부터 제빵사, 말단 직원까지 전원을 중국 현지인으로 고용했다. 현재 중국 내 직원은 1000여 명이 넘지만 이 중 한국 직원은 20명 내외에 그친다. 한국 제빵사들이 중국에 가서 현지 ... 제빵사를 양성했고 매장 관리부터 직원의 서비스 교육까지 매뉴얼화한 시스템을 적용했다. 현지 한국인 직원은 매장 직원 교육, 서비스 점검, 전략 수립 등 중국 본부로서의 업무

논문 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.04.13 | 수정일 2021.04.14

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조경란 의 “식빵 굽는 시간”

를 좋아했다. 그 순간 그녀는 혼자가 될 자신을 생각하게 된다. 십사 단원의 ‘크레프’에서 이모는 그녀의 제과제빵 학원 앞에서 그녀를 기다리고 있다. 그녀는 불안감을 느끼게 된다 ... 에 차츰 금이 가기 시작했다는 것을 암시했다. 그녀의 어머니가 세상을 떠난 후 제빵기술사 실기시험을 치르던 날. 감독관이 칠판에다 크루아상, 이라고 쓰는 것을 보고 그녀는 미련 없이 ... 후 그 남자는 어디론가 떠나 버린다. 칠 단원의 ‘소보로빵’은 이모와 어머니가 좋아하는 빵이지만 그녀가 제과학원 실습을 마친 후 새집을 공사 중인 곳에 소보르빵을 들고 가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18

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평생교육경영론 ) 본인 주변에 있는 평생교육기관의 경영전략 및 대표 프로그램을 기술하고, 개선 방향을 제시하시오

개월에 180시간의 전문교육과정인 취·창업 교육과정을 개발 운영하였다. 한·중식 조리기능사, 제과·제빵기능사, ITQ정보기술자격증, 노인스포츠지도사, 한자능력자격증 등 국가자격증 ... 한다. 예를 들어 국가자격증을 취득할 수 있는 한·중식 조리기능사, 제과·제빵기능사, ITQ정보기술자격증, 노인스포츠지도사, 한자능력자격증 프로그램을 비롯하여 요리, 의류, 공예

리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.08.20 | 수정일 2019.09.24

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[고입 자기소개서] 특성화고등학교 자기소개서 작성법 예시입니다. 지원동기, 진로, 학업 계획, 진로 계획, 자기주도학습, 학습 과정, 인성 영역으로 나누어 일목요연하게 정리했습니다.

조각 및 플레이팅 기술을 배우고 친구들과 여러 가지 공부를 하고 싶습니다. 그리고 1학년 때는 제과제빵, 한국 요리를 배운다고 알고 있습니다. 1학년 때 양식, 한식, 제과제빵 같

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2020.11.28

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사회 조사 실습 최종 보고서 - 제빵사

으로 발길을 향하게 만든다.그는 후자의 제빵사를 꿈꾼다고 말한다. 제주도의 큰 제과점은 유동인구가 많은 곳에 입점하여 다양한 제품을 선보이긴 하지만 고객을 위한 마케팅과 고객 ... 사회조사 실습 최종 보고서(제빵사)Ⅰ. 들어가며문득 어릴 적 할아버지 집 앞에 한쪽 다리가 없는 구두수선공 할아버지가 생각이 났다. 15년 전 그 자리에서 일하시던 할아버지 ... 는 행복한 사람들일 수 있다.제빵사는 항상 접할 수 있는 가까운 직업이지만 그 일에 대해 관심이 없다면 생각조차 할 수 없는 생소한 직업이었다. 요즘 들어 드라마에서 다루게 되면서 전문

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.07

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빵굽는-CEO

이 식지 않았고, 전문적으로 빵을 배우기 시작했다.유명한 김영모 제과점이라고 하지만 나는 처음 들어보았다. 그 이유는 서울에 4개밖에 없는 작은 빵집이기 때문이다. 그럼에도 불구 ... 하고 지역주민에게 가장 인정받고 있는 1등 빵집으로 뽑히고 있다. 처음 김영모 제과점을 오픈하고 얼마 되지 않아 대형 프랜차이즈 빵집이 맞은편에 오픈을 했다. 살 길이 막막해 찾아가 ... 는 것이 좋아졌고 자신의 부족한 부분을 학생 책을 통해 채워나가며 콤플렉스도 함께 극복하였다.2) 나눌수록 커지는 기술당시 제빵사들은 자신이 알고 있는 정보와 노하우를 철저하게 비밀

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.08

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[보건복지부] 국민연금 사업장가입자 자격취득 신고서, 고용보험 근로자 피보험자격취득 신고서, 건강보험 직장가입자 자격취득 신고서, 산재보험 근로자 자격취득 신고서, 직장가입자 자격취득 신고서(피부양자가 있는 경우)

조종사 및 관제사622 자동차 운전원623 물품이동장비 조작원(크레인ㆍ호이스트ㆍ지게차)624 택배원 및 기타 운송 종사자871 제과ㆍ제빵원 및 떡제조원872 식품 가공 기능원

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[보건복지부] 국민연금 사업장가입자 자격취득 신고서, 건강보험 직장가입자 자격취득 신고서, 고용보험 근로자 피보험 자격취득 신고서, 산재보험 근로자 자격취득 신고서

택배원 및 기타 운송 종사자87. 식품가공ㆍ생산직871 제과ㆍ제빵원 및 떡제조원872 식품 가공 기능원873 식품 가공 기계 조작원13. 정보통신 연구개발직 및 공학기술직131

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[고용노동부] 국민연금 사업장가입자 자격취득 신고서, 건강보험 직장가입자 자격취득 신고서, 고용보험 근로자 피보험 자격취득 신고서, 산재보험 근로자 자격취득 신고서

자동차 운전원623 물품이동장비 조작원(크레인·호이스트·지게차)624 택배원 및 기타 운송 종사자87. 식품가공·생산직871 제과·제빵원 및 떡제조원872 식품 가공 기능원873

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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[고용노동부] 국민연금 사업장가입자 자격취득 신고서, 건강보험 직장가입자 자격취득 신고서, 고용보험 근로자 피보험자격취득 신고서, 산재보험 근로자 자격취득 신고서

조작원(크레인·호이스트·지게차)624 택배원 및 기타 운송 종사자87. 식품가공·생산직871 제과·제빵원 및 떡제조원872 식품 가공 기능원873 식품 가공 기계 조작원13. 정보

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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