"과학/요리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

과학탐구 세계여러나라 조리과학 나비 프로젝트 부엌의 화학자 아동요리 계획안 요리계획안 교통기관 과자 프로젝트

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"과학/요리" 검색결과 8,021-8,040 / 9,964건

[식품영양] 우리나라의 식생활 문화의 장단점 및 식생활 문화

들이 뚜렷한 것이 장점이라고 생각한다. 우리만의 고유 음식을 살펴보자면 누가 머라할 것 없이 김치가 생각나고 다른 나라에 없는 된장이라든지 고추장이라든지의 각종 장과 양념들은 과학적인 ... 기술들을 바탕으로 하지 않았지만 각종 보도 자료 등에서 보면 얼마나 과학적이고 우리 몸에 좋은 것을 알 수가 있다. 이와같이 자신의 식문화에서 우리 나라만의 특징이 있다는 것은 큰 ... 탕이나 각종 특이한 요리들이나 다양한 스파게티와 피자 등을 맛 볼 수가 있었다. 이러한 것들은 하나의 문화 충격이었고 새로운 맛에 대한 이해를 가져오게 되었다.하지만 이러한 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.15

다운로드 장바구니
[무선통신, 정보화 사회]유비쿼터스

학 과학 번분 반이 름유통경영학과2004080706김 우 철유비쿼터스 “나는 접속한다. 고로 존재한다.”▣ 유비쿼터스란 무엇인가?① 유비쿼터스의 어원과 개념 : 유비쿼터스 ... 에도 컴퓨터와 결합한 냉장고는 LCD창을 내재하여 냉장고 안의 음식의 상태나 구입시기를 알려주고 요리법등을 담고 있으며, 언제어디서든 휴대폰으로 상대방과 오락을 즐기며 컨텐츠를 교환할 수

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.30

다운로드 장바구니
[유아교육] 가드너의 다중지능 이론

하는 능력을 갖고 있다. 추론을 잘 이끌어 내며, 문제파악을 주먹구구식이 아닌 체계적이고 과학적인 방법을 동원한다. 숫자에 강하고, 차량번호나 전화번호 등도 남들에 비해 잘 기억하는 경우 ... 성과 관련 있다. 신경과학에 의하면, 인간 두뇌의 우측반구가 공간적 지능에 관련되어 있으며, 공간적 지능은 시각 능력과 관계가 깊은 것으로 알려졌다.공간적 지능이 높은 사람은 밤하늘 ... (intuition), 창의성(creativity), 요리능력(culinary (cooking) ability), 후각능력(olfactory perception (sense of smell

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.18 | 수정일 2014.06.11

다운로드 장바구니
A+[경영학원론]그랜드와 삼성테크노 비교

다 식품코너 즉석요리들이 잘 갖추어져 있다 푸드코트가 활성화되어 있다.야채매장이 청결하지못함 깜짝이벤트의 단절성 스낵과의 다양성 부족 과일가격 메리트.신선도 어정쩡 식료품매장과 다른매장 ... , 100% 교환/환불 식양청 공인받은 품질과학연구소 운영 서비스 Value Up 백화점 이상의 편의시설과 서비스 One Stop Life 서비스고객에게 항상 더 높은 가치 제공지역사회 ... 기업 추천 상품전, 우수기업 개발 상담회환경과 어린이를 사랑하는 기업가격혁신 전개방법가격 혁신 실현Feed Back과학적 기획 구매우수상품 개발유통단계 최소화고객 NEEDS에 충실

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.30

다운로드 장바구니
된장의 생리활성

뛰어난 맛과 여러 가지 효능으로 지금까지도 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다. 최근 들어 과학적 연구결과가 속속 등장하면서 새삼 조상들의 지혜를 다시금 되새겨 볼 수 있는데 된장 ... 사발애는 교취효과(矯臭效果)가 있는데, 이것은 된장의 주성분인 단백질이 여러 냄새를 흡착하는 성질을 가지고 있기 때문이다. 고등어나 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육(鳥獸肉 ... ) 요리에 된장을 섞어 쓰면 비린내를 없애고 맛을 돋울 수 있다.4) 청국장에 들어있는 생리활성물질① 단백질 분해효소 프로테아제(protease)청국장 발효균 바실러스는 단백질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.22

다운로드 장바구니
한국암웨이 회사의 e-Spring 정수기

) NSF 인터내셔널 인증 획득 ① NSF(National Sanitation Foundation) International이란? ㅇ1944년 설립된 비영리단체로서 과학자, 기술자, 학자 ... ≒ 996원 ★ 하루 약 1,000원 정도의 비용으로 음료용, 요리용으로 일상생활 속에서 폭 넓게 활용 ★ (가족 건강보호, 물을 끓이는 주부의 고충 해소, 가스 값·보리차 값 절약, 끓how}

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.19

다운로드 장바구니
앨빈 토플러의 부의 미래 독후감

시대 최고의 지성들이었다. 우리의 부를 다음 단계로 발사시켜 줄 연료는 지식확장을 위한 자본도구의 개발이다. 진행중인 프로젝트가 다양할수록, 많은 과학자와 과학적 진보가 함께 ... 면서도 그 노동력의 대가를 주지는 않는다. 뷔페식당을 넘어 고객이 직접 요리 해먹는 식당이 나타났다. 일부 대형마트는 고객의 줄 서는 시간을 줄여준다는 명목으로 셀프스캔 계산대로 자연이다.

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.29

다운로드 장바구니
한국 전통 호텔 사업계획서

하려는 OOO호텔은 전통과 초현대식 시설이 공존하고, 최고 수준의 서비스와 요리를 실현함으로써 우리나라를 방문하는 대부분의 국빈과 대규모 국제 행사를 성공적으로 유치하고, 국내는 물론 ... 는 인위적인 조경이 아닌 자연그대로의 모습으로 꾸며진 전통적 기법으로 만들어진 우리 호텔의 후원은 세계적으로도 차원이 높은 과학적 설계로 매우 아름답습니다. 4. 인위적 전구 사용

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.30

다운로드 장바구니
장조림에 사용된 조리원리와 그 조리방법

장조림은 육포를 제외하면 가장 오래 두고 먹을 수 있는 고기로 만든 밑반찬입니다. 고기가 귀한 시절에는 적은 양으로도 여러 사람이 오래 나누어 먹을 수 있는 요리이기도 했 ... )을 녹이는 기능도 있는데 뇌혈전 등 성인병의 주원인이 되는 혈전을 녹이는 신비한 성질이 또한 내포되어 있다. 최근 인제대 식품 과학부 송영선 교수는 『김치가 혈압과 혈전 용해에 미치

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

다운로드 장바구니
시식과 절식의 유래 및 정의

었다. 따라서 이들의 자긍심 없는 직업관으로서는 한식요리에 대한 실제적 발전을 도모하지 못했으며, 나름대로의 개발된 요리법도 객관적이고도 공개적인 접근으로는 알 수 없는 경험적 접근 ... 으로 배울 수밖에 없는 것이 현실이었다.한국요리의 한 부분인 전통요리(시·절식)는 우리사회의 뿌리로서 깊고 넓게 자리매김해야 하지만, 교육상으로만 존재하고 실제 외식업으로는 다른 나라 ... 식문화에 뒤지고 있는 실정이다.한국전통요리는 외식산업에 성공한 한식요리, 즉 실무적 한식요리와 많은 거리를 두고 각자의 길로 오늘날에 이르렀다. 그 결과로 우리는 식문화의 독특

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

다운로드 장바구니
[관광경영, 외식경영] 한중일 향토음식을 연계한 외식관광

는 요즈음의 추세에 따라, 예로부터 다양한 요리법과 재료로 음식 천국이라 불리는 중국과, 김치와 불고기, 비빔밥 등으로 과학적인 건강음식으로 세계적 호평을 받는 한국, 스시 등 바다 ... 참고 : 외래관광객 대상 한국음식관련 설문조사 결과 2003. 9 관관공사 시장조사팀외래관광객 동향에대한 보고서 2003. 한국관광공사2. 중국의 음식문화가. 중국음식문화의 특징요리 ... 문화적 특징을 가지고 있는 한국 같은 나라, 20여개를 합쳐놓으면 중국만큼이나 요리의 종류도 많을 것이다. 실제 중국 한 지역의 전통적 음식은 한국에 비해서 훨씬 적을 것이

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.06

다운로드 장바구니
[미생물 이용학]미생물을 이용한 실제적인 제품

), 곁들임 요리(side dish), 스넥식품(snack food), 통조림 육제품미생물이 만드는 독성단백질을 이용해 사과나무의 해충을 없애는 무공해 생물농약이 개발 한국과학기술원 ... 수입에 의존하고 있으나 현재 생명공학연구소 서울대와 경남대 농업과학기술원 등에서 활발한 연구를 진행하고 있다.생명공학연구소 바이오신소재연구부 복성해박사팀은 최근 나방이류 해충 ... 는 균산의 길이 열렸다. 농촌진흥청 농업과학기술원은 지난 96년 국내 처음으로 개발한 미생물 살균제 AC-1을 입제로 제품화하는데 성공, 이를 생산할 업체 선정 단계에 들어갔다. AC

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.17

다운로드 장바구니
[컴퓨터기술]컴퓨터와 정보화 사회

성 : 계산시 에러나 오차를 최소화한 계산력과 판단력- 자동성 : 입출력을 비롯한 전체 처리과정의 자동화- 대량성 : 대량 데이터의 처리와 저장이 가능함3) 컴퓨터의 필요성- 과학기술 ... 신망을 기반으로 자연적으로 생겨난 벤처 단지로 우리나라 IT 산업의 메카로 떠오름7) 대덕 벨리 : 국내 최고의 연구개발 단지로서 과학 기술 중심 벤처 기업들이 모여 있 ... 확대 개편1986평양정보센터 설립1990조선 컴퓨터센터 설립, 평양정보센터 한글워드 프로그램 창덕 개발1991김책공대 컴퓨터요원 양성 센터 설립1992과학기술 자료 검색 프로그램

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

다운로드 장바구니
[사회윤리] 함께하는 음식

목 차제목 : 함께 하는 음식과 요리서론- 음식의 중요성- 함께 한다는 의미본론1. 음식- 모임과 대화의 창- 추억의 매개체로 음식- 행사 속 음식의 의미- 혼자 하는 음식2 ... . 요리- 생산- 요리결론- 정리마주 볼 그대보다 제 앞에 밥 그릇을 먼저 챙겨 놓고야 곁에 그대를 두는 일이니 밥이나 공기나 물보다 뒷전인 그대여 이 시는 배고픔에 살인적 속도 ... 사회에 들어 과학의 발전과 함께 풍요로워지면서 생명유지의 원초적인 기능 외에 많은 의미를 지니게 되었다. 그 중 본능적 생명유지의 기능이 갖춰지고 보편적으로 항상 후에 등장하는 윤리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

다운로드 장바구니
프랑스의 식생활문화

, 우아함, 예술풍의 요소(문화인 ·문화재 ·문화국가 등)③ 인류의 가치적 소산으로서의 철학 ·종교 ·예술 ·과학 등을 가리킨다.③의 경우는 독일의 철학이나 사회학에 전통적인 것이 ... 과학, 특히 문화인류학에서는 미개(未開)와 문명(文明:高文化)을 가리지 않고, 모든 인류가 문화를 소유하며 인류만이 문화를 가진다고 생각한다. 여기에서 문화란 인류에서만 볼 수 있 ... 이심으로 식생활사에 대한 ‘질적 연구’가 다시 활발하게 전개되고 있다. 그러나 플랑드렝이 추구하는 질적 고급요리에 대한 ‘식도락가적 연구’는 과거 브로델의 표현을 빌리자면, ‘단기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.03

다운로드 장바구니
종일반 프로그램과 유치원오후연장프로그램(유아교육)에 대하여

많이 제공하거나 오전의 활동을 오후에 심화시켜 줄 수 있다. 여섯째, 과학, 요리 만들기, 작업, 음률, 동극, 견학과 같은 영역에서의 창의적이며 심화된 경험을 할 시간을 더 제공 ... 논의* 질문 모으기12;10 - 12;40 교사계획활동 * 프로젝트 주제와 관련된 집단 활동--음률, 실험, 게임, 동작, 토의, 요리12;40 - 13;30 점심 * 식사후

리포트 | 13페이지 | 9,000원 | 등록일 2007.02.08

다운로드 장바구니
맛성분을 이용한 식품첨가제

하면 메일라드 반응으로 갈변화가 나타날 수 있다. L-글루타민산나트륨은 국제적으로는 풍미증강제로서 분류되며, 대부분 화학적으로 합성하여 제조한다.식탁용 조미료로서 각종 요리, 국물 ... 년 일본의 한 과학자가 일본 전통음식의 기본이 되는 다시마에 함유된 MSG를 인위적으로 추출하는데 성공했다.이를 음식에 넣자 풍미가 좋아지고 감칠맛이 높아졌다고 해 일본에서는 단맛

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

다운로드 장바구니
[식품] 김치

김치의 식품과 과학1. 김치의 정의 2. 김치의 역사 3. 김치의 제조 4. 김치의 종류 5. 김치의 저장 6. 김치의 영양과 효능 7. 김치와 어울리는 음식 8. 김치의 세계 ... 이유에서다. 마땅한 반찬이 없거나 봄철 입맛 없을 때 김치를 곁들이면 훌륭한 성찬이 된다.김치와 고기는 썩 잘 어울리는 요리 재료다. 비타민 C가 풍부한 김치에, 단백질이 풍부 ... 한 고기는 영양면에서나 미각면에서나 뛰어나다. 튀기거나 굽거나 볶거나 끊이거나 어떤 조리법을 사용해도 맛있는 요리를 만들 수가 있으며 먹는데도 부담이 없다. 일단 고기는 단백질

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.14

다운로드 장바구니
[조리] 조리기기 관람후기

를 시작하였다. 생각했던 것보다 작았고 기기도 얼마 없어 보여 다소 실망을 했지만 기기에 대한 설명을 하나하나 듣기 시작할 때는 감탄이 저절로 나왔다. 어찌나 과학기술이 발달을 했 ... 고 사라지는 문은 효율적으로 공간을 이용할 수 있게 하며 안전성을 첨가하였다. 또 어떤 메뉴라도 조리가 가능하며 스팀을 많이 쓰는 한식요리에 더욱 좋고 보이는 대로 누르고 돌리 ... 자판기에 대한 간단한 설명이 있었고 다음으로 오늘 만들 메뉴를 소개하시며 앞서 설명한 기기를 사용한 6가지 요리(양배추 오리엔탈 드레싱 샐러드, 계란찜, 잡채, 돈까스, 햄버거

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

다운로드 장바구니
[동물자원교육] 된장국의 우유 첨가량에 관한 연구

의 함량이 높은 식품은 필히 냉장 보관한다.3. 선행연구의 고찰우유의 요리 분야에서의 활용과 관련이 있는 국내의 선행 연구를 분석한 결과는 다음과 같다.국내에 우유의 조리과학적 기능 ... 을 다룬 논문은 많지 않다. 우유 및 유제품의 조리과학적 기능(전희정, 1996)이라는 논문에서 우유 요리를 처음 다루었다고 할 수 있다. 이 논문에서는 우유가 가지고 있는 여러 ... 며, 매끈한 감촉을 준다. 산이나 효소와 결합하면 응고되는 성질을 갖고 있으며 이러한 성질은 치즈를 만드는데 이용한다.현재 우유를 이용한 요리의 홍보는 우유소비를 촉진하는 단체

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.09.30

다운로드 장바구니

이전10개 397 398 399 400 401402403 404 405 406 다음10개

파워링크

신청하기