"표고버섯탕수"의 검색결과 입니다.

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중식조리기능사 신부전식 IBW 어린이 식단 레시피 요양원 5월단체급식식단

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"표고버섯탕수" 검색결과 41-60 / 118건

영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 7월 4주

식B식A식B식흰밥표고감자된장국탕수육/소스메밀된장무침오이소박이배추김치/백김치해물짬뽕흰밥닭곰탕어묵잡채도라지볶음/오이고추열무나물배추김치/백김치직원.콩국수&옥수수콩국수흰밥순두부김치국짜장 ... 고구마순볶음배추김치/백김치흰밥콩비지찌개돈육피망잡채강된장표고조림열무나물배추김치/백김치흰밥호박두부된장국닭살야채볶음마늘쫑간장조림오복지배추김치/백김치중식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A ... 맛살새송이볶음배추김치/백김치버섯영양밥흰밥들깨미역국가자미조림시금치나물연두부/장배추김치/백김치오므라이스흰밥얼갈이된장국계란장조림토란들깨탕건파래실파무침배추김치/백김치비빔밥흰밥콩나물국오징어

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 4월 2주

콩나물매콤무침배추김치/백김치흰밥김치유부국쇠고기가지볶음더덕장아찌무우나물배추김치/백김치흰밥감자다시마국꽁치캔김치찜너비아니/소스느타리버섯볶음무생채/백김치흰밥표고계란국닭살메란장조림민물새우시래기 ... 소스오이부추무침배추김치/백김치새싹비빔밥흰밥쑥무우국탕수육/과일소스표고호박볶음치커리상추무침배추김치/백김치콩나물밥흰밥해물짬뽕국오리훈제야채겨자알어묵고추조림참나물무침배추김치/백김치잡채짜장밥 ... 배추김치/백김치알밥흰밥호박두부된장국쇠고기버섯볶음건새우고추조림돈나물/된장소스배추김치/백김치시래기밥요구르트요구르트요구르트요구르트요구르트요구르트요구르트죽흰죽새우살죽흰죽닭죽

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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버섯의 조리

의 전구체인 에르고스테롤도 다량 함유하고 있다.4) 특수성분① 에르고스테롤| 생 표고버섯에 함유한 비타민 D2의 전구체로서 자외선에 의해서 비타민 D2로 변화하는 물질② 5‘ ... -guanylic acid(GMP)| 식용 버섯류에 함유된 좋은 맛을 내는 물질③ letinan| 생 표고버섯의 열수유출로부터 분화정제된 다당류의 하나로 종양의 발육을 억제하는 작용④ 구레 ... 스친| 질그릇의 배양균에 의하여 취하는 항암물질로 간접적 제암용⑤ 에리다데닌| 날것이나 삶은 표고버섯에 존재하는 혈중 콜레스테롤의 농도를 조절하는 작용을 하는 물질, 즉 생 표고버섯

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 4월 4주

김치찌개궁중떡볶이도토리묵쌈채무침꽈리고추조림배추김치/백김치비빔국수/김치만두찜흰밥맑은콩나물국탕평채표고버섯볶음치커리무침배추김치/백김치떡만두국요구르트요구르트요구르트요구르트요구르트요구르트 ... 까스/타르소스열무된장지짐미역무초무침배추김치/백김치버섯밥흰밥논우렁살된장국(직원:햄야채볶음밥)짜장실곤약야채무침단무지채무침배추김치./백김치새우살볶음밥흰밥호박민물새우무국만두탕수고사리나물 ... 상추겉절이배추김치/백김치시래기밥흰밥수제비국오징어해물볶음건파래실파무침강된장찜배추김치/백김치날치알밥흰밥쥬키니다슬기국목이버섯잡채취나물무침마늘장아찌배추김치/백김치오므라이스흰밥콩비지찌개생선

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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(식사요법)고열량식

2001.50.5삼겹살유부6015000채소군8111미역단호박배추김치704050010.50.5양파양배추고추호박표고버섯상추2525515353500.50.50.50.50.50.5양파청경채 ... 표고버섯죽순당근오이*************지방군41마요네즈501참기름501콩기름51아몬드8우유군301우유20001우유20001우유200과일군31사과801딸기1501메론12000열량 ... 카라멜라떼초코칩쿠키굴홍합짬뽕탕수육단무지아몬드미숫가루1일 합계열량3004열량(kcal)630열량(kcal)275열량(kcal)691열량(kcal)327열량(kcal)759열량(kcal

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.13

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영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 9월 4주

결재담당과장부장원장9/23 월24 화25 수26 목27 금28 토29 일조식흰밥바지락미역국야채스크램블표고애호박볶음가지양념무침배추김치/백김치흰밥감자쥬키니국코다리무조림느타리맛살굴소스 ... 식B식A식B식A식B식A식B식A식B식흰밥무채핑이들깨국불낙전골구운어묵오이볶음콩나물실파무침배추김치/백김치잔치국수흰밥야채떡국탕수육/후르츠소스깻잎양념찜오징어오이초무침배추김치/백김치들깨칼국수 ... 흰밥콩나물국갈치조림고구마대볶음오복지무침배추김치/백김치직원/크림스파게티정식크림스파게티흰밥홍합살미역국신김치닭찜꽃맛살사과샐러드상추부추들깨무침배추김치/백김치우동흰밥참치추어탕돈사태콩나물버섯

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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중식조리기능사

170도정도에서 튀겨주기6.팬에기름두르고-생강,마늘,대파볶고청주1T-당근,표고,목이,배추넣고-탕수소스(설5T,식2T,간장2T,물1C,소금약간)넣고 물녹말로 농도맞춘뒤 조기에 끼얹기!3 ... 1.오징어냉채(20분)1.물올리기-겨자1T발효2.오이 어슷 썰기 3Cm3.오징어 종횡으로 칼집넣기-데치기4.발효겨자에 설탕1T,식초1T,소금약간,물1T-참기름5.버무리기2.탕수 ... 조기(30분)1.목이버섯 불리기-야채 5Cm채썰기-채썬배추데치기2.기름불 올리기3.조기 꼬리모양,비늘&지느러미제거,몸통칼집-재우기4.(녹말4T+달걀흰자)튀김옷 입히기5.기름온도

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.15

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조혈모세포이식실 퇴실안내

한약제모든 한약제한약이 포함된 음식영지버섯. 상황버섯.아가리쿠스버섯인삼 및 홍삼 다린 것식용 버섯(송이. 표고. 느타리버섯)영양보조제불가종합비타민제2.피부 관리*손을 잘 씻 ... )은 안 된다.@피자, 프라이드 치킨 등 주문 음식은 가져온 후 전자레인지에 가열 후 먹는다.@양념 치킨, 탕수육 등 소스가 있는 음식 주문 시 소스와 고기를 따로 가져오도록하고, 고기

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.11.17

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양장피잡채

든지 4 cm의 정사각형으로 썬다. 쇠고기도 결의 반대방향으로 저며 채를 썰고 양파 ·당근 ·죽순 ·불린 해삼 ·불린 표고버섯은 모두채로 썬다. 숙주는 머리와 꼬리를 따고 부추는 4 ... cm 길이로 자르며, 달걀은 지단을 부쳐 4cm 길이로 채쳐 놓는다. 볶음냄비에 기름을 두르고 높은 온도에서 쇠고기 ·양파 ·당근 ·죽순·해삼 ·표고버섯 ·숙주 ·부추를 각각 볶 ... : 각 적량4. 부추, 불린 해삼 : 각 30g5. 양파 : 20g6. 대파 : 10g7. 생강 : 1쪽8. 마늘 : 2쪽9. 표고버섯 : 1장10. 소금, 후추, 간장, 참기름

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12

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정신간호학 실습 컨퍼런스 조현병 정신분열병 간호과정 교육자료까지다 포함됨

, 보리 등)-채소류 : 콩나물, 호박, 무, 시금치, 배추, 고구마 등-해조류 : 미역, 다시마 등-버섯류 : 송이버섯, 표고버섯 등-과일 : (익은)바나나, 사과, 수박 등 ... 하는 모습보임.- 물 섭취량 500cc/day 미만.- 낮병원 프로그램 외에는 운동하지 않음.#3편식과 관련된 영양불균형 위험성S: " 맛있는 거 (탕수육) 많이 먹으면 다른 거(채소

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.19

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중식조리

. 냄비에 기름을 두르고 뜨거워지면 파와 생강을 넣어 볶다가양파, 당근, 목이버섯을 넣고 살짝 볶은 후 탕수소스(설탕, 식초, 간장, 소금, 육수를 혼합한 것)를 붓고 끓인다.4 ... 20g마늘 3쪽생강 1쪽소금, 후추, 조미료 약간식용유 약간참기름 약간피망 또는 풋고추 100g돼지고기 50g간장 1/2작은술청주 1작은술녹말 1큰술달걀흰자 1/2개표고버섯 10g ... 면 파, 마늘, 생강을 넣어 볶다가 간장을 넣고 향을 낸 다음 돼지고기를 넣어 하나씩 떨어지도록 볶는다.5) 여기에 양파, 표고버섯, 죽순을 넣어 볶다가 고추를 넣고 재빨리 볶

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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산모식단

, 로스편채, 야채샐러드, 무굴무침 , 도라지오이무침, 백김치미역국, 표고버섯탕수육감자샐러드, 오징어채쑥갓두부무침, 백김치미역국, 닭강정, 상추겉절이, 우엉조림과일샐러드, 백김치 ... 김치미역국, 불고기산적 , 오이전, 새우튀김시금치나물, 백김치미역국, 육완전 , 느타리버섯볶음, 감자조림, 도라지오이생채, 백김치미역국, 탕수육, 야채샐러드, 연근조림백김치미역국,소 ... 하도록 구성한답니다.구분월요일화요일수요일목요일금요일토요일일요일아침토마토샐러드, 소고기장조림시금치나물, 새송이버섯볶음멸치고추볶음, 김구이감자샐러드,소고기죽순표고볶음,유채나물, 연두부

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.24

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생활조리실습 보고서

가득토마토 : 중간크기 1개피망 : 큰 것 1개 정도호박 : 큰 것 1/4개 정도느타리 버섯 : 15~17개 정도양송이 : 5~6개정도생표고 : 6개팽이버섯 : 1봉지달걀 : 작 ... 목차1. 조리기술의 기초-계량-다양한 소스만들기-장식 만들기-기초 조리법 (썰기)2. 조리레시피-무생채-비빔밥-참치깻잎전-불고기-탕수육-달걀장조림-콩나물밥-닭갈비구이-비빔국수 ... 했 삐져 썰기 한다.3. 건표고는 불려 물기를 제거하여 기둥을 따내고 은행잎 모양으로 썬다.4. 물에 설탕과 소금을 넣고 약한 분에 올려서 녹으면 식초와 간장을 넣고 녹말물을 흘려

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

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중식실습일지

+죽순-양송이-표고버섯-청경채-목이버섯-완두콩을 넣고 볶다가 물을 넣고 간 맞추기* 난자완스는 물이 약간 있는게 좋으므로, 처음의 물의 양은 넉넉하게 넣는것이 좋다.8.지진 난자완스 ... 한다.2갑오징어는 껍질을 제거하고 칼집을 넣어 5cm정도로 자른다3.죽순, 아스파라거스, 브로콜리, 표고버섯, 양송이, 파프리카, 당근, 애호박, 새송이는 납작하게 편으로 썬다.4.대파 ... 기름에 튀겨낸다.4.생강은 일부는 채로 썰고 일부는 즙을 짠다.5.표고버섯, 피망, 홍피망, 양파, 오이, 당근은 채로 썬다..6.팬에 식용유를 두르고 간장, ⑤, 채 썬 생강

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.10

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5일분 청소년식단

점심음식명재료명분량곡류고기·생선·계란·콩류채소류유지·당류단가카레라이스쌀700.75175감자330.25122.1양파200.2810당근150.2118파프리카150.21125표고버섯 ... .50.628981일차 점심음식명재료명분량곡류고기·생선·계란·콩류채소류유지·당류단가수수밥수수200.25280백미700.75175미소된장국미소된장15두부240.3327팽이버섯150 ... 마늘0.5간장1소금0.5멸치232들기름10.2다시마111삼치카레구이삼치801.4720밀가루56카레가루531들기름10.2애호박볶음애호박250.3683.5양파200.2810새송이버섯

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.22

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2012년 어린이집 평가인증제도의 지표 중 건강과 영양 영역 중 영유아를 위한 급, 간식에 대한 항목을 살펴보고 참고로 하여, (7주차 강의주제) 1. 영유아 한 달 급,

김치감자수제비표고버섯볶음김치오후간식궁중떡볶이찐고구마치즈토스트/우유생크림과일샐러드오전간식우유/과일우유/미숫가루우유/과일야채스프우유/과일떠먹는요구르트2주보리밥오징어무국맛살감자채볶음콩자반 ... 가루양송이스프우유/씨리얼우유/과일우유/과일4주검은쌀밥무청시래기국돈육장조림숙주나물배추김치수수밥닭개장베이컨스크램블에그감자볶음배추김치소고기무밥/양념장표고버섯된장국청포묵김무침깍두기차조밥떡 ... 달걀찜새송이볶음김치완두콩밥설렁탕버섯야채볶음냉이무침김치좁쌀밥시금치된장국소불고기양배추잎찜김치잡채덮밥계란실파국방울토마토김치보리밥어묵탕소고기우엉조림브로콜리/초장김치삼색주먹밥다시마국깍두기오후

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

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제철식품

11월12월제철식품?채소:고구마,풋콩,토란,느타리버섯,당근,붉은고추,감자,표고버섯?해산물:해파리?과일:배,사과,포도,석류,무화과?기타:국화,인삼?채소:송이버섯,고추,팥,무,느타리 ... 볶음, 고추장아찌무침, 보리새우 굴소스볶음, 배추김치? 6일 : 아침_ 표고버섯 장국죽, 나박김치, 메추리알조림, 사과저녁_ 현미 찹쌀밥, 느타리버섯 고깃국, 풋고추볶음, 버섯잡채 ... 미꾸라지는 여름철 보신용으로 많이 먹는다.〈가을철 식품〉 수확의 계절로 곡류와 사과·배·감·밤·대추·유자·모과 등의 과일이 많다. 채소로는 버섯류가 많으며 토란·연근·무·배추

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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중식 조리기능사 실기

IngredientSize / UnitIngredientSize / Unit양장피(양분피)1EA돼지고기80g부추,양파각각 30g표고버섯1EA당근,오이각각 1/3EA오징어50g새우50g(3마리)달걀1EA ... 가루넣고 데쳐서 찬물에 담가 식히고, 표고버섯, 오징어, 새우, 해 삼도 데쳐서 찬물에 담가 식힌 다음 건져서 물기를 뺀다.데친 양장피는 물기를 빼고 가로·세로 4cm정도로 잘라 참 ... IngredientSize / UnitIngredientSize / Unit청경채30g당근,피망각각 30g샐러리,죽순각각 30g아스파라거스20g표고버섯20g대파10g마늘,생강조금?야채

시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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중식 조리기능사 실기 과목

50g청주조금표고버섯1EA간장조금달걀1EA소금조금죽순10g참기름조금대파10g식용유100cc생강5g☞재료 및 분량☞만드는 법냄비에 물을 담아 불에 올린다. 표고버섯은 따뜻한 물에 불리 ... , 폭0.5cm로 채 썬다.죽순과 표고버섯은 길이5cm, 폭0.5cm로 채 썬다.물이 끓으면 죽순과 표고버섯을 데친다.돼지고기는 길이5cm, 폭·두께0.3cm로 채 썰고 소금과 청주 ... 으로 풀어주면서 데친다.팬에 기름을 두르고 파와 생강을 넣어 볶다가 간장 청주를 넣어 향 을 낸 다음, 표고버섯과 양파, 죽순을 넣고 재빨리 볶는다.여기에 데친 돼지고기와 청고추

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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한정식 식당 탐방기

으로 착각할 정도였습니다.이제 보쌈과 버섯탕수육 삶은낙지, 굴비, 샐러드 등 반찬이 다 차려졌습니다. 버섯탕수육은 맛있었지만 단가를 맞추려고 돼지고기를 안 쓴 건가 하는 생각이 들 ... 았는데, 해산물은 새우와 한치뿐..그리고 표고버섯과 브로콜리메인코스는 끝이 나고 이제 식사가 나왔습니다.접시에 아담하게 담아서 나온 손가락 한마디 되는 양이었습니다. 그래도 한 사람당 한 ... 의 해초 감태가 나왔습니다. 그 뒤로 기본반찬과 천엽, 육회, 새송이버섯, 새우, 야채튀김이 나왔습니다.불고기 전골. 맛은 많이 달콤하지도 않고 간도 덜 맞아서 싱거웠습니다. 개인

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.29

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