"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 7,561-7,580 / 8,399건

나일론의 합성실험레포트

의 수많은 (최소 100)단위들이 공유결합 연결되어 이루어진 고분자량의 물질을 말한다.저분자량의 작은 분자, 즉 단체량들의 결합시에 물이나 알코올과 같은 작은 분자가 제거되는 형성반응 ... 을 축합중합이라 하며, 첨가중합에서는 불포화 혹은 고리화합물들이 서로 첨가하여 고분자를 만드는 반응으로 이때는 작은 분자들이 제거되지 않는다.나일론은 전형적인 축합중합 고분자이 ... )와 유사한 섬유를 개발하여 판매하고 있는데, 이것은 H2N－－CH2－－NH2와 HOOC－(CH2)10－COOH의 두 화합물의 축중합(縮重合) 반응으로 합성된다.【용도】 초기에는 합성

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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중금속과 환경오염

에서 생성된다. 크롬은 주로 철 합금이나 다른 합금을 만드는데 사용된다. 화학 공장에서 생성된 크롬 화합물은 크롬 도금, 색소 제조, 가죽 가공, 목재 처리 등에 이용된다.대부분 ... 은 산소 함량이 많고 pH가 높은 물에 들어가면 산화물이나 수산화물로 침전되어 입자태로 되어 침전되는 경우가 많기 때문에 물속에서의 농도는 극히 낮아지는 경우가 많다.입자태의 중금속 ... 들오염된 물을 마시는 경우 수은은 우리 몸 속으로 들어온다. 그러나 체내로 들어온 수은의 대부분은 한 달 내에 소변과 대변을 통해 몸 밖으로 배출된다.수은에 오랜 기간 동안 노출

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.11

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[경영] 이마트와 월마트 전략비교

제품 보다는 야채나 생선과 같은 신선한 농수산물을 많이 접하고 싶은 욕구를 철저히 파악하고 이를 마케팅 전략으로 십분 활용한 것이다.5) 소비자들의 체형에 맞는 진열대미국의 월마트 ... E-mart 와 Wall-martⅠ. 서 문세계 1위 할인 업체인 월마트, . 월마트는 친근함과 근면, 주인의식과 같은 모토를 기업정신으로 하는 기업으로서 미국뿐 아니라 전 세계 ... 제외) 2 ~ 3일산란후 2일이내 E-Plus 계란 20 ~ 30일제조(가공)후 3일 이내 우유, 어묵 5 ~ 6일제조(가공)후 15일 이내 햄 30일③-4 신선식품 리콜제만약

리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.05

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[공기업] 공기업

를 출자로 전환함으로써 생긴 출자회사2) 농수산물유통공사(1) 연혁: 1967년 농산물·축산물·임산물 및 수산의 저장·처리·가공업을 개발육성할 목적으로 설립되어 70년 26개의 자회사 ... 기관으로 설립되었다. 그후 1972년에 정부투자기관으로 전환되었다가 1981년 정부지분 일부를 산업은행에 현물출자하여 다시 정부출자기관으로 되었다.(6) 농수산업① 농수산물유통공사

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.04

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[식품첨가물의 안정성] 식품첨가물의 안정성

시간에 쫑기게 된 사람들은 조리가 간편한 가공식품, 인스턴트 식품을 찾게되고 이에 따라 식품제조과정에서 식품 첨가물의 사용 및 종류도 다양하게 되었다. 이제 나는 식품첨가물에 대한 ... 일반적 정보와 식품 첨가물의 사용이 소비자에게 어떤 이익을 주는지에 대해 공부해 보고자 한다.1.정의식품첨가물이란 가공식품을 만들 때, 보존과 유통기한을 늘리고, 색깔이나 맛 ... 에 달한다.①우리나라 식품위생법 제 2 조 2항에서의 정의"첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는보존함에 있어 식품에 첨가, 혼입, 침윤 기타의방법으로 사용되는 물질을 말

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[호텔관광경영]우리나라의 민속주와 향토주

한 주류를 말한다.- 전통문화의 전수, 보존에 필요하다고 인정하여 문화체육부장관이 요청하여 주류심의회 심의를 거친 주류를 말한다.- 농수산물 가공산업 육성 및 품질관리에 관한 법률 제 ... 의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어지거나, 곡식을 씹어서 침으로 당화 시켜 빚었거나, 곡식을 물에 담갔다 싹을 키워 그것을 으깨서 당화 한 뒤에 발효시키는 방법 ... 을 사용했다.-삼한시대: 술의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어지거나, 곡식을 씹어서 침으로 당화 시켜 빚었거나, 곡식을 물에 담갔다 싹을 키워 그것을 으깨

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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[과일류] 과일류

구·대추) 및 감·밤·개암 등을 재배하였으며, 가공품으로도 이용하였다.한국에서는 HYPERLINK "http://100.naver.com/search.naver?where=100&c ... 려면 마늘을 넣어두는 게 효과적이다.보관장소도 중요하다. 흔히 부엌과 나란히 있는 다용도실에 보관하는 경우가 많은데 다용도실이 물을 자주 사용하는 곳이라면 문제가 있다.쌀을 퍼낼 ... 때 물이 묻은 그릇을 사용하는 것도 좋지 않다.수분 함량이 수시로 변하면 쌀이 변질될 가능성이 그만큼 높아지기 때문이다.*배장미과(薔薇科 Rosaceae)에 속하는 배나무속(―屬

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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[교육, 사범, 역사] 프랑스의 문화, 산업, 예술, 교육, 생활.

년에 65억 리터의 포도주를 수출한다. 식품농업사업은 수출에서 중요한 역할 : (프랑스의 ) 유제품, 국수, 광천수, 사료, 비료, 농기계.목축 : 축산물은 프랑스 농가 소득 ... 의 60%를 차지 (우유 및 우유가공품, 소고기, 돼지고기) 350여 종의 치즈 생산은 160만톤이 프랑스 전역에서 생산.임업 : 프랑스는 원래 숲이 풍성한 지역인데, 지난 수세기 ... 동안 급격한 산림 및 수목의 파괴. 국립녹지청(Office National des Forets)가 산림복구에 관한 제 업무를 수행. 상당량의 목재가 수입.수산업 : 3,000

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.08.23

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[조직행동] 리더십이론 실제사례

물과 농산물 가공에 착수하여 종합 식품회사로 입지를 굳혔다. 또한 동원산업을 주축으로 하여 계열 기업군으로 식품 산업군, 금융 산업군 및 정보통신 사업군을 이루어 2002년 당시 ... 모습을 보였다. 고려원양의 이학수사장과 인연이 되어 고려원양의 수산부장 자리로 옮기고 선단장으로 인도양에 출어하여 인도양 어장을 새로 개척하고 돌아와 입사 3년 만에 이사로 승진 ... 어장의 수자원 고갈이 날로 심각해지자 이에 능동적으로 대처하기 위해 "기르는 어업"으로 전향하고자 제주도 남제주군에 광대한 축양장과 종묘 배양장 및 현대식 어업연구소를 개설하고 수산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.21

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[무역] 북한과중국통상현황

물과 1차 공업가공품으로 나타남.- 랴오닝성 둥강시에 남북한과 중국이 교역하는 ‘국경지대 무역도매시장’이 개설되어 북한과 한국에 의류, 소비품, 특산품, 식료품 등 중국 상품 ... 6,700만달러를 기록하였음. 그러나 전체 교역 규모 면에서는 전년대비 0.1% 감소한 7억 3,800만달러로 미미한 변화를 보였음.- 북한의 대중국 수출이 호조를 보인 것은 수산 ... 물, 섬유제품 등의 수출이 두드러졌기 때문이며, 수입액 감소는 중국의 대북한 무상원조 급감과 북한의 외환부족으로 인한 곡물과 광물성 연료 수입이 감소했기 때문인 것으로 분석되고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[식품영양] 향토음식

생활을 해왔고 또한 동남쪽이 바다에 접해있어 다양한 해산물을 쉽게 구할 수 있어 농수산물이 식생활에 조화를 이루게 되었다.내륙지방은 계절별로 생산되는 채소, 과일을 건조가공 저장 ... 이 서로 같은 환경과 역사 속에서 개인과 그 지역에서 먹는 것과 관련하여 공통적으로 나타나는 행동 양식을 의미하며 그 행동에 관련된 먹이감, 생산, 유통, 소비, 가공, 저장, 조리 ... 이다. 숯을 담는 화통 이 붙어 있는 냄비에 육수, 해산물, 채소를 각각 익히거나 지져서 신선로 틀의 폭에 맞게 길이로 갸름하게 썰어서 화통을 중심에 두고 색스럽게 돌려 담은 다

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[유기산 ] 식품의 유기산 정량 (시판 식초의 식초산 정량)

을 물로 희석하고 여기에 아미노산이나 당류를 첨가한 것으로 한국의 요식업소 등에서 현재 많이 사용한다. 과일주스의 신맛을 이용한 것으로는 레몬식초 ·살구식초 등이 있고, 식초 ... 를 다시 가공한 가공식초가 있다.식초는 살균력이 강하여 대부분의 병원균을 약 30분 이내에 사멸시킨다. 따라서 식초에 담근 식품은 보존성이 높다. 또 식초는 소금의 짠맛을 부드럽게 해주 ... )하여 아세트산이온과 수소이온이 된다. 어는점 내림의 값(39)이 크므로, 순수한 아세트산의 녹는점은 소량의 물이 섞이면 급격히 떨어진다. 또한, 냉각하면 결정화되기 쉬우므로 겨울

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.18

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[고분자] 스티로폼

할 수 있습니다.④농수산물 박스야채나 채소, 육류, 어류의 생명은 신선함입니다. 스티로폼으로 제작된 박스를 활용하면 가볍고 튼튼해서 농수산물을 보관, 이송하는 데는 제격입니다.가장 ... 됨◀내후성사계절의 온도변화로 인한 물성 변화가 없음방음효과▶소음을 효과적으로 차단하여 조용한 분위기를 유지시켜 줌◀경량성체적에 비해 월등히 가볍기 때문에 가공, 시공 등 취급이 용이 ... 의 제조공정은 아래와 같은 방법으로 제조를 하게 됩니다.먼저 Poly-Styrene에 발포제(펜탄 또는 부탄가스 등)를 함유시켜 물에 의한 현탁 중합을 합니다.중합개시제를중합공정중합

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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[일본지리] 일본의 지리에 관한 총체적 내용

이 일본강들의 특색이다. 일본의 강은 흐름이 급하기 때문에 비가 오 면 금방 강물이 넘치고, 평상시에는 그다지 강물이 없다. 그 때문에 강 상류에 댐을 만 들어, 발전이나 농업 ... 매년 수입이 늘어, 오늘날에는 세계 제일의 원목 수입국이 되었다.10 일본의 세계적인 수산업일본은 4면이 바다로 둘러싸여 있으며, 또 근해에는 세계 주요 어장의 하나인 북서 태평 ... 양어장이 형성되어 있으므로 일찍이 어업이 발달했다. 물고기의 종류도 한류성과 난류 성 어족 등 매우 많다. 그러나 일본의 연안어업은 공해의 격화로 한계점에 도달해 있고, 또 어업가구

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.21

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[식품영양]가공식품과 DHA

** 목차서론DHA란?DHA는 어디에 많이 들어 함유되어 있을까?DHA의 효과우리 나라에서의 DHA 연구결과DHA 생산공정 소개DHA 가공식품 종류DHA에 대한 궁금중참고문헌 및 ... 러포드 박사는 자신이 집필한 책에서 생선을 위조로 한 수산 식품 섭취가 우리 조상들의 두뇌발달에 중추적인 역할을 하였다고 지적하였다. 그리고 일본의 어린이들이 유럽이나 미국 어린이 ... 들에 비하여 지능이 높은 것은 문화적인 배경보다 일본 사람들은 생선 등의 수산식품을 많이 먹어왔던 역사적 식습관에 원인이 있을지도 모른다고 밝히고 있다. 특히 생선을 많이 먹는 일본

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[식품가공학실험, 조리실습] 식혜만들기

식 혜 만 들 기1. 날짜 :2. 조원 :3. 실험목적곡류의 가공 단원에서 엿기름의 제조와 식혜가 만들어지는 원리인 당화작용에 대하여 알아보고 직접 실험을 통하여 만들어 본다.4 ... . 원리1) 식혜찹쌀을 쪄서 엿기름물을 붓고 삭힌 다음 밥알은 냉수에 헹구어 건져 놓고, 그 물에 설탕과 생강을 넣고 끓여 식힌 다음 밥알을 띄워 만든 한국 고유의 음료이다.단술 ... 하면 발효가 늦고 감미가 떨어진다. 만드는 법은 엿기름가루를 따뜻한 물에 풀어 3 4시간 두어 누르스름한 물이 우러나게 한다. 되게 지은 뜨거운 밥을 퍼서 작은 항아리 같은 그릇에 담

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[생활화학] 세탁에서 일어나는 생활화학

물을 더욱 희게 하기 위해 형광 증백제등이 가해진다. 화장비누에 있어서는 소지 비누의 가공법으로 틀 내림법과 기계 내림법이 있다. 틀 내림법은 따뜻한 유동상의 소지 비누에 각종 ... 품화한다. 화장비누에는 이 2가지 방법 외에 기포를 혼입한 물에 뜨는 비누 글리세롤 설탕 알코올 등을 배합하여 투명 화한 투명비누 수산화나트륨 대신 수산화칼륨을 칼륨 비누(연질비누라 ... 부분과 가르복실기가 알칼리금속과 결합한 친수성 부분으로 이루어져있으며, 고전적인 음이온성 계면 활성제이다. 그러므로 그 수용액은 물의 표면장력, 계면장력을 저하시키고 기포력, 에멀션

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.12.13

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우리나라 농업의 특색과 전망

에서 친환경 농업이 뿌리 내릴 수 있도록 하고 있다. 환경농업육성법 이나 농수산물품질관리법, 농산물의 생산자를 위한 직접지불제 시행규정 등 각종 기준은 정부가 소비자들에 대한 정부 ... 1.농산물 수입개방에 따른 우리나라 농업의 대처 방안21세기의 화두는 Digital(정보 지식)과 Bio시대(친환경, 생명)가 될 것이다. 새로운 천년은 지구촌 전체가 하나 ... 한시작하고 있다고 한다. 또한 안전 농산물의 기반을 구축해나가기 위하여 생산, 출하단계에서부터 잔류농약검사를 강화하여 부적합품에 대해서는 출하연기 폐기 등의 조치를 해 나가야 할

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.05

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한국농업이 나아가야할 방향

목차서론1. 농업문제란 무엇인가?가. 농업문제의 정의나. 농업문제의 원인본론3.농업수산물 수입의 역사가. 농산물 판매시장으로써의 정지작업 및 미 잉여 농산물 수입의 국내 정착기 ... 나. 미 잉여 농산물 수입구조의 확립기다. 미 잉여 농산물 수입구조의 동요와 전면수입개방 압력4.우리 나라 농촌의 문제점가. 농가인구 및 농촌 노동력 구조의 변화와 문제점나. 농촌 ... 부에서는 농산물가격안정, 농산물유통혁신 등의 대책.2. 귀농자의 자금지원 : IMF이후에 농촌에 가서 농사를 짓고자 하는 일정 조건을 가진 사람들에게 농촌에서 잘 적응하도록 돈

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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[교양] 한국농업의 특징과 전망

, 적지적작(適地適作)을 통한 각 작목의 단지화 ·규모화 등 농업구조개선과 작물재배 및 가축사육을 위한 시설화 및 기계화에 의한 토지 및 노동생산성 제고, 농산물의 유통, 가공 및 ... 가공기술 등의 개선, 경제수종(經濟樹種)의 개발 및 갱신조림, 건전농산물의 생산을 위한 농업 생산환경의 정화 및 조성, 농산물 적정가격의 유지보상 및 재해보상제도의 개선강화 ... 관련산업 또는 농촌시장 의존형공업(예를 들면 국산농산물을 원료로 하는 각종식품 가공산업과 제조업,그리고 농업용 자재산업과 생필품 공업 등)이 아니라 자본,원료, 시장면에서 농업

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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