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"음식문화특성조사" 검색결과 6,441-6,460 / 9,927건

  • [경영학]우리나라 외식산업의 현황
    아최근 신용카드 사용 활성화 이후 음식값 결제수단으로는 현금과 신용카드 사용이 비슷한 것으로 나타났다. 조사결과에 따르면 현금으로 결제한다는 응답이 38.3%로 신용카드로 계산 ... -목 차-Ⅰ. 서 론1. 외식산업의 개념2. 외식산업의 성장배경과 성장요인Ⅱ. 본 론1. 외식산업의 특성2. 외식산업의 중요성3. 외식산업의 시장 환경4. 국내 외식산업의 현황5 ... 대에 접어들면서 외식업이 사회적으로나 경제적으로 비중이 증대하면서부터이다. 21세기를 맞이하면서 세계는 경제, 사회, 문화 등 모든 분야에 걸펴 엄청난 변화를 거듭하고 있는데, 특히 선진
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.09
  • 사업계획서 - 반찬사업
    마다 식사를 챙겨먹는 것이 어려울 것이다. 이들에게 어머니의 손맛이 담긴 영양가 있고 맛있는 반찬을 저렴하게 제공하여 이들의 건강을 챙기고 올바른 식생활 문화를 정착시킬 수 있다.1-3 ... 의 반찬밥을 먹을 경우 필요한 반찬가게는 적다.② 소비자 : 21~27세 남녀 40명의 자취생을 대상으로 설문조사) 결과 많은 학생들이 직접 요리하기 어려워서 외식을 많이 하고 있 ... 는 대학생들에게는 부담이 되는 가격인 경우가 대부분이다.2. 시장의 규모① 대학교라는 특성상 많은 학생들이 있고 혼자서 자취를 하거나 하숙을 하는 소비자들이 적지는 않을 것이
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.25
  • [아동학대] 인간행동과 사회환경 - 아동학대
    목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동1) 아동의 개념2) 아동의 특성2. 아동학대1) 아동학대의 개념2) 아동학대의 유형3) 아동학대의 원인4) 아동학대의 후유증 및 증상5) 아동 ... 가 지속되었고, 아동이 성인과는 질적으로 다른 특성을 갖고 있는 유기체로 인식되기 시작하였다.Freud는 성인 때 발견되는 정신적 행동의 문제가 어린시절의 경험에서 유래되는 경향이 많 ... 적 인간으로 성장할 수 있게 된다.2. 아동학대1) 아동학대의 개념아동학대는 연구자에 따라 다양하게 정의되고 있으며, 시대와 문화적 배경에 따라 서로 다른 기준과 범위를 가지고 사용
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02
  • 웰빙 관광(관광학)
    설문조사 문제점과 개선 방향 향후 발전 방향 결론제1장 서 론문제 제기 및 연구 과제 연구방법문제제기 및 연구 목적웰빙문화와 관광산업의 관계 웰빙이 서비스업에 미치는 영향 향후 ... : 234곳 479면적 : 36만 597평 37만 5천 69과수원형 동물농장형 특수작물형특성화된 주말농장이벤트생태체험을 주제로 한 웰빙 축제음식을 주제로 한 웰빙 축제도시에서 즐기는 웰빙 ... 발전 가능성가처분소득 증가여가생활중시웰빙에 대한 관심 증대웰빙 레저 관광 주목연구 방법실내조사도서관, 문서 등에서 자료 수집실외조사여름답사, 서울에서 실태조사설문조사인터넷 등 통신
    리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.21
  • 문화 아동의 사회성 증진을 위한 사회복지프로그램
    지고, 유행이나 문화도 균일화 되어가고 있다.21세기의 더욱 가속화되는 지구촌 세계화는 개인과 사회 나아가 국가의 미래를 위한 변화와 도전의 과제를 던져주고 있다. 세계화의 흐름 ... ’를 돌아보는 일이 우리 모두의 과제가 되었다.이에 따라 다른 문화를 어떻게 이해하고 수용하느냐에 있어서 적극적인 인식의 전환이 큰 화두가 되고 있다.자본과 노동의 세계화에 따른 외부 ... 로부터의 이주노동자와 낯선 문화의 유입, 그리고 그동안 차이라는 관점에서 크게 의식하지 못했던 계층이나 성차 등과 같은 내적 다양성에 대한 관심의 증가 등으로 인한 다문화 사회
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.03
  • 유학과리더십(서번트리더십)
    특성1-4. 우리 사회의 서번트 리더십2. 청나라 황제, 강희제2-1. 인물소개2-2. 강희제가 보여준 서번트 리더십3. 유한양행의 창립자, 유일한 박사3-1. 인물소개3-2 ... 해마다 한 번씩 ‘가을사냥’, 즉 추렵을 열었다. 사냥은 엄격한 군사훈련으로서 20일 동안 열렸는데, 이는 매우 열악한 환경에서 진행되었다. 모래바람이 거세고 음식도 맞지 않 ... 세는 면제해주어 즉 토지세만 받은 정책인데, 이 조치로 조세 부담이 줄었을 뿐만 아니라 인구도 늘고 정확한 호구조사도 가능해졌다."모든 비용은 백성들의 피땀으로 얻어진 것이니 주인
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21
  • 신증후군 아동의 간호중재
    , 문화적, 종교적 선호도에 따라 환자가 선호하는 음식고려ㆍ매일 체중 증가량을 적절하게 설정ㆍ소금 대용으로 양념제공ㆍ식사 전에 구강간호 제공ㆍ식사 전에 휴식기간 제공ㆍ식사 후 관찰 ... 적 지수(활력징후와 전해질수치)ㆍ섭취, 체중감소와 관련된 행위ㆍ수분섭취와 배설량ㆍ식습관 장애의 원인의 되는 개인의 문제점을 조사ㆍ영양요구를 채울 수 있는 환자의 능력 파악ㆍ오심 ... 과 구토여부 모니터ㆍ일일 열량소비량ㆍ적절한 섭취를 하도록 식사중이나 후에 관찰ㆍ체중(매일 같은 시간에 소변을 본후)ㆍ혈청 알부민, 임파구과 전해질 수치ㆍ환자가 선호하는 음식 확인ㆍ환자
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30
  • 우리 나라음식 중 세계화된 음식 및 장애요인(개선 방향)
    문화이다. 음식을 먹고 마시는 인간의 행위 속에는 너무나 인간적이면서 동시에 너무나 문화적인 표현들이 가득하다. 또한 먹거리도 시대의 변화와 문화를 반영한다. 그 예로 우리나라 ... 거리는 각 시대의 사회 경제적 요인을 총체적으로 반영하며 하나의 문화요소로 작용한다. 나는 이러한 먹거리의 소비적 측면에 주목하여 우리나라의 세계화된 먹거리에 대하여 조사해 보 ... 다화의 세계화에 따른 하나의 산물이라 생각된다. 따라서 일본문화의 세계화를 살펴보는 것은 초밥의 세계뿐만 아니라 그 외의 일본음식이 세계화 되어진 공통된 원인을 살펴볼 수 있
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.18
  • 문화 인류학 - 문화와 인간의 관계성, 종교와 권력에 의한 인류학, 한국인은 누구인가
    있다. 하지만 현재 한국인과 그 문화, 특성은 주변국의 사람들과 분명 같은 부분도 있지만 다른 부분도 상당수 존재한다. 한국인은 누구인가?한국인의 뿌리에 대한 최근 연구결과를 보 ... -문화와 인류에 대한 공부와 노력의 결과-1. 인간은 절대적이지만 문화는 상대적이다.2. 종교와 권력의 오묘한 관계3. 한국인은 누구인가1. 낯선 사람의 눈으로 세상을 바라보 ... 기 라는 과제를 통해 낯선 사람에 대해, 더 나아가 인류에 대해 다시 한번 생각해보는 계기가 되었다. 내 나름대로 그들과 그들의 문화에 대해 더 관심을 갖고 이해하고자 한다고 생각
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18
  • 호텔사업계획서
    ․다양한 특성을 갖춘 우수한 문화 유산이 다수 산재․육상, 수상, 항공의 입체적 교통접근이 양호4. 관광객 추이분석 P390~392호텔협회 4년치 운영분야조사(1999년 까지)1 ... ,1962대구 관광지역(팔공산) 관광객 및 호텔이용객 추정① 관광수요추정가) 전제 및 전망ㄱ. 계곡, 강, 동굴 등 천혜의 수려한 관광자원보유 ․다양한 특성을 갖춘 우수한 문화 유산 ... 가 연결되어있고 구마․88․중앙 고속도로가 전국 곳곳으로 연결되어 교통의 요충지가 되고 있다. 또 세계적인 문화유적도시 경주, 국내 굴지의 철강산업도시 포항, 유교문화의 본산지 안동 등
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.05
  • 사회복지 프로포절
    지만 형편이 좋지 않아 소비문화의 접근을 어려워 한다.2) 지역 환경적 특성현재 분당구에 신고 된 노인복지시설로는 9개, 사회복지관 4개, 장애인복지시설 6개 총 분당구의 시설은 약 ... (老)-(老)케어를 위한 풍물시장1. 사업의 필요성1) 대상자 특성시장을 형성하는 노인(타인의 도움없이 일상생활이 가능해야 하며 특별한 장애가 없는 이상 참여를 원하면 65세 ... 거노인 : 늘 혼자라는 외로움에 시끌벅적한 예전의 문화가 그리울 것이며 친구를 사귀고 싶어 한다.④ 저소득 계층 : 시장에서 마음껏 즐기며 맛있는 것도 먹고 볼거리도 즐기고 싶
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.29
  • 펜션 사업계획서
    조사1) 입지2) 상권3) 경쟁사분석4) STP분석4. 활성화방안1) 시설 및 서비스 전략2) 마케팅 전략5. 운영 및 일정1) 조직 및 인적자원 구성2) 일정6. SWOT분석Ⅲ ... 적 이용시설에 대하여 외국어 안내표기를 할 것2) 사업의 전개방향(1) 새로운 개념의 레저 문화 공간예전에 비해 가족중심의 여행문화가 눈에 띄게 늘어나면서 눈으로 보고 즐기는 단순 ... 한 여행에서 직접 몸으로 느끼는 체험형 레저 시대로 서서히 바뀌고 있다. 따라서 이러한 현대인의 요구에 부응할 만한 신개념의 레저 문화공간으로 자리 잡아 가야한다. 펜션은 가족
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.02 | 수정일 2015.01.08
  • 평생교육프로그램개발
    와는 다르게 무차별적인 서양문화 받아들이기에 따른 문제점들이 나타나고 있다. 서양의 식습관조차 검토하지 않은 상태에서 받아들여 지금의 어린이들의 대부분은 아동비반이 되어가고 있는 실정이 ... 부현재 많은 타 개인회사들이 다이어트프로그램을 실행중이나 너무 고가의 프로그램이라 실질적으로 참여할수 있는 여건이 마땅치 못함.유사프로그램의 특성?프로그램 대상 : 비만아동과 가족 ... 만 점차 사회복지가 특수층이 아닌 일반층까지 확산되어 가면서 이제는 비만아동스스로가 자신에게 필요한 것을 느낄 수 있게 되었다.제2단계 : 상황분석 및 참여자분석목표집단의 특성분 석 내
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.07
  • 아동학대의 발생원인 분석과 예방대책
    적으로 건강하게 성장 할 수 있다는 점에서 매우 중요하다.개정아동복지법이 시행됨으로써 그동안 한국 사회의 문화적인 특성으로 인해 아동에게 심각한 해를 초래하고 있음에도 불구하고 이에 대한 ... , 아동자신의 발달특성에 초점을 둔 발달론적 접근 그리고 가정의 특성과 사회 문화적 측면을 다루는 사회심리학적 접근 등을 분석·통합한 접근이라 볼 수 있다.5. 부모요인[부모의 미 ... 에 걸쳐 나타날 수 있으며 사회적으로 미치는 영향도 크다. 왜냐하면 학대받은 아동은 학대로 인해 심각한 신체장애, 정서장애를 나타내거나 반사회적 행동을 하게 되고 이러한 특성들이 누적
    리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.10.11
  • 지역 축제에 관한 연구
    발전과 정치발전, 문화수준 향상으로 생활패턴과 욕구가 물질적 풍요로움보다는 개성화?다양화를 추구하며 지역주민들이 객체보다는 주체로서 자신의 삶을 이끌고 직접적인 참여를 통해 자아실현 ... 과 운영의 효율성? 축제의 특성화? 기구와 인력운영의 효율성? 주민의 참여와 협조? 홍보와 마케팅의 효과성? 축제 방문객의 수? 재정수입과 지출축제 주최 측의 입장2. 축제참여자 및 ... ? 사회문화적 영향지역사회의 관점축제의 성공여부는 어느 한 가지 만으로 판단하기는 어렵고 세가지 요소들을 모두 고려하여 종합적으로 판단해야 할 것이다(김춘식, 2003).3) 지역
    리포트 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.11
  • 한국김치의 우수성 및 세계화 전략
    서 론(序論)김치는 이제 라이프스타일의 변화(變化)와 편의성(便宜性) 추구(追求)에 따른 식생활(食生活) 문화(文化)의 다양화(多樣化)로 포장 김치 시장(市場)이 활성화(活性 ... (製品)을 만들 수 있기 때문이다. 즉, 김치가 한국(韓國)의 전유물(專有物)이 아닌 세계인(世界人)의 것이라는 것을 알아야 한다. 다만 우리나라에서 수천년동안 이용해왔고 그 특성 ... 이나 사회참여 기회를 넓혀주었다.또한 현대인(現代人)은 음식(飮食)이 건강에 미치는 영향의 중요성(重要性)을 잘 인식(認識)하고 있기 때문에 식품(食品)을 통하여 건강을 증진시키고 질병
    리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.17
  • 수요법칙에 근간한 한계효용이론
    , 에어컨 등), 영상?음향 및 통신기기, 승용차, 교육 및 문화생활의 9개로 나누었으며, 이는 앞으로 제시될 설문조사와 그 분석의 다른 문항에서도 동일하게 적용됩니다.우선, 전체 ... 들만이 만족감을 느끼고, 60%의 사람들은 그다지 만족감을 느끼지 않거나 전혀 느끼지 않을 것이라고 대답하였습니다. 이는 아무래도 식료품의 특성상 사람들마다 음식을 먹는 취향이 달라서 ... 의 소비자 51명을 대상으로 하여 여러 상황을 가정하고 그 상황 하에서의 소비자의 상품구매행위에 대한 설문조사를 실시하였고, 그 결과를 토대로 소비자 합리성, 한계효용이론의 타당
    리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.07.20
  • 한류관광 지속을 위한 발전방안에 관한 연구
    다.”고 보도했다. 또한 뉴스 전문채널 CNN은 2002년 2월 1일 한류열풍을 “가히 김치열풍이라고 부를 만하다. 한국음식과 음악은 물론 눈썹모양과 신발 스타일까지 모든 한국문화 ... 를연구소’에서 실시한 설문조사) 분석을 통하여 중국 내 한류의 실상을 파악하는 방법을 시도하였다.첫째, 최근 한국 언론에 소개된 바와 같이 중국인들이 한국의 대중문화에 대해 상당히 ... 현상을 일정기간 지속된 후 사라질 가능성이 높은 것으로 전망하고 있다. 또한 이러한 조사 결과는 현재 논의되고 있는 한국 대중문화의 대중화권 진출이 업계나 정부의 노력보다는 중국
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.26
  • [웰빙-참살이] 웰빙의 개념, 의미, 사회현상, 외식업체의 변화
    Communication에서는 이미 2000년에 미국 내 실제 가구들에 대한 표본 조사를 통해 미국의 웰빙 소비자 특성과 시장에 대한 방대한 보고서를 출간한 바 있 다. 보고서 ... {목차}Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.참살이의 개념①참살이의 의미②참살이의 유사개념2.참살이의 사회현상3.참살이 문화의 외식업체 변화①슬로우 푸드(slow food)로 변화②트랜스지방 ... 과 가족의, 건전하고 건강한 삶을 위한 소비’라고 보는 것이 타당할 것으로 보인다.미국의 웰빙, LOHAS의 대중화 특성웰빙의 원조격인 미국의 LOHAS는 자신의 건강(Health
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.25
  • `다문화 가정` 관한 대박 레포트 자료
    정의하는 ‘다문화가족’이 그것이다. 결혼이민자가정이나 이주노동자가정은 빈곤한 가정이 많다는것은 다른 빈곤가족들이 겪는 인권 사각지대와 마찬가지이다.이전까지 국제결혼, 이중문화가정 ... 하는 국적에 따른 차별성 대신 한 가족 내에 다양한 문화가 공존하고 있다는 의미로 해석할 수 있을 것이다.2.한국의 다문화 가족 증가 배경첫째, 편중된 성비례로 인해 결혼하지 못하 ... 는 실정이다.▣교육적 현황다문화가정의 아동들은 첫 사회적 경험 장소인 유치원이나 초등학교 에서 부터 자신의 외모적 특성에 의하여 또래들로부터 놀림을 당하게 되고 따라서 대부분 유치원
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 21일 일요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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- 작별인사 독후감