"단백질과 식품"의 검색결과 입니다.

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"단백질과 식품" 검색결과 681-700 / 32,266건

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음식으로 이루어진 세상 2025년 1학기 기말 족보

가 잘못 연결된 것은?1) 지질- 지방산과 모노글리세라이드2) 탄수화물- 단당류3) 비타민- 뉴클레오타이드4) 단백질- 아미노산답: 3번8. 다섯 가지 기본 맛에 포함되지 않는 것은?1 ... )을 분해하는 데 관여하나요?1) 락타아제2) 리파아제3) 프로테아제4) 아밀라아제17. 단백질의 2차 구조를 나타내는 것은?1) a-helix와 B-sheet2) 아미노산의 배열 ... 순서3) 3차원 입체 구조4) 단백질 간의 상호작용답: 1번18. GI 지수는 무엇을 나타내는가?1) 지방 흡수 속도2) 혈당 증가율3) 단백질 함량4) 비타민 함량답: 혈당증가

시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.09 | 수정일 2025.08.21

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한남대학교 생애주기영양학 시험 족보 (A+)

. 서술형 – 영아의 성장장애는 에너지와 단백질 결핍, 철아〮연 등의 미량영양소 결핍으로 인해 일어난다. 영아 빈혈은 영양소가 불충분한 부적절한 식품섭취, 빠른 신체성장과 혈액량 ... ) 양, 질, 불필수, 필수아미노산, 식물성 단백질, 동물성 단백질 학령기는 단백질의 양과 질 모두 중요. 필수 아미노산이 적절하게 함유하도록 함. 성장기 아동의 식사는 충분 ... 한 동물성단백질이 포함되도록 함. d. 학령기 아동의 비타민 섭취 기준은 학령기 아동의 발육을 위해 각 종 비타민의 적절한 섭취 필요하다. 다음의 설명에 맞는 영양소를 채우시오. 예시

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.15

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

은 영양분1) 건강에의 긍정성콩은 단백질을 풍부하게 포함하고 있어, 섭취를 통해 단백질과 이소플라본을 동시에 얻을 수 있다. 콩의 이 단백질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 식품의 하나 ... 은 단백질을 지니고 있다. 특히 단위면적 당 단백질 수량이 많고, 그 질도 우수해 식품가공원료로서도 각광받는다. 콩 단백질의 40%는 필수 아미노산이며, 단백질의 주성분은 글리시닌 ... 는 패놓을 수 없는 식품으로 이러한 용도에 알맞은 중종은 대체로 단백질 함량이 많고, 필수아미노산이 풍부하다”라고 하였다.2) 2차 가공식품이홍석(2011)은 “두부, 콩비지 및

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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[추천]중등 비교과(영양) 임용고시 핵심요약본(다수출제)

에 요구되는 에너지 필요량(=에너지 소비량 증가분)이기 때문에Q. 단백질합성에 관여하고 임신중 구토와 관련된 비타민? 비타민B6Q. 유아가 소식하는 이유? 체중당 성장률이 둔화 ... 기관을 제외하고 단백질 합성을 촉진시키고 칼륨, 칼슘, 인 등의 체내 보유를 증가시키는 호르몬? 부신피질의 안드로겐Q. 청소년기에는 근육 및 새로운 조직 합성에 필요한 단백질 섭취량 ... 상태를 반영하며 만성적인 단백질 결핍을 나타내는 혈청 단백질의 지표? 혈청 알부민 농도Q. 최근 단백질 영양상태 변화를 반영하는 지표? 티록신결합 프리알부민 농도Q. 세포 저장량

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05 | 수정일 2023.08.28

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간호와 영양 - 건강, 영양의 정의 (탄수화물, 단백질, 지방)

된 영양소의 양과 질에 좌우? 대상자의 질병수준에 따른 적절한 영양식 선택 및 영양 섭취 간호 시행2. 정서적 건강? 상황에 맞게 감정을 표현하거나 억누를 수 있는 능력? 식품 섭취량 ... 는 포도당에만 전적으로 의존함? 탄수화물 1g당 4kcal, 섬유소는 1g당 1.5~2.5kcal? 성인의 경우 한국인 영양섭취기준에서는 1일 섭취에너지의 55~65%를 권장2) 단백질 ... 절약? 케톤증 예방? 단백질이 효소, 호르몬, 항체, 혈구세포 보충 등 특수 기능에 사용하도록? 단백질 보존효과? 상처치유, 임신과 수유처럼 단백질 필요가 증가할 때 충분

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.24

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영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 기술하시오

영양의 중요성은 영양소의 역할과 영양실조의 위험성에 대한 연구 결과이다. 영양소는 영유아의 생체 기능 발달과 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다. 특히, 단백질, 철분, 아연 ... 역할을 한다. 특히 철, 아연, 비타민 A, D, E, C, 단백질, 지방 등의 영양소가 중요하며, 이러한 영양소가 부족한 경우 영양실조와 같은 문제가 발생할 수 있다. 따라서 영 ... 예방과 영양소 섭취를 위해 가능한 한 빠른 시기에 시작하는 것이 좋다. 또한, 과도한 당류와 나트륨 함량이 높은 음식은 피해야 하며, 과일, 채소, 단백질, 그리고 곡류 등

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.23

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수분은 우리가 섭취하는 가장 중요한 영양소이다. 만일 물이 없다면 다른 어떤 영양소도 그 효과를 발휘할 수 없다. 각각의 영양소 형태가 그 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한지 설명하시오

필요한지 설명하시오-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 탄수화물이 그 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한지를 설명2. 단백질이 그 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한지 ... . 단백질이 그 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한지를 설명단백질은 아미노산으로 구성된 영양소로, 우리 몸의 세포와 조직을 구성하게 됩니다. 또한 단백질은 성장과 발육, 세포 ... 수리, 면역 기능 강화, 호르몬 생성 등 다양한 기능을 수행하기에 단백질의 적절한 섭취는 건강 유지를 위해 매우 중요한 것입니다. 단백질이 체내에서 소화되고 흡수되는 과정에 수분

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.01

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[A+레포트] 영어발달의 원리를 서술하고, 구체적인 예를 작성하세요.

며, 필요한 에너지와 영양소를 제공함으로써 신체적 발달을 촉진한다. 특히, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄과 같은 주요 영양소는 아동의 신체 각 기관의 발달에 필수적이 ... 에 중요하다.2. 영양소의 종류와 기능영유아에게 필요한 주요 영양소로는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 그리고 미네랄이 있다. 단백질은 세포와 조직의 성장 및 수리에 필수적이 ... 며, 아이들의 성장 속도를 고려할 때, 충분한 단백질 섭취는 매우 중요하다. 지방은 에너지를 제공하고 뇌 발달을 지원하며, 필수 지방산은 시각과 인지 능력 향상에 기여한다. 탄수화물

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

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[건강과 영양] 나의 하루 식단 분석

나의 하루 식단 분석 보고서학 과간호학과과 목건강과 영양교 수학 번이 름제출일1. 나의 하루 식단 및 분석아침점심저녁간식영양정보탄수화물26.95g70.27g1.25g52g단백질1 ... 여성의 권장량 1,900kcal와 얼마 차이가 나지 않았다는 것을 알 수 있었다. 하지만, 나의 섭취량은 탄수화물 35%, 지방 49%, 단백질 16%로 영양소를 구성하는 대부분 ... 을 지방이 차지하지만, 앞으로는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20% 지방이 20%로 제한될 수 있도록 식단 조절을 할 것이다. 또한, 포화지방보다는 콜레스테롤 수치를 조절

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.24

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식품교환표 활용한 2400kcal 식단 및 계산

식품교환표를 이용한 식단 작성 순서대상자의 1일 필요 열량과 탄수화물, 지방, 단백질 필요량 결정탄수화물, 지방, 단백질의 필요량에 따라 각 식품군별 교환단위수 결정끼니별로 교환 ... 단위수 배분식품교환표를 이용해 식품 선택선택한 식품으로 식단 작성1일 필요에너지: 2400kcal탄수화물: 단백질: 지방 = 60: 20: 20탄수화물- 2400 X 0.6/4 ... , 단백질(20%) 120 g, 지방(20%) 53 g식품군교환단위열량(Kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)우유군일반우유1125 x 110 x 16 x 17 x 1저지방우유---

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.27

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6대영양소 자료조사

섭취량: 몸무게의 0.5%함유식품: 곡류, 감자, 고구마, 콩, 과일 등단백질 - 조직 구성체하루 섭취량: 몸무게의 0.1%함유 식품: 육류, 가금류(닭, 오리), 달 걀, 우유 ... 을 만들어 주는 것 - 단백질, 무기질몸의 기능을 조절해 주는 것 - 무기질, 비타민6대 영양소의 종류탄수화물, 단백질, 지방, 물, 비타민, 무기질탄수화물 - 주요 에너지 음식하루 ... , 생선, 치즈, 유제품지방 - 운동중의 주요 에너지원하루 섭취량: 요리시 자동으로 섭취할 수 있어 신경 쓰지 않아도 됨함유 식품: 기름, 등푸른 생선, 육류, 버 터, 우유, 달걀

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

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관절과 뼈 건강에 좋은 강황 추출물, 터마신

: 가장 조사가 많이 이루어진 커큐미노이드 )로 이루어진 강황 추출물이 염증 경로를 차단하여 부종과 통증을 유발하는 단백질의 발현을 효과적으로 막는다는 사실을 발견했습니다 . ◆2009 ... urgically induced osteoarthritis by promoting autophagy in mice.효능에 대한 연구결과 ◆이번엔 Autophagy 진행시 나타나는 단백질 ... 들을 확인했습니다. ◆Autophagy란 세포질의 노폐물, 퇴행성 단백질이나 수명이 다하거나 변성되어 기능이 저하된 세포소기관들이 자가포식에 의해 제거되는것을 말합니다 . ◆DMM 유도

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.25

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발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

다. 이는 우유 단백질인 카제인을 뭉쳐 만든 것으로 저온살균 과정을 거치며, 응유효소인 레닛을 첨가한다. 레닛은 어린송아지의 4번째 위에서 얻어진 단백질 분해효소가 포함된 액체이 ... 을 통해 우유의 젖당을 젖산으로 변경시키면서 우유의 전체 pH가 낮아지며, 그 결과 단백질의 침전물이 형성된다. 이때 지방을 비롯한 무기물도 동시에 섞이게 된다.치즈에 관여하는 균 ... 면역학분과회, 2001, 『(최신)미생물학 실험서』, 신일상사.결과 레포트1. Subject요구르트 제조를 통해 우유 단백질을 이해하고 요구르트 type에 따른 차이를 알아보자2

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

, 단백질이 표시되어 있다. 각각의 영향성분의 내용량 옆에는 1일 영양성분 기준치가 비율(%)로 표기되어 있다. 1일 영양성분 기준치는 비율로 표시되는 것(이 가공식품에서는 나트륨 ... , 탄단백질)과 비율로 표시되지 않는 열량, 트랜스지방으로 나눌 수 있다. 1회 영양성분 기준치 비율이란 식품의 총 내용량 혹은 100 g/ml가 제공하는 양이다. 이 가공식품 ... 일 영양성분기준치의 10%이상의 단백질을 포함하는 가공식품은 단백질을 ‘함유’ 혹은 단백질의 ‘급원’이라는 표기가 가능하다. 예시로 든 가공식품에서는 단백질의 함량이 0%이

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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독학사 가정학 3단계 식품저장 및 가공 Part 기출문제 +정답 및 해설첨부

은? ① 단백질 분해 ② 유기산 생성으로 저장성 향상 ③ 탄수화물 제거 ④ 지방산 산화 7. 식품의 산화를 방지하기 위해 첨가하는 물질은? ① 산화방지제 ② 산화촉진제 ③ 감미료 ④ 산도조 ... 특징은? ① 산소를 필요로 하지 않는다 ② 유기물을 분해해 악취를 유발한다 ③ 산성 환경에서만 활동한다 ④ 단백질 합성이 주 기능이다 21. 식품 저장 시 가장 적합한 포장재료 ... 장이 가능하다. 20. ② 해설: 부패균은 단백질을 분해하며 악취를 유발한다. 21. ② 해설: 포장재는 산소와 수분을 차단해 식품의 부패를 방지하는 것이 중요하다. 22

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11

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참고문헌_작성_수정_최종_아동기 발달 특성과 영양과의 관계에 대해 기술하시오

한 식품군의 선택: 아동은 여러 가지 영양소가 풍부한 다양한 식품을 섭취해야 한다. 이는 과일, 채소, 전체 곡물, 단백질 (육류, 생선, 콩, 계란 등), 유제품, 건강한 지방 ... , 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등의 영양소가 포함되어야 한다. 다양한 식품군을 포함하여 하루에 필요한 모든 영양소를 고루 섭취하는 것이 중요해보인다.셋째, 적절한 식사 빈도 ... 다. 올바른 영양 공급은 적절한 체중 증가와 키 성장을 도모한다. 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 신체 발달에 필요한 원료로 작용한다. 특히, 단백질은 근육

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.25

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오감 분석과 식품 선택

하다고 판단되면 먹지 않았다. 동시에 고기 외의 두부 및 콩과 같은 다른 식품을 통하여 단백질을 섭취하지 않았으며 식단에서 탄수화물의 비중이 증가하여 단백질 섭취가 감소한 것으로 판단된다. ... 에 영향을 미친다. 이러한 감각이 제 기능을 다 하지 못하면 건강이 저하되고 삶의 질에 직접적으로 타격을 받는다.오감이 식품의 선택에 미치는 영향은 다음과 같다. 우선 시각적인 측면 ... 을 주기도 한다. 감칠맛(Umami)는 아미노산의 일종인 글루탐산을 감지할 때 느껴지는 맛으로 단백질의 풍부함을 의미하며 우리 몸의 골격을 형성하는 단백질을 인식하고 섭취

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.19

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만 5세 ‘식품구성 자전거’ 활동계획안 작성 만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를

필요한 에너지를 마들고 우리의 뇌가 활발하게 움직일 수 있도록 해주는 식품이에요)- 고기·생선·달걀·콩류에 들어갈 그림을 찾아주세요. (우리 몸을 구성하는 단백질이 풍부해요) ... , 변비예방을 도와요)- 유지당류에 들어갈 그림을 찾아주세요.- 우유·유제품류에 들어갈 그림을 찾아주세요. (칼슘과 단백질이 많아서 몸의 뼈와 치아를 만드는데 중요한 영양소에요.)2 ... 과목명: 아동건강교육주제: 만5세 ‘식품구성 자전거’활동계획안 작성: 만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기 나누기 활동계획안 작성목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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한양대 식품영양학과 편입학 자기소개서 학업계획서

처럼 관찰했습니다. 특정 시기에는 단백질 섭취를 늘렸을 때 체력과 집중력이 달라지는 경험을 했고, 또 다른 시기에는 가공식품 위주의 식단이 어떻게 피로감과 직결되는지 몸소 체험하기도 했 ... [학업계획서]한양대 편입학식품영양학과 학업계획서식품영양학연구계획서,식품영양학자소서,식품영양학연구계획서,식품영양대학원학업계획,일반대학원자소서,식품영양학지원동기,인공지능수학계획서 ... ,대학원식품영양학과자소서? 학문적 관심과 학습능력을 학업계획으로 연결시킨 우수 계획서입니다.? 믿고 참고하시면 좋은 결과 내실거라 자신합니다.? 합격에 도움이 되길 바랍니다 !!!--

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| 자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.30 | 수정일 2025.09.24

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영양사 1장 8단원~13단원

적 열량가 고려사항- 식품의 열량가- 소화흡수율- 단백질의 불완전 연소- 알코올 호흡으로 배설되는 양· 영양소의 평균호흡계수(RQ)- 순수 당질 1.0- 순수 단백질 0.8- 순수 ... 수초 합성 관여2) 흡수 및 대사· 비타민 B₁₂ + 단백질(식품)→위에서 펩신, 위산에 의해 비타민 B₁₂ 유리→R-단백질 + 비타민 B₁₂→십이지장에서 트립신에 의해 R-단백질 ... · 결핍 시 지방간· 급원식품 : 난황, 우유1) 특징 및 역할· 코엔자임A(CoA)의 성분· 아실기 운반단백질(ACP)의 구성성분→지방간, 콜레스테롤, 스테로이드호르몬 합성· 당질

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| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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