"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 6,601-6,620 / 13,350건

영양소가 인체에 미치는 영향

, 지방, 단백질은 물처럼 식품의 주된 구성성분인 반면에, 에너지를 내지는 않지만 체내 대사 조절에 필요한 비타민과 무기질은 식품에 소량 함유되어 있다.에너지영양소탄수화물포도당지방 ... 은 에너지를 생산해낼 수 있다. 지질은 대부분 글리세롤 1분자와 자방산 3분자로 구성된 중성지질이 기본구조이다. 바로 이형태가 신체의 주된 에너지 급원 및 저장형태이며, 식품의 지방성분 ... 하므로 고체인 경우가 많고 식물성 기름은 불포화지방산을 많이 포함하기 때문에 액체인 경우가 대부분이다. 많은 식품들은 이 두 가지를 다 가지고 있다.어떤 종류의 불포화지방산은 체내

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.14 | 수정일 2014.06.26

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생활과 예술 - 떡과 과자

며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담았고, 종교와 계절, 의례와 그 지방의 특산물에 따라 각각 고유한 떡을 발전 시켜 왔다. 민가 ... 가 뚜렷한 우리나라의 특성과 다달이 있는 절기에 따라 여러 가지 다양한 종류의 떡을 먹는 풍습을 가졌을 뿐만 아니라 사철에 나는 식품으로 만드는 떡은 현재 까지 전해져 여전히 우리의 입 ... 떡과 떡가루를 반죽하여 모양을 빚어 만드는 물편으로 나뉜다. 또한 각 지방마다 그 지방의 특산물을 써서 만든 고유한 떡이 있다. 무리떡에는 백설기, 쑥설기, 약식 등이 있고 시루떡

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

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기능성 발효유 및 유제품의 현황

1조원 규모를 넘을 것으로 전망된다고 한다.그러나 아직 치즈는 고가의 제품으로서 발효유보다는 대중화 되지 않았고 국내 유업체에서도 주력상품으로 하기에는 시기상조인 것 같다. 그래서 ... 은 발효식품이 만들어진다. 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아니다.학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물 ... 의 일부 종류, 그리고 부패성 미생물의 일부 종류도 포함된다. 따라서 식품에 유산균을 사용하기 위해서는 인체에 무해할 뿐 아니라 체내에 들어갔을 때 유익한 유산균만을 선택적으로 선별

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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닥터유 오리온닥터유 stp 4p swot 경영전략

의 변화 식품에 대한 벌률, 구제 강화 제품, 마케팅에 관한 법률 강화경 제 환 경닥터유가 출시되어 자리를 잡는 시기인 2008년 하반기부터 미국발 금융위기의 영향으로 경기 불황 현재 ... Doctor marketing 특화된 생산라인Strength포화상태의 제과 시장 물가 상승제품가격 인식문제 제품의 다양성 부족 광고 홍보 부족생활 패턴의 변화 멜라민 파동 식품 관련법 ... 거리에 대한 관심이 높음. 식품정보에 민감하게 반응 구매력이 다소 높음현 재 상 황성공적인 포지셔닝 현 상황을 유지하기 위한 노력 필요일반제품마더스핑거닥터유마켓오마 케 팅 전 략새

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.12

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올바른 다이어트의 방법

는 식품과 다양한 조리법을 이용한다. ③ 환자의 식습관과 기호 및 심리작용을 고려하여 식사의 안정성을 유의한다.2. 비만의 개념 및 판정방법1) 비만의 정의체내에서 지방은 주로 ... 의 식품과 1 교환단위량단백질 : 8g /지방 :2g /열량 : 50kcal식품명무게(g)목측량식품명무게(g)목측량고기류??건어물류 / 가공품??닭고기(껍질, 기름 제거한 살코기)40 ... 소 1토막문어70⅓ 컵홍어50소 1토막전복70소 2개???조갯살70⅓ 컵???해삼2001⅓ 컵???홍합70⅓ 컵?3-2) 중지방 어육류군의 식품과 1회분량단백질 : 8g /지방

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.19

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계절식단표 작성

어육류새콤한맛★★빨간색해산물매운맛★★★갈색곡류밥맛조리난이도색상식품군맛4080.8원점심상차림청포묵달래무침열무김치딸기봄나물비빔밥모시조개국봄철식단-점심(영양분석)딸기열무김치청포묵달래무 ... 계절 식단봄철식단-식사구성안 이용유지 당류유제품과일ELS저지방 고 칼슘우유 (매일) 바나나1/2 딸기10개냉이된장국35g(0.5) 배추겉절이70g(1)봄나물비빕밥70g(1) 청포 ... ) 간 쇠고기-비빕밥30g(0.5)백미-비빔밥210g(1)봄나물비빔밥 모시조개국 청포묵달래무침 열무김치 딸기점 심꽃게탕80g(1) 닭살80g(1)잡곡밥230g(1.2)혼합잡곡밥 꽃

리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.23

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식품과학과산업 기말

에 달하고 지방이 약 3배가 된다. 따라서 대두를 밭의 고기라 하여 토지가 적은 우리나라에서는 국민영양상 필요한 단백질을 대두 및 그 가공식품에서 구하였다. 또한 두류는 환경적응성 ... %, 단백질 3.5% 탄수화물 4.9% 그리고 회분 0.07%정도이다. 조지방은 경우에 따라서 변동이 심하고 그 밖의 성분도 품종이나 roco 그리고 계절, 수유, 사료에 따라 다소 ... I. 식품과학이란 무엇인가?식품과학(Food Science)은 식품의 저장 가공 처리 포장 그리고 분배와 배급과 같은 식품에 대한 전반적인 과제를 공부하는 학문이다.생물이나 화학

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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생분해성 플라스틱

비용이 많이 드는 분야에 사용이 기대되고 있다． 분야별로 활용사례를 살펴보면， 농림수산업용 자재，토목건설자재，레저스포츠 용품，식품포장용 필름용기， 위생용품，문구 사무용품 등의 활용 ... 글리콜산， 지방족 폴리에스테르 등은 물성이 비교적 우수하며 산업용 및 가정용의 환경 분해성 고분자 또는 의료용 고분자로서 사용되고 있다．3-1. 생분해성 고분자 분해과정 및 분해시간 ... , 항의혈성 생체고분자막 , 인공피부 등 의약품 식품 화장품 약품전달수단 , 식품 포장용 필름 , 특수 포장제 , 압력감지장치 , 다이어트 식품 ( 포만감 ) 등 공업용 Sun sc

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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삼풍백화점 붕괴 원인 - 구조적인 측면을 중점으로

만에 2개동 중 북쪽 건물(A동)이 완전히 붕괴되었다.2. 건물 개요위 치 : 서울특별시 서초구 서초 4동대지면적 : 15,397 m2연 면 적 : 73,877 m2구 조 : 철근 ... 콘크리트조층 수 : 지하 4층, 지상 5층삼풍백화점의 건축허가에서부터 붕괴까지의 건물이력은 다음 표와 같다.년도건 물 이 력1987년 7월 21일건축허가(건축면적 71,136m2 ... 이것이다. 그러나 1990년대 초반까지는 백화점 고층에 식당가(푸드코트)가 위치하는 게 흔했다. 지하 1층 식품매장, 1~4층 매장, 5층 식당가 이것이 보편적인 형태였으나 삼풍백화

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.12

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발효 육제품(소시지)

발효 육제품(소시지)- 목 차 -Ⅰ. 발효 소시지의 기원 및 분류1. 발효 소시지란2. 발효 소시지의 기원3. 발효소시지의 분류4. 발효 소시지의 종류Ⅱ. 재료1. 고기2. 지방 ... 고기는 영양적으로 우수한 고단백질 식품이며 쉽게 부패하기 때문에 동물에서 생산된 직후 빠른 시간 내에 소비되지 않으면 식용에 적합하지 않게 된다. 따라서 사람들은 고기 저장 방법 ... 되고 이에 따른 수분활성도 변화에 따라 저장성이 영향을 받게 된다. 따라서 발효 소시지의 종류는 비건조, 반건조 그리고 건조 소시지의 세 가지가 있다. 비건조 발효소시지는 수분

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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먹는물의 이해

이물질, 멜라민 파동 등으로 식품 안전에 대한 소비자 욕구가 높아져, 다른 씀씀이는 줄이면서도 가격이 비싼 유기농 식품이나 과일 등을 구입하는 소비자가 증가하고 있다.건강 ... 사례 (저수조)급수시설 노후화 사례 (급수관)생수의 위험성수원이 되는 지하수가 산성비로 오염되는 경우 수원지 확인이 정확하지 않은 경우 한 곳의 수원지에서 여러 상표의 생수 ... , 소독부산물 - 급수관망의 노후화, 저수조 및 옥내배관의 관리소홀 : 녹물 등 이물질저수조. 옥내급수관 관리수질검사 항목별기준인체에 미치는 영향Ⅰ. 미생물에 관한 기준항 목오염원인체

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.23

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식문화의 변화에 따른 마케팅전략

또는 식사를 대용할 목적으로 식품원료에 영양소를 가감시키거나 부족할 수 있는 영양소를 보충할 목적으로 식품과 영양소를 배합하는 등의 방법으로 제조. 가공한 식품임.영아용 조제식 ... , 성장기용 조제식, 영.유아용 곡류조제식, 기타 영. 유아식, 영양보충용식품, 환자용등식품, 식사대용식품을 말함.▶ 햇반 저단백밥- 단백질 제한이 필요한 선천성대사질환자를 위한 ... Ⅰ. 식문화의 변화1. 편의성 추구1) 가공식품 소비 증가◇ 여성의 사회활동이 증가하고 핵가족이 확산화되면서 가공식품의 소비가 크게 증가함.☞ 건조식품 뿐 만 아니라 햇반

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03

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영양노래만들기

영양노래만들기민치홍 / 손동학 정지영 / 조고진 / 진기현활동목표영양 관련 노래를 배워봄으로써 영양 잡힌 식사의 의미를 전달한다. 식품구성탑의 대표 식품을 알 수 있다. 편식 ... 맛있게 먹자~ ⇒ 군것질, 인스턴트식품과 같은 트랜스지방, 나트륨, 당이 많이 든 음식을 선호하고, 슬로우 푸드와 같은 음식들을 싫어하는 학생들을 이해한다는 의미를 담으면서, 그래도 ... ) 밥 채소 콩 우유 호두까지 (고루) 영양 만점 똑! 소리나게 (고루고루) ⇒ 식사의 첫걸음은 올바르게 건강한 식단을 짜는 것이라고 생각했다. 식품군별로 고루 섭취해야 하

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.19

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월마트한국진출,월마트중국진출,월마트해외진출사례,해외진출성공사례,해외진출실패사례

이 일하고 있는 세계 최대의 유통업체 전 세계 매주 1 억 3800 만 명이 쇼핑 전 세계 하루 매출액 약 14 억 달러 (1 조 8400 억 원 )WAL-MART 의 경영이념 고품질 ... 【70 년대 】‘Local Chain 기’ - 지방중심의 체인확장 ( 잡화점 모두 폐점 ) - 하이테크 활용 시작 - 컴퓨터시스템 활용 개시 (74 년 ) 컴퓨터네트워크 구축 (77 ... 합병 지방보호주의 장벽을 뛰어넘는 전략 중국 유통업계 매출 9 위의 대만 계 好又多의 트러스트 마트 인수 →매장수가 까르푸 보다 多 중산층의 월 마트 존재 인지 실적은 지속적인 상승

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.19

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모성영양(임신수유부의 영양관리)

며 영양과 직접 관계있는 경우도 있지만 전혀 관계가 없는 것도 있다.불충분한 식사량좋지않은 식품선택불규칙적인 식사횟수1) 조기 임신중독증: 임신오조원인은 불분명하나, 일부는 내분비 이상 ... ,수유기 뿐아니라 비임신기에도 적정한 영양관리가 가장 중요하다.1. 식사의 기본방침1)식사계획식사내용분석:영양소섭취량과 식품구성 평가기본식단작성 실천: 영양권장량을 만족시키면서 식품 ... 의 종류 및 양적으로 균형잡혀야 함. 식품구성 예와 기초식품군 활용추가식단작성:간식,음료,과일 등2)식품구성다양한 식품 활용: 식품의 종류를 다양하게 하며,계절식품이용금기식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.31

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[유통관리] 홈플러스 유통구조 분석

의 물량 소화목천에 있는 비 식품류 목천센터는 동양 최대규모로 하나의 물류센터로 100개 점포를 관리하기 위해 만들어졌으며 함안의 물류센터는 성남물류센터가 남부지방으로의 물류배송 ... 까지는 시간이 걸린다고 판단하여 남부지방의 홈 플러스만을 상대로 식품류를 배송한다.Ⅱ. 홈 플러스의 유통구조정보 유통PMSE-카탈로그PMS는 전사적 자원관리 시스템 판매, 매출, 반품 ... 홈플러스 PB / 상품권 본격 출시 2001. 8 삼성테스코 환경경영 선언 2001. 10 유통업계 최단기간 최소점포 매출 1조 돌파 2003. 4 아시아 최대 목천 물류서비스센터

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.28

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돼지고기 목살

식품을 첨가하니 아니한 것을 말한다 ’ 라고 식육과는 따로 규정하고 있음 . 관련법령 축산물가공처리법 시행규칙제 51 조 ( 영업자등의 준수사항등 개정 1999.2.18 )돼지고기 ... 돼지고 기 목살목살의 특징 목살은 삼겹살에 비해 지방이 적은 편 여러 개의 근육이 모여있으며 근육막 사이에 지방이 적당히 박혀 있어 풍미가 좋음 . 목살은 잘 분포되어 있는 지방 ... ’( 농림수산식품부 고시 ) 개정안 ( 입안예고 ‘08.12.19) 이 입안예고중입니다 . 입안예고된 내용이 확정 고시될 경우 앞서 말씀드린 바와 같이 삼겹살과 목심살의 판매시 등급

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.10

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자치시대, 전시컨벤션 산업의 육성방안

고 지방자치단체 차원에서 전시컨벤션 산업을 발전시키기 위해서는 어떠한 정책방안을 마련해야 하는지를 살펴본다.1. 전시컨벤션의 의의1) 전시컨벤션의 개념전시컨벤션의 용어는 "산업 ... 에서 농산물과 식품에 관한 전시회로 발전하여 지금은 산업전시회가 성황을 이루고 있다. 전시회란 용어도 전시회의 유형에 따라 박람회, 종합전시회, 전문전시회 등으로 구분되어진다.또한 컨벤션 ... 사1조 4,972억원, 2005년에 1조 6,730억원으로 조사되었다.2. 전시컨벤션의 현황 및 문제점1) 전시컨벤션의 현황국제협회연합(UIA)의 2000년 세계국제회의 통계자료

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.16

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동,식물 독소

되지 않는다. 주로 심해 어류의 내장과 지방중에 내장에 그 함량이 가장 높다. 증상은 일반적으로 식후 2시간에서 10시간후에 출현하며 발병시에는 주로 수화기관에서 증상이 나타나 ... 호흡곤란으로 사망할 수도 있다.2. 곰팡이독곰팡이 독은 곰팡이에 의해 생성된 유독대사산물로 진균독이라고 부른다. 특히 곰팡이가 생산하는 독소는 곰팡이가 제거되어도 농산물이나 식품 ... , 보관과정에서 온도와 습도를 제대로 관리하지 못하면 유해 곰팡이가 자라게 되어 생성되게 된다.2-1. 곰팡이 독을 생산하는 곰팡이와 원인식품간장독으로는 땅콩등 견과류, 쌀, 보리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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업무시설 공공건축

가. 수퍼마켓과 일용품(식품·잡화·의류·완구·서적·건축자재·의약품류 등) 등의 소매점으 로서 동일한 건축물(하나의 대지안에 2동 이상의 건축물이 있는 경우에는 이를 동일한 건축물 ... . 일반주거지역, 준주거지역, 근린상업지역, 유통상업지역, 준공업지역의 경우 조례에서 허용할 경우 건축이 가능. (조례 - 지방자치단체의 의회에서 제정되는 자치법규) 비도시지역 ... 한 환경 - 유사시설의 집약 - 이용자의 편익시설(주차장, 휴게소, 구내매점, 공중전화등)이 확보등이 우선될 수 있는 곳공공업무시설입 지 조 건구분[출처]http://blog.naver

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.16

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