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효모 발효 실험 유산균 산도 막걸리 제조 spc 유산균 활성 산업안전사고 음식과 세계문화 발효식품 예시 식품산업기사

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"발효기" 검색결과 641-660 / 22,647건

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축산폐기물의 효율적인 처리 방안에 관하여 실현 가능한 다양한 미래지향적인 방법, 지속 가능한 방법에 대한 자신의 생각을 자유롭게 서술하시오

의 처리는 환경오염, 악취, 에너지, 자원순환 등에 영향을 미치는 중요한 문제다.식품가공기술이 향상되고 육류소비가 증가함에 따라 도축 및 육류가공 과정에서 발생하는 가축분뇨 및 가축잔 ... 로 재활용해 자원의 선순환 구조를 만들 수 있다.? 가축분뇨는 예로부터 고체와 액체의 퇴비로 만들어졌으며 비료로도 사용되고 있다.그러나 발효과정에서 가축분뇨가 퇴비화되면 악취

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.21

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알코올분해문제점,인슐린,당요병,인간단백질

Mobilis ] →포도당 , 과당 , 서당을 에너지원으로 살아가는 혐기성 세균 →강력한 에탄올 발효균 에너지원의 98% 를 에탄올 과 이산화탄소 (CO2) 생산에 사용 ... 세균에 의한 알코올 발효 는 Entner-Doudoroff 경로에 의해서 일어난다 . 이 경로에서는 2,3 및 5,6 탄소가 ethyl alcohol 이 되고 1,4 탄소가 co2 ... ) 1882 년 A. Bayer 에 의해서 화학합성법이 개발된 후 대량생산이 가능 3. 미생물 ( 세균 ) 을 통하여 생성 미생물을 이용한 천연 인디고의 합성은 발효 , 세포분리

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| 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13

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[해양환경기사 필기] 4과목 수질분석

: 알킬수은 화합물의 유기용매 추출용도- 염화나트륨 : 이온세기를 높여 분리효율 향상- GC-ECD(전자포획검출기) 사용- 운반기체 : 질소, 헬륨- 유효측정범위 : 0.5mu g Hg ... /L 이하 미량분석0- 검출기 온도 : 140 ~ 200℃- 유기용매 추출 후 무수황산나트륨을 넣어주는 이유 : 수분제거를 위해■ 무기수은- APDC/DDDC 킬레이트제로 처리 후 ... -> 건조기 필요 X- 유리섬유여과지로 여과- 아세톤(90%)로 추출- AAS, 형광법으로 측정 -> 공식 대입하여 계산- Jeffrey & Humphrey공식, Trichromatic

시험자료 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.06.15

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중앙대학교 사료학및실습 배합비 과제

때문이다.그렇다면, 루틴피로 바꾼 이유는 무엇일까? 우선 루핀피에 대한 기본적인 이해가 필요하다. 루핀은 두과식물로 대두와 매우 흡사한 크기와 모양을 한다. 루핀의 모든 구성성분 ... ,hull)은 반추동물사료에 급여하는 편이다. 또한, 루핀은 반추동물에 있어 starch 함량이 낮으므로 산독증의 위험으로부터 벗어날 수 있으며 반추위에서 쉽게 발효될 수 있는 탄수화물 ... 다. 기호성이 매우 좋아서, 신선한 그대로 급여되기도 하나, 장기간 저장을 위하여 혐기발효 또는 인공열 건조되기도 한다. 이를 배합한 결과, 조단백 공급량은 이전 case보다 소폭 증가

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

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잃어버린 생명의 밥상 중 농업을 지켜 성취해야 할 것

를 먹으면 이치에 맞지 않아 배합된 양념이 모두 양이니 김치로는 완벽하다. 무김치는 뿌리 식물 양이다. 발효 식품의 장점과 완전식품으로서 기능, 비타민 섭취까지 된다. 김치는 우리 ... 화 효과도 내는데 특히 배를 씹으면 석세포가 이 사이를 닦는다고 한다. 한국 사람은 한국 식생활을 해야 한다. 결혼 적령기에 있는 젊은 남자가 정자가 반으로 줄어든 것은 밀가루 음식 ... 가 적은 신선 식품이 좋고 김치, 고추장, 된장, 간장 등 발효 식품도 좋다. 한국인은 장이 길어 발효 식품이 낫다. 좋은 물과 양질의 염분을 섭취하고 채소 과일을 많이 섭취하자

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.02

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프랑스와 술

었고 , 보관도 용이해짐 - 꼬냑의 탄생 16 세기꼬냑 꼬냑지방의 특성 꼬냑 지방은 그 독특한 토양 및 기후적 특성으로 인해 그 크기가 법으로 정해져 있음 ( 약 80,000 헥타르 ... xtra Ｏ ld), Ｎ apoleon 으로 나뉘어짐 . - Ｖ . Ｏ . 보다 나폴레옹쪽으로 갈 수록 숙성기간이 더 오래되고 좋은 술 꼬냑 생산방법 - 10 월 이후부터 발효 ... 가 끝난 와인으로 증류 시작 . - 연속식 증류기가 아닌 , 단식 증류기로 2 번 증류하는 구식방법을 사용 . 증류가 끝난 술은 오크통에서 숙성이 끝난 후 블랜딩하여 제품으로 탄생

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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식품기사 작업형 대비 빈칸문제지

의 ( )를 차지한다.*페트리 디시를 뒤집은 상태에서 배양기에 넣기 ( )3.대장균 검사추정시험사용배지:배양시간, 온도:유당배지 양성일 때 반응: -이유?음성일 떄 반응:계속해서 ... 이온 일부는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염,황산염 등으로 되기도 하며, 유기물 기원의 탄산염으로 되기 떄문에 ( )이라고 한다.2. 조회분무기질의 양에 따라 회분의 색이 다르 ... 은 ( )의 표준물질과의 ( )의 비를말한다*계산식:2.감독관 질문*비중을 측정할 떄 무게 재는법:*항온수조에 비중병을 넣어 검체의 온도를 측정하는 과정:*건조기 온도:*비중병으로 비중을 측정

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| 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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젖산 및 암모니아 정량

게 된다. D-젖산은 두꺼운 판 모양의 결정으로 녹는점은 53℃이다. DL-젖산은 무색의 시럽상 액체로 식물이나 산패한 물질, 요구르트 등의 발효유에 함유되어 있으면 녹는점은 16.8 ... ℃이다.젖산은 신맛이 나고 식용으로는 과실엑기스, 시럼, 청량음료의 KSALWP 등으로 이용되거나 주류의 발효 단계에서 초기에 사용하여 부패균의 번식을 방지하기도 한다. 특히 ... 요구르트나 치즈와 같은 유제품 또는 발효 식품을 만들 때에도 젖산 발효를 이용하는데, 그 과정에서 발생하는 젖산으로 인하여 이러한 식품들에서는 젖산의 특징인 신맛을 나타내기도 한다. 그

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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식품화학1 중간고사 요약정리

성질체 16개ketohexose: D-fructose 부제탄소 3개- 입체 이성질체 8개단당은 단맛을 가지고 분자내에 많은 OH기를 가지고 있어 물에 잘 녹는다.Alcohol ... , acetone 등에는 난용, Ether, chloroform 등에는 불용알칼리성 수용액(OH-)에서 쉽게 이성질화가 일어난다.환원당: 헤미아세탈에 OH기를 갖는 당 이자 자유로운 아노 ... 머 탄소를 가진 당비환원당: 헤미아세탈에 OH기를 갖지 않는당 이자 자유로운 아노머 탄소가 존재하지 않음환원당은 산화되고 Cu2+는 환원된다.에피머: 서로 한 개의 입체배치가 다른

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| 시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 가축영양학(공통) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.

. 반추동물인 소에게 있어 저작이란 “사료를 삼키기 위한 적당한 크기의 식괴를 만드는 과정이며, 중심적인 소화작용은 사료의 되새김질에 의해서 이루어진다.” 반추동물인 소에게는 8개의 침 ... 과 트림은 반추위에서의 소화 작용 중 하나이다. 반추위 내에는 탄수화물을 분해하는 미생물이 서식하는데 발효작용에서 가스가 생성되고 이를 배출하는 것이 트림이라 할 수 있다. 트림은 “반 ... 은 비율을 차지하는 가스는 이산화탄소와 메탄가스이다. 메탄가스는 이산화탄소로부터 형성되며 이산화탄소는 미생물의 발효와 호흡에 의해서 발생하고 산소는 섭취한 물로부터 발생한다. 황화수소

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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소화기계 해부생리

1. 소화기계 해부생리1) 식도 (Esophagus)음식물이 지나가는 근육으로 이루어진 관이다.길이는 약 25cm 정도이다. 식도근의 근은 상방 1/3은 골격근,중앙 1/3 ... 의 내용물이 역류하는 것을 막고 있다. 맹장 안쪽 뒷벽에서는 길이 약 8~9cm, 굵기 0.5~1cm의 맹관(appendix) 즉 충수(충양돌기)가 나와 있다.사람이나 유인원 ... . 대장에는 위치별로 3가지의 기능영역이 있다. 맹장, 상행결장, 횡행결장은 대장 내용물의 지체, 흡수, 세균성 발효가 일어나는 곳이고, 원위부 결장은 주로 고형변을 형성, 보관

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.07

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자신이 생각하고 있는 사업 아이디어를 구상하고 준비하여 [사업계획서]를 제출하시기 바랍니다

에 부딪히기도 하고, 열정으로 충만했던 시점이 있었을 것이라고 생각한다. 이렇게 사업을 추진하는 것은 많은 사람들이 꿈꾸는 일이기는 하지만 아쉽게도 모두가 성공을 거두는 일은 아니 ... 다. 그리스에서 전통적으로 요거트를 제조하는 방식으로서 유산균과 우유를 발효해서 만든 것이다. 일반 플레인 요거트와 보이는 가장 큰 차이점은 유청을 제거하는지이다. 유청에는 단백질 ... 을 내 발효유 시장 규모는 1조9천442억원이었다. 이는 지난 2016년 1조7천654억에서 지난 5년간 연평균 1.9% 수준의 성장세를 기록한 것이다. 또한 코로나19 팬데믹

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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김치 가공용 배추와 단무지용 무가 갖춰야할 품종의 특징

용 배추 특성김치는 우리나라 고유의 발효식품으로써 배추, 무 등 채소와 각종 양념을 이용하여 제조한 후 발효시킨 종합식품이다. 그중 김치의 제일 핵심인 배추는 종류에 따라 1년 365 ... 엽색이 노랑색으로 맛이 좋고, 외엽색은 진 녹록색이다, 보통 재배가 용이한 엽수형 배추로 수분함량이 적다. 그러나 수확기를 늦추면 걸구내엽의 노란색이 연해지고, 종륵이 두꺼워지 ... 성이 있어도 파종적기보다 조기에 파종 시 바이러스 병 등에 의해 병 피해가 생길 수 있다.④ 샛노랑배추 : 엽색은 녹록 색으로 결구 내부색이 노랗고 수분 함량 이 적당하여 맛

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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복부팽만

에 포함된 물질이고, 이산화탄소와 수소, 메탄은 세균의 발효에 의해 GI tract에서 생기는 것이다. 따라서 이 두 가지 구성을 보면 장내 가스를 구별할 수 있다. 트림과 방귀가 많 ... 때, 껌을 계속 씹을 때, 흡연 또는 불안감으로 인한 반복적인 트림으로 인해 발생한다.다른 하나는 장내 세균의 발효 증가이다. 젖당과 oligosaccharide 같은 발효 가능 ... 의 비대, 간비대나 비장비대, 복부 대동맥류가 복부 팽만의 원인이 될 수 있다. 또한 방광 팽창이 복부 팽만의 원인이 될 수 있다. 또한 악성 종양, 농양 또는 cyst의 크기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.03.17

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기술제휴 계약서(일본업체)

기 술 제 휴 계 약 서본 계약서는 일본법에 따라 조직되어 존속하고 있는 회사로서 3174. SHOWA-MACHI, KANAZAWA-KU, YOKOHAMA-SHI ... 에 쓰이는 기계 및 장비를 설계, 제조 및 세계에 걸쳐 판매해 왔고, 유압 굴삭기 제조와 관련된 발명, 산업비밀, Know-How 및 기술자료들을 획득, 관리해 왔으며, XYZ ... 는 전선 및 산업기계, 장치류를 설계, 제조, 판매해 왔고 새로이 유입식 굴삭기 제조, 판매를 시작하고자 함에 있어 ABC가 설계한 유압실 굴삭기를 제조, 판매하기 위하여 ABC

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| 서식 | 15페이지 | 500원 | 등록일 2025.10.15

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경북대 과학과 문화 요약

, 집지을 때 가장 먼저, 북쪽 높은 지대, 몸가짐 조심 문턱온돌과 마루의 결합- 동굴생활 선사시대 모닥불 피워 추위 피함 > 신석기, 청동기 땅파서 바닥, 기둥세워 움집 > 중앙 ... 실- 씨앗기: 수확된 목화솜에서 씨앗 빼냄- 솜타기: 활줄에 솜을 털며 부드럽게- 고치말기: 목화솜에서 실 잘 뽑히도록 솜을 가늘게 만다- 실잣기: 고치말기한 솜을 물레를 이용해 ... - 착색: 염료를 굳혀 빛깔 내며 표면에 붙은 염료 씻음염료선택- 비단, 양모: 단백질 염기성이라 산성 염료- 무명, 삼베, 모시: 중성, 섬유소 셀룰로스에 수산기 만아 염료분자

시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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[최신화 ver. 2021.12] 2020년 2학기 식생활과 건강 기말고사 문제 + 추가족보

시오.? 일차성 고혈압은 본태성 고혈압이라고도 하며 순환기 자체 이상으로 고혈압이 나타나는 것이다.? 혈압이란 동맥혈관에 혈액이 흐르면서 혈관벽에 가하는 압력을 말하며 수축기 혈압과 확 ... 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 포유류의 장내에서 서식하여 잡균에 의한 이상발효를 방지하여 정장제로 이용 되는 중요한 세균이다. 그람양성균이며, 통성혐기성 또는 혐기성이 ... 의 중요한 원인? 과다한 소금 섭취는 수축기 혈압과 확장기 혈압 모두를 증가시킨다.? 소금은 생명유지를 위한 필수적인 무기질로 생존을 위하여 필요한 소금은 1일 2g이면 된다

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| 시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2021.12.06

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멜라노로사우르스

다. 오늘은 그 공룡들 중에 멜라노로사우르스라는 공룡에 대해서 알아보았다.이 공룡은 트라이아스기 후기에서부터 쥐라기 초기 당시까지 남아프리카에서 발견된 공룡으로, 이름의 뜻은 '검 ... ]을 가지고 있었다. 이 음식들은 위장에서 발효가 되었다고 한다. 용반목이지만 용각류의 직접적인 선조는 아닌 것으로 밝혀졌다. 가벼운 등뼈와 힘센 뒷다리가 있어 이족 보행이 가능 ... 고, 머리는 작다. 꼬리는 탄력이 있고 길다. 원시용각류 중에서는 현재 알려진 종 중에서 최대 크기라고 한다.참고로 용각류와 수각류로 나눌 수 있는데, 나도 처음에는 두 분류가 조금

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

intestine)에서는 후장발효(hindgut fermentation)가 발생하는데, 후장발효가 가장 왕성한 동물은 말과 토끼 등이며, 동물이 성장할수록 대장에서의 소화가 활발해진다. 또한 ... 즈, 젤라틴, 펩톤, 펩타이드이 있다.한편, 아미노산(Amino acids)은 아미노기 1개+ 카르복실기 1개+ 아미노산 잔기로 결합되어 아미노산잔기(R)가 아미노산의 화학적 성질을 결정 ... 질이 있고, 유도지질은 지방산, 탄화수소, 스테롤, 지용성비타민, 케톤체가 있다.지방산(Fatty acids)은 지방족화합물로 이루어진 긴탄화수소사슬로서 한쪽끝에는 소수성인 메틸기

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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영양학 보고서 '식이섬유의 소화 실험' '과제 A++'

, 시금치 등)인공 소화 효소 용액 (α-아밀라제, 리파제, 펩신)증류수pH 조절 용액 (염산, 수산화나트륨 등)B. 기구비커시험관실험용 장갑, 보호안경온도계pH 미터진탕기여과지실험 ... 았다. 수용성 식이섬유는 물에 녹아 젤 형태로 변하며, 일부는 장내 미생물에 의해 발효되어 소화되기도 한다.소화 효소의 역할: 식이섬유는 인간의 소화효소로는 완전히 소화되지 않지만, 미 ... 하는지 실험하여, 미생물에 의한 발효와 소화 과정을 분석할 수 있다.식이섬유와 장 건강: 다양한 종류의 식이섬유가 장내 건강에 미치는 영향을 실험하여, 섬유질 섭취가 장내 미생물 군집

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28

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