"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 7,781-7,800 / 17,586건

한반도 남북방의 특성 비교표

한반도 남북방의 특성 비교표비교항목남부지방중부지방북부지방기후남부 지방은 북부나 중부 지방에 비하여 연평균 기온이 높고, 겨울이 따뜻한 것이 특징이다. 특히 남해안 일대는 위치적인 ... 은 아으로 이곳의 특산물이다. 제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔 쓴다. 수육을 만들 때에는 주로 돼지고기와 닭을 쓴다. 제주도 사람의 부지런하고 꾸밈없 ... 는 소박한 성품은 음식에도 그대로 나타나서 음식을 많이 하거나 양념을 많이 넣거나 또는 여러 가지 재료를 섞어서 만드는 음식은 별로 없다. 각각의 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그대로

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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[의미론] 제 6장 의미의 복합관계

의미ex) ‘먹다’→ ㄱ은 중심의미(음식물을 입 안으로 삼키는 행위), ㄴ-ㅌ은 파생의미에 해당.기본의미와 파생의미가 다의 관계를 유지하기 위해서는 의미적 유연성이 지속 되 ... 의 ‘人間’은 ‘사람들이 사는 세상, 속세’를 뜻한 것인데, 1920년대 후반 ‘사람’ 을 뜻하는 일본식 한자어 人間이 들어옴으로써 전통적인 한자로서의 인간과 일본 식 한자어 간섭 ... ][다의성의 검증 기준을 통한 다의성 여부 검증]ㄱ. 사내아이와 계집아이로 분석되는데, [아이]라는 공통차원 有ㄴ. 시차적 특징으로써 대립: [남성], [여성]ㄷ. ‘아이’라는 차원

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.22

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동기부여 내용이론과 과정이론의 비교분석

의 욕구는 아래와 같이 분 류된다.2) 욕구의 종류와 내용가) 생리적 욕구공기, 물, 음식, 숙소와 같이 인간에게 가장 기본적인 욕구이며 이것들이 충족되기 전에는 어떠한 더 높은수준 ... , 인간관계, 작업조건 등과 같은 외적인 요인에 그 원인을 두는 경향이 있다.이러한 자료를 통해 허즈버그는 전통적으로 믿어 왔던 만족의 반대가 불만족이라는 견해가 잘못된 것이 ... )를 크게 해 주어야 하며, 수단성(성과와 보상의 연결정도)을 분명히 하여 증진시키고, 유의성(보상에 대한 매력정도)도 높여주어야 한다는 이론2. 포터와 로울러의 성과-만족이론⑴ 특징

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.18

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호텔에 있어서 관리회계의 중요성

내용의 상태에 변화를 야기하는 경제 현상이다. 따라서 전통적인 회계의 의의는 1941년 미국공인회계사회(American Institute of Certified Public ... 에 제한이 있기 때문에 그 이상의 판매를 할 수 없다. 그러므로 1년을 통하여 객실의 연평균 이용률을 제고시키는 방법밖에는 없다. 마지막으로 음식 관계에 있어서의 특수성이 있다. 이 ... 에 판매할 수 있는 최대의 상품이며 고객의 수가 갑자기 늘었다고 해서 객실의 수도 갑자기 늘릴 수도 없고 음식의 경우에는 개별적인 레디메이드(Ready Made) 생산이며 수요

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.27

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현실치료

을 주도적으로 선택해서 책임을 지도록 상담자가 도움을 주는 과정이다.따라서 현실치료는 과거를 중시하는 전통적인 상담치료 방법과는 달리 내담자의 행동과 "지금, 그리고 책임"을 강조 ... 에 근거하여 어떠한 선택을 해서 지금의 삶에 오게 되었는지 알아보고자 한다. 그에 앞서 현실치료의 개념과 목표, 특징 등에 대해 알아보겠다.Ⅱ. 본론1. 현실치료란.1) 현실치료 ... 접근법은 전통적인 접근과는 달리 내담자가 자신이 선택한 행동과 그 결과에 대해 책임을 지도록 한다. 즉 내담자가 자신의 욕구를 충족할 수 있는 더욱 합리적인 행동을 배우거나 계획

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.16

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발효식품

시킨다. 또한 일본의 낫토가 유방암 예방에 좋다는 연구결과가 나옴에 따라 발효식품에 대한 관심은 점점 더 해질 것이라 생각된다. 우리 조상들은 오래 전부터 자연환경에 맞게 전통발효 ... 생물의 오염을 막아 음식의 맛과 향을 증진시킬 수 있다. 우리나라의 발효식품에는 된장과 고추장, 간장 등의 장류는 물론 김치, 식초, 젓갈류 등 그 수를 헤아릴 수 없을 정도로 많 ... 식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ?수산물 ?축산물 ?임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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세계관광시장을 겨냥한 한국의 5대 관광 상품

다. 전통음식을 안주로 내고 탁주 시음회를 열어서 한국 고유의 인상을 남기고 탁주 박물관을 열어서 제조과정을 알려주고 실제로 만드는 과정도 보여줘서 좀 더 각인을 시킨다. 주로 ... 한4계절을 강조 하여 봄에는 온갖 꽃들이 만발하는 장관을 관광하며 꽃지짐 같은 전통음식도 함께 체험 할 수 있게 하고 , 여름엔 숲이 우거져 시원한 그늘을 즐기며 계곡에서 잠시 쉬 ... 들을 개발 해 보는 것이 어떨까 해서 몇 가지 제안해본다.첫째. 술(酒). 언제나 마실 줄만 알았지, 정작 만들어지는 과정을 아는 이는 드물다. 한국의 전통 주류에는 탁주 약주 소주

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.17

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궁중음식의 역사와 특징

궁중음식의 역사와 특징< 목차 >1.궁중음식의 역사2.일상식3.연회식4.시식 및 절식5.특징6.내 생각궁중음식 [宮中飮食]한국은 예로부터 의례를 중히 여겨, 이에 따르는 특별 ... 함께 옮겨온 개성의 고려시대의 전통음식으로, 한국의 전통음식을 대표하는 요리라고 할 수 있다. 궁중의 일상식은 이른 아침의 초조반상(初朝飯床)과 아침 수라상, 점심의 낮것상, 저녁 ... 한 음식도 많이 전래 된다. 특히 조선시대에는 왕가의 음식과 제도가 우리 민족의 음식을 대표할 만큼 다채로웠다. 즉 조정이나 왕가 및 개인적인 의례에 차리는 음식이 구분되었다. 예

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

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사회복지 종사원(종사자, 종업원) 직무스트레스, 병원 종사원(종사자, 종업원) 직무스트레스, 비서직 종사원(종사자, 종업원) 직무스트레스, 여행사종사원(종사자,종업원)직무스트레스

소유자가 B형 성격소유자에 비해 2.37배 높게 관상성 심장병을 나타내고 있으며 이러한 양상은 전통적인 위험요인으로 간주되었던 흡연, 고혈압, 콜레스테롤의 과다, 음식, 운동부족 ... 의 특징은 「보다 적은 시간에 보다 많은 성취를 하려고 끊임없이 투쟁에 적극적으로 개입되어 있는 사람」으로서 나타났다. 이 밖에도 A형 행동유형의 특징으로는 경쟁적이고, 공격적이고 ... , 시간적 긴박감을 느끼고, 말투나 어투가 매우 빠르고, 참지 못하는 경향을 보였다. 한편, B형 행동유행의 경우 위에서 기술된 A형 행동유형의 특징은 보이지 않는다. A형 성격

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.10

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와인과 막걸리

이나 드라마, 음악 등의 문화 콘텐츠 외에도 우리의 전통적인 것들이 한류를 이끄는 또 하나의 주역이 되고 있다. 그러한 전통문화에는 음식과 술을 빼놓을 수가 없는데 그 중에서도 막걸리 ... 음료로서 알코올 도수가 낮아 몸에 큰 부담을 주지 않으며, 사람에게 필요한 여러 가지 영양소들을 갖추고 있는 웰빙 식품이다. 전통 막걸리에는 효모가 살아있다는 특징이 있고, 이런 ... 라 칠레, 이탈리아, 미국, 호주, 스페인 등에서도 특색 있는 상품을 생산하고 있지만 전 세계로 퍼져 모든 종류의 음식들과 함께 소비되고 있는 맥주에 비해서 아직까지는 와인이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.01

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동양문화유산의이해1

이 완벽한 형태의 45인 북경인 두개골 발견 > 가란파가 북경인을 추가로 발견? 1937년 중일전쟁으로 발굴 중지- 특징? 키 : 157cm? 눈뼈 · 턱뼈가 돌출된 원숭이에 가까운 ... (신석기 후기)? 성자애유적지- 주거지? 마을 전체를 도랑이 아닌 성벽(토담)으로 둘러쌓음- 판축공법(판자 사이 흙을 넣고 물을 붓고 밟는 공법) 사용? 중국의 전통적인 담을 쌓 ... )? 음주기(술잔) 발달- 작(술을 데우는 다리 3개의 술잔)- 주왕의 주지육림으로 상나라 멸망(음주문화 발달)? 음식기- 정(솥)? 단순 음식을 담는 그릇이 아니라 권력을 상징

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.12

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유럽의 음식문화

-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 유럽 식문화의 일반적인 특징과 그 발전요인Ⅲ. 유럽 각 나라의 음식문화1. 남유럽 (스페인, 포르투갈)2. 서유럽 (프랑스, 독일)3. 동 · 북유럽 ... (스칸디나비아 국가, 러시아)Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서 론식생활은 한 민족의 문화이며 전통이라고 할 수 있다.이러한 음식문화는 그 사람들이 살고 있는 지역의 자연적인 환경, 즉 ... 지형이나 기후, 토양, 수질과 사회적 환경인 종교, 관습, 생활과 규범, 가치관 등에 영향을 받아 형성한다. 한 민족 특유의 음식문화는 민족의 풍속이나 습관이 음식습관의 형태로 전통

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.26

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[한일문화비교] 한국과 일본의 문화 비교 - 식문화를 중심으로

은 바로 음식이 갖는 가장 큰 특징일 것이다. 일본은 한국과 가깝게 위치해 있을뿐더러 역사적으로 한국과 많은 교류가 있었다. 그리하여 음식 문화에 있어서도 많은 공통점을 가지고 있 ... 을 살려서 조리하기 때문에 향신료를 진하게 쓰지 않는 것이 특징이다. 4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주재료 ... 과 관서음식으로 나누어 볼 수 있으며 그밖에 특색 있는 오키나와와 아이누족의 음식도 존재한다. 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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경영학원론 싱글족 웰빙족 그루밍족 마케팅

목 차□ 도 입▲ 주제 선정배경□ 본 론▲ 싱글족 마케팅? 싱글족이란?? 싱글족이 주목받는 이유? 싱글족의 특징? 싱글족 마케팅 사례▲ 웰빙족 마케팅? 웰빙족이란?? 웰빙족 ... 이 주목받는 이유? 웰빙족의 특징? 웰빙족 마케팅 사례▲ 그루밍족 마케팅? 그루밍족이란?? 그루밍족이 주목받는 이유? 그루밍족의 특징? 그루밍족 마케팅 사례□ 맺음말□ 주제 선정배경사회 ... 렌스”, “섹스 앤 더 시티” 등을 통해 우리에게 보다 친숙하게 다가왔기에 선정하였다.각각의 주제들에 대한 구성은 정의를 비롯하여 왜 그들이 주목을 받는지, 또 그들의 특징과 관련

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.02

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한국음식의 관광 상품화 및 세계화 전략

에 불과하다. 그것도 야구장이나 놀이농산 등에서 파는 것은 외부에서 보다도 비싼 가격에 사먹어야만 한다. 이왕 비싼 가격을 지불하면서 음식을 사먹을 때엔 우리도 이런 특징적인 음식 ... 어서 알리도록 하는 노력이 필요할 것이다. 전통음식의 고유성은 지키면서도 외국인들의 입에 맞도록 개발하는 것이 중요하다. 피자역시 본국에서 먹는 것보다 한국에서 먹을 때 우리 입맛에 더욱 맞듯이 그들이 좋아하는 맛을 먼저 파악하는 것이 중요하다고 생각한다. ... ◈한국음식의 관광 상품화 및 세계화 전략몇 년 전 프랑스 미식문화의 대명사인 ‘미슐랭 가이드’에 최초로 한국음식점이 등장했다고 해서 화제가 된 적이 있다. 1988년 올림픽

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.22

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세계화와한국(해피)

) 소비추세1978년 개혁개방에 따라 13억이 넘는 전통적인 음식문화는 균형식·건강식·편의식·간편식·특별식 중국인의 원바오문제가 해결되었고 중국인의 식생활도 고급화, 다양화, 영양 ... 의 발전과정 ?????????????????????????????????????????????ⅲ. 프랜차이즈 산업의 특징 Feature of Industry ... 법인등록절차.doc') 참조ⅲ. 특징 분석 Feature Analysis1. 업종별 특징 분석중국 프랜차이즈 산업에서 영업점 수 기준으로 도소매업이 35%, 외식업이 34%의 비중

리포트 | 38페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.03.08

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F&B관리론 호텔외식식음료관리론 청주대학교 중간고사 답답해서 제가만든 족보입니다.

다.head waiter system은 고급양식당을 제외한 가장 일반적인 식당서비스 조직으로 head waiter아래 음식을 제공하는 waiter와 음료를 제공하는 sommelier가 지정 ... 눈 티는 영국의 전통적 식습관으로 점심과 저녁사이에 밀크티와 시나몬토스트 또는 멜바토스트 ,스콘 , 케잌, 쿠키 등을 먹는 것을 말한다.저녁은 정찬으로 충분한 시간과 격식을 갖추 ... 는 고객이 원하는 음식만 주문하여 조리하는 것으로 품목별로 가격이 정해져있고 풀코스로 주문할 경우 가격이 높아지는 단점이 있다.뷔페는 식당에 찬요리와 더운요리를 준비하여 진열한 음식

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.22

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휘슬러 (프리미엄 주방용품 제조/판매 업체) / 기업분석 / 마케팅전략 / 성공요인 / 해외시장 /등

을 위해 존재합니다.브랜드 소개 : 세계 주방용품 점유율 1위 / 브랜드 인지도 5위.【휘슬러 제품 브랜드】솔라(SOLAR)약 2세기에 걸쳐서 휘슬러의 명성을 대변하는 시리즈.특징 ... 프로(PRO)특징. 고급스럽고 세련된 "All Stainless Steel" 의 디자인열효율을 극대화하고 모든 열원에 사용 가능한 쿡스타 3중 바닥 시스템바닥 단면적을 넓혀주 ... 는 엠보싱 처리된 바닥인텐자(INTENSA)특징. 온도에 따라 색상이 변하는 써모스타(Thermo star), 열 알림 센서원뿔 모양의 냄비 디자인. 보관이 매우 편리한 최적의 공간활용

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.15

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사회과-

까지 이어 내려온 유교 전통에 대해 이해하도록 하였다.넷째 주제에서는 조선 시대 사람들이 즐겨 먹었던 음식과 축제, 마을 놀이에 대해 알아보고 이들 중 오늘날까지 전승되는 사례를 조사 ... 2012학년도사회과 교수 ? 학습 과정안단 원3. 유교 전통이 자리 잡은 조선(3)유교 전통과 신분 질서지도 일시대 상장 소지도 교사1.단원3. 유교 전통이 자리 잡은 조선(3 ... )유교 전통과 신분 질서2.단원(제재)의 개관이 단원은 조선의 건국과 한양 천도, 그리고 유교 국가의 건설에 따른 조선 전기 민족 문화의 융성을 생활 문화와 과학 기술을 중심

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.06.18

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태국 방콕 여행계획서(여행 계획서) 여행과 철학

규정 : 상당히 엄격▷궁전 내부 사진촬영 금지▶위만멕 궁전라마 5세가 건축한 유럽풍 목조 궁전으로, 화려함을 자랑하는 태국 전통 양식과는 달리 실용성을 강조한 것이 특징입니다 ... 까지 이동 시간 40분호텔 옆의 세븐일레븐 편의점을 끼고도는 골목과 반대편 골목에 야시장이 형성. 태국 현지인들이 주로 먹기 때문에 저렴하고 현지 음식 맛볼 수 있음. 포장마차 ... 의설계도 이탈리아 건축가 에리클레 망프레디에게 의뢰했습니다왓 벤차마보핏 사원의 지붕은 전통적인 태국 건축 양식이지만 그 색상은 선명한 오렌지빛으로 남부유럽의 민가 지붕이 연상

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.28

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