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"가공식품이란" 검색결과 581-600 / 9,765건

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    조회분정량
    )실험원리회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로, 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회화하고 남은 재의 성질은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라 일정하지 ... 탄화 후 (우) 탄화 후우리가 실험한 라면, 밀가루, 사과 모두 예비탄화 시에는 검정색을 띄었지만 본실험의탄화 후에는 회백색을 관찰할 수 있었다.참고문헌식품화학실험ppt식품가공학 ... 않다. 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 일부 또는 대부분이 회화될때에 소실되며, 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03
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    학교급식 교사 연수자료
    (교직원 급식지도 연수)학교급식의 이해 및 아동급식 지도1. 학교급식의 이해(1) 학교급식이란?학교급식 영양 기준에 맞게 급식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환 ... 불가능합니다.식품위생에 제일 중요한 「청결」은 단순히 깨끗함만을뜻하는 것이 아니고 청결한 재료, 청결한 제조(가공?조리)장소, 청결한 설비, 청결한 기구, 식품취급자의 청결등 광 ... 생활 개선에 기여② 영양교육을 통한 식습관의 개선(3) 학교급식의 필요성① 학교급식은 국내에서 생산되는 우수한 식품의 국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22
  • 부영양소 무기질, 물, 비타민에 대해서 / 운동 예시
    에 강하여 식품의 조리, 가공 중에 비교적 덜 손실되며, 장에서 지방과 함께 흡수된다. 지용성 비타민의 섭취가 부족한 경우에 결핍이 될 수 있으며, 또한 셀리악병, 폐쇄성 황달 ... 다. 하지만 현대인이 바쁜 생활 패턴에서 가공 식품이나 인위적으로 재배된 농산물에서 얻는 비타민의 양은 신선한 재료를 요리하여 섭취할 수 있는 비타민의 양에 비하여 부족 ... 에 풍부한 물질로서, 몸 속에서 일어나는 모든 화학반응에서 용매로 작용한다. 또 영양분이나 호르몬 등을 운반하는 역할을 하며 체온조절에 도움을 준다.비타민(Vitamin)비타민이란
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05
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    생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만대해 설명하시오0k
    ·당류 저감화 추진 방안’(2021.2)을 발표해 나트륨·당류 섭취에 대한 장기적인 목표를 제시했고, 목표 달성을 위해 영양표시 의무 대상 가공식품 확대, 나트륨·당류 저감식단 개발 ... 다.젓갈, 장아찌 등의 절임류나 소시지, 햄, 치즈 등의 육가공식품, 인스턴트 식품, 패스트푸드들은 염분 함량이 매우 높으므로 자주, 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 특히 ... 생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만대해 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 생애주기영양학3
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.04.29
  • 음식으로 보는 미래과학 독후감
    . 1 주방 안에 숨은 과학chapter. 2 가공식품의 마력chapter. 3 꼭 알아야 할 주방 화학chapter. 4 벌레들과 음식 공유하기chapter. 5 음식의 미래요즘 ... 에 적용된 과학들이 초반부에 나왔으며, 중반부에는 녹말 과학이 만들어낸 가공식품들의 대한 정보와 인스턴트 식품을 만들고 그 속에 숨은 과학이야기가 소개 되어 나왔다. 그리고 후반부 ... 의 이러한 작용은 양친매성을 갖고 있기 때문이라고 한다. 양친매성이란 일부는 친수성이고 다른 일부는 소수성이라는 뜻이다. 이렇게 과학을 이용해서 우리의 음식들은 탄생하고 있었다.세 번
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03
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    (지역사회영양학) 영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가
    기 시작하였다. 맞벌이 부부의 증가와 바쁜 사회생활 속에서 간편함과 경제성, 신속하면서도 다양한 사람들의 기호를 충족시켜줄 수 있는 각종 가공식품과, 즉석식품 등이 대중화되게 되 ... 었으며 이러한 음식섭취가 늘어날수록 균형잡힌 식단이 이루어지지 않아 영양불균형 상태에 있는 사람들이 꾸준히 증가하게 되었다.즉석식품과 간편식 위주의 가공식품에 길들여진 사람들은 자신 ... 그 내용을 정리하면 다음과 같다.1) 영양소 섭취기준건강한 삶을 살아가기 위해서 우리는 식품을 통하여 다양한 영양소를 고르게 섭취하여야 한다. ‘한국인의 영양섭취 기준’은 한국
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    원가관리회계 리포트_ 원가관리회계의 목적과 다양한 원가계산 방법을 설명하시오.
    하며 대표적으로 식품가공업, 정유업, 제지업, 제분업, 시멘트생산업 등에 사용됩니다. 소 품종 대량생산으로 기업 전체에 대한 원가를 종합적으로 집계하여 완성한 제품의 총수량 ... 라는 특징이 있습니다. 그리고 제조 기업에서의 경영활동이란 구매, 제조, 판매를 말하는데 이 중 제조 과정이라는 내부 거래는 원가의 흐름에 대한 회계처리가 매우 중요합니다. 그리고 ... 으로 나누어 단위당 제품의 원가를 산출하는 원가계산 방법입니다. 개별원가계산과 다르게 계속제조지시서를 발행하고 주요재료비와 가공비로 원가를 구분합니다. 기말재고품을 평가할 때는 반드시 안
    리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.04
  • 보건의약관계법규 마약류 관리에 관한 법률 요약본(필기 有)
    하여 국민보건 향상에 이바지함을 목적으로 한다.제2조(정의)1. “마약류”란 마약·향정신성의약품 및 대마를 말한다.2. “마약”이란 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 것을 말 ... 한다.가. 양귀비: 파파베르 솜니페룸 엘, 파파베르 세티게룸 디시, 파파베르 브락테아툼나. 아편: 양귀비의 액즙이 응결된 것과 이를 가공한 것. 다만, 의약품으로 가공한 것은 제외다 ... 바. 가목부터 마목까지에 열거된 것을 함유하는 혼합물질 또는 혼합제제. 한외마약은 제외3. “향정신성의약품”이란 인간의 중추신경계에 작용하는 것으로서 이를 오용하거나 남용할 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.21 | 수정일 2022.01.01
  • [농학과] 2020년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(축산업의 산업적 특성, 소의 유용종 등)
    에서의 축산이란 가축을 사육하여 축산물을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다. 축산물 ... (animal industry)이란 가축이나 가금(poultry)을 사육하여 얻은 생산물을 인간의 생활에 이용하는 것을 의미한다. 가축을 기르는 일이라고도 말한다. 한편 넓은 의미 ... 에는 식품류로서 젖∙고기∙알∙지방∙꿀 등이, 공예품 원료로서 양털∙모피∙뿔
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    무엇이 인생을 바꾸는가
    하게 탐구하고 노력했다.성공을 위해 몰입과 노력도 중요하지만 먼저 뇌를 바꿔야 한다. ‘뇌가소성’이란 이론이 있다. 뇌를 어느 특정 영역에 쓰면 그쪽 분야의 뇌신경 세포가 무한히 발달 ... 이 있다. 배가 부른 상태에서는 창의적인 생각이나 영감도 떠오르지 않는다.소식도 중요하지만 음식의 질도 중요하다. 요즘은 예전에는 먹지 않았던 것을 가공해서 먹기 좋게 만든 ... 다. 인스턴트식품이 대표적이다. 이런 것들은 우리 몸에 백해무익하고 뇌에도 치명적이니 절대 먹지 말아야 한다. 자연 음식을 먹어야 뇌도 활발히 움직이고 건강해지고 성공을 향한 구동력을 얻
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.29
  • 롯데그룹 [롯데정보통신]Programming(서류합격자소서)
    성을 키워왔습니다. 나아가 다양한 전공자들과의 팀 프로젝트를 통해 협업을 경험하였습니다. '멋쟁이 사자처럼'이란 연합동아리 활동을 하며 5명의 팀원과 "신체 기록 및 관리 사이트 ... 으며 철학'이란 분야에 관심을 갖게 되었고 철학과에 진학하였습니다.철학과을 전공하며 매해 100권이 넘는 책들을 읽어왔습니다. 그때마다 "어떻게 하면 좋아하는 책을 쉽고 빠르게 찾 ... ]'피로그래밍'이란 동아리 활동을 하며, 5명의 팀원과 함께 '모두의 책'이라는 사이트를 제작해본 경험이 있습니다. '피로그래밍'은 python과 adjango를 8주 동안 배운 뒤
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.02.14
  • 메가 경영학 - 국제경영 과제
    으로 작용한다. 한국 소비자는 마트 방문의 주목적이 신선식품의 구매에 있었으나 까르푸에서는 공산품, 가공식품, 냉동식품 등이 주를 이루었다. 한국 소비자들의 니즈를 파악하지 못하고 유럽 ... 다국적기업의 해외진출 성공·실패 사례와 요인 및 국제경영전략다국적기업이란 다수의 국가에 직접투자를 행하는 모회사와 자회사로 이루어진 기업집단이다. 여러 국가에 직접투자한 관계회사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19 | 수정일 2023.01.21
  • 환경오염과 토양오염에 대한 레포트
    있다.네 번째, 식품오염이란 환경오염에 유래하는 식품오염-어패류의 수은오염, 어패류·육류·유제품 등의 PCB 오염, 쌀의 카드뮴오염, 야채·과일 등의 BHC·DDT·파라치온 등 ... , 악취, 소음, 진동, 오수, 오물, 폐기물 방사능 물질 등으로 인해 대기오염, 수질오염, 토양오염, 해양오염, 방사능오염, 소음, 진동, 식품 등이 발생하여 사람의 건강 ... 이나 환경, 생존에 피해를 주는 상태로 인간 활동에 의해 발생한 오염물질로 인해 환경의 질이 저하되는 현상이다.1) 발생원인높아진 소득수준과 이에 따른 자원의 개발, 가공, 소비활동
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09 | 수정일 2021.08.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    1주 2강에서 산업심리학의 역사에 대해 학습했습니다. 산업심리학의 변화는 크게 세계대전을
    한 이유에 대해서 생각해보고, 자신의 삶에서 어떻게 적용될 수 있는지를 기술하시오.목차I. 서론II. 본론1. 4차 산업혁명이란2. 내가 생각하는 현재 시기를 4차 산업혁명이 ... 해서 자유롭게 서술해보았다.II. 본론1. 4차 산업혁명이란4차 산업혁명은 인공지능이나 사물인터넷, 빅데이터, 클라우드 컴퓨터, 모바일과 같이 각종 첨단기술이 기존에 존재하는 경제 ... 수도 있다. 과거에는 정보비대칭 현상이 존재했으나 이제는 IT기술이 고도로 발전을 하게 되면서 누구나 원한다면 시간과 공간을 초월하여 양질의 정보를 확보할 수 있으며 그를 가공
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12
  • 위암 보고서
    으며 40대 이후부터 빈발한다.원인:1)식이요인고염식품, 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암 ... -위 점막 세포의 이형성이 위암과 관련이 있다. 이형성이란 세포 하나하나는 암세포와 비슷하지만 위 점막의 표층부에만 국한 되어 있는 경우를 말하며 시간이 지나면 위암으로 진행
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.11
  • 식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류
    허용 기준(IT)’ 설정 신청을 하여 기준을 마련할 수 있다. 이것의 적용 범위는 농산물 및 가공식품 모두를 대상으로 한다. 주요 작물(ex. 벼와 고추, 사과 등)은 50개 이상 ... (Mammalian meat) 5.0(f), 알(Egg) 0.1 2023 식품의 농약 잔류허용기준 4) 가정에서 잔류농약을 제거할수 있는 방법에 대해 기술하시오 잔류농약이란 수확 후 농산물 ... 방송대 2024 2학기 식품위생학 개설학과 생활과학부(식품영양), 보건환경 교과목명 식품위생학 개설학년 4 과제유형 공통형 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제
    방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11
  • [A+] 글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.
    체인이란 블록을 잇따라 연결한 모음을 말한다. 거래정보를 기록한 원장 데이터를 중앙 서버 없이 모든 참가자가 공동으로 기록하고 관리하는 탈중앙화 기술로써 누구나 열람할 수 있 ... 사례를 보유하고 있으며 그중 대표적으로는 중국 돼지고기 유통 시스템에 블록체인을 접목한 사례가 있다. 사육 농장에서부터 판매업체, 가공업체 등 모든 거래 내역들을 블록체인에 저장 ... 한 후 소비자가 만약 고기를 섭취 후 문제가 생기면 어떠한 과정에서 문제가 생겼는지 추척이 가능하고, 어떤 농장에서 어떻게 사육되고 가공되었는지 판매자가 투명하게 볼 수 있도록 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.25 | 수정일 2022.03.18
  • 마켓컬리
    을 가지고 있는 서비스들은 공통적으로 기존 서비스·상품에서 소형화·개인화 및 편의성을 강화 했다는 특성이 있다.(4) Threat현행 식품위생법은 ‘식품 등을 제조 가공하는 영업자 ... 으로 신선식품 배달시장을 개척하였다.마켓컬리는 샛별배송의 핵심 경쟁력인 풀콜드체인 물류 인프라를 갖추고 E-커머스 시장에 혁신을 일으키고 있으며 신생 스타트업기업이 대기업이 독식하고 있 ... 로 모두가 사랑하는 프리미엄 마켓이 되겠다는 경영비전을 통해 추구한다.2. 마켓컬리 핵심서비스(1) 샛별배송 시스템샛별배송이란 식료품을 반나절 안에 배송하는 시스템이다. 샛별배송
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    사회복지시설과사회적경제4)사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오. 기관 소개(기관명, 소재지, 규모, 주요사업, 활동내용 등), 기관 선정 이유, 사회적 경제 조직으로서 해당기관의 미래와 전망에 대한 본인 의견
    군 ‘증안리 약초마을 협동조합’은 인구감소와 마을 소멸 위기를 겪고 있던마을주민들이 지역농산물의 계약 재배와 수매를 통해 가공식품을 제조하는 마을기업이다. 이곳은 지역의 농가소득 ... 는 지역일 뿐 ‘우리 마을’이나 ‘우리 도시’라고 여기는 경우가 거의 없다. 땅이나 집을 생산하거나 거주하는 공간이 아니라 투기나 투자의 대상으로만 인식한다면 ‘우리 마을’이란 존재 ... 들도 경기-전남, 충남의 순으로 나타났다. 전국 마을기업의 유형별 현황 역시 일반식품이 가장 많으며, 783개로 44.7%로 집계됐다.광역시도별 마을기업의 유형별 분포를 보면 다음
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.11
  • 차세대 식품 포장 연구 현황 (식품 포장 동향에 대한 정리)
    유지 및 향상을 도모하는 것이다.가공식품의 경우 식품패키징재를 통한 산소차단성 미생물 증식억제 및 항산화 기능부여 등 액티브 패키징이 분야야별로 널리 사용되고 있는데, 이는 소비자 ... 을 수행한다.(2) 지능형 포장의 적용범위지능형 포장이란 포장의 정보전달 기능을 사용하여 식품의 유통과정에서 안전성과 품질을 유지 및 향상시키는 의사결정을 지원하는 기술적 시스템 ... 차세대 식품 포장 연구 현황(식품 포장 동향에 대한 정리)1. 식품분야 친환경 소재 현황(1) 차세대 식품 포장 연구 필요성식품 포장의 대표 소재인 플라스틱은 분해가 되지 않
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16
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