"식품가공학실습"의 검색결과 입니다.

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식품가공학 두부 만들기 실습 마요네즈 임상영양대학원 중앙대 식품 편입 영양학 실험 AGE 케이스 fudge 제조실습 딸기잼 제조 실습

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"식품가공학실습" 검색결과 681-700 / 704건

[가정학] 가정학의 역사

생그 후에 명명 주립대학을 중심으로 가정학과가 신설되어 재봉, 식품에 관한 강의가 시작되었다. 또한 주립대학에 실험연구소가 설립되어 식품가공이나 영양연구가 활발하게 이루어졌 ... 츠 교육은 학교교육으로의 기틀을 잡기 시작했다. 가사과 전공과목으로 직물학, 의상학, 재봉, 세탁법, 요리법, 식품영양학, 가정관리, 가정경제, 육아법, 아동심리, 가정장식법 ... , 건강교육 등 이론과 실습을 겸한 과목이 개설되었으며, 개별 가정의 생활개선을 위한 지식과 기술의 교육이 이루어졌다. 그러나 유교적 전통사상으로 가정학은 현모양처 양성에 중점을 둔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.18

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[외식산업의 개념과 발전] 외식산업의 개념과 발전

하고 정확하게 변화에 적응할 수 있는 경쟁력을 갖도록 하는데 그 목표가 있다.2. 수업 형태이론중심( ), 이론·실습중심( ), 실습중심( )- 외식산업의 개념과 형태를 파악한다.- 실제 ... 관리- 구매, 저장 및 시설의 설비와 위생관리토의 자료 준비발표+토의Power Point Video, 판서13식품위생법에서의 외식사업- 식품위생법령의 종류 및 식품위생법 해설토 ... 기말평가남 서 울 대 학 교Ⅰ. 외식산업의 의의- 1980년대 후반부터 해외 브랜드의 국내진출로 업종 및 업태가 다양화, 경영의 대규모화, 전문화, 체계화되면서 외식산업이란 용어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03

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[기획서] 외식디자인 박람회

을 통한 레스토랑, 케이터링 및 주방문화의 선진화된 음식과 트랜드 선포 ⊙ 출품업체 – 케이터링 서비스, 프랜차이즈, 레스토랑, 위생/안전설비, 주방기기 및 기자재, 식품 제조 및 가공 ... 사업개발원 주관 : 한국외식경영학, 인테리니 앤 데코 후원 : 문화관광부, CJ, 메종, 쿠켄네트 참가업체 : 디자인업체, 컨설팅업체, 조명 및 실내 장비업체, 디자인관련 전공학과 ... 은 변화로 큰 효과를 질적 향상을 추구국내 → 서울국제 외식산업•식품•주방기기 전시회 ⊙ 2003년 1회 개최 ⊙ 개최목적 – 외식산업과 식품산업의 정보 교류와 신제품 홍보 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.18

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[교육학] 7차교육과정

------------.공예 실습 -----------------------.도자기 ---------------------------.식품제조공정 ----------------- ... -.식품분석실습 ------------------.식품공업실습 ------------------.자동차 구조 -------------------.자동차 섀시정비실습 ------ ... 도개 교과서.이론 교과 : 99책.실습 교과 : 55책.이론 교과.이론·실습 통합 교과.110개 과목.이론 : 29책.이론·실습 통합 : 88책 (전문 제도 포함).117 교과서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.12

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[성인케이스]A+맞은위암(Gastric Cancer)케이스 레포트 ★

까지 위암의 발생과 연관된 것 중 중요한 것으로는 과다한 염분의 섭취, 가공식품의 섭취, 그리고 최근 보고되고 있는 H.pylori 라는 소화성 궤양을 일으키는 균의 감염 등 ... 위암(Gastric Cancer){성인간호 실습후 레포트Ⅰ. 서론연구의 필요성 및 목적1998년도 암등록 건수를 기초로 2000년 3월에 보건복지부에서 발표한 1998년도 한국 ... )1. 위의 해부학적 구조와 기능 및 위암의 빈도(1) 해부학적구조위는 상부로 식도와 연결되고 하부로 십이지장과 연결. 위는 위저부, 체부, 전정부로 나눈다. 위식도 접합부를 분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.21

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[한식조리] 한식조리

REPORT주제 : 21세기 한국음식의 세계화 방안에 대해 논하시오.과목 : 한식조리실습Ⅱ담당교수 :학과 : 호텔조리제빵과학번 :성명 :제출일자 :★차 례★▶서론▶본론Ⅰ한국 요리 ... 할 수 있다는 사실을 알고 있었다. 미국 국립 동물학 연구센타 박사는 식사량을 70% 줄인 쥐와 100% 먹는 쥐의 수명을 비교 . 전자가 후자보다 50% 이상 오래 사는 것을 확인 ... 이 함께 들어있는 영양식품이며 독특한 풍미를 가진 기호식품이다. 상온에서 3개월 발효 시키면 가장 좋은 맛을 낸다. 발효중 일어나는 성분변화가 맛과 깊은 상관성이 있다. 염도

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[교육실습] 가정과 수업계획서

. 강의,식사구성실습문제해결학습수행평가3.조리의 기초와실제11113조리의 기초기본적인 조리 방법조리에 따른 식품성분의 변화밥 짓기, 국 끓이기간단한 반찬 만들기실습(가설검증학습 ... 학년 2반(40명)지도교사김 둘 련 (인)구 암 여 자 중 학 교목 차Ⅰ. 기술·가정과 교육의 성격 ... 중점을 두고 있다. 또, 실험, 실습을 통한 체험적인 과정과 토의 학습, 사례조사, 견학 등 학생 중심의 수업을 강조하고 있다. 그리고 그 과정에서 창의력, 문제 해결 능력

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.20

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[약학] 두드러기에 관해서

{{학 과 : 약물학 실습 B제 출 일 :담당 교수 :학 번 :학 부 : 약학부이 름 :『두드러기(urticaria)』: 임상에서 흔히 관찰되는 피부 질환으로서, 전 인구의 15 ... , 딸기, 복숭아, 포도, 토마토 등이며 인스턴트나 가공식품에 포함된 방부제, 색소, 산화방지제, 맛을 내는 물질 등도 원인이 된다. 이외에 두드러기의 원인이 되는 식품으로 자연 ... 있다.2 접촉성 두드러기 (Contact Urticaria)- 비면역학적 기전에 의해 피부에 접촉되면 접촉 부위에 즉시 팽진과 홍반 즉 두드러기가 발생하는 물질이 있다. 각종 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.11

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케이스 스터디(위암)

Report(case study)실 습 지 : 성빈센트 병원실습부서 : 외과 중환자실학 과 : 간호 D반학 번 : 20011180이 름 : 장애리목 차1. 참고 문헌 (위암 ... 염화합물 섭취 :염장식품,가공육류· 고염식품 :염장채소,염장생선· 불에 태운 음식 또는 훈제식품② 헬리코박터세균 감염③ 만성 위축성위염과 자이형성④ 흡연2) 유전적요인4. 위암 ... : 과일, 생야채, 단백질이 풍부한 식품, 비타민A, C, E의 섭취* 피해야 할 식품 : 소금에 절인 식품, 가공육류, 불에 태운 음식, 훈제 식품2)이차적 예방법발생된 위암

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.23

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[가정학] 가정학 미래방향

고 있는 것으로 이해해도 좋을 것이다.2. 가정학의 영역-가정학은 크게 가족학, 가정관리학, 소비자학, 식품영양학, 아동학, 의류학, 주거학 이렇게 7가지로 나눌 수 있고 그 정의 ... 한 보급, 식품가공개발의 보급 등이 확대되었다. 한편으로는 고도성장에 따를 수 있는 문제성이 나타나 교육계에서는 “인간성의 회복”이 제창되던 때이다. 또한 과학기술촉진의 방향과 비인간 ... Ⅰ. 서론1. 가정학의 정의가정생활에서 이루어지는 인간의 여러 활동을 분석하는 과학으로 예전에는 주로 음식의 조리나 재봉 등의 가사작업의 기술을 소개하는 것을 의미하는 정도였으나

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.07

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[아동간호] <소아과 실습>급성위장관염 <AGE Acute Gastroenteritis>

CASE STUDY(Acute Gastroenteritis)실습병동:과 목:담당교수:학 과:학 번:이 름:제출일자:목 차Ⅰ. 서 론1. 연구의 필요성 및 목적 기간 진술2. 문헌 ... 대개의 경우 양성이고 자기 제한적이기는 하지만 소아 입원의 3-5%를 차지.4) 종류1 포도상구균 급성 위장염기온이 높고 습한 여름철에 잘 걸린다. 상한 어패류나 고기 가공품 ... . 근육이 마비되는 증상도 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.3 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.05

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[교육학] 학교 시설의 문제점과 해결책

R E P O R T1조-학교 시설의 문제점과 해결책과 목 명 : 교육학개론담당 교수 :성 명 : 1조< 목 차>Ⅰ. 서론1. 학교 시설의 정의2. 학교시설의 필요 조건Ⅱ. 본론 ... 이 사용빈도 더 높음) 더 문제점은 이 수입식품은 식용으로 사용할 수 없는 유해 성분을 다량 함유하고 있다는 것이다. 또 위생적인 문제로 인해 식중독 사고의 대부분이 학교급식 ... 에서 발생하고 있다는 것이다.(이것도 역시 직영보다 위탁급식의 식중독 발생률 높음) 특히 여름철 학교 밖에서 조리 가공해 운반하는 도시락은 음식물 부패 때문에 식중독 발생 가능성도 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.27

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[간호학]당뇨환자 간호사례연구

{{{제 목 :성인간호 내과실습 보고서{과 목 명:{성인 간호학{학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:{{{{{{♣목차Ⅰ. 사례연구 보고서1. 서론· 연구(Case study ... 다 고지혈증 : 콜레스테롤을 많이 함유한 계란 제한- 간염, 대사성 간경변 : 단백질 식품을 약간 많이 섭취◆ 가공식품을 자재하고, 자연 식품을 섭취 하도록 한다. : 생야채, 생 ... 과일을 권한다.◆ 소금의 섭취를 최대한 줄인다.◆음주당뇨병환자는 술을 먹지 않는 것이 최선이다. 술에는 당질, 단백질, 지방질 등이 포함되어 있지 않으므로 진정한 의미의 식품이

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| 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.24

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[재료공학] 알루미늄합금

{알루미늄 합금 5000계열. 비열처리 합금 5005(Al ―Mg).1. 실험 목적 :도가니로의 원리 및 조작법을 이해하고 알루미늄합금의 성질·조성·제조방법·조 작방법을 실습 ... 하여 표면에 얇고 치밀한 산화피막을 형성가공성압출,압연,단조,성형등의 소성가공이 용이열·전기전도성열 전달은 Fe의 5배, 전기전도도는 Cu의 약 60%비자성자장의 영향을 받지 않 ... 산화에 의한 다양한 칼라,경도,내식성 등의 목적에 적용반사성빛,열,전파를 잘 반사하여 반사판,우주복,전자제품 Case등에 적용보호특성비타민등을 보호하는 특성이 있어 식품 및 의약품

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.07

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[유아교육] 영유아프로그램비교분석

들은 자기 자녀들을 위한 학교를 자신들 손으로 짓기 위하여 힘을 모으려고 하던 시기였다. 레지오 에밀리아가 자리 잡고 있는 에밀리아 로마냐 지역은 경제와 조직의 모든 면, 즉 농업, 식품 ... 가공, 조합, 기업 정신, 위기 극복 등의 측면에서 협동적이라는 오랜 역사와 전통을 가지고 있었다. 그러므로 함께 모여서 학교를 시작하려는ㆍ1960년 중반 - 독일의 유아교육 ... 하에서는 폐쇄프로젝트 접근법은 이미 1920년대 미국의 진보주의 교육학자들인 Dewey와 Kilpatrick에 의해 어린이들을 위한 바람직한 교수.학습방법으로 제시되어 한동안 교사들에게 각광

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.22

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[간호관리학] 간호관리학 정리

(이집트 위생법-식품선택, 나병전염 방지, 상처돌보기, 쓰레기 처리등을 기록)·갓난 남아에게 포경술 실시, 할례 의식4. 인도 -병리학유명·베다경전은 4개의 책으로 구성(Rig 베다 ... 학의 발전 특히 세균학 등 의학의 급속한 발전기를 앞두고 세기의 어머니 나이팅게일 여사가 등장하므로 간호를 직업적 간호로 만드는 전환기를 맞게 되었다. 이 때 많은 간호사 ... (military nursingorders), 기사제도(institution of chivairy), 길드(guilds)와 나아가 병원과 의학의 발달, 수도원제도의 쇠퇴, 탁발승단의 등장, 가공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.05

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미생물의 증식

제출일2001.06.04REPORT교 과 목 : 식육 가공학 실습학 과 : 축산학과학번 : 9720-018이름 : 강 지 만담당교수명: 이정일 교수님실험제목☞ 세균의 증식 관찰 ... 은 환경이므로 우리 인간과 같은 환경에서 생활하다가 매개체인 바퀴벌레나 모기, 사람의 손, 식수, 생활용품, 각종식품 등을 통해 인체내에 침투하게 된다.이렇게, 침투된 병원성 세균 ... 하게 된다. 신선한 축산식품은 상하기 쉽기 때문에 얼음이나 0~4℃의 냉장온도에서 저장을 하게 되는데, 이처럼 식육의 온도를 낮추는 이유중의 하나도 미생물의 성장억제와 식육의 부패

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.21

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[교육학 ] 우리나라의 대안학교의 실제와 문제점에따른 개선점

활용비누, 농기계, 목공, 도예, 컴퓨터 등 이론과 실습을 겸하여 교직원 또는 지역인사에게 배운다. 학습은 강의식만이 아니고 조사, 발표, 실험, 견학을 병행하며 교과서 외 여러 ... 활동다. 기존 다음 기관 협력생산 - 정농회 홍성지부, 사단법인 정농회 본부가공 - 풀무사람들, 홍동한우유통 - 풀무소비자생활협동조합교육 - 갓골 어린이집, 홍성 농촌 여성 센터 ... 농법 보급 - 1993년부터 도입하기 시작한 오리농법을 학교의 실습장에서 오리를 부화, 육추하여 지역과 전국 내 보급하고 있으며, 현재(2002년) 지역사회만 110만평의 오리농법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.14

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[경영]죽전문점 창업계획서 프리젠테이션

전략자 연 송 이 죽 : 11,000 원육지에서 가장 완전한 식품으로 알려진 자연송이를 이용한 죽. 자연 송이는 인공재배가 불가능특 전 복 죽 : 11,000 원 전 복 죽 ... 게 해주등 손이 많이 가는 제품은 반 가공 상태에서 본사에서 공급. 포장 용기, 필름, 로고가 찍힌 포장가방 등은 본사에서 공급. 완벽한 요리 노하우 전수. 본사에서 현장지도와 사후관리 ... . 신 메뉴 출시 시 조리실습 및 교육.개점 전개점 후재 료 비매출액의 30%마케팅 전략(4P MIX)Product, Price MIX판매 전략① 매장 내 판매 : 죽은 다른 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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영양교육(1장-5장)

- 시장이나 슈퍼마켓, 가게2 문화 -경제적 측면, 정책적인 측면● 사회적 측면 - 종교집단, 학교, 가족, 이웃● 기술적인 측면 - 식품가공기술 혁신● 정서적인 측면 - 금기 ... 식품, 건강에 대한 가치관3 인구사회학적 양상(2) 식행동1 식품선택 - 식품선택의 결정의 역할2 식품구매 -3 식품분배4 식품조리과정 -5 식품소비형태6 식품저장7 식품폐기(3 ... 상담의 정의영양지도 - 영양학 관련의 과학을 기초로 하여, 건강의 유지·증진과 질병의 예방을 목적으로 하고, 개인이나 집단에게 영양과 식생활에 관해서 교육적 활동을 하는 것흔히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.04.05 | 수정일 2022.03.05

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