"미야꼬우동"의 검색결과 입니다.

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"미야꼬우동" 검색결과 721-740 / 808건

[음식과세계문화]한국음식의 세계화방안

과 밀접한 관계를 지니고 있어서 서로 많은 영향을 미치면서 발전하여 왔다. 벼가 한반도의 청동기 시대에 중국으로부터 유입되어 구황음식에서 주식으로 바뀌면서 우리는 중국 음식 문화 ... 의 영향을 받게 된다. 이런 과정에서 우리의 전통음식은 탄생되고 개발되어진 것이다. 하지만, 우리 전통음식 중에는 아직까지 피자나 햄버거, 스파게티와 같이 전 세계인이 함께 즐겨먹 ... 을 수 있는 음식이 적다는 것이다. 하지만 슬로우 푸드와 웰빙이라는 세계적 조류를 살펴볼 때 식품 영양학적으로 거의 완벽에 가까운 한국음식은 세계적인 경쟁력을 갖췄다. 이는 세계

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.01

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일본관광과 문화

& 니시혼간지센뉴지기요미즈데라*점심- 일본정통 우동*14: 00 킨카쿠지도에이 우쯔마사 에이가무라 (일본가옥 재현한 영화촬영장세트)기온코너 - 다도, 꽃꽃이 체험. 분라쿠 인형극 등 ... 으로 미코시(神輿) 혹은 다시(山車)를 메거나 끌고 마을이나 시가지를 도는 행렬의 이미지로서의 마츠리가 바로 그것이다.◎ 전통적 마츠리와 현대적 마츠리의 차이전통적인 마츠리는 크 ... 이 끝나면 신 혹은 신의 상징은 그 마츠리 집단과 관련된 구역이나 지역에 행차를 하게 된다. 이는 마츠리 종류와 지역적 특성에 따라 많은 변형을 가지지만 대표적인 것이 미코시(神輿

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.15

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우리나라에서 쓰고 있는 일본어

-셀러드 69.스테-키=스테이크70. 요지-이쑤시개 71.우동- 가락국수 72.구두 -구쓰(くつ : 靴)-가죽으로 만든 서양식 신 73.냄비: 일본어 '나베(なべ : 鍋)'74. 요 ... 은 청색이나 군청색짙은 남색23.쯔끼다시(突(つ)き出(た)し?つけたし?)->쯔끼다시가 잘 나온다든지, 부실하다든지 24. 다꽝(たくあん) → 단무지25. 요지(ようじ) → 이쑤시개 26 ... → 초밥 32. まぐろ→ 참치33.가라오케-무인 오케스트라 34.가마니-가마스(かます)에서 유래 35. 고데(こて)는 땜질, 머리손질, 다림질에 쓰는 인두36.냄비- 나베(なべ

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.16

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[일본인의 생활과 문화]일본인의 식생활

, 오꼬노미야끼등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다. 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 ... 이 적어 식품 고유의 맛을 최대한 살린다는 것이 특징이다. 사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고있다.또 다른 시각적인 즐거움은 식기와 공간미에 있 ... 한다. 손님 대접 시에는 일회용 나무젓가락을 내는 것이 보통이다. 그리고 젓가락 받침대를 쓰는 것이 보통인데, 식사중에 젓가락을 잠시 내려놓을 경우에 젓가락을 받쳐놓을 때 쓰인다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[관광법규] 우리나라 관광특구의 현황과 문제점및 해결방안

♠우리나라 관광특구의 현황관광진흥법 제67조 관광특구의 지정을 보면 관광특구는 외국인관광객이 주로 이용하는 지역 중에서 시·도지사의 신청에 의하여 문화관광부장관이 지정하는 곳이 ... 라 알 수 있다. 이는 1994년 8월 3일 관광진흥법의 개정으로 최초로 관광사업에 도입되었으며 그 목적은 '자유로운 관광사업을 보장하기 위하여 관광사업과 관련된 관계법령의 적용 ... 이 배제되거나 완화되는 특정지구로 지정' 하는 것이다. 관광특구는 기존의 도시 또는 관광지역을 구역화하여 자유로운 관광사업을 보장하는데 그 설치 의의를 찾을 수 있다.관광특구

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[독서] 독서회 운영사례 조사-중랑구립정보도서관 어린이독서회

로 끌어당기기 위해서 사람들의 심리를 이용한 방법이라고 할 수 있다.ㄴ. 회원 관리 : 탈락기준 및 대기자 명단확보모집된 독서회 회원들에게는 탈락기준(무단결석 2회, 독서감상문 미제출 ... 과바다/상록수11월빨간머리앤/손오공계절의변화관련된책/동시쓰기선덕여왕과모란꽃/나비를잡는아버지나와조금다를뿐이야/독서감상문쓰기우동한그릇/몽실언니12월15소년표류기/마지막수업크리스마스선물 ... 프로그램과 정보를 제공하는 계획을 세워야 한다. 특히 공공도서관은 적극적인 봉사 활동의 핵심으로국민들의 독서생활화를 위한 독서활동을 전개하여 독서생활이 자기자신을 발전시킴은 물론 정보

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.20

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[음식] 일본라면

고 지역에 따라 또는 음식점에 따라 들어가는 재료들이 달라지므로 맛이 천차만별인 만큼 여러 가지 종류의 라면이 있겠다. 일본인들은 이런 라멘을 우동이나 소바처럼 자신들만의 고유음식 ... 었다.방송에서 본 것 중 가장 기억이 남는 것이 있었다면 일본의 라면은 우리나라의 라면과는 정말정말 많은 것이 다르다는 점이었다. 우선 가격 면에서는 엔화의 가치의 차이도 있 ... 겠지만 엄청나게 비쌌다는 점이고 비싼 만큼 야채나 고기, 해물 등 여러 가지 재료들이 들어가서 정말 건강 보양식 이라고 해도 과언이 아닐 만큼 영양 면에서 우리나라의 라면과는 정말 달랐

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.25

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[한의학 원전 의학입문]鹿肉사슴고기 장육 노루고기 토육 토끼고기 식치문 의학입문 원문 및 해석 한약 한방 한의학 본초

脂逐痺요 虛勞血病 ?角茸을!미육보기 지축비요 허로혈병 선각용을!?(큰사슴, 부서지다, 진무르다 미; 鹿-총17획; mi)羨(부러워할, 탐내다, 선; 羊-총13획; xia?n)큰 ... 절맥 근골급통 해역에 이주로 화복이오.사슴 골수는 남자 부인의 상중 맥이 끊어짐, 근골이 급하게 아픔과 해역을 주치하니, 술로 같이 마신다.又同地黃煎膏면 塡骨髓요.우동지황전고면 ... 鹿肉녹육사슴고기補虛又療風이오血止諸血治肺癰을!보허 우료풍이오 혈지제혈 치폐옹을!사슴고기는 허증을 보하고 풍을 치료하며 사슴혈은 모든 출혈을 멎게 하고 폐옹을 치료한다.陰?腰疼

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.28

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[디자인] 생활과 디자인

고당연합니다. 저도 그렇게 생각 했으니까요.이것은 이겸비 씨께서 디자인 한 어우동 이라는 신발입니다. 비록 그녀가 신발이름을 지은 것은 아니지만, 이 신발과 이름이 딱 맞 ... 다는 이미지를 벗을 수 없었습니다. 어우동 이라는 신발 이름에서 일단은 나를 비롯한 여러 사람들이 SEXUALITY가 깃들여져 있음을 은근히 기대하게 되어 자극을 하게 됩니다. 또한 어우동 ... 기 때문입니다. 앞모습에는 아름다움, 미적인 감각을 드러낸 반면, 뒷모습은 뒤돌아 섰을 때, 여성스러우면서도 편안해 보이는 모습 그런 모습을 추구하였습니다. 높은 굽에 섹시함에 높

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.06

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[문화] 일본의 음식문화

다.또 다른 시각적인 즐거움은 식기와 공간미에 있다.일본 식기는 재질도 다양하고 형태도 다양해 음식을 연출하는데 있어 장점을 갖고 있다.그리고, 담을 때도 공간의 미를 충분히 고려 ... 의 소재는 거의 같다고 할 수 있다. 전혀 보지도 못한 소재를 사용하여 만든 음식이 요리되어 나오는 경우는 별로 없다. 양국 모두가 주식은 쌀이며, 반찬, 국이 한 세트로 되어 있 ... 는 것도 비슷한 점이다. 그러나 아무리 같은 재료를 사용한다고 하여도, 맛과 음식을 먹는 방법 그리고 식기 등 여러 면에서 다른 점 또한 많다.중국음식만큼 저렴하진 않지만 정갈

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28

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[외국조리] 모듬튀김(덴뿌라모리아와세),계란찜(자완무시),문어초회(다코노스노모노)전골냄비(스키야키), 쇠고기 양념 튀김(규니쿠카라아게)

: 우동드러움을 겸비했으며 농후하다. 단맛을 띠고 특유의 향이 있다. 찍어 먹는 간장이나 간장양념구이에 사용하며, 끓임요리에도 사용한다.- 나마죠유 : 열을 가하지 않은 간장으로서 향기 ... ), 덴쓰유(다시 4TS, 간 장 1TS, 설탕 1/2TS, 청주 1TS), 야쿠미(무, 실파, 생강즙, 레몬), 식용유 적량, 종이 1장)만드는 방법1 새우는 머리 떼고 내장 ... 을 어울리게 담는다.7 덴쓰유는 재료를 섞어 뜨겁게 하고, 야쿠미는 무, 생강은 강판에 갈고, 파는 곱게 썰어 담는다.(레몬 있으면 곁들인다.)실습시 유의 사항1 새우는 튀길 때 꼬리

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[관광학] 관광특구

되어 충무로에 예속된 유흥?오락가 이었으나 정자실 백화점(현 메트로미도파 백화점)이 생기고 명동입구에서 명동성당까지 10m도로가 확장되면서 독자적인 상가를 형성하게 되었다.1956년말 ... 을 집중적으로 개발하는 지역이라는 것이다 이러한 의미를 갖는 관광특구는 외국인 관광객의 유치촉진 등을 위하여 관광활동과 관련된 관계법령의 적용이 배제되거나 완화되는 지역으로서(관광진흥법 ... 년간 외국인 관광객이 10만명 이상일 것세째, 지정하고자 하는 지역이 다른 지역과 바다, 삼림, 하천 또는 도로 등에 의하여 명확히 구분될 것 등으로 정해져 있다.또한 이와 같

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.03

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[국사, 정치외교, 사회학] 해방전후 미국의 대한정책

적 자립경제의 달성을 이룰 수 있는 기회를 맞이하게 되었으나, 연합국에 의한 해방이라는 한계성 속에서 남북한에 각기 다른 체제를 지닌 미·소 양군이 진주함으로써 즉각적인 독립을 유보 ... 운동이 이 시기에 민족국가 건설운동의 차원에서 전면적으로 개화하였고, 민족국가 수립의 가능성 또한 근대이래 그 어느 때보다 높았다. 그러나 이 시기 민족국가 건설 우동은 통일 ... 을 다짐받게 하였다. 그러나 스탈린은 다시 구두로만 합의하였다.미 국무성 외교정책입안자들은 문서화된 합의가 없었기 때문에 난처했다. 특히 얄타협정에 의해 소련이 만주에서 지배적인

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.06

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[단체급식, 집단급식] 단체급식 실무 서식작성

: 12시 00분, 검 사 자 : 이 민 영평 가 항 목내 용밥국반찬1반찬2반찬3Taste향 미산뜻한 맛, 재료가 지닌 맛, 조미가 되지 않은 본래의 맛인가, 너무 진한 맛인가?양 ... 배추김치10일메뉴밥해물짬뽕깍뚜기콘샐러드우엉채조림식자재쌀오징어, 양파 조개, 우동면깍뚜기옥수수 통조림,마요네즈우엉11일메뉴밥꽃게찌개감자볶음썰이김치두부양념찜식자재쌀꽃게감자배추김치두부 ... 를 가급적 사용하지 않는다.11. HACCP에 근거하여 위생관리를 철저히 한다.날마다 새로운 식사12. 식단에 변화를 위하여 15일 주기로 작성한다.효율적인 배식13. 자율배식(국만 대

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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일본문화와 에티켓의 이해

타어서는 안될 요리이다. 후쿠메니(담금조림), 니쓰케(간장조림), 니코미(푹 조린 것).? 튀김요리(揚物 : 아게모노) 덴뿌라(계란물과 밀가루로 만든 튀김옷에 묻혀 튀기는 것 ... (しゃぶしゃぶ)가 대표적이다. 지리, 샤브샤브, 스끼야끼 등이 있다.? 면류 우동, 소면, 소바 등이 있다.? 덮밥류(どんぶり:돈부리) 닭고기계란덮밥(親子井:오야꼬돈), 돈까스덮밥 ... ????????????????????3Ⅱ. 일본의 식생활1. 일본 음식의 특징과 구성????????????????????52. 일본 음식의 종류????????????????????53. 대표적인 일본 음식

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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영국이라는 나라하면

이미지가 과거의 영국의 이미지인 것 같다. 그리고 기사도 정신하면 빠지지 않는게 영국 아니겠는가?이탈리아의 피자 한국의 김치 일본의 우동 같이 영국에 있어서의 음식을 찾아 봐도 ... 시대에 동경을 받았던 여성들의 모습은 잘 가꾼 성숙미를 가진 여성의 모습이었다. 1900년대 후반의 유행하던 빈약함은 에드워드시대 사람들의 반감을 일으키게 했다. 얼굴은 보통 둥글 ... 영국이라는 나라하면 무엇이 떠오를까? 사실 한참 고민해 봤다. 하지만 막상 떠오르는건 그냥 예전시절에 찬란한 문화와 넓은 제국을 지배했다는 것 정도가 다였다. 그리고 신사의 나라

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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[일본] 일본의 요리

아 온 일본음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다.그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점 ... 다. 요리 때도 공간의 미를 충분히 고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.칼질에서 양념, 요리의 모듬, 그릇과 그릇 ... 기도 한다.3)요리의 내용맑마말맑은 국 칭 세끼야 ㅇ ㅓ가ㅓ납저이ㅓㅏㅣ디ㅓ가 맑은국(吸物, 스이모노) : 혼젠에 내는 것은 本汁이라고도 하며 대개 맑은국 대신 된장국(味仕立, 미

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.02

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[식품저장학] 식품저장학

으로부터 소시지, 햄, 연육등의 부식, 홍차, 커피 등의 기호품에 이르기까지 여러 가지가 있다. 이와같은 식품들은 적합한 저장법으로 보존하지 않으면, 쉽게 부패, 변패, 미생물에 의해 오염 ... , 예를 들면 당질이나 단백질등이 어떠한 상호작용을 하고 있어서 많거나 적거나 속박된 상태로 되어 있다. 이와같은 상태를 수화(水和)라 한다. 결합수는 용매로서의 기능이 없어져 미 ... 생물에 이용하기 어렵다. 이에 반하여 자유수는 용매로서의 기능을 최대로 발휘하여 미생물에 이용하기 쉽다. 그러므로 식품의 수분량과 저장성의 관계는 모든 수분량보다도 자유수를 기준

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.31

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[인스턴트] 21C영양학(인스턴트)

에 영향을 미치기 때문이다. 플라스틱 용기에 열을 가했을 때 원재료나 첨가물 중 인체에 유해한 성분이 많이 녹아 나오고 컵라면 등의 용기에 들어 있는 소량의 화학 물질도 반복 사용 ... 〈서론〉바쁜 현대인을인스턴트 식품에 대해 알아보기로 하자.〈본론〉1. 인스턴트 식품의 정의끓는 물이나 열로 간단히 조작해 먹을 수 있도록 만든 가공 음식. 대표적인 인스턴트식품 ... 은 혼자 사는 사람들, 맞벌이 부부 등 현대인들에겐 없어서는 안될 필수품이라고 할 만큼 간편하고 편리한 아이템이다.그만큼 요리 과정에 소요되는 시간과 에너지를 줄일 수 있고 오래

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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[한국전통] 한국의 탑

탑의 주류는 역시 석탑이다.고려시대의 석탑은 신라 석탑의 전통이 강하게 영향을 미치면서 약간의 변형을 시도하여 일반화된 양식으로 성립된다. 그러나 한편으로는 개성을 중심 ... 평안도강원도경기도충청도경상도전라도Ⅲ. 참고문헌Ⅰ. 한국 탑의 이해개념한국의 탑은 세계 불교 예술사상 그 유례를 찾아 볼 수 없는 독특한 조형미를 이룩하였고, 동시에 그 찬란한 예술 ... 적 감각은 우리 민족의 유구한 역사와 함께 서민의 애환 속에서 면면히 이어져 왔다. 이끼낀 고색창연한 석탑에서 어딘지 모르게 조상의 숨결을 느끼고, 하늘 높이 솟은 상륜(相輪) 속

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.14

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