"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 7,081-7,100 / 8,398건

[경영경제]한미FTA의 주요협상내용및 전개과정(발표용)

합의 * 잔여 기타품목 : 우리측 83개(수산물, 임산물 등), 미측 53개(자동차 등) 농산물 -관심도 또는 민감도가 낮은 품목(채소류, 가공식품 등)에 대한 양허수준에 공감대 ... 하였으며, 상품/섬유/농산물의 양허안을 8월 중순경 일괄 교환키로 합의 상품 양허 관세철폐 이행기간: 즉시, 3년, 5년, 10년, 기타 양측은 7.11(화) 서비스분과 협상시, 서비스 ... 양허안을 제시 농산물 -미국: 농산물 양허안에서 자국 관심분야에서 우리측 양허안의 개선을 요구하면서, 민감성이 덜한 품목부터 양허 수준의 개선을 요구 섬 유 -우리측의 양허안 개선

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.30

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[식품공학] 식품첨가물

적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것이다.식품위생법 제2조 제2호에는 식품첨가물이란, "식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용 ... 에 첨가되는 비영양물질 이라고 정의하였다.◈ 식품첨가물의 구비조건▶인체에 유해한 영향을 미치지 않을 것.▶사용목적에 따른 효과를 소량으로도 충분히 나타낼 것.▶식품의 제조가공에 필수 ... [1] 식품첨가물의 정의일반적으로, 식품첨가물이라 함은 의도적 식품첨가물을 가리키며, 식품의 품질을 개량하여, 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만이 아니라 영양가 및 식품의 실질

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

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[유전공학] 유전자 재조합 식품

에 따르면 유전자재조합식품의 실질적 동등성은 DNA 또는 단백질의 존재를 기준으로 판단하여, 유전자재조합 농작물을 원료로 한 가공식품이라고 하더라도 DNA나 새로운 단백질이 가공과정 ... 게 하는 것이며, 입자총(Particle-gun) 법이란 금속의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물의 잎절편 등에 밀어 넣어 유전자가 들어가 ... 조합 식품이라는 표시를 하지 않기 때문이다. 그리고 미국산 콩으로 만든 두부가 문제시 되고 있는데, 현재 우리나라에 "유전자 재조합 농작물"이라고 표시되어 수입되는 농작물은 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29

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[식품공학] 갈변 갈색화 반응의 억제와 이용

에 기질이 존재하므로 가공할 때 박피 후 물에 담그면 polyphenol화합물에 의한 갈변을 막을 수 있다.-환원성 물질의 첨가① ascorbic acid의 첨가ascorbate 같 ... - 목 차 -서 론본 론1. 갈변의 억제법2. 효소적 갈변의 억제법3. 비효소 및 효소적 갈변반응 억제법4. 갈변의 이용결 론요 약참고문헌- 서 론 -식품의 가공, 저장, 조리 ... 의 억제법-가열 처리효소는 단백질로 구성되어 있으므로 가열에 의해서 쉽게 불활성화 된다. 실제로 거의 대부분의 과채류는 가공 전처리로 예비 가열처리를 하여 효소를 불활성화 한다. 이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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농심 신라면의 중국시장진출전략

,200만 달러투자규모신라면(새우), 스낵류 (새우깡, 양파링)농수산물 가공 및 스프 생산신라면 (봉지, 컵, 큰사발) 용기, 봉지 각 2line생산6200평5570평4300평20245 ... . 국내 라면시장점유율 60% 달성 1991.01. 농심 CI 도입 1996.09. 중국 상해공장 준공 1998.03. 먹는샘물사업 진출 - 제주삼다수 판매 1998.07. 중국

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.12

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수출입의 절차에 대해서

에 따라 일반 수출입금융, 건설 용역수출금융, 농수산물 수출준비자금 대출 등 세 가지가 있는데 이들 가운데 일반적으로 유형재인 상품의 수출과 관련하여 지원되고 있는 금융은 일반수출입 ... 금융무역금융이란 외국환은행이 수출물품을 매입 제조 가공하는 데 소요되는 자금을 수출증대를 목적으로 선적 전에 수출상(제조자)에게 제공하는 정책금융을 말한다. 무역금융은 지원대상

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20

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[재료공학] 알루미늄과 합금, 압연과 압출

.5～1.1Mg3003과 동일한 정도의 강도를 갖고, 내식성, 용접성, 가공성 양호.차량, 건축용 내장 등의 저응력 부품의 구조체, 조리 기구, 일반 용기물 등50522.2～2.8 ... 을 줄 수 있다는 것에서 유용한 생활용품 이었다.나. 발견의 역사알루미늄이라는 이름은 백반(白礬)에서 유래1754년 독일의 A.S.마르크그라프에 의해 백반 속에 금속원소의 산화물 ... , 대기중에서 안정한 산화 피막 형성② 표면 방식법(양극 산화 피막 형성) : 수산법, 황산법, 크롬산법4) Al의 제조법① 알루미늄 광석 : 보크사이트, 명반석, 토혈암② Al

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.06

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[화학실험] 마그네슘 연소

화합물을 만든다. 분말을 물 속에서 끓이면 수산화마그네슘과 수소를 발생한다. (Mg + 2H2O → 2Mg(OH)2 + H2) 산에는 쉽게 녹으며, 이 경우에도 수소를 발생하여 염 ... 마그네슘의 연소(1) Abstract▶ 실험목적 : 우리는 화합물이라면 거의 대부분 “일정성분비의 법칙”을 만족한다는 사실을 배웠고 그 사실에 대해서 의심을 품지 않는다. 그러나 ... 을 중지하고 도가니를 식힌다. → 빨갛게 되지 않으면 연소가 끝난 것이다8) 실온으로 냉각시킨 다음 뚜껑을 열고 스포이드로 2~3방울의 물을 떨어뜨려 흰 가루를 모두 적신다.9

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.21

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[해양 박물관 견학] 해양 박물관 견학을 다녀와서

로웠던 것 같다.그 다음은 수산물 가공관이었다. 그 곳에는 명태를 원료로 한 맛살의 제조공정, 그리고 우리가 자주 먹는 미역이나 통조림 참치 등의 제조 공정이 있었다. 우리에게 친숙 ... 을 정말 흥미롭게 보고 지나쳤던 것 같다. 수산 가공은 음식으로 끝나는 것이 아니었다. 진주 가 있었다. 천연 진주와 인공적으로 진주핵을 삽입해 만든 인공진주의 빛깔 차이를 눈여겨 보 ... 기 때문에 함께 여행경비를 따져보고는 더 놀랐다... 3만원정도가 경비에 잡혔기 때문이었다. 경악... 경악... 하지만 어쩔 수 없는 일.. 우리는 주말을 잡아서 수산 종합 과학관

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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식중독

에 의한 식중독발생과 상관성이 있어, 수산물의 안전성을 위하여 해수나 담수의 비브리오균에 대한 모니터링을 철저히 하고 홍보에 의해 사전예방이 필요하며, 이들 식품에 의한 식중독을 최소 ... 를 없애는 정책을 수립하였다. 1989년과 1993년 사이 식품 산업은 가공식품에서 리스테리아 오염을 줄이는 노력을 시작하였으며, 권장 음식물을 정하고 사람들에게 리스테리아 감염 위험 ... 식중독이란식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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[이마트]대형할인점의 경영전략 분석-이마트를 중심으로

나라의 유통 구조는 소비자의 부담을 가중시키는 결과를 가져오고 있었고, 특히 농수산물의 경우 비합리적이고 전근대적인 유통구조가 생산자와 소비자들 양쪽으로 피해를 주는 경우가 많이 ... 에서는 유일하게 경기도 용인지역에 E마트 전용물류센터를 96년 12월 건립, 운영함으로써 거래선들의 E마트 상품납품에 따른 물류비용을 최소화하도록 했는데 이 물류센터는 E마트에 첨단 ... 업계에서는 유일하게 경기도 광주지역에 식품 유통센터를 보유하고 있는데 매일 수만톤의 1차 신선식품을 보관, 분류, 가공을 통해 E마트 각 점에 당일 공급함으로서 대량매입에 의한

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.29

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화학물질 배출량조사관련 교육자료

제도TRI (Toxics Release Inventory) 화학물질의 제조 또는 사용과정에서 환경(대기,수계,토양)으로 배출되거나 폐수와 폐기물로 이동하는 화학물질의 양을 사업자 ... 를 위한 화학물질 배출량 산정지침 발간 폐기물처리사업자 : 폐기물 처리과정에서 사용하는 화학물질 배출량 보고(4월 30일까지)와 폐기물 처리과정에서 발생하는 폐기물질의 화학물질 배출량 ... 보고(8월31일까지) 폐기물 취급량 산정시 참고자료 : 폐기물처리실적 보고서 과학원 입수자료(처리업체별 보고물질, 처리방법 등)화학물질 배출량 조사 추진일정'07.3월 : 화학

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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[단체급식]학교급식

지역에 따라 농수산물이 다양하다.그리고 계절적으로 식품의 생산 종류가 다르므로 이를 충분히 고려하는 동시에 지역의 영양섭취실태. 급식예산 등을 참작하여 변형시킬 수 있도록 한다 ... 아동 학생의 기호에 맞는 식사를 공급하기가 어렵다.그리고 냉동식품이나 가공식품의 사용이 많아지기 쉽고. 학교로 배달되어 오는 것이므로 적정 온도. 및 형태유지 색등의 최적 ... 이다.비교적 염가이며 또한 양질의 아미노산 조성으로 단백질과 칼슘을 풍부하게 포함하는 탈지분유 .우유.사용에 대해서는 사용기준의 확보에 유의할 것이다. 음식물의 완전하 섭취를 꾀

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.17

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[국제경영] 미원 인도네시아 마케팅 현지화 프로그램

화하는 유통중심형 다각화가 있다.미원은 MSG로 인도네시아를 장악한 뒤 수산물을 이용한 천연 조미료와 수산물 가공식품 등을 제조하였다. 또한 현지인에 맞는 MSG를 억제한 천연조미 ... 전략 측면에서 볼 때 미원은 투자후의 경영관리 전략을 썼다.미원은 피투자국 내에서 정치적 표적물이 되지 않도록 소유 정책, 고용정책, 상표광고 및 판매촉진 등의 여러 가지 기업

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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[dha] DHA란?

** 목차서론DHA란?DHA는 어디에 많이 들어 함유되어 있을까?DHA의 효과우리 나라에서의 DHA 연구결과DHA 생산공정 소개DHA 가공식품 종류DHA에 대한 궁금중참고문헌 및 ... 러포드 박사는 자신이 집필한 책에서 생선을 위조로 한 수산 식품 섭취가 우리 조상들의 두뇌발달에 중추적인 역할을 하였다고 지적하였다. 그리고 일본의 어린이들이 유럽이나 미국 어린이 ... 들에 비하여 지능이 높은 것은 문화적인 배경보다 일본 사람들은 생선 등의 수산식품을 많이 먹어왔던 역사적 식습관에 원인이 있을지도 모른다고 밝히고 있다. 특히 생선을 많이 먹는 일본

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.24

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[키치 문화]키치 문화 상품 만들기 -김치-

증진 및 혈액순 환에 좋은 효과가 있다.⑧ 영양상의 균형유지김치에는 수산물 절임도 폭넓게 사용되어 쌀밥 중심의 식생활에 부족하기 쉬운 아미노 산을 공급함으로써 영양상의 균형을 유지 ... 할 수 있다.4) 원재료 수급문제로 인한 경영수지 악화농산물 가공산업의 특성상 원재료 수급이 어렵다는 것이 가장 큰 애로점이다. 채소는 가격탄력성이 높아 공급이 조금만 모자라도 ... 는 조리 가공식품으로 변신하기 시작하였다. 이 시대에는 조미료가 발달되어 각종 채소에 향신료를 섞어 만든 김치가 있었음이 추정된다.지금과 같은 우리 김치의 형태가 시작한 것은 외래채소

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.06

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[농업경제학] 한국농업의 약점

적 경제구조를 구축하게 되었다.농·축·수산물생산 강대국들의 무역압력과 국내 무역기업들의 대내적 수입압력은 이러한 경제구조적 상형의 전개과정을 통하여 생산농민들의 사기를 크게 저하시 ... 개발전략에서 지역간의 균형발전이라는 측면이 지나치게 소홀이 되어 온 데에 크게 기인하는 것이다3>농가의 고령화, 과소화, 부녀화 등으로 농업·농촌의 활력저하4>농산물의 생산, 가공 ... 경향을 보이게 되었다. 더구나 l980년대 이후에 가속화된 국제무역질서에의 순응요구와 그의 수용은 수출성장산업인 상공업분야와 수입확대로 인해 위축산업이 된 농림수산업간의 국제분업

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.22

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[농촌사회학] 농촌지역 단위의 발전전망

한 토양과 기후조건을 갖춘 전국최상품의 녹차단지다. 1994년 보성녹차영농조합법인 창립총회 이후 1995년에는 '95농수산물 산지가공업체 지원대상 지정돼 공장 준공에 들어갔다. 96 ... 음료·(주)정식품과의 계약을 통해 생산을 진행하고 있다.이 경우는 녹차라는 특산물을 재배해 이를 가공해 판매하고자 하는 움직임이 회사의 형태로 나타났다는 점에서 위에서 살펴본 장수 ... 에 혈안이 될 수 있으며, 이는 농작물 경작으로 인한 수익성 확보를 등한시하게 하는 결과를 초래할 수 있다는 말이다.그렇다면 진정 농촌을 살리기 위한 방안을 무엇이란 말인가. 그

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.25

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[사회학] 농촌사회의 교육문제

학교원예과, 농업기계과, 농업전산과, 식품가공과고흥실업고등학교식품가공과, 농업기계과,농산물유통과금산종합고등학교농업기계과보성실업고등학교원예과, 농업기계과영광실업고등학교농업기계 ... 과, 원예과완도수산고등학교식품가공과장성실업고등학교식품가공과, 생활원예과,농업기계과진도실업고등학교농업과호남원예고등학교원예과, 농업기계과, 농업전산과, 식품가공과과연 여기에 신설된 학과 ... 다. 차가운 교실건물과 딱딱한 교과서, 빠른 정보화 매체로 인해 매말라진 학습과 교사에 의한 획일적인 수업이 이루어지는 도시에서는 불가능한 흙과 시냇물 그리고 풀 속에서 자연과 함께

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.08

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[식품화학] 탄산나트륨 정량

의 부드러운 금속으로, 납보다는 약간 더 단단하며 전성, 연성이 풍부하여 얇은 판이나 막대 등으로 가공하기 쉽다. 불꽃반응은 등적색이다. 공기 중에 방치하면 표면에 산화물의 피막 ... 을 생성한다. 그러나 오래 두면 습기를 흡수하여 서서히 수산화물에서 탄산염으로 된다. 산소·질소·수소와 300℃ 이상에서 반응하여 각각의 화합물을 만든다. 플루오르와는 상온에서, 다른 ... 의 상층 액을 거르고 침전물을 소량의 열탕으로 워싱하고 몇 번 반복한 후 여과지에 남아있는 침전을 황산을 가해 씻어 내리면서 침전을 용해했다. 소량의 물로 여과지를 씻은 후 70

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.28

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