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"한식 조리사" 검색결과 41-60 / 2,459건

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    [한식 조리기능사 실기 52개] (시험지, 사진,조리법)
    약간 - 두부지지기 - 노릇해지면 뒤집기8. 냄비에 두부 담아, 양념장 끼얹기-> 약불에서 조리기 (계속 국물 끼얹기)색나면 불 잠시끄고 (흰 파채와 실고추 올리기)고명위에 국물 ... -> 나중 끓는 물에 홍합살 데치기 (★10초/이후 안 헹굼)------------------3. (생강/ 마늘) 편썰기4. 대파는 2cm길이 자르기 (흰 원기둥)5. 냄비에 물2T
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 66페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.15 | 수정일 2021.11.26
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    한식조리사실기 52가지 레시피
    한식실기 52가지 레시피자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥 (50분)1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소고기, 황백지단 ... g14. 조리법1) 물 끓이기 : 표고 불리기→오이 소금물2) 파.마늘 : 다지기오이 : 돌려깍기 후 5×0.5cm×0.5cm→ 미지근한 소금물→체에 받쳐 물기 제거표고 : 4×0 ... ) 그릇에 오이+표고+고기+실고추 3cm→보충간(참,깨,설) 버무려 담아내기자격종목한식조리기능사과 제 명생선찌개 (30분)1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 생선
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 55페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.25 | 수정일 2016.12.07
  • 한식조리기능사 실기 요점정리
    수험자 유의사항수험자 주의사항완성품 사진조리 시간조리 과정유의할점순서로 작성되어 있습니다.------------------------------------------------- ... 으로 각 2개씩 얹으시오.[수험자 유의사항]1) 닭과 부재료인 채소가 알맞게 익도록 하고, 당근은 모서리를 다듬는다.2) 완성된 닭찜의 색깔에 유의한다.[조리 과정] 1. 물 올리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.08 | 수정일 2016.10.11
  • 한식조리사 용어 간단정리
    면 정상느낄 수 없음 쓴약맛의 대비 설탕에 소금 첨가 설탕이 더 달다습열조리 찜 삶기 조림건열조리 구이 튀김 볶음 브로일링 로스팅클로로필 엽록소 산에 불안정 누런색 알칼리안정 녹색 ... 과항산암모늄 이산화염소피막제 초산비닐수지 모르폴린지방산염휴게음식점영업 음식조리판매 음주행위 안됨
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.19 | 수정일 2021.12.29
  • 한식조리기능사 실기 내용정리
    한다 . 3) 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다 . 4) 숙련된 기능으로 맛을 내야하므로 조리 작업시 음식의 맛을 보지 않는다 . 5) 지정된 수험자지참준비물 이외 ... 의 조리기구나 재료를 시험 장내에 지참할 수 없다 . 6) 지급 재료는 시험 전 확인하여 이상이 있을 경우 시험위원 으로부터 조치를 받고 시험도중에는 재료의 교환 및 추가 지급은 하지 ... 다음과 같은 경우 (1) 문제의 요구사항대로 작품의 수량이 만들어지지 않은 경우 : 미완성 (2) 해당과제의지급재료이외의 재료를 사용한 경우 : 오작 (3) 구이를 찜으로 조리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 276페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.29
  • 한식조리사 필기시험 요점정리
    Part1. 식품위생개론 (15문제)● 식품위생의 정의: 식품, 첨가물, 기구, 포장, 용기를 대상으로 하는 음식에 관한 위생검사 원료 재배생산제조유통사람까지의 안정성, 보존성, 악화방지 (WHO의 정의)● 식품위생의 목적: 위생상..
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.16 | 수정일 2016.08.27
  • 한식조리사 포트폴리오
    을 취득 후 시,도,지사의 면허를 받은 자를"조리사"라고 함.자격구분은 음식물의 유형에 따라 한식조리기능사,양식조리기능사,중식조리기능사,일식조리기능사,복어조리기능사로 구분하고 있 ... lide1.xml한식의 세계화를 성공시킨장선혁 조리사!{22838BEF-8BB2-4498-84A7-C5851F593DF1}소속학교명청양고등학교학년 반2학년1반성명장선혁담당교사방종환 ... ..FILE:ppt/slides/slide4.xml커리어 넷을통한 검사직업적성 검사..FILE:ppt/slides/slide8.xml2)조리사의 덕목조리사의 덕목(7S정신)SMILE
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.13
  • 한식조리기능사 실기 52가지 - 2.간단정리
    이 름재 료주의사항요리1도라지생채고추장:고춧가루:식초:설탕=1:½:1:½+파,마늘,깨소금얇게 썰기 6X0.3cm썩은 것은 교환하기생채요리 차이점; 고추장칠절판비빔밥만둣국2무생채무; 고운 고춧가루¼T식초:설탕=1t:1t+소금,다진생강,파,마늘,깨소금얇게 썰기 6X0.2c..
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
  • 한식조리기능사 실기 52가지 - 3.유의사항
    ? 양념장* : ‘기본양념’ 간장,설탕,참기름,다진파,다진마늘,후추,깨소금→ 다짐육(고기+두부)을 이용한 전의 경우, 간장이 빠지고 소금 대신 넣어줌→ ‘고추장양념’은 구이에 사용, 고추장을 넣는 대신 간장이 약간 들어감‘유장’은 간장:참기름=1:3 Cp) 제육구이(유..
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
  • 한식조리기능사 실기 52가지 - 1.방법순서
    조리기7. 조린 뒤 파채 얹어 1분뜸 후 실고추 얹기8. 8개 두부조림에 국물2T 촉촉하게 플레이팅배숙※ 빨리 하고 끝내도 무관!1. 세척 후 손질하기 + 물 3C 끓이기2
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
  • [한식조리사 자기소개서 우수예문] 한식조리사 자소서,호텔조리사 자기소개서,한식요리사 자기소개서,레스토랑 요리사 자소서,주방장 합격예문,급식업체 조리사 잘쓴예,식당조리사 자소서 샘플
    한식조리사자기소개서베스트 예문목 차1. 성장배경2. 학창시절3. 성격 및 생활신조4. 사회경험 및 경력사항5. 입사 후 포부성장배경부모님은 제가 태어나기 전부터 조부모님을 모시 ... 하여 처음 조리사의길을 걷게되었습니다. 첫 직장 한우리에서의 저의 주된 업무는 각 지점에 각종 양념류 소스류 반찬 류등을 제조하여 ○○○ 각지점에 납품하는 일과 본점에서 한식조리보조 역할
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.07 | 수정일 2017.04.20
  • 한식조리사 자기소개서 우수예문(한식조리사 자소서,호텔조리사 자기소개서,한식요리사 자기소개서,레스토랑 요리사 자소서,주방장 합격예문,급식업체 조리사 잘쓴예,식당조리사 자소서 샘플)
    한식조리사자기소개서우수예문( 한식조리사 / 호텔조리사 / 요리사/식당 / 레스토랑 /주방장 )- 목 차 -● 자기소개서- 성장과정- 학창시절- 성격의 장단점- 경력 및 경험 ... 한 집안 환경속에서 장남으로 살아가면서 자연스래 키워진 결과물 이라고 생각합니다. 어떠한 일에도 군소리 없이 끈기력있게 일을 수행 할 수 있습니다. 조리업무가 힘든 직무란 것은 익히 ... 실장을 맞아 돌잔치 및 각종 행사 음식을 전담하여 요리하였습니다 (한 타임 행사식수 50~150) 군생활중 대학 교육에 필요성을 느껴서 20○○년 외식조리학과 진학 상급 기술
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.26 | 수정일 2017.04.13
  • 식품학(한식조리사필기과목)2018년최신
    제조 조리 과정윤 손실된 영양소를 첨가하거나 함유되지 않는 성분을 첨가하여 영양 가치를 높힌 제품.ㄷ. 즉석식품: 시간과 노력을 들이지 않고 간단한 방법으로 조리하여 바로 먹을수
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06
  • 조리사 자기소개서합격예시/호텔조리사 자소서, 국내호텔요리사 자기소개서, 현대그린푸드조리사자기소개서, 급식업체 조리사자소서, 여자호텔요리사 합격자소서, 한식조리사자소서, 양식조리사자기소개서, 조리사지원동기, 일식조리사자기소개서
    삶의 가치를 높여나가는 가장 큰 에너지원으로 삼으려 합니다.5. 지원동기 및 입사 후 포부호텔조리사는 맛과 함께 美를 추구해야 하기에 어렵지만 매력있는 직업이라고 생각합니다. 섬세 ... 한 미각과 식욕을 돋우는 시각적 예술성을 끊임없이 훈련해야 하지만 고객이 엄지손가락을 치켜들며 칭찬할 때 요리전문가로서의 자부심은 가슴에 가득찹니다. 저는 지난 3년 동안 호텔조리 ... 사로서 일해오면서 이러한 경험을 하면서 저 자신을 업그레이드시켜왔습니다. 아울러서 주방 식구들과 화합하면서 밝은 분위기 속에서 능률을 높여나가는 법도 나름으로 훈련했습니다. 맛
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.29
  • <<한식조리사 자기소개서 베스트예문>> 한식조리사 자소서,호텔조리사 자기소개서,한식요리사 자기소개서,레스토랑 요리사 자소서,주방장 합격예문,뷔페업체 잘쓴예,외식업체 자소서 샘플
    한식조리사■ 목차1. 성장과정2. 학교생활3. 성격의 장·단점4. 경력 및 직무관련능력5. 입사동기 및 포부자기소개서 베스트예문성장과정안녕하십니까. ○ ○ ○ 입니다.저는 3자매 ... 사 중 하나가 되었습니다. 특히 한식은 한국인의 입맛과 건강을 충족시켜줄 수 있는 조리분야로서 사람들의 웰빙의식에 부응하고 있습니다. 인간의 가장 기본적인 욕구 중 하나인 식욕 ... 학교 3학년 ○○이라는 프로그램이었습니다. 한식과 양식 제과를 배웠었고 한식 자격증을 취득하였습니다. 그리고 대학교에 조리과로 진학하게 되었습니다. 그러면서 더 많은 전문 지식
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.05 | 수정일 2017.04.20
  • 한식조리사 필기 한번에 합격하기
    한식조리기능사 필기 한 번에 합격하기! 노하우 공개1. 들어가며저는 애기 둘을 키우고 있습니다. 하나는 세 살, 하나는 태어난지 얼마 안된 아기입니다. 그럼에도 한식조리사 필기 ... 합니다.2-2. 문제집은 2~3권 풀어야한다!출판사가 다 다른 문제집을 여러개 준비하세요.저는, 이론이 따로 책으로 엮여있고 8절지로 된 문제만 푸는 것이 한세트로 되어있는 출판사 ... 은 이론이 들어있고, 몇 년 동안 나온 기출문제를 엮어낸 8절 문제집을 사용했습니다. 물론 다른 출판사입니다.세 번째는 8절이 아닌 책으로 엮인 문제집을 풀었습니다.2-3. 오답
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2021.12.29
  • 공중보건학(한식조리사필기과목)2018년최신
    보건사버 지위및 조정, 회원구엥대한 기술지원 자료공급, 전문가 파견에 대한 기술 자문 활동,2. 공중 보건의 대상 및 범위와 보건 수준의 평가지표1 공중보건의 대상의 및 범위@1대상 ... %로 이하면 호흡곤란, 7% 질식사ㄴ. 이산화탄소 : 실내 공기 오염의 지표로 이용 0.1=(1000ppm)ppm-파트 퍼 밀리언 : 1/ 100만분ㄷ. 일산화탄소 (CO)-물체 ... 가 들어오고 위쪽으로 공기가 나간다, Co2 기준으로 측정2. 인공환기 : 기계력, 환풍기,후드장치를 이용한 환기실외로 내보내는 흡입법과 실내로 집어 넣는 송인법이 있다.조리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06
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    <한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)
    메뉴명재료썰기조리시간20분메모재료오이, 무, 당근, 계란 2개조리방법? 무 ? 0.2 * 0.2 * 5 (채썰기)? 오이 ? 0.2 * 0.2 * 5 (돌려깎기)? 당근 1.2 ... * 5 * 0.2 (골패썰기)? 황백지단 ? 마름모 : 한면이 1.5cm 10개씩 ? 나머지는 채썰기메뉴명콩나물밥조리시간30분메모< 요구사항 >? 콩나물은 꼬리를 다듬고 쇠고기 ... 물 및 불조절과 완성된 밥의 상태에 유의한다.재료불린 쌀 1컵물 4/3컵콩나물 80g쇠고기 30g< 쇠고기 양념 : 간, 파, 마, 참 >조리방법? 불린 쌀은 씻어 물기를 뺀 후
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13
  • 한식조리기능사 실기 요점정리
    한식조리기능사 실기요점정리1. 겨자채(35분)(1) 양배추, 오이, 당근 : 4x1x0.3cm→찬물(2) 배 : 4x1x0.2cm → 설탕물(3) 밤 : 편썰기 → 설탕물(4 ... , 참기름, 후추, 물 4T(간장의 4배)(3) 조리기 : 냄비 + 지진두부 + 양념장(은근한 불에서 뚜껑 열고)(4) 고명 : 대파잎, 실고추 2cm(국물 촉촉이)11. 만둣국 ... , 설탕 1/2T, 다진 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 생강즙1T, 후추, 물 1/2C(4) 고명 : 대파 흰 대, 실고추 2cm(5) 조리기 : 냄비 + 북어포(살쪽 위로)
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26
  • 판매자 표지 자료 표지
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    자소서, 한식조리사 자기소개서, 일식조리사 자기소개서, 중식조리사 자기소개서, 양식조리사 자기소개서,아워홈 조리사 자기소개서 등에도 참고하실 수 있습니다. 좋은 결과 있기 기원 ... 조리사 합격 자기소개서 조리사 자기소개서 합격샘플과 이력서양식입니다. 조리사 월급은 경력별로 차이가 있는데 이른바 골드칼라 시대를 맞아 전문직이 각광받고 있기 때문에 조리사 전망 ... 은 상당히 밝습니다. 조리사에 관한 다양한 정보를 얻기 위해서 저는 조리사닷컴에서 열심히 활동해왔습니다. 다음의 조리사 자기소개서 합격샘플은 조리사의 위상, 역할, 자질, 요리사
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.26 | 수정일 2019.03.15
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2025년 11월 21일 금요일
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