"킬달법"의 검색결과 입니다.

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킬달법 조단백 정량 총인 실험 총질소 실험 조단백 실험

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"킬달법" 검색결과 41-60 / 219건

수질환경기사 수질오염공정시험기준 필기 핵심정리 (기출문제 기반 / 환경공무원 대비)

은 암모니아성 질소를 시험에 따라 시험하고, 질산성 질소의 농도로 환산하여 정량↑알칼리성 증류법↑설퍼민산시험↓농도환산아질산성 질소 제거암모니아성 및 유기 질소(킬달)제거질산성 질소 ... 용)3) 보존방법※ 즉시 측정 또는 분석항목㉠ pH㉡ 온도㉢ 용존산소(DO - 전극법)㉣ 잔류염소※ 가능한 한 즉시 분석항목㉠ 냄새㉡ 총유기탄소(TOC)※ 식물성 플랑크톤을 즉시 ... {}_{3기타원소분석 시 사용 ( 크롬 등)┗(단, 안티몬(Sb) 측정불가 → GC법 & 유도결합플라즈마 AA법)② 분석하기 전 기기 설정 순서 중요!┗ⓐ 최적의 에너지 값을 얻도록 선택

시험자료 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2022.05.27

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11주차 조단백질 정량

있는 방법은 제한되어있다. 예로부터 질소를 정량하여 단백질의 양으로 활산하는 ‘킬달’에 의해 착안된 이 질소 정량법은 개량되면서 현재의 단백질 정량법으로 가장 널리 이용되는 방법 ... 단백질 정량법은 혈청단백질 등 물이나 적당한 용매에 가역성인 단백질의 경우에는 많은 방법이 있어 임상학적으로 이용되고 있다. 반면 식품의 경우 각종 식품단백질에 공통적으로 적용할 수 ... 구리, 진한황산(98%), 증류수, 부런스위크 지시약, 수산화나트륨(30%), 0.05N-수산화나트륨, 킬달 질소증류장치, 냄새제거 후드장치, 100ml메스실린더, 200ml메스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

질소의 함량 * 질소 계수(킬달법)1. 아미노산분자의 알파 위치에 아미노기와 카르복실기를 갖는 화합물베타 아미노산: 분자의 베타 위치에 아미노기를 갖는 화합물프롤린, 하이드록시프롤린 ... 산소법) : 유지의 산패를 단시간에 측정하는 방법ⓔ oven test : 관능검사로 유지 산패 정도를 측정ⓕ 산소흡수 속도 측정, 산가, 아세틸가4. 유지의 기능적 성질① 연화작용c

시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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단백질의 정량분석 Kjeldahl 질소 정량법 예비A+

1. Theme : 단백질의 정량분석 Kjeldahl 질소 정량법2. Date :3. Name & Coworker :4. PurposeKjeldahl 질소 정량법을 이용 ... 소맥 전립5.83Velvet 콩5.46수박5.40- 여러 가지 식품 단백질의 질소계수(표1)식품 및 재료의 단백질환산계수① 질소의 화학적 정량법(Dumas 법)- 질소화합물을 모두 ... - 이량성분을 정량하는데 적당한 방법.- 일반적인 식품분석에서는 잘 이용되지 않음.② Kjeldahl 질소정량법- 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계임- 원리 : 함질소 유기물을 촉매

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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조단백질 측정 실험법

◎조단백질 측정●준비물: 삼각플라스크, 10ml피펫, 유산지, 시료(현미), 정용플라스크, 뷰렛, 증류장치, 전자 저울, 황산, 0.1N NaOH, 분해촉진제, 킬달병, 분해장치 ... kjeldahl 법의 4단계1. 분 해 : sample + H2SO4 → (NH4)2SO4 + SO2↑ + CO2↑ + CO↑ + H2O2. 증 류 : (NH4)2SO4 + 2 ... ? 시료 2g을 유산지에 넣고 사탕모양으로 싸기? 분해촉진제 5g 씩 정량하여 유산지에 넣고 사탕모양으로 싸기? 황산20ml 씩 비커 3개에 넣기? 킬달병에 시료와 분해촉진제를 넣

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12

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조단백질정량 - 개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량

개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량Abstract In this experiment, we used reformed kjeldahl method to ... 은 다양한 분석법에 의해서 이루어지고 있는데(4), 그 중에 Kjeldahl법은 식품중의 단백질에 질소가 함유되는 특성에 기인하여 조단백질 함량을 구하는 방법이다(5). 또한 ... Kjeldahl법의 증류과정에서 생성되는 암모니아(NH3)를 충분히 냉각시켜 강산으로 중화시킬 필요가 없어 더 간편한 개량 Kjeldahl법(6)도 주로 이용된다.5대 완전식품 중 하나인

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량

을 했다. 그리고 킬달질소분해장치에서 450℃로 4시간 30분 가열하였다. 이 과정이 개량 Kjeldahl법의 분해 과정이다.두 번째는 증류과정이다. 증류는 질소증류장치를 이용 ... 개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량Crude Protein Quantification of the Bean Flour using Improvement ... 다. 그래서 구해진 값은 ‘약(約)’이라는 의미로 조단백질(粗蛋白質)이라고 한다.질소 정량 법으로는 Kjeldahl 방법과 Bradford 방법, Lowry 방법, BCA

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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TKN실험방법

환경화학및실험1 실험방법(항목 : TKN)1. 개요TKN = NH3-N + org-N이 시험기준은 수질오염공정시험법에 기재되어있지 않아, 물속의 org-N을 황산으로 분해 ... 시키고 다시 잔류시료 중의 유기 질소를 킬달분해 한 다음 증류하여 암모니아로 유출시켜 각각의 암모니아 질소의 양을 구하고 이들을 합하여 총질소를 정량하는 방법이다.2. 시약제조 방법 ... Buffer Solution 50 ml⑥ 킬달플라스크와 증류기기를 연결하고 200ml 이상 될 때까지 증류. (냉각기도 함께 운전)

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29

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판매자 표지

[화학공학실험1] 수처리 및 분석 실험 보고서

의 집중도가 큰 지역의 하천, 호소에 많다.II. 실험원리(아스코르브산 환원법)시료 중의 유기물을 산화 분해하여 모든 인 화합물을 인산염(PO₄) 형태로 변화시킨 다음 인산염 ... 을 아스코르브산 환원 흡광광도법으로 정량하여 총인의 농도를 구하는 방법이다.정량범위는 0.001~0.025 mg P/mL이며, 표준편차는 10~2%이다.III. 실험 기구 및 시약분광 ... 광도계, 고압증기멸균기(약 120℃에서 가열가능한 것),분해병, 용량플라스크, 킬달플라스크, 유리섬유거름종이과황산칼륨, 수산화칼륨, 아스코브르산, 황산, 주석산안티몬칼륨, 몰리브덴산

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.04

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개량 Kjeldahl법에 의한 밀가루의 조단백질 정량

TIMES N TIMES D TIMES 100} over {S} 이 식에 대입하여 밀가루의 조단백질 함량을 계산한다.결과 및 고찰밀가루의 조단백질을 개량 킬달법을 이용하여 정량 ... 가 차이가 크게 나는 것으로 보아, 개량 킬달법은 외부조건에 영향을 많이 받는 것을 알 수 있다. 때문에 다음에 기회가 된다면 Lowry method를 이용하여 조단백질 정량을 해보 ... 개량 Kjeldahl법에 의한 밀가루의 조단백질 정량The Crude Protein Content Use to Semi-Micro Kjeldahl Methodabout Wheat

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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총질소총인예비

질산성 질소, 질산성 질소, 그리고 총질소 분석법이 규정되어 있으며, 총질소 분석방법으로는 (1)자외선 흡광광도법, (2) 카드뮴 환원법, (3) 환원증류-킬달법, (4) 합산법 ... 으로 미량의 질산성 질소를 정량할 수 있으나 실험절차가 복잡하다.그리고, 환원증류-킬달법은 시료주의 화학종을 암모니아로 전환시켜 이를 측정하여 총질소를 정량하는 방법으로 앞의 두 방법 ... 보다 절차가 더 복잡하다. 또한 환원증류-킬달법은 3가 음이온 상태의 질소를 결정하기 때문에 azide, azine, azo, hydrazone, nitrate, nitrite

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20

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Kjeldahl 질소정량법을 이용한 식품의 조단백질 함량 결정

식품화학실험 보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목Kjeldahl 질소정량법을 이용한 식품의 조단백질 함량 결정2. 실험목적 및 원리단백질은 평균 16 ... ) 질소정량법은 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계를 거친다.1) 분해: 시료에 진한 황산과 분해촉진제를 가해 가열하면 식품성분의 분해가 시작되어 유기물의 탈수탄화와 산화환원반응 ... % methylene blue alcohol 용액의 동량 혼합액), 비등석, 증류수기구: 킬달플라스크(분해플라스크), 분해장치, 증류장치, 수기(흡수플라스크), 뷰렛, 깔때기4. 실험방법1. 시료

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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수질분석 보고서(TN 측정)

씩을 더 넣어주고 물로 표선을 채운 다음 환원용 시료로 한다. 이때는 총질소 농도계산식에 C/100( C : 사용한 플라스크용량 m,l)를 곱해준다.⑶ 환원 증류-킬달법(합산법)ⓐ 측정 ... 는 지표의 하나로 물 속에 포함된 질소의 총량을 말하며, 인구의 집중도가 큰 지역의 하천 호소에 많다.2) 총질소 측정방법⑴ 흡광광도법ⓐ 측정원리시료 중 질소화합물을 알칼리 ... 을 받으며 해수와 같은 시료에는 적용할 수 없다.⑵ 카드뮴 환원법ⓐ 측정원리시료 중 질소화합물을 알카리성 과황산칼륨 존재하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산

리포트 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2018.07.12 | 수정일 2021.11.18

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5조단백질정량

으로 구성되어 있으며 그 분자중에는 질소를 함유하고 있는 것이 단백질의 특징 중 하나.- 단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을 이용하여 질소 ... 을 분석한 다음 여기에 단백질 전환계수인 6.25를 곱하여 얻을 수 있으며, 이것을 조단백질이라고 한다.Q) kjeldahl분해법 장점A) 분석에 쓰이는 비용이 적게들고/ 동시 ... 에 많은 시료를 분석할 수 있다./상대적으로 분석시간이 절약된다./킬달분석장치가 비교적 간단한 유리제품으로 값이 저렴하다. 단점으로는 순수 단백질만을 정확하게 측정할 수 없다.

시험자료 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.06.14

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총인(T-P) 실험 예비보고서

의 농도를 구하여 호소수의 수질이 어떤 상태인가를 알아보기 위한 실험이다.4.실험원리측정원리아스코르브산 환원법시료중의 유기물을 산화분해하여 모든 인 화합물을 인산염형태로 변화 ... 시킨 다음 인산염을 아스코르브산 환원 흡광도법으로 정량하여 총인의 농도를 구하는 방법전체 반응식실험과정-필요한 기구: 분광광도계, 고압증기멸균기, 비커, 메스플라스크, 용량플라스크, 전자 ... )를 킬달플라스크에 넣고 질산 2ml를 넣어 액량이 약 10ml가 될 때까지 서서히 가열 농축하고 방냉한다. 질산 2~5ml와 황산 2ml를 넣고 가열을 계속하여 황산의 백연이 격렬

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.07

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식품품질의 특성 5가지와 식품품질의 평가 요소 3가지

하는 방법이다. 그 외에도 수분을 측정하는 방법에는 감압가열건조법, 적외선 수분측정기를 이용한 측정법, 그리고 증류법 등이 있다. 조단백질을 측정하는 방법은 대표적으로 킬달 ... 다. 수분은 수분이 가열에 의하여 증발하는 원리를 이용한 상압 가열건조법을 이용한다. 이 방법은 분석하고자 하는 시료를 105 ℃의 조건에서 상압 건조 후 감소되는 질량을 측정 ... (Kjeldahl)법에 의한 질소 정량법이 있다. 이 방법은 단백질이 지질, 당질과는 다르게 질소를 16 % 함유하고 있는 원리를 이용한 방법으로, 단백질을 정량 시 질소량을 측정한 후 질소

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.28

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총질소 (T-N) 실험 레포트

는 킬달질소를 정량하기 위해 사용되는 킬달법(일명 증류법이라고도 함)과 고압멸균기를 이용하여 분해하는 과항산법이 사용된다. 알칼리성 과항산법은 모든 질소화합물을 질산염으로 산 ... 하는 방 킬달법은 많은 시료를 필요로 하는 킬달법(macro-Kjeldahl)과 적은 시료를 사용하는 약식킬달법(semi-micro Kjeldahl)이 있는데 각 방법을 선택하는 주요 ... 사항은 유기질소의 농도이다. 킬달법은 낮은 유기질소의 농도와 높은 유기질소의 농도 모두를 포함하는 시료 분석에 적합하다. 저농도에서는 상대적으로 많은 량의 시료가 필요하다. 약식

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.30

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식품분석 : Kjeldahl법을 이용한 쌀가루의 조단백질 함량 분석

식품분석실험 보고서Soxhlet 추출법을 이용한 쌀가루의 조지방 함량 분석2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김철수1. 실험날짜 : 2018년 월 일2 ... . 실험목적 : Kjeldahl 법을 사용하여 시료의 단백질 함량을 구한다.3. 실험원리3.1조단백(crude protein)과 질소계수(nitrogen coefficient)식품 중 ... nitrogen 정량법으로 식품중의 전 질소를 정량하고, 여기에 질소계수를 곱하여 조단백질 함량을 구하는 방법이다. Kjeldahl법에는 micro법, semimicro법, macro법

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.19 | 수정일 2018.09.19

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초자기구

표면에 ㎖ 단위로 눈금이 새겨져 있다. 액체를 채우고 메니스커스 읽는 법에 따라 눈금을 읽어 부피를 측정한다. 뷰렛이나 피펫에 비해 정확도는 떨어진다.명칭한글반자동 뷰렛 (백색 ... 용 도밑바닥이 평평한 플라스크.명칭한글세미 마이크로 킬달 증류장치영문KjeldahlDistilling Apparatus Semi-Micro용 도구조가 단순하고 부피가 감소되어 제작비용 ... 의 절감과 생산성의 향상이 도모되고, 운반 및 보관이 용이하며, 실험을 간편하게 수행할 수 있을 뿐만 아니라 사용상에 안전성이 향상되도록 한 세미 마이크로 킬달 질소정량장치를 제공

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.26 | 수정일 2020.08.26

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수질분석 실험 보고서(총인 측정)

이 공이다.ⓑ 기구 및 기기ㆍ 광전광도계 또는 광전분광광도계ㆍ 고압증기멸균기ㆍ 분해병ㆍ 킬달분해장치ⓒ 시료의 전처리ㆍ 과황산칼륨 분해(분해되기 쉬운 유기물을 함유한 시료)시료 50ml ... 부터 30분간 가열분해를 계속하고 분해병을 꺼내 방냉한다.ㆍ 질산-황산 분해(다량의 유기물을 함유한 시료)시료 50mL를 킬달플라스크에 넣고 질산 2ml를 넣어 액량이 약 10ml 가 될 ... )를 통해 흡광도 값을 측정해준다.ⓕ 흡광도값을 통해 최소자승법을 이용한 T-P값을 구한다.5. Observation & Result1) 실험 결과값실험값Standard 용액증류수

리포트 | 12페이지 | 7,500원 | 등록일 2018.07.12 | 수정일 2021.11.18

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