"식용유점도측정"의 검색결과 입니다.

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산가측정 과산화물가 버터 과산화물가 지방의 산가 측정 크로마토그래피 조지방 정량 식품기사 계산

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"식용유점도측정" 검색결과 41-60 / 1,089건

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일반화학 크로마토그래피 예비보고서

는 전기 쌍극자 모멘트로 표현하기도 합니다. 대표적으로 물과 설탕 그리고 암모니아 등이 극성분자입니다. 극성이 큰 설탕과 물 그리고 극성이 작은 식용유, 에터가 있습니다.4) 전기 ... 하고 분배 크로마토그래피는 석유 에터(petroleum ether)와 물 혼합 용액에 분자의 극성이 다른 설탕, 아세트산, 식용유를 넣고 흔들어준 후 2층으로 갈라지게 하면 극성이 큰 ... 설탕은 극성이 큰 물에 녹고 극성이 작은 식용유는 극성이 작은 에터에 녹아 있으며 극성이 물보다 작은 아세트산은 극성이 작은 물과 석유 에터층에 비슷하게 분배됩니다. 이처럼 두

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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일반화학실험 크로마토그래피 예비,결과레포트

“분배 크로마토그래피”등의 여러 가지 방법이 있다.석유 에터와 물을 혼합한 용액에 분자의 극성이 다른 설탕, 아세트산, 식용유를 넣고 흔들어준 후 두 층으로 갈라지게 하면 극성 ... 이 큰 설탕은 대부분이 극성이 큰 물 속에 녹아있고, 극성이 작은 식용유는 극성이 작은 석유 에터에 녹아있게 된다. 물보다 극성이 작은 아세트산은 물과 석유에터층에 비슷하게 분배 ... 호 식용 색소 ?C37H31O9N2S3Na2전개제 (1-부탄올:아세트산:물의 비가 60:15:25인 혼합 용액)-1-부탄올분자량:74.1 ,녹는점 －90.2℃, 끓는점 117.7

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.27

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성인간호학 직장암 케이스 (A+받았습니다!) 간호진단 5개, 간호과정 2개

확장 : 없음입술을 오므리고 숨을 쉼 : X 비익호흡 : 없음흉부검진 : 술통형□측만증 □기타 :기침무?유□기침시 객담배출무?유□색 : 양 : 농도 :⑭ 활동에 제한기동 - 자세 ... - 시각장애무?유□시각장애의 원인시력교정무?유□시력교정의 종류안경□콘택트렌즈□기타□청각 - 청각장애무?유□원인 :청력교정무?유□종류 : 보청기□기타□후각 - 후각장애무?유□원인 ... :미각 - 미각장애무?유□원인 :촉각 - 촉각장애무? 유□부위 :원인 :종류 : 저렴□ 둔감□ 과민□ 무감각□ 기타□(2) 의사소통언어장애 : 무?유□언어장애 종류 : 말하기□듣

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14

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생선 비린내 제거 방법 비교 보고서

게 생선을 30분씩 처리 한 후 물기/용액을 제거하여 후라이팬에 식용유를 넣고 생선을 먼저 5분간 중불에서 가열한 후 뒤집어 5분간 가열하여 쟁반에 옮긴 후 생선의 외관, 비린내 ... ml, 식용유 6Tbsp를 사용하였다.시료고등어(g)레몬즙(ml)소주(ml)간장(ml)우유(ml)마늘(ml)식용유(Tbsp)A511B54151C1651D1751E1851F2271 ... :향신료처리군)3. 물기/용액 제거한다.4. 처리된 생선을 달구어진 후라이팬에 식용유를 넣고 생선의 살 부분을 먼저 5분간 중불에서 가열한다5. 뒤집어서 5분간 가열한다.6. 쟁반

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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A+ 녹는점 측정 예비 레포트 중앙대학교 일반화학실험

시약1.1. 기기- Thiele 녹는점 측정관, 녹는점 측정용 모세관, 온도계. 막자사발, 전기 곤로, 클램프, 스탠드, 고무줄, 호일, 목장갑2.2. 시약- 식용유, 옥살산 ... , 나프탈렌, 미지시료(벤조산)① 식용유끓는점:150℃ 이상② 옥살산화학식:C2H2O4녹는점:101~103℃분자량:90.03 g/mol주의사항:독성이 있으므로 주의③ 나프탈렌화학식:C ... 예비레포트1. 실험 제목녹는점 측정2. 실험 일자2021년 4월 16일 월요일 9,10 교시3. 실험 목적? 고체물질의 물리적 특성인 녹는점의 정의 이해.? 순물질과 혼합물

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14

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화공시스템실험 바이오디젤 예비 보고서

유 수거 : 과자나 라면공장, 패스트푸드점 등에서 폐식용유를 수거한다.2. 전처리과정 : 수산화나트륨을 넣으면 중화반응이 일어난다. 그 결과 생긴 물을 제거하기 위해 진공상태 ... 에스테르를 얼마나 함량 하는지에 대한 순도측정 때문이다.항목/구분품질기준지방산메틸에스테르함량(무게%)96.5이상인화점(℃)120이상동점도(40℃,㎟/s )1.9이상~5.0이하잔류탄소분 ... 식용유 등의 폐자원을 유용하게 활용 가능하다.- 이산화탄소의 순 배출량 적다.- 황산화물이 배출되지 않으며, 디젤엔진의 유해 배출가스를 크게 절감 가능하다.- 기존 디젤 엔진

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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신체돌봄부족(지역)간호과정

), 채소류(오이, 시금치, 취, 버섯 등), 유지류(식용유, 참기름, 들기름 등), 우유류(우유, 두유 등), 과일류(사과, 귤, 감, 토마토 등)의 6가지 식품을 골고루 섭취 ... 하도록 한다.3) 포화지방산과 콜레스테롤을 제한 섭취한다포화지방산(동물성기름)은 가급적 불포화지방산(식용유, 참기름, 올리브유 등)으로 대체하여 섭취하는 것이 바람직하며 콜레스테롤이 많 ... 제공① (혈압) 보건소에서 자동 혈압기를 대여하여 스스로 매일 혈압을 측정한다.집대상자매일방문 간호사② (당뇨) 보건소에서 혈당기기를 대여하여 일스스로 1주일에 한번 측정한다.집

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.18

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PH 유식품 실험보고서

하게 조절하는 전통적인 방업은 젖산 혹은 일반적으로 쓰이는 식용산제를 첨가하는 것이다.GDL이 첨가된 우유는 점성이 높아진다. 그 원리는 우유를 응고시키기 위해 우유의 등전위점 PH ... 유식품 실험 보고서실험 목적:우유의 pH를 알아보고 우유의 PH가 어떤 상황(온도,GDL)에서 어떤 식으로 변화하는지 알아보고, GDL이라는 물질과 우유가 응고 되는 원리에 대해 ... 알아보기 위함이다.실험 원리:pH meter기는 측정전극(Glass Electrogen)과 기준전극(Reference Electrode)의 직접 전위차법을 이용하여 용액중의 수소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.11

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[A+ 만점 레포트] 1. 비누-지방산의 염 (일반화학실험2)

. 다이얼을 100°C-150°C로 설정하여 미리 온도를 올려준다.② 100 mL beaker에 10 mL graduated cylinder를 이용하여 콩 식용유 8 mL를 넣 ... 는다.③ 6M NaOH 4 mL를 10 mL pipette을 이용해 식용유가 들어있는 beaker에 넣고 흔들어서 섞어본다.④ Ethanol 8 mL를 10 mL graduated c ... /molDensity : 2.16 g/cm³Melting point : 801°CBoiling Point : 1,465°CCaution : 점화원과 가연성 물질, 환원성 물질의 사용을 주의

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.11

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식품 분석론 조지방 정량실험 보고서

rude fat)이라고 한다.조지방 정량을 하기 위한 실험방법에는 속슬렛(soxhlet) 추출법, 뢰제-고트리브법(rose-gottlib), 산분해법이 있다. 식용유와 같은 중성지 ... . 그 후 시료의 무게를 측정하면 조지방의 정량을 계산할 수 있는 원리이다.위 과정을 거쳐 실험해본 약 21%라는 결과가 나왔다. 진행하면서 아쉬웠던 점은 에테르의 양을 많이 넣 ... ) 추출장치, 수기, 원통 여과지, 에테르, 시료, 텅, 밧드, 데시케이터, 건조기(dry oven)실험과정 및 결과과정미리 항량해둔 수기의 무게를 측정한다. (옮길 때에는 텅과 밧드

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.14

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식품기사 계산 문제만 모음(2004~2021년 기출)

에 10 mL의 물을 넣어 습부량(wet gluten)을 측정한 결과가 4 g일 때 습부율은 몇 %인지 계산하시오.(3점)11. 김치를 만들기 위해 원료배추 20 kg을 전처리 ... .의 식용유를 4,500 kg/hr의 속도로 투입시켰다. 물이 40℃로 냉각될 때 배출되는 식용유의 온도를 ‘input=output’을 활용하여 계산하시오.(단, 식용유의 열용량 ... 와 15% 용액 B를 혼합하여 25% 용액을 만들었을 때의 혼합비를 쓰시오.(5점)5. 밀가루 20 g에 10 mL의 물을 넣어 습부량(wet gluten)을 측정한 결과가 4 g

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20

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고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산

- 액체 용매를 사용해 고체 또는 액체 속에 있는 물질을 분리하여 뽑아내는 방법- 예· 식물 등의 약용성분을 물·에탄올이나 에테르 등의 유기용매를 사용한 추출· 종자로부터 각종 식용유 ... 시료의 양을 측정하는 것② 예- 포도주의 알코올 함량 분석3) 지방 성분을 효과적으로 분리하는 방법① 압착- 고압을 이용하여 지방 성분을 견과류에서 짜내는 물리적인 방법② 추출 ... 의 추출· 석유공업의 윤활유 정제※ 지방은 비극성 물질이기 때문에 비극성 용매인 아세톤, 에테르계 물질에 잘 녹는다. (용해도 차를 이용한 방법)4. 기구 및 시약 :· 땅콩가루 3

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.17 | 수정일 2024.05.10

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유지류 종류가 튀김의 흡수량에 미치는 영향 비교 보고서

기름(대두유)는 콩으로부터 채취하여 만든 것으로 전체 식용유 생산량의{1} over {3}을 차지하며 특징은 담황색이며, 구순한 맛이 나고 향이 없다는 특징이 있다. 발연점 ... 의 경우, 열매에 열을 가열하지 않고 압착하는 방식으로 추출하여 올레산 함량이 높다. 포도씨유의 경우 압착추출 방식으로 추출하여 리놀레산이 70% 정도 함유되어 있으며, 발연점 ... 을 대두유, 카놀라유, 올리브유, 버터, 참기름을 이용하여 튀긴 후 흡유량을 보는 실험이며 순서는 식빵의 가장자리를 잘라 낸 후 식빵을 가로 세로 1cm로 잘라준 후 식빵 조각

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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일반화학실험 비누만들기 결과레포트(A+받음)

은 온도에서 충분히 가열하지 못해 비누화 반응이 제대로 이루어지지 않았을 것이다. 그렇기 때문에 모든 NaOH가 반응에 참여하지 않아 식용유가 충분히 용해되지 않아서 pH값이 높 ... 성 기름을 이용하여 비누를 만드는 실험이었다. 비누화 반응은 지방과 강염기를 반응시켜 지방산 염과 글리세롤을 얻어내는 것이다. 이때 얻은 지방산 염이 비누이다. 따라서 지방인 식용 ... 유와 강염기 NaOH 그리고 촉매 작용을 하는 에탄올을 넣고 핫플레이트 위에 가열시켜 층을 없앤 뒤, NaCl을 넣어 다시 가열하여 비누를 얻었다. 이때 NaCl은 염석효과

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.16 | 수정일 2021.06.02

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정신간호학실습 섭식장애 간호과정

을 위해 식사를 안 하고 식용유를 마시며 너무 어지러울 때만 초콜릿 한 조각 먹는 등 일반적인 식사를 거부하며 지냄? 로젠버그 자존감 척도(RSES) 결과 : 16점(자존감 낮은 상태)한다. ... 는 식용유를 통째로 마시고 수시로 화장실 다니며 음식은 거의 먹지 않고 가끔 초콜릿 1조각 정도만 먹으며 지냄.그러다가 운동을 위해 학교 운동장을 돌다가 쓰러져 응급실 내원 후 영양 ... 을 위해 식사를 안 하고 식용유를 마시며 너무 어지러울 때만 초콜릿 한조각 먹는 등 일반적인 식사를 거부하며 지냄- 165cm 40kg까지 3개월간 15kg을 감량했으나 본인

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.27

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[생화학실험]Soxhlet법을 이용한 조지방 정량 예비레포트

식용유 등 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용되며, 지질을 정량하는 데 널리 이용되는 방법이다. 이 실험에서 조지방은 물에는 용해되지 않고 유기용매에 용해되기 때문에 에테르를 용매 ... 로 사용한다. Soxhlet 추출법은 장비가 간단하며, 정확하게 지질의 양을 측정할 수 있다는 장점이 있다.Soxhlet추출법의 과정에 대해 알아보면 다음과 같다.아래의 사진에서 a ... (b)에 넣어 가열하면 지질의 끓는점은 에테르보다 높기 때문에 에테르만 증발되어 위의 냉각관(c)에서 응축되고 원통여지의 시료 중에 떨어져 침지되며, 사이폰 작용에 의하여 수기

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09

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식품화학실험보고서 - 산가,과산화물가,유기산

점이 30초간 홍색이 지속되는 때로 하였다.라. 발효유의 pH 측정① 발효유 용액 일부를 비이커에 넣었다.② pH 미터 측정기를 이용하여 pH를 측정했다.마. 발효유의 당도 측정 ... 폐유의 산가, 과산화물가 측정그리고 발효유의 산도, pH, 당도 측정식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론③④⑤⑥⑦?②Ⅰ ... _{4} O _{6}이 실험을 통해 지방의 산패가 진행됨에 따라 생성된 과산화물을 측정하여 유지의 신선도를 판단할 수 있다.다. 발효유의 산도측정우유의 일정량을 중화하는데 필요

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

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생화학 실험보고서 난황에서의 지질 분리 실험

- 달걀 노른자, 알코올 50ml, 에테르 35ml, 물 2ml, 식용유 10 방울, 증류수, 비커, 매스실린더, 200ml 비커, 500ml 삼각플라스크, 원심 분리기, 일회용 튜브 ... 시험에 사용하고 침전되지 않은 액은 원심분리 한다.- 유화작용 시험: 시험관에 물 2ml, 식용유 10 방울, 레시틴(침전물)을 넣고 유화작용을 관찰한다.(물과 식용유를 먼저 넣 ... + 식용유 10 방울 + 레시틴을 섞은 것으로 위 실험에서 상등액을 추출하고 남은 레시틴이 친수성인 물과 친유성인 기름을 섞이게 해 주는 유화작용 기능을 하는지에 대한 실험 결과이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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정신실습 - 신경성 식욕부진증 (간호진단2개, 간호과정 1개)

권유받고 보호자 동의하에 입원함.현 문제 최초 발병시기초등학교 5학년 신체검사를 받은 이후부터입원치료횟수(처음) 1회일상생활양상식습관거의 안 먹음, 식용유 마시거나 초콜릿 한 ... 을 먹지 않고 최근 식용유를 마시고 초콜릿 하나 먹는 등 심한 영양불균형이 의심됨먹는 것에 비해 과도한 운동으로 인해 신체건강상태 악화 의심성장 발달력발달단계영아~아동기일차 양육자 ... 조각 정도수면양상1일 약 5시간 정도, 과제 있으면 하루에 3~4시간 정도 밖에 못 잠배변양상조금이라도 체중을 감량하기 위해 화장실 자주 가는 편개인위생상태양호함활동상 문제점음식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.02.11

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[화학및실험1] 크로마토그래피

를 다루기로 한다.그림 8-1과 같이 석유 에터와 물을 혼합한 용액에 분자의 극성이 다른 설탕, 아세트산, 식용유를 넣고 흔들어준 후 두 층으로 갈라지게 하면 극성이 큰 설탕은 대 ... 부분이 극성이 큰 물 속에 녹아있고, 극성이 작은 식용유는 극성이 작은 석유 에터에 녹아있게 된다. 물보다 극성이 작은 아세트산은 물과 석유에터층에 비슷하게 분배된다. 이와 같이 ... 를 측정한다. 그 후, 농도를 모르는 용액을 전개시키고 각 물질의 점의 크기를 측정하고, 농도를 알고 있는 용액과의 비교를 통해 다른 화합물의 농도도 구할 수 있을 것이다.출처

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.09

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