"네덜란드요리"의 검색결과 입니다.

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"네덜란드요리" 검색결과 41-60 / 1,314건

동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

에서는 나가사키항을 개방하고 서양문물을 받아들이는 통로로 이용하면서 데지마의 네덜란드인이 공물로써 서양과자나 기호음료를 운반해왔다.덴뿌라교류적 요인뇨냐 요리 말레이시아와 중국문화의 융합 ... 지 않으나 고추와 마늘 같은 양념을 강하게 써서 강한 맛을 즐기기도 함. 대표음식 : 가재미식해, 감자떡, 회냉면 등강원도- 음식 재료가 풍부하고 요리에 기교를 부리지 않아 구수 ... 와 동해를 끼고 있어 해산물이 풍부해 해산물을 이용한 요리가 많다. 대표음식: 밀면, 돼지국밥전라도- 전라도 지역 상차림은 가짓수가 전국에서 단연 제일이며 해산물과 젓갈이 많고 음식

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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푸드테크 산업의 발전 과정 - '스마트 가정용 양념머신' 중심으로

을 구비하며 발전함- 시장조사기관인 넥스트마켓의 조사에 따르면, 요리법을 찾아보기 위해 태블릿이나 스마트폰을 사용하는 사람이 50%를 넘는 것으로 나타났으며, 그 중 24%는 태블릿 ... 이나 스마트폰을 항상 사용한다고 대답해 조리법을 사람이나 요리책이 아니라 디지털매체로부터 습득하는 사람이 많다는 점을 확인가능- 세계 스마트 키친 가전 시장은 2017년에서 2026 ... , 항생제 등의 화학성분을 측정하는 ‘Organic Food Safety Checker' 등이 개발됨? 'IBM Chef Watson'- IBM와 본아뻬띠가 ‘셰프 왓슨 인지컴퓨팅 요리

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

·네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1) 덴뿌라2) 사시미3) 나베모노4) 스시18. “입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다.”와 관련 ... 재료로 하고 인도네시아식 땅콩밀크를 드레싱으로 이용하는 음식은?나시고랭삼발가도가도템페5. 프랑스의 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1) 새로운 요리라는 ... 의 영향으로 예를 엄격히 따랐다.7. 이탈리아의 식사 구성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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미국의 개요, 역사, 식문화, 주거문화, 기타 문화

당시 아메리카 대륙에 이주해온 대다수의 인구는 잉글랜드의 청교도, 프랑스와 스위스의 위그노, 아프리카계 흑인 노예들이었다. 1674년 영국-네덜란드 전쟁 이후 현재의 뉴욕지역을 점령 ... 하고 있던 네덜란드는 자신들의 식민지를 영국에 할양하였고, 영국은 1733년까지 북아메리카 대서양 연안에 13개의 식민지를 만들었다.2) 독립과 영토확장영국과 북미 식민지는 프랑스 ... 을 대표하는 베이글, 크림치즈 등은 유태인의 요리이며 소금에 절인 쇠고기와 양배추는 대표적인 아일랜드 요리이다. 또한, 제2차 세계 대전 이후 유럽에 파병나갔던 군인들을 통해 이태리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.26

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(독후감_소설)작별인사

에 PC통신 하이텔에 올린 짤막한 콩트들이 뜨거운 반응을 얻는 것을 보고 자신의 작가적 재능을 처음으로 깨달았다. 서울에서 아내와 함께 살며 여행, 요리, 그림 그리기와 정원 일 ... 프랑스 독일 일본 이탈리아 네덜란드 터키 등 해외 각국에서 활발하게 번역 출간되고 있다.책 소개김영하가 『살인자의 기억법』 이후 9 년 만에 내놓는 장편소설 『작별인사』는 그리 멀

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.18

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오치 도시유키 " 세계사를 바꾼 37가지 물고기 이야기" 읽고

는 청어이다. 그리고 유럽에서 가장 먼저 무역 강대국으로 부상한 네덜란드 와 묘하게 겹치는 물고기가 바로 청어이다. 한 마디로 청어 없는 네덜란드 없고, 네덜란드하면 청어가 바로 ... 생각난다. 청어가 네덜란드를 먹여 살렸다는 이야기인 것이다. 21세기 초강대국하면 당연히 미국이다. 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견했다는 것은 누구나 아는 사실, 그러나 그 ... 다. 이렇게 유용한 물고기들은 모든 이들에게 유익한 것만은 아니었다. 결국 돈이 되는 그 어떠한 것들도 역사적으로 전쟁을 불러오듯 , 청어와 대구 역시 잉글랜드, 네덜란드 두 나라

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

적 요리- B.C. 11000년경 빙하기 끝남 : 기후가 온화해지고 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응하고 음식은 인간형성에 중요한 역할을 함- 빙하기 50만의 원인(ape ... 의 수명 : 20~40세 50%가 20세에 사망식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 것 섭취 → 50만년경과 후 네안데르탈인 ... 시기에 불을 사용한 요리법이 개발됨- 요리(cooking)에 의해 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬유소의 분해, 단백질 및 당질 용해되어 맛

시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

이 커지고 있는 때는 2010년대부터이다.3. 프랑스 요리의 황금시대 때 순수하고 본질적 조형미를 지향하는 양식이 나타났다.4. 치킨 카챠토레 요리가 있던 시대에 과일 등 후식의 조형물 ... 문화를 프랑스에 전하였던 시기에 음식에 최고의 장식과 사치의 극치를 이루게되었다.4. 프랑스 요리예술의 시조인 ‘마리 앙투안카렘’은 요리사 모자를 창시하기도 하였다.5. 서양의 문화 ... 는 회석요리에 사용하는 그릇으로 장식이 절제되어 있다.A. 우리나라는 겨울에 유기,여름에 사기를 주로 이용한다.프랑스에는 루안요와 샨티요,세부르요에서 연질자기가 구워지게 되

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

. 주만상4. 죽상5. 반상6. 교자상다음 중 16,17세기경에 일본이 포루투칼, 네델란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식에 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1. 사시미2 ... 는 문헌은?1. 조선왕조실록2. 진작의궤3. 경국대전4. 식목도감산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.2. 중국의 음식 ... 문화가 가정 먼저 발달한 곳이다.3. 면류와 만두가 주식이다.4. 베이징요리가 대표적인 요리이다.잔치나 특별한 날 함께 먹을 수 있도록 차려내는 상차림은?1. 다과상2. 장국상3

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

면서 이집트 커피농장에서 종자 몇 개를 숨겨 인도로 돌아왔다.이를 안 동인도회사의 유대인들은 인도에 스파이를 보내 커피 원두와 묘목을 밀반출했고, 네덜란드도 커피 재배에 성공 ... 다.* 은시마 ? 말라위의 전통요리 (2017년 등록)- 은시마: 은시마는 말라위 사람들의 요리, 전통, 문화를 통칭하는 단어이자, 특정 요리 자체의 이름이기도 하다.- 쿠디야 은시마 ... : 공동체 풍습이며 가족의 유대를 강화하고 공유할 수 있는 시간이다. 반면 도시에서는 혼자 또는 친구들과 함께 식사한다.- 은사마는 또한 손님을 환대하는 요리 풍습이기도 하다. 손

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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2020 음식과 세계문화 족보(A+)

, 호모 사피엔스와 유전적으로가까워, 훌륭한 사냥기술, 원시적인 외과수술,식량 부족 시에는 인육도 섭취, 원시적인 요리법 개발, 사용- B.C. 11,000년: 빙하기 끝남→ 빙 ... 의 수명 20-40세- 식량 획등: 사냥, 어업, 채취- 생활방식: 소, 씨족 공동체의 동굴 생활, 밀과 보리, 가축을 이용하여 농업 발달1) 요리법고대: 초기 고대 인간: 주로 날 ... 것50만년 전: 네안데르탈인: 불을 사용한 단순요리법 개발→ 인간 건강을 증진 + 수명연장B.C.6,000년경: 요리법 개발- 토기의 발명→ 국물이 있는 음식 요리 가능- 꼬치

시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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2021 청소년인성 교육 기말(판매)

(2018). 청소년 인성교육. KNOUPRESS.Ⅰ.서론나의 직업은 아동 요리 지도자이다. 현재 식품 영양학과에 재학 중인데 일을 하면서 아동들과 청소년들을 많이 만나다 보니 청소년 ... 을 웃음으로 뛰어넘도록 만드는 초월적인 덕목이다.네덜란드의 역사학자 하위징아는 인간을 호모루텐스, 즉 유희적인 존재라 하며 유머 감각이 유희적인 삶의 태도 또는 장난기와 관련이 있 ... 에 것이 오히려 아이들에게 유익하다는 생각이 들었다. 그래서 잠시 고민을 하다가 내가 그동안 요리를 좋아했고 노년기에도 영양에 대해 알고 있으면 가족의 삶에도 도움이 될 것이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

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빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

하는 빵의 명칭을 들어보면 영국 브레드 -Bread, 프랑스 뺑 -Pain, 에스파냐 팡 -Pan, 독일 브로트 - Brot , 포르투칼 팡 -Pao, 네델란드 브로트 -Brood ... %AD%EC%82%AC 최초의 빵 사진 : 요리 인류 빵과 서커스편 최초의 발효빵 : https://genetic2002.blog.me/221278291207 한국빵의 역사

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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소스에 관하여

. 소스의 개념소스도 요리와 마찬가지로 시대의 흐름에 따라 그 방법과 형태가 많이 변해오고 있으며 또한 계속해서 변회되어지고 있다. 예전의 소스는 냉장시설과 보관시설이 없었을 때 ... 는 주 요리를 음식으로서가 아닌 하나의 예술작품으로서 그 가치를 극대화 시켜준다.소스는 주 요리와 잘 어울려야 한다. 주요리가 어떤 색이냐에 따라 흰색이면 흰색소스를, 갈색이 ... 은 육수와 그 용도에 맞는 식재료를 사용하는 것이다. 또한 표준요리법을 준하여 요리를 해야 그 맛이 우수하다. 소스는 신선한 재료와 다양한 향신료를 사용하고 제철에 맞는 조리방법

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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(2024년 2학기 사회복지와문화다양성 중간과제물] 결혼이주여성 관련 TV 프로그램 내용을 요약 정리하고, 시청한 프로그램이 문화다양성의 차별적 배제 모델, 동화주의 모델, 다문 화주의 모델 중 어떤 모델에 기반하여 제작되었는지 설명하고, 자신이 지지하는 모델은 무엇인지 그 이유를 서술하시오

과 향이 전혀 달랐다. 처음에는 김치, 된장찌개 같은 강한 맛에 적응하지 못하고 속이 더부룩해지는 일도 많았다. 그러나 그녀는 시어머니가 요리하는 모습을 보며 한 가지씩 배워나가 ... 마다 함께 장을 보러 가고, 시어머니가 며느리에게 전통 요리를 가르쳐주면 며느리는 중국 요리법을 공유하는 등 서로의 문화를 교환하는 시간을 갖는다. 며느리는 시댁의 전통과 문화를 존중 ... 로움을 가져다줄 수 있다는 점을 강조한다. 캐나다와 네덜란드 같은 나라들이 다문화주의를 정책적으로 추진하면서, 이 모델의 성공적인 사례를 보여주고 있다. 이들 나라에서는 소수 집단

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.22

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(농업경영학 C형) 본인을 전라북도에서 파프리카를 재배하는 전업농가라고 가정한다. 본인은 일본과 유럽 등으로 파프리카 수출을 확대하려는

에서 고기요리, 오믈렛, 샐러드 등의 첨가물로 다양하게 이용되고 있는 추세이다. 이외에도 드레싱이나 바비큐 소스 등에 향신료나 착생용으로 쓰이고 있고, 새콤달콤한 맛은 생으로 먹 ... 어도 적당하다. 게다가 국내에서도 파프리카가 점차 대중화되어 한식에서도 볶음요리 등에 재료로 쓰이는 등 다양한 활용도를 보이고 있다. 이러한 세계적인 인기는 파프리카의 판매처가 다양 ... 하다는 긍정적인 신호라고 볼 수 있다.(4) 일본으로 수출 증가고급채소와 원예류 수출의 강국은 단연 네덜란드라고 할 수 있다. 그러나 네덜란드산 파프리카는 대규모 농장에서 일정 크기

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

경에 일본이 포르투갈-네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1)덴뿌라2)스시3)사시미4)나베모노정답 : 1)덴뿌라(기말고사 기출은 다음 ... 음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 ... )생강3)계피4)강황정답 : 3번 계피7.프랑스위 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1)섬세한 진미의 정찬2)제철식품 이용3)가벼움과 창조성4)새로운 요리

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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[곤충][곤충관련서적][곤충관력독후감] <딜리셔스 벅스, 미래 식량 식용곤충 이야기>를 읽고

면서 이를 구제할 방안을 모색하기 위해 노력하고 있다. 그 예로 네덜란드가 곤충을 연구하는 선도국 중 하나이다. 그런데 과연 곤충이 미래 식량으로 이용하기에 적합하다고 말할 수 있 ... 다는 것은 사실이다.이 문제를 해결하기 위해 사람들은 곤충을 말리고 곱게 빻아 분말 형태로 요리하는 방법을 고안했다. 그런데 곤충의 외골격을 이루는 키틴 성분이 단단해서 밀가루와 잘

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.10

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하이브 위버스 매거진 에디터 과제전형 합격 자료

이 왔다. LUNCH는 오후의 카페에서 흘러나오는 음악처럼, 신이 나면서도 왜인지 모르게 나른한 느낌의 비트를 가졌다. 이 비트는 부석순이 우리만을 위해 요리한 음악이다.‘나는 지 ... 순만의 점심 특선이 완성된다. 항상 독특한 가사를 선보였던 부석순답게, 음악을 요리에 비유해 자신들이 얼마나 지극정성으로 이 앨범의 제작에 참여했는지를 보여준다. 이렇게 완성된 점심 ... ‘파이팅 해야’하는 내일 아침을 의미하니까.지구 반대편 네덜란드에서 온 페더 엘리아스도 같은 고민을 말한다. ‘너무 피곤해서 잠도 못 잔다(so tired and I can’t

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.19

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표트르 대제의 개혁정책 -러시아의 근대화 과정과 평가-

군인자녀를 위한 초급 학교를 설립하였으며, 러시아인 장교들을 위해 프랑스어, 독일어, 네덜란드어 군사학 책들이 번역되었다. 이를 바탕으로 관련된 모든 개혁을 적당한 용어로 정리 ... 를 마련하는데 결정적인 역할을 했다.② 해군개혁해군은 육군보다도 더 직접적인 표트르 개인의 창작품이었다. 그는 두명의 네덜란드인 교사를 통해서 항해와 조선술을 처음으로 접하였다. 표트르 ... 는 일군의 귀족 자제를 네덜란드와 유럽 각국에 파견하여 조선술과 항해술을 배워오도록 했고, 표트르 자신도 참가했다. 표트르는 유럽 순방 중 10개월을 조선과 무역의 중심지인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.03

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