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발효식품 기술가정 지도안 다문화수업지도안 우수급식

"발효식품 ppt" 검색결과 41-60 / 99건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

감염 미생물학을 배우는 이유, 미생물학, 간호분야, 미생물학 배우는 목적

, 수질환경 및 토양의 지력보존 등에 이용되거나 우리가 평소 자주 먹는 발효식품(요구르트 등의 유제품류, 된장, 김치, 술)에도 곰팡이 등의 미생물이 다양하게 이용되고 있 ... 해야겠다는 인식이 대부분 이었습니다. 간호과 입학 후, 감염미생물학 첫 강의(ppt)를 듣고, 교재를 살펴보며 새로 알게 된 사실은 제가 생각했던 것 그 이상으로 미생물 ... 체 병소에 직접 닿거나, 오염된 식품, 공기, 곤충 등을 매개로 침입한 후 정착, 증식하여 감염증을 일으킬 수가 있습니다. 과거에 제가 병원에서 근무했을 당시 B형간염보균자 환자

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14

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한국어 교원-한국어 실습-연세대 중급교안(3단원)

에 알맞은 어휘 쓰기(P.91)1) 된장과 요구르트 같은 발효식품 은/는 건강에 좋은 것으로 알려져 있다.2) 한국 사람들은 옛날부터 쌀이나 보리 같은 곡류 을/를 많이 먹었다.4 ... , PPT학습목표1. 음식 관련 어휘를 말할 수 있다.2. ‘-이라든가/라든가’ 문법을 사용해 리스트에 있는 것을 나열할 수 있다.3. ‘-는다고/-다고 하던데’ 문법을 활용해 간접화법 ... -이라든가/라든가’ 문법을 최대한 활용할 수 있도록 유도한다.5분3. 어휘1) 제시[참고사항] PPT화면에 오늘 배워야 되는 어휘와 함께 알아두면 좋은 어휘 사진을 함께 보여준다

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.30 | 수정일 2019.05.20

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< 보건 교육학 > [ 비만 ] 치료 + 예방 A+ 완벽 정리본 자료

섬유가 풍부하니 충분히 된장이나 청국장 같은 발효식품을 주로 섭취 당분의 섭취 줄이기 - 영양 불균형을 초래 설탕 , 물엿 , 꿀은 모든 음식조리에서 빼야 하며 양념 재료에서도 빼 ... 비만 ( 보건교육학 PPT 자료 )목차 1 3 2 4 동영상시청 O/X 퀴즈 정의 원인 진단 예방방법 운동 , 수술 합병증 분류 5 정리 복습퀴즈관련 뉴스하루 1 끼가 하루 3

리포트 | 28페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.03.26

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생명과학2 수업지도안

설명하면서 흥미 유발을 한다.→김치, 젓갈 같은 발효식품이나 식혜, 고기를 연하게 해주는 연육제를 소개한다.▷효소의 특성에 대해서 설명한다.1. 반응 전 ? 후 효소는 불변→효소 ... 과목(주제)생물2 (효소)대상고등학교 3학년 수험생일시 및 장소학습목표효소의 기능과 특성에 대해 완벽하게 설명할 수 있다.교재생물2 교과서, PPT교수활동단계지도내용교수자 활동 ... 학습자 활동소요 시간유의점도입학습목표안내▷학습목표를 소개한다.▷수업에 대한 흥미 유발→식품분야에서 이용되는 효소 소개▷학생들에게 학습목표를 읽게 한다.2▷생소할 수 있는 효소라는

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.27 | 수정일 2018.09.22

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우리나라 전통 발효식품-된장

우리나라 전통 발효식품 된장목차웰빙식품 된장 된장의 유래 발효음식 – 된장 된장의 종류 된장의 제조 과정 된장의 발효와 미생물 된장의 효능 우리된장의 우수성웰빙식품 된장 (1 ... )가장 대표적인 웰빙식품 주재료 – 콩 소화 흡수율이 높다. -메주콩이 미생물에 의해 발효 되면서 큰 분자의 영양소를 잘게 잘라 소화하기 쉬운 영양소로 만듬웰빙식품 된장 (2)해독 ... 에 덴 데, 또는 놀다가 머리가 터진데 바르면 치료가 된다는 기록.된장의 유래 (3)'오덕(五德)' 단심(丹心) 항심(恒心) 불심(佛心) 선심(善心) 화심(和心)발효음식 – 된장

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.12

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발효식품 소개(김치, 막걸리, 낫토, 취두부, 포도주, 자우어크라우트)

식품 발효 식품군의 종류가 너무 많아서 PPT 에 다 담지 못했지만 조사하는 과정에서 발효식품이 얼마나 몸에 좋고 또 얼마나 우리가 살아가는데 있어서 필요한 것인지 알게되 ... 먼 음식 이웃 음식 발효식품부패하다 + 유익하다 발효하다 . =목차 발효 식품이란 ? 일본의 낫토 중국의 취두부 이웃 나라 발효 식품 이야기 먼 나라 발효 식품 이야기 프랑스 ... 의 포도주 독일의 자우어크라우트 느낀점 우리 나라 발효 식품 이야기발효 식품이란 ? 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효작용을 이용하여 만든 식품 여러 가지 재료가 미생물의 작용으로 분해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21

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식품공학과 미래 진로 실천 계획서, 연구직, 식품공학

으로 식품 산업이나 공정에 있어서 빠져서는 안될 부분이며, 식품 위생, 미생물 발효, 바이오 에너지와도 밀접한 관련이 있습니다. 그렇게 판단하여 4학년 때 취업을 하지 않고 지원 ... - 발효식품과 - 발효자원 연구실, 발효 이용 연구실- 농산물 안전성부 - 유해생물과 - 유해미생물 연구실전문연구원 (식품 미생물 분석 분야) - 미생물과- 식중독 유발 바이러스 ... 연구개발 사업 연구, 노로바이러스 감염실태조사 , 식 중독바이러스 검사용 표준물질개발- 미생물, 발효관련 연구원 - 미생물 균주관리, 신규 유용균주 스크리닝- 식품 위생 담당 연구원

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08

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[발효공학] 한국의 건강발효식품 (식초)

목 차1.식초 2.식초의 분류 3.식초의 제조 4.식초의 효능 5.기타 식초 이용 제품1. 식 초식초 -알코올의 아세트산 발효에 의하여 생기는 카르복시산 -자극성의 냄새가 있 ... . 조미료로 쓰며 식물의 저장, 유기 화합물의 제조, 염색 등에도 쓰임1. 식 초1) 기원 -술이 발효되면서 우연히 만들어짐 2) 어원 -비니거(vinegar) - 프랑스어의 포도주 ... (vin)과 신맛(aigre)를 합친 vinaigre에서 온 말2. 식초의 분류1) 양조식초 - 곡류, 알코올성 음료, 과실주 등 알코올 원료로 하여 발효 시킨 것 2) 합성식초

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.26

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보건교육(노인을위한 당뇨교육)

, 깨 등), 감자② 채소류 : 상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 마늘,양파, 죽순, 쑥, 버섯③ 해조류 : 미역, 다시마, 김④ 견과류 : 땅콩, 호두, 잣⑤ 발효식품 : 된장, 간장 ... 요법-당뇨병 예방에 이로운 스트레스관리8) 교육 방법 및 도구- 교육 방법: 강의, 역할극, 노래- 교육 매체: PPT, 악보(전지)- 교육 도구: PPT, 악보(전지), 그림소 ... - 교육 실시에 투입된 시간은 적절하였습니까?- 수업에 활용한 PPT, 역할극은 교육의 이해도를 높이는데 도움이 되었습니까?글자의 크기와 그림은 보기에 적당하였습니까?② 진행 과정

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.28 | 수정일 2021.08.18

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포도가공식품 발표자료

수확한 포도의 즙을 발효시켜 만든 양조주 • 세계에서 가장 오래된 술 • 세계 10 대 장수식품 Glucose Yeast Ethyl Alcohol05 ｜ 포도와 와인 색에 의한 ... GRAPE 반 조 조원 학교 PPT 발표목차 01 / 포도란 ? 02 / 포도의 종류 03 / 포도 와 건강 04 / 포도와 음식 05 / 포도와 와인 06 / 참고문헌포도나무

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.16 | 수정일 2015.02.25

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효모와 맥주

세포형--효모형, 어떤 것은 효모형과 균사형 변화 효모의 이용 1) 발효식품(주류, 알코올향, 과일향), yeast extract(각종 영양원 함유) * Saccharomyces c ... erevisiae: 가장 대표적인 효모 균주 -알코올 효모(brewer's yeast), 빵효모(baker's yeast), SCP 생산 이용 -이전의 각종 알코올 발효에 관여 ... : 효모형태.ppt 2) Ellipsoideus형 : 타원형--S. ellipsoideus(사과주 효모): 지금은 S. cerevisiae 3) Torula형: 구형-

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14 | 수정일 2018.10.18

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5)과학 4.작은 생물의 세계 작은 생물이 우리 생활과 어떤 관계가 있는지 알아보기(중안)

주제작은 생물이 우리 생활과 어떤 관계가 있는지 알아보기학습자료교사: 동기유발 동영상, 발효음식 읽기자료, 활동지, 8절 도화지, 실물화상기, 정리ppt아동: 색연필학습목표작 ... 과 어떤 관계를 맺고 있는지 살펴보았습니다. 특히 발효식품을 조사해보았습니다.T: 화면을 보면서 작은 생물이 우리 생활과 어떤 관계를 맺고 있는지 정리해봅시다.▣ 차시예고T: 다음 시간에는 땅에 사는 작은 생물인 지렁이를 알아볼 것입니다. ... . 효모균은 작은 생물 중 하나입니다.T: 치즈가 효모균이랑 관련이 있을까요?T: 발효란 작은 생물의 분해 활동으로 우리에게 유용한 물질이 만들어지는 과정입니다.T: 작은 생물이 우리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.11

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미생물의 산업적 응용 - 요구르트 만들기(사진포함) [ A+ 자료]

는 건강식품으로 각광을 받고 있다. 유산균의 종류는 대단히 많지만 Lactobacillus 계통이 주로 제품에 이용된다.유산균은 젖산균이라고도 한다. 당류를 Hyperlink ... "http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=293755&ref=y" 발효하여 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 Hyperlink "http ... 온도, 영양 요구성, 산소 요구성, 내열성 및 내염성, 내산성 등이 다르다.불가리아젖산간균(Lactobacillus bulgaricus]이란 발효유, 젖산균음료 등 유성(乳性) 음료

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.17

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과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

을 알 수 있다.-과일잼류 및 케첩 제조이론을 알 수 있다.(2).이해면-과일주와 식초의 차이점을 파악 할 수 있다.-김치제조의 발효원리를 파악 할 수 있다.-가공식품의 장기간 보관 ... 식품가공기술Ⅱ 학습 지도안18*3=54250/54=4.6교과목식품 가공 기술 Ⅱ실시일시대상고등학생장소지도교사이름단원명Ⅲ.과일 및 채소류의 가공지도 대상바이오식품과3학년 1반지 ... 도 기간Ⅰ. 교재관1. 단원의 설정이유최근 국민의 의식과 생활수준이 향상되면서 식생활은 빠르게 변화하고, 변화됨에 따라 시중에 생산· 판매되는 식품의 종류, 형태가 다양해지며 품질

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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다문화 수업 지도안

에서는, 농경시대부터 문화가 발달했기 때문에 쌀이 주식이 되었어요. 뿐만 아니라 채소를 중심으로 식습관이 형성되었답니다. 발효식품이 발달하여서 김치, 된장, 간장, 메주, 식혜 등을 먹 ... .(화면을 통해 한국의 국기를 보여준다.)T: 이것은 한국의 음식이에요. 야채를 발효시켜서 만든 음식이구요, 한국 사람들은 이것을 반찬으로 먹어요. 유산균이 풍부하고 종류가 다양 ... 을 할 때, 교사가 가장 먼저 퀴즈를 내는 시범을 보인다.두 번째 문제부터는 학생들에게 문제를 내게 하되, 시간이 부족할 것 같으면 교사가 문제를 낼 수도 있다.PPT자료

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.26

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2012 우수급식 산업대전 참관 보고서

었다. 전시품목으로는 발효식품, 가공식품, 위탁급식 및 케터링, 외식·컨세션 및 체인사업등의 안전한 식품 식자재전과, 주방시설 및 설비, 보관 및 주방기기등의 우수한 시설·기자재전, 위생 ... 2012우수급식 산업대전 참관 보고서9월 10일 월요일 공강 시간에 우수급식 산업대전에 다녀왔다. 식품영양학을 전공으로 하다 보니 급식에 대해 관심이 갈 수 밖에 없기 마련인데 ... 및 소독기기, 청소 기구 및 용품등의 깨끗한 보건·위생산업전이 있었다.입구에 들어서니 역시 급식 박람회라 그런지 여러 식품들과 주방기기들이 보였는데 구경하기 전에 교육/세미나

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.18

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종가집 김치 일본·중국 해외진출 전략,해외진출 환경,김치 일본시장,김치 중국시장,김치 해외마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

’ 발효음식에 대한 인식이 부족해서 소량 구입 이 많음 일본인들은 내용물이 보이는 것을 선호함 . 내용물을 볼 수 있는 PPT 용기 사용 엄격한 산지관리 , 품질관리 , 재고관리 ... 투자 과정 및 성과 성공 · 실패 이유 시사점1 ‘ 종가집 ’ 식품 브랜드를 통해 고객들에게 믿을 수 있는 제품을 제공 . 김치 및 장류 제품의 수출 활성화 를 적극적 추진 . 서 ... 론 기업소개 대상 FNF( 주 ) 는 문화를 선도하고 있는 대상그룹의 신선식품 전문회사 . ‘한식 체험 프로그램’ 을 적극적으로 운영 .1987 종가집김치 생산시작 2006 대상

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.08

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가정교육론 수업지도안 (교수-학습 지도안)

을 어떻게 하는 것이 좋은지를 이해하고, 균형잡힌 식사를 하는 방법을 알 수 있다. 그러기 위해 식품 구성탑을 이해하며, 식품군별 1인 1회 분량과 1일 섭취 횟수를 알아야 하며 매일 ... 어서 평생의 건강에 영향을 미치게 된다. 식품을 골고루 먹고 규칙적인 식사와 운동을 하며 음식을 통한 체중 조절을 하여서 즐겁고 명랑한 생활을 하자.3. 단원의 목표▶ 청소년기 ... 의 건강식품＊ 간단한 조리＊청소년의 영양과 식사＊옷차림과 자기표현＊청소년의 소비 생활＊ 식단, 의복 선택, 관리＊ 주거와 거주 환경초 6고 1간단한 음식 만들기가정생활 문화＊ 건강한 먹

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.29 | 수정일 2017.04.27

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5학년 과학 지도안-작은 생물의 세계(지렁이의 생김새와 특징 알기)(중안)

을 한 번 더 보여줄게요. 이제 어떠한 생물인지 알겠나요?T: 네. 이 생물은 지렁이입니다. 이번 시간에는 지렁이에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.S: 발효식품이요.S ... . 지렁이가 살아가는 환경의 특징 알기학습자료PPT, 돋보기, 학습지, 현미경학습목표1.지렁이의 생김새와 특징을 알 수 있다.2.지렁이가 살아가는 환경의 특징을 알 수 있다.교 수 학 습 ... : 땅이요S: 땅속이요.S: 모르겠어요S: 벌레요.S: 지렁이 아닌가요?S: 지렁이요.5‘10‘10‘10‘5‘★PPT※지렁이를 확대한 사진을 배율별로 3장 준비한다.※지렁이를 보고 싫

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.13

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친환경 난방 공정

찌꺼기 ( 쌀 ) 를 발효시킬 때 나오는 에탄올을 연료로 사용 쌀 막걸리 선택이유 1. 수요증가 2. 정부의 쌀 소비 촉진 정책 양조 후 찌꺼기 ( 쌀 ) 양조식품 막걸리 에탄올 연료 ... 친환경 난방 공정 양조 후 찌꺼기를 이용한 친환경 난방 공정 6 조 조원 학번 및 이름Contents조원 및 역할 ㅇㅇㅇ 200302946 – 조장 , PPT 작성 ㅇㅇㅇ ... 200702926 – 자료수집 ㅇㅇㅇ 200603018 – 발표 , PPT 작성 ㅇㅇㅇ 200902926 – 공정계산 ㅇㅇㅇ 200902925 – 자료수집 ㅇㅇㅇ 200902948

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.28

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