면, 우리의 식생활이 고기, 버터, 치즈, 백설탕과 같은 구미식을 따르게 된지 이미 오래된 고칼로리성 식사로 인한 비만과 부모가 모두 살이 찐 가정의 경우 80%에 가까운 아이가 비만이 ... .서 론인 관광여행이 성황을 이루었다. 80년대의 특징중의 하나는 식품산업 및 외식산업의 발달로서 특히, 외식산업은 한식, 중식점이 비율이 감소하고, Fast Food와 양식 및 분식점 ... 가속화하는 요인으로 작용하기도 하였다. 80년대 후반에는 해외여행자수가 급격히 증가함으로써 외식발달과 함께 식생활의 서구화 및 국제화를 촉진하였다. 80년대 식품소비구조의 특징
도 성하여 소, 말, 양이 사육되고, 특히 우유나 버터의 생산량이 많다. 또 프랑스는 대서양과 지중해에서 대구, 연어, 고등어, 새우, 조개, 굴 등을 거두어들이는 수산업도 발달 ... 의 성격화시키고 다음 코스를 다시시작하기 위하여 칼바도스를 마시는데, 이를 트루 노르망(Trou Normand)이라고 한다. 시드르는 노르망디 바로 옆에붙은 브르타뉴의 전통음식인 크레프 ... 하고, 별로 풍족하지 못한 농부들이 많았던 지방인 관계로 이런 전통요리가 발달하게 된 듯 싶다. 섬세한 프랑스 요리와는 다른 투박한 시골요리이지만 비위좋은 사람들이라면 여행중에 꼭 먹
라는 기본적인 욕구에서 시작하여 문화의 발달과 비례하여 요구되어 가는 정서적인 욕구의 충족 또한 배제할 수는 없을 것이다. 국제적으로 마찰을 일으키기 쉬운 음식문화의 차이를 이해하기 ... 는다점심식사는 아침식사, 저녁식사와 달리 어른들은 직장에서 아이들은 학교에서 식사를 한다. 집에서 식사를 준비해올 경우에는 대부분 샌드위치를 먹는다. 샌드위치는 빵 두 조각과 버터 ... 에 영국음식이 맛이 없고 다양하지 못할 수 있다. 유럽에는 여행자는 아침식사를 영국에서 점심식사는 프랑스에서 저녁식사는 이태리에서 하면 가장 만족스러운 유럽에서의 세끼 식사를 할 수