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"전통주재료" 검색결과 801-820 / 29,376건

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  • [문화코드로 읽는 일본적 가치의 재발견] 레포트_한일 양국 간 식문화 비교조사연구
    한일 양국 간 식문화 비교조사연구20OO학년도 1학기OO대학교 OO학과OOO목 차Ⅰ. 서론1. 연구 배경 및 목적12. 연구 내용1Ⅱ. 조사연구 및 고찰1. 음식11) 재료 생산 ... 12) 조미료33) 향신료34) 외관42. 식기구 및 예절51) 식기구52) 식사예절6Ⅲ. 결론7Ⅳ. 참고 문헌7I. 서론1. 연구 배경 및 목적식문화란 “식재료의 생산과 식료 ... 와 특성, 그리고 이에 따른 식사예절을 다루고 있다.II. 조사연구 및 고찰1. 음식1) 재료 생산을 살펴보면, 한국과 일본은 기본적으로 농업을 중시하여 동질적으로 곡물을 주식
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.11.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오
    재료명, 주의사항 등을 표나 단락 등으로 구분하여 표시해야 하며, 일정 규격 이하인 경우에는 표 또는 단락으로 구분하여 표시하지 않을 수도 있다.2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 ... 정보를 정확히 파악하여 원하는 식품을 선택할 수 있도록 정확한 정보를 제공함으로써 소비자의 알 권리를 충족시켜 주면서 건강하고 안전한 식생활을 영위할 수 있도록 하는데 있 ... 한 정보를 제공하여 식품 등의 위생적 공정한 거래의 확보를 주된 목적으로 한다. 따라서, 정부는 생산자 측면에서는 제품의 특성 및 우수성을 소비자가 알 수 있도록 도와주며, 소비자
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    (현대의서양문화 A형) 모더니즘 건축 이론과 포스트모더니즘 건축 이론이 발전하는(발전한) 역사적 배경
    의 발달로 인하여 신 재료를 활용하였고 산업혁명으로 인하여 대량생산이 가능해졌기 때문에 이러한 경제적이고 사회적인 특징도 반영하고 있다. 합리적이고 실용적인 시대상이 건축에 드러나 ... 는 것이다. 기술의 발전과 효율성을 강조하고 있기 때문에 직선적이고 실용적인 형태의 건축 구조물이 설계되었다. 재료의 본질적인 특성을 바탕으로 한 기능주의적 건축물을 모더니즘 ... 기술의 발달로 생산성을 강조하는 시대의 흐름에 맞추어 건축의 양상도 기능적이고 실용적인 면을 강조하는 디자인이 각광받게 되었다. 공장이 확산되면서 철, 콘크리트와 같은 공업재료
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
  • 3D 프린터, 폴더블폰과 재료
    3D 프린터과 재료 / 폴더블 폰과 재료요즘 많이 언급되는 3D 프린터와 폴더블 폰은 재료와 많은 관계가 있습니다.어떤 재료가 어떻게 쓰이는지, 어떤 이유 때문에 쓰이는지 조사 ... 하고, 사람 인체에 무해한 여러가지 다양한 소재의 개발이 3D프린팅산업에서도 중요한 요소이다.1) 3D 프린터의 재료(1) 플라스틱 ABS(Acrylonitrile Butadiene ... 한 내구성, 가격? 단점 : 열 수축 현상 때문에 PLA 재료보다 출력 난이도가 높음, 가열 시 냄새(2) 플라스틱 PLA(Polylactic Acid)? 대중적으로 널리 사용할 것
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.06
  • 김치에 대해서
    김치는 전라남도 김치에 비해 짠맛이 덜하지만 고급스러운 색감, 화사한 고명, 여러 가지 젓갈등의 재료를조합하여 감칠맛과 담백함 그리고 시원함을 동시에 느끼게 해준다는 점에서 호평 ... 을 적게 쓰는 것이 특징이다. 또한, 제주도에서는 주재료 이외의 부재료를 섞지 않고 김치를 담근다. 제주도의 대표적인 김치로는 동지김치, 전복김치, 해물김치 등이 있다.이제 북한 ... 김치에 대해서1. 개요2. 지역별 차이3. 김치의 효능4. 김치의 부작용5. 김치의 세계화1. 개요김치는 한국 전통의 발효식품이자 절인음식이다. 김치는 소금물에 절여 보관
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07
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    공예 용어의 성립과 전개
    다. 전승이란 과거의 재료 기술 등을 그대로 유지하고 전달하는 것이지만 전통은 시대의 흐름에 맞춰 변화하며 흘러가는 것이다. 전통에서 많은 부분을 차지하고 있는 공예는 생활에 필요 ... 의 위치6. 맺음말7. 참고문헌1. 머리말전통을 한마디로 정의하면 인간의 삶에 필요한 물품과 문화의 대부분이 전통의 범주에 포함된다고 할 수 있으며, 이는 전승과는 분명한 차이가 있 ... 한 물품과 문화의 상징물중 잘 만들고 아름다운 것, 그리고 그 심미성으로 인해 인간에게 감흥을 주는 것이라고 이야기하곤 한다. 이러한 역사의 발전과 사회의 변천에 따라 변하는 전통
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.06
  • 금오공대 일반화학실험2 천연염색 보고서
    _{3} Fe(목초산철)등이 있다. 대표적인 철 매염제는FeCl _{2} ·H _{2} O(염화제일철)이다.이번 실험에서 사용하는 추출 재료에는 홍차와 치자가 있다. 홍차의 주성분 ... 7주차 결과보고서실험 제목천연염색초록일반화학실험 7주 차 실험으로 천연색소의 추출 실험을 진행하였다.이번 실험의 목표는 홍차와 치자로부터 색깔을 나타내는 화합물을 추출 해내 ... (착염) 그 물질(섬유)이 다른 색상으로 보이게 하는 재료이다. 추출은 주로 액체 상태의 용매를 사용하여, 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해, 분리해내는 조작이
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    했음을 등록 및 표시하는 제도로 국내적으로 축산물, 임산물 포함한 농산물과 수산물, 그 가공품의 지적재산으로 인정돼 보호받고 있다.6) 전통식품품질인증제도국내산 농수산물에 대해 주 ... 기준을 지켜 사육한 축산물인데, 유기가공식품 인증은 유기 농산물을 원료 또는 재료로 사용하여 유기식품 인증 기준 및 취급기준에 맞게 가공한 식품에 대해 인증한다.3) HACCP ... 원료로 함에 따라 제조, 가공 및 조리돼 우리 고유의 맛과 향과 색을 내는 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도이다.7) 한국식품명인제도전통식품의 계승 및 발전, 가공
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11
  • 프로젝트 수업의 필요성과 중요성
    도움을 준다. 프로젝트 수업은 전통적인 시험 중심의 평가에서 벗어나, 학생들의 노력과 과정, 그리고 결과물을 종합적으로 평가하는 기회를 제공한다. 이는 학생들의 다양한 역량과 능력 ... 프로젝트 수업의 필요성과 중요성프로젝트 수업은 교육 현장에서 점점 더 각광받는 학습 방식이 되어가고 있다. 전통적인 교육 방식이 학생들에게 주어진 정보를 수동적으로 수용하도록 하 ... 화 사회와 글로벌 경쟁 환경 속에서, 단순한 지식의 습득보다는 문제 해결 능력, 창의력, 그리고 협업 능력과 같은 복합적인 역량이 더욱 중요하게 여겨지고 있다. 이러한 역량은 전통
    리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.12.01
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    삼국시대 각각의 미용문화 특징의 장, 단점에 대하여 토론하시오
    한 고급스러움이 일반 대중에게 경제적 부담을 줄 수 있다는 점이 있다. 고급 재료로 만든 장신구와 세련된 의상은 일반 백성들에게는 경제적으로 큰 부담이 될 수 있으며, 이는 사회적 불 ... 을 선호하며, 의상은 우아하고 품위 있는 디자인이 주를 이루었다. 백제의 장신구는 주로 금과 은, 비취 등 고급 재료로 제작되었으며, 이는 백제 여성들의 세련된 이미지를 강조 ... 되고 우아한 특성을 지닌다. 백제 여성들은 단정하고 절제된 화장을 했으며, 의상은 우아하고 품위 있는 디자인이 주를 이루었다. 이는 백제의 세련된 문화와 고급스러운 이미지를 형성하는데
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.16
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    마케팅원론_디지털제품과 일반 아놀로그제품을 선택해서 신제품개발과정의 공통점과 차이점을 분석하여 과제를 작성하시오
    에서 소비자들의 삶에 중요한 역할을 하며, 신제품 개발 과정은 이러한 변화에 대응하는 고유한 방식을 보여준다. 이 글에서는 이러한 두 제품의 신제품 개발 과정을 자세히 살펴보고, 각 ... 단계에서의 공통점과 차이점을 분석함으로써, 제품 개발 과정에서 기술적 혁신과 전통적 가치가 어떻게 조화를 이루는지 탐구할 것이다. 이를 통해, 다양한 산업 분야에서 신제품 개발 ... 과 아날로그 시계의 신제품 개발 과정은 제품 수명 주기와 신제품 개발 단계에서 공통점과 차이점을 보여준다.먼저 두 제품 모두 아이디어 창출, 개념 개발, 설계, 프로토타입 제작, 시험 및
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.13
  • 가나의 건축문화 아샨티 건축 양식의 소개
    )창문에 새겨진 아샨테 전통문양*(우)창문과 벽면의 기하학적 문양이 건축물들은 이질적인 재료들로 만들어진 탓에 보존에 취약한 편이다. 특히 지붕의 재료로 쓰인 풀은 자연훼손에 가장 ... , 웰빙 문화와 함께 ‘한옥’ 열풍이 대한민국을 강타했다. 경제지표 향상에 따라 개인의 개성과 건강의 중요성이 부각되면서 전통에 대한 수요가 급증했다. 특히,‘한옥’은 1990년대 ... 는 문화적으로 볼 때, 고유문화와 외래문화의 융합, 혹은 전통문화와 현대문화의 교차현상으로 풀이할 수 있다. 경제발전에 몰두하며 외국문물과 경제적 효율성에 치중했던 과거와는 달리 삶
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04
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    한국의 절식과 시식 자료
    추석처럼 이런 날에는 조상을 숭배하는 의식, 농사의례 등 의미가 있는 행사나 놀이를 했고 액을 면하기 위해 해당 계절에 나는 재료로 특별한 음식을 만들어 먹었다. 이처럼 “절기 ... 에 맞춰 해먹는 특별한 음식”을 절식이라고 한다. 또한 춘하추동 계절에 따라 나는 재료로 만든 음식을 통틀어서 시식이라고 한다. 예를 들면 쑥과 두릅이 밥상에 올라왔다면 봄이 왔 ... 있었다. 송이는 가을이 제철인 음식재료 이고, 전어 역시 가을 제철음식이다. 전어는 구웠을 때 고소한 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다는 말이 있다. 절식과 시식 풍속은 사계절
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03
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    재고자산의 단가결정방법을 설명하시오.
    은 기업이 당면한 경영환경과 전략적 판단에 따라 달라질 수 있습니다. 예컨대 원재료 가격의 급격한 변동이 잦은 업종에선 재무적 변동성을 줄이고자 특정 단가결정 방식을 택할 수 있 ... 활동을 통해 창출하는 가치를 직접적으로 반영하기 때문에, 재무상태표에서 매우 중요한 지위를 차지하고 있습니다. 이는 기업이 보유한 상품, 원재료, 반제품, 완제품 등을 총망라 ... 에서 핵심적인 역할을 담당합니다. 비슷한 종류의 재고자산일지라도 어떤 단가결정 방식을 채택하느냐에 따라 재무제표가 보여주는 결과가 현저히 달라지고, 이는 기업의 재무 건전성, 손익
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.11
  • 전통건축을 계승한 현대 건축물-한국의 처마
    관 결론전통건축을 계승하는 형태 3 가지 by 잔서완석루 저자 1) 전통의 형태 계승 2) 재료 계승 3) 공간계승 방 - 마루 - 마당전통건축 계승과 변용 by 국사편찬회 ... 의 작품으로 보존 가치가 있음김중업의 초기 건축 세계를 보여주는 작품으로 전통 격자천장이 특징 으로 건축 당시에는 주택이었으나 , 이후 이탈리아 대사관 , 한국미술관 , 그리고 다시 ... 가회동 주택과 주한프랑스대사관을 중심으로 한국의 처마 한국건축사 과제 2- 전통건축을 계승한 현대 건축물Contents 전통계승방법론 건축가 김중업 가회동 주택 주한 프랑스 대사
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치
    은 다진다.양념재료들을 모두 넣고 버무린다.완성된 속을 배추 사이사이에 넣어준다.배추를 오므린 후 겉잎으로 감싸준다.4.Result무우굴밥물과 밥의 비율을 잘 맞춰서 그런지 밥이 질 ... 는다.미역은 끓는 물에 데치고 초록색이 되면 얼른 찬물에 데쳐야한다. 색이 다시 돌아가기 때문이다.교수님께서 재료가 복합적일 땐 모양을 통일하라는 말씀을 해주셨다.배추김치배추김치의 재료 ... 이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 한다.오이오이에는 비타민A, 비타민C, 비타민B1, 비타민B2등이 풍부하여 우수한 비타민 공급체이다.배추김치1500년 이상의 역사를 간직한 전통 음식인 김치
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20
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    프랑스의 식사 문화,예절,순서
    철수되면 시에서 깨끗하게 청소까지 해준다고 한다. 이를 보면 프랑스인들의 식재료와 음식, 그리고 식사에 대한 사랑이 얼마나 진심인지를 알 수 있다. 프랑스인들은 이처럼 좋은 먹거리 ... 로 풍부한 식재료들을 더욱 더 돋보이게 해줄 수 있는 포도주가 프랑스 내 전역에 걸쳐서 생산되고 있으며, 여러 가지 종류의 향신료 및 소스도 일찍이 발달했다. 이들은 프랑스 음식의 미묘 ... 를을 보는 등과 같은 특별한 행동 등이 포함된다.프랑스인 중 약 95%는 프랑스식의 식사가 자신의 전통 및 정체성에서 매우 중요한 부분을 차지하고 있다고 생각한다. 프랑스인들은 그
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18
  • 외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점). 할인자료
    비례한다. 가령 현재 러시아 우크라이나 전쟁이 장기화하면서 국제 곡물가 상승과 원유가격이 상승하면서 전 외식 품목의 비용이 가파르게 상승하고 있다. 치킨 한 마리를 먹더라도 주재료인 ... 성이 주목받으며 학문적 기반의 여러 가지 여건을 형성하므로 외식에 대한 정의나 개념도 필요하다.외식은 전통적인 관점에서 보면 동양과 서양으로 구분할 수 있다. 동양은 내식과 외식 ... 되었던 것으로 생각한다.하지만 현재 우리 주변은 외식은 다양한 메뉴는 물론이거니와 장소도 변화했다. 이러한 이유는 현대인들의 라이프 스타일이 변화하면서 전통적 내식이 점차 감소한 것
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.12.29
  • 실크로드를 통해 중원에 들어온 음식 재료
    궁금해졌다. 특히 포도는 유럽국가에서 포도주를 만드는 데 주재료로 사용되는 과일인데 신사임당의 포도 도에서도 보이듯 포도가 우리나라에 전해오기까지의 과정에 대해 알아보고 싶다. 포도 ... 목차1. 서론2. 실크로드를 통해 중원에 들어온 음식 재료들2.1. 포도2.2. 석류2.3. 胡 자가 들어간 음식 재료2.3.1. 마늘2.3.2. 참깨3. 결론실크로드 문화 기행 ... 음식 재료들중국의 한나라 때 본격적으로 실크로드가 개척되며 다양한 문화와 음식들의 교류가 활발해졌다. 서역에서 중원으로 들어온 음식의 종류는 크게 식량작물과 과일 작물로 나눌 수
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.01
  • 충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본
    들에게 나누어 줬다.- 당시의 평민, 노비들은 먹거리를 얻기 위해 투쟁했다. 평소에 먹어보지못한 음식 제공** 반가음식 (양반의 음식)- 반가란 양반을 말하며 반가 음식은 한 집안 대대로 ... 을 바르는 것처럼 해라.* 걸왕 ? 말희-매희(애첩)을 위해 곰 발바닥을 잡아다 줌.* 탕왕 ? 요리사* 진시황 ? 불노초 구함, 근데 일찍 죽음* 무제 ? 사슴 정액 먹음.* 味 ... 의 화해는 氣의 화해로 -> 기의 화해는 心의 화해로 -> 심은 政治의 화해로* 사바랭(프랑스 미식가): 당신이 무슨음식을 먹는지 말하라 그럼 당신이 어떤 사람인지 말해 주겠다.한
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19
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2025년 05월 22일 목요일
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