"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 5,921-5,940 / 11,565건

보광휘닉스 파크 전반적소개와 전략기법ppt

) 주변환경(5) 주요 시설(6) 부대 시설(10) 서비스 수준(9) 회원 관리(8)숙박시설휘닉스 파크 콘도 스카이 콘도 28층,콘도 3개동 빌라 4개동 (빌라콘도는 “가을동화”촬영지로 ... % 주말 30% 골프 법인: 주중 30% 주말 30% / 평창군민: 주중 50% 주말 30% 강원도민: 주중30% 주말20%레스토랑기타 식음 시설웰빙/레포츠시설편의시설수영장 사우나 ... 볼링센터 노래방 오락실 게임방 아로마건강관리센터 유아놀이방 쇼핑센터 세미나실 스키관련 부대시설 웨딩시설 장송모도예방객실이용요금콘도구 분20평30평40평50평정상요금240,000원

리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.01

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GS 건설

으로 경영관리하는 사무 분야의 업무에 반드시 필요한 역량일 것입니다. 더욱이 학과에서 뿐만 아니라, 호텔 servant, 레스토랑 서빙 등 각 분야에서 다양한 아르바이트 경험을 통하 ... '모의국회' 위원장을 맡은 경험은 저의 가장 큰 자산이 되고 있습니다. 100여명의 학우들을 관리, 기획, 연출하여 학기 말 특정 주제에 관하여 국회의 모습을 본따 연출하여 관객

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.31

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아웃백을 다녀와서[이용후기] - 시사관광

에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었는데, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 아웃백이라 정하게 되었다.아웃백이란 호주식 영어로 오지 란 뜻으로 캥거루, 부메랑 ... , 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크 하우스이다. 세계적인 경제 전문지가 리서치 하는 레스토랑 고객 만족도 ... 에서 매년 미국 최고의 레스토랑 으로 선정되는 아웃백은 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동을 창조하고 있다.2) 아웃백의 역사아웃백은 1987년 설립되어 1988년

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.16

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민들레영토 서비스 마케팅 분석

-상된다.6. 환경분석(1).SWOT분석S - 강점카페와 레스토랑이 혼합된 개념의 공간이라는 특색을 가지고 있다. 또한 단순히 식사만을 제공하는 것이 아니라 좋은 분위기와 계속적인 ... 가 높아 종업원의 서비스 의식이 높다는 점도 강점이다.서비스종업원에 대한 관리가 철저히 이루어져 종업원의 서비스 의식이 높고(서비스 책임제), 교육시설, 좋은 환경, 높은 임금 ... 조직적인 인력개발 틀이 부재되어 있다. 음료 제공 시 기본 음료의 맛이 떨어지며 매장별 통합적 관리가 이뤄지지 않고 있어 지점마다 음식의 맛과 질이 다르다. 브랜드 에쿼티가 낮

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.02

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크라제버거(Krazeburger)기업 마케팅 전략

어 파 스타 등 레스토랑 사업으로 확대특정 고객층을 위한 마케팅- 브렌드의 주 타겟층인 여성을 상대로 이 벤트적인 마케팅을 실시Ⅲ. 핵심전략1) 기획 조정크라제버거의 전 점포 ... 가 담긴 빵과 소스가 만들어져 각 점포로 보내지게 된다.점포와 본사 사이에는 전자적인 관리시스템(MIS)이 있기는 하나 활용의 범위는 넓지 못하다. 이 전에는 점포의 POS기를 사용 ... 한다.그러나 본사와 고객 사이의 전자적인 관리시스템(MIS)은 홈페이지 가입 고객에 한정되어 있다. 홈페이지 가입 회원들을 대상으로 event 관련 소식지 등의 메일을 발송하고 있다. 반면

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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우리나라 프랜차이즈 기업의 BCG매트릭스

만큼 완전하게 자리 잡았다.꾸준한 관리와 농가 지원을 통해 질 좋은 홍삼을 공급받고 있다는 점도 정관장의 `나홀로 성공` 비결이다. 인삼공사는 계약 재배한 농가에서 홍삼을 공급받 ... 는데 농가 선정 시 꼼꼼하게 토양을 검사하고 재배기간인 6년간 작황조사, 병충해 예방 등 품질관리를 철저히 한다. 그러다 보니 품질 좋은 홍삼을 공급받을 수밖에 없다는 설명이다.공사 ... )랙스미스를 패밀리 레스토랑인 아웃백만큼 키우겠다는 구상이다. 그는 매장별 상권 등을 고려해 향후 총 350개 점포를 오픈할 계획을 밝혔고 4월 말 현재 13개 매장을 열었다.한국

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.15

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도시락배달업체 사업계획서

레스토랑 , 고급도시락BRAND CONCEPTMENU MAIN (10 Items) 분기별로 매주 로테이션되는 다양한 재료의 구이 , 찜 , 볶음 , 튀김류 가격 : 재료 원가 ... 있는 해외직소싱 프리미엄 상품 국내 공급 엄격한 품질관리 및 통합 물류관리 시스템물류 지원 시스템 발주 DATA 전송 사업장 ( 발주 ) 사업장 ( 검수 ) 협력회사 물류센터 ... 통합물류관리시스템 구매 , 영업정보 , 물류에 관한 Internet Total Solution On-line 통합물류관리 시스템을 통한 발주 DATA 의 실시감 협력회사 통보 통합

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.04

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정선군 격투이벤트 개최를 위한 시설 구축

적 배경 III. 사업소개 IV. 사업여건분석 V. 개발방향 설정 VI. 사업의 개요 VII. 투자 및 자금조달계획 VIII. 관리 운영계획I 사업배경 및 목적I. 사업배경 및 목적 ... + Entertainment 즉 , 먹는것과 오락적인 것의 합성 개념 레스토랑의 즐거움 , 이벤트 , 체험 , 꿈 등 전체적 요소를 의미 유사개념 : 인포테인먼트 / 쇼퍼테인먼트 ... ② 레스토랑 ③ 편의시설 카지노 인접 사북 고한 지역을 탐색 적합한 곳을 확보 2) 구성 및 입지 복싱, 프로레슬링, 이종격투기 등등 ⇒ 현재 최고 성황중인 이종격투기를 중심

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.03

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THE CLASSIC 500

), 영양 상담? 맞춤식 영양관리? 특별 케어실 서비스? 물리치료 서비스사전예방관리 서비스질병이 발생하기전에 건강상태를 미리 점검하여 예방하고, 발생된 질병은 조기에 발견해 간단 ... 으로 체중, 혈압, 체성분, 혈당 등 건강정보를 재택 형 유비쿼터스를 통해 지속적으로 관리해주고 있으며, 전문 건강관리서비스를 통한 신체기능과 인지?정신 기능 유지?향상으로 최적 ... 예방을 위한 케겔 운동 프로그램? 평형감각 유지와 하지력 강화를 통한 균형감각운동? 스트레스 완화와 치매예방을 위한 원예치료 프로그램? 불면증 환자를 위한 수면관리 프로그램? 성의학

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.01

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메뉴의 기능

의 분석 가격결정 등이 메뉴관리의 주요영역이 된다. 이러한 메뉴는 무엇을 어떻게 만들 것인가를 결정짓는 중심요소로 다음과 같은 기능을 한다.메뉴는 레스토랑에서 판매되는 상품에 대한 자세 ... 들이 쉽게 음식을 선택 할 수 있도록 그 업소에서 판매되고 있는 상품을 세부적으로 소개하는 안내서이다.초창기의 커피 하우스나 레스토랑들은 메뉴를 사용하지 않았으며, 오직 웨이터 ... 한 설명과 가치증진의 효율을 위한 전략도구로써, 고객의 물리적 ? 정신적 만족을 증대시키기 위한 가치의 척도를 의미한다. 메뉴는 내용에 따라 식재료의 구매, 저장, 재고관리, 음식

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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온라인(인터넷)관광 여행사 산업 - 개념 정의 실태 현황 문제점 , 나아갈 방향

음식점, 레스토랑.4렌트카.14잡지.5리무진, 셔틀버스 서비스.15짐, 보조물.6맞춤여행, 기획1016컨설팅37보험.17학원, 훈련38소프트웨어118항공사249숙박시설11519호텔 ... 에 따라 서비스 유형별 구성비율을 사이트별 관광정보 구축순위X1X6X2X7X14X16X3X5X8X22X9X19구 분여행정보교통지리정보숙박정보관광상품패키지정보할인정보여행경험정보레스토랑 ... )가 55.6%, 레스토랑 음식정보(X3), 쇼핑(X5), 숙박예약정보(X8), 지역소개 및 문화관습정보(X22)가 50.0%, 항공권예약(X9), 기상정보(X19) 등의 순으로 나타났

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.28

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w 서울 워커힐

을 자랑하는 레스토랑 , 한강변 가운데 서있는 듯한 멋진 풍경 등은 W SEOUL WALKERHILL 의 핵심 경쟁력 .History of W Starwood 계열사 중 최고 ... 권과 VVIP 마케팅 통해 고객관계관리 7) Physical evidence ● 건축가와 실내인테리어 디자이너들을 동원하여 로비 , 객실 , 더 나아가 작은 소품하나하나에 이르

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.29

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테마파크사례연구 `도쿄디즈니랜드`

를 개관키로 했다.홍콩 디즈니랜드에는 2개의 호텔과 상점, 레스토랑 등이 들어서며 철도와 고속도로로 홍콩의 중심가 및 공항으로 직접 연결될 예정이다. 홍콩 란타우 섬에 들어서는 디즈니 ... 는다. 여기서부터 모험이 시작되며, 손에 땀이 나는 장면이 이어진다③ 웨스턴 랜드(Western Land) ☞ 미서부의 개척시대를 재현한 곳. 놀이시설뿐만 아니라 각종 레스토랑도 다양초 ... 이건설하기로 결정하고, 이것을 관리할 유로디즈니라는 회사를 85년에 설립하였다. 유로디즈니는 유럽의 고유한 역사적 배경 위에서 환상적인 디즈니 성과 유명한 영화 등 풍물을 전개

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.11

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외식업체 카후나빌 고객만족 사례 swot

고객만족 사례 조사목차서론 -고객만족의 의미 본론 -패밀리레스토랑 카후나빌 소개 -카후나빌의 고객만족 경영 -문제점 보완/개선 방안 -SWOT 분석 결론서론 고객 만족의 의미고객 ... 어서 중심적인 위치에 접하고 있는 개념으로 고객만족을 유지하고 제공하는 업무는 최근에 가장 중요한 변화로 받아들여지고 있는 것 중 하나이다.본론 카후나빌 소개패밀리 레스토랑 ... 추구라는 슬로건 아래 손님은 물론 직원들까지 재미와 즐거움을 안겨줄수 있는 열대분위기의 테마 레스토랑/파티로 특화였으며, 수석주방장인 Alfonse contrisciani 가 창조

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31 | 수정일 2016.10.26

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[서비스운영관리]클럽메드 사례

의 주요고객 변화한편 클럽메드는 아래 [그림2]에서 볼 수 있듯이 세계 각국에 객실, 바와 레스토랑, 스파와 온천, 회의시설 등의 시설을 갖춘 리조트 뿐만 아니라 스포츠 활동을 위한 ... 위주의 경영으로 Village의 수익성을 관리하지 못했고 원가절감과 같은 관리 부분을 방치했다. 게다가 적절한 수요예측과 가격정책을 펼치지 않아 여름과 겨울 수요의 차이가 커지게 되 ... 과, 잠재고객이 Upper class를 상대할 때 보다 훨씬 광범위 하므로 장기적으로 안정적인 수익원을 창출할 수가 있다. 하지만 너무 많은 고객을 관리하다 보니 개개인에 대한 서비스

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.04

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놀부의 해외진출

시스템 및 인원을 이전시키는 것에 소홀놀부 특유의 지식경영이 이루어 지지 않음- 놀부 본사와 연결을 담당하는 관리자의 존재는 없거나 미약- 기존의 타 한식업체 및 외식업체들과 차별 ... 된 퓨전레스토랑 형태- 식사 시 술을 즐기는 기호에 맞춰 25가지 칵테일과 와인- 중국인들이 좋아하는 붉은색으로 인테리어- 순한 맛, 매운맛으로 나눔- 중국인이 좋아하는 양 갈비 ... (시장분석)일본의 경제 안정화 국민의 소득과 여가시간증대: 외식산업의 성장여성의 사회진출 증가소비성향이 강한 실버세대들의 증가외식의 필요성 증대서양식 레스토랑의 진입성공과 영역확장

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.06

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맥도날드의 기업분석 2008

레스토랑 ‘맥도날드’에서 유래하였다고 소개되어 있다.맥도날드는 99년 5월 시카고에 2만5천 번째 매장을 개장한 맥도날드는 현재 119개국에 3만개의 매장에서 매일 5천만 명에게 서비스 ... 하여 맥도날드가 세계적으로 성공할 수 있게 한 원동력이 되었다. 또한 맥도날드는 세계 최초로 공산국가에 진출한 햄버거 레스토랑이기도하다. 1982년 유고슬라비아와의 계약체결로 시작 ... 된 맥도날드의 공산국가 진출은 1990년 모스크바, 1992년 베이징에 세계 최대 규모의 매장을 개점하면서 더욱 확실한 기반을 맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.04

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Accor group

), 경영관리(업장 손익관리 등)관리능력 함양교육해외 지역 전문가 파견(1년 이상),선진호텔/레스토랑 연수, 해외 MBA파견국제화 교육서비스 교육(각 직무별 서비스 Level Up)외국어 ... 을 창업 소피텔 (Sofitel), 노보텔(Novotel), 머큐르 (Mercure), 이비스 (Ibis), 포뮬 원 (Formule) 등 호텔 뿐만 아니라, 케이터링, 레스토랑 ... 와 시설을 선호하는 관광객이 주 고객층 주로 상업지구 · 관광지와 가까운 대도시나 리조트 타운에 위치 호화로운 이테리어에 최고급 레스토랑, 연회장을 비롯, 비즈니스 센터와 각종

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.08

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호텔 영업 시설의 업무

『대백과사전』(Larouse Duxxe Siecle)이 내린 정의레스토랑(restaurant)의 어원은‘De Restaurer'이라는 말에서 시작되었는데, 이 뜻은 원기를 회복시킽다는 ... 뜻이다. 따라서 레스토랑이 의미하는 것은 사람의 건강과 밀접한 관계가 있다고 할 수 있다.ⅱ. 미국의「웹스터사전」(Webster Dictionary)이 내린 정의“An ... 에서 제공하는 곳으로 소매업?제조소매업?서비스업과는 다른 독특한 산업분야를 형성하고 있다고 할 수 있다.⑴ 최고급 레스토랑으로서의 인식호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.08

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맥도날드와 꽌시

, 프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로부터 시작되었습니다. '맥도날드'란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날드'에서 유래했다.2 ... 1996년 10월13일 맥도날드 뉴델리에 오픈(북동부)10월21일 맥도날드 뭄바이에 오픈(서남부)=>메뉴에서 고기를 넣지 않는 세계 최초의 레스토랑1999년 5월 시카고에 25,000번 ... , 전환기의 신흥시장, 지방별로 문화와 제도가 다른 경제 및 문화복합체의 성격이 강하기 때문에 단순한 4P전략만으로는 불충분하다. 중국의 분권화된 행정관리체제, 당정 관료 개입의 전통

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.12

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