"고콜레스테롤식품"의 검색결과 입니다.

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"고콜레스테롤식품" 검색결과 5,861-5,880 / 8,763건

응고제에 따른 두부의 성상변화 실험

시킨 것을 탈수 성형시켜 만든 것으로 대표적인 식물성 단백질 식품이다. 이 두부를 응고시키기 위해서 응고제를 넣게 되는데 이 응고제의 성질에 따라서 두부의 성상이 바뀌게 된다. 이 ... 로겔이라 불리는 구조로 더욱 강한 흡수성, 탄력성을 갖는다. 이러한 물리적 성질은 식품의 기호성을 생각할 때 중요한 요소이다. 대두 단백의 성질은 발포제, 유화제, 겔화제로서 이용 ... 된다. 대두 단백이 생리조절기능을 갖는 점도 보고되고 있다. 대두단백의 섭취로 혈청콜레스테롤 농도 저하, 혈중트리글리세리드농도 저하, 호르몬밸런스의 변화 등이 일어난다. 대두 단백

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06

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[식품]초콜렛의 역사와 기원

. 초콜렛의 기원과 역사초콜릿 = 카카오 열매로 만든 과자나 음료.식품 공정상 초콜릿의 정의는 테오브로마 카카오(Theobroma Cacao) 나무의 종실에서 얻은 원료에 다른 ... 식품을 가하여 가공한 것을 말한다.여기서 테오는 신이란 뜻이며 브로마는 음식을 의미하는 것으로 신이 먹는 음식이란 신성함을 내포하고 있다. 일각에선 향과 효용이 뛰어나지만 인간 ... 서 평소에도 인기 좋은 간식 거리이다. 또한 밸런타인데이 하면 제일 먼저 떠오르는 것이 초콜릿.그러나 우리는 흔히 초콜릿을 먹으면 살이 찌고 고혈압과 충치가 발생하며 당분이 많아 비

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

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소화기계 대상자의 영양과 비만

Ⅰ. 서론오늘날 현대인들의 식습관은 점점 서구화되어가고 있다. 이러한 서구의 식습관은 고칼로리, 고지방, 육식위주의 식단으로 이루어져 있어 현대인들에게 비만을 불러올 수 있 ... 는 추세에 있지만, 사람들은 이 비만이 얼마나 심각한지를 잘 인식하지 못하고 있다. 비만은 당뇨병, 고혈압, 경화증, 지방간, 심장병, 신장병 등 많은 성인병을 불러오기 때문에 인간 ... . 체중조절 프로그램1) 체중조절 성공 비결키 158cm, 몸무게 75kg의 48세 여교사.처음 병원을 방문했을 때, 고혈압으로 인해 여러 가지 약을 함께 먹고 있었다. 지방간도 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.24

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트랜스 지방의 해악에 대해 알아보고 본인의 의견

density lipoprotein) 콜레스테롤을 감소시켜 혈관을 좁게 하여 그 위험도가 포화지방 보다 2배 높다.■ 노화를 촉진하고 고지혈증을 일으킨다..신진대사를 떨어뜨리고 세포기능 ... 을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산.지방산에는 동물성 기름(지방)인 포화지방산과 식물성 기름인 불포화지방산이 있다.그동안 포화 ... 패스트푸드를 즐겨먹는 여고생의 섭취량이 많다. 한국식품영양과학회지 1999년 12월호에 실린 논문에 따르면 전자레인지용 즉석 팝콘의 트랜스 지방산 함량이 가장 높았다. 또 냉동

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.25

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미역의 영양성분과 효능 및 활용 (식품학)

질이 좋은 단백질을 많이 가지고 있는 식품을 함께 먹으면 더 좋다.9. 미역에 대한 궁금증▷콜레스테롤만 신경 썼지! 중성지방이 이렇게 무서운지 몰랐어! 미역이 어떻게 나쁜 중성지방 ... 을 제로로 만들어주는 걸까?미역에 든 알긴산은 장내의 불필요한 중성지방뿐만 아니라 콜레스테롤까지 배출시키므로 고지혈증과 동맥경화를 예방할 수 있다.미역 속에 포함된 알긴산이 중성 ... (유래)미역은 강알칼리성 식품으로 단백질, 칼슘, 인, 요오드등 우리 몸에 유용한 영양소가 풍부하게 함유되어 있고, 한국 전 연안에서 생육하기 때문에 일찍부터 애용되어 왔으며, 우리

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.23 | 수정일 2015.06.05

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뇌경색(cerebral infarction)케이스 스터디

적으로 뇌출혈이 감소했고 인스턴트식품과 동물성 기름을 많이 섭취하는 서구화된 식생활을 통한 콜레스테롤 증가로 동맥경화가 증가했기 때문이라고 한다. 또 CT나 MRI등 진단방법의 발달로 무 ... 는 90년대 초반 뇌경색이 뇌출혈의 2.15배였던 것에 비해 2.5배 이상 증가한 것이다.뇌경색이 증가하는 이유로 건강검진을 통해 뇌출혈의 가장 큰 원인인 고혈압을 조기관리해상대 ... 가 모자라서 뇌조직은 죽는다. 대체로 병이 계속 나빠지는 경향이 있다. 대개 환자는나이가 많고 고혈압이나 당뇨병, 동맥경화로 인한 심장병이 있는 경우가 많다. 뇌출혈과는 달리

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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비만의 합병증과 해결 방안, 비만의 원인, 비만의 분류 및 측정법, 비만의 정의

를 일으키는 요인이다. 고지혈증이란 피속에 콜레스테롤이나 중성지방이 포함되어 있는 경우를 말하는데 우리나라사망률 1위인 동맥경화를 일으킨 요인으로 정상체중을 가진 사람에 비하여 비만인 ... , 고혈압이 1.5배에 달한다. 체질량지수(BMI) 40 이상인 고도비만인 경우 각각 5배, 2.5배에 달한다. 비만은 호르몬 분비에도 영향을 끼쳐 여드름 같은 피부질환을 일으키 ... 사람에게 고지혈증이 걸릴 확률이 매우 높다.정상인에 비하여 비만인은 동맥경화에 걸릴 확률이 높아지는데 표준 체중의 30%를 넘으면 동맥 경화에 걸릴 위험도는 더욱 높아진다고 한다

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.22

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식용유지 및 유지재료

는다.둘 다 전체 성분의 99% 이상이 지방이다. ㎖당 9㎉를 내는 고열량 식품이라는 것이 공통점이다. 그러나 콜레스테롤 함량은 모두 0이다. 콜레스테롤은 동물성 식품에만 들어 있 ... ) 동물성 유지 = 수산동물류 / 육산동물 유지2) 식물성 유지 = 식물유 / 식물지****대학바이오식품생명과학과학번:000000000000001. 유지류의 용도1) 식탁용 = 버터 ... 부족하게 섭취하는 지방이다. 반면 올리브유엔 오메가-3 지방은 거의 없고, 70~80%가 올레산(오메가-9 지방의 일종)이다.올레산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 지중해 연안

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.18

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심근경색증(MI)

Ⅰ서론A. 연구의 필요성최근 들어 두드러지게 나타나는 심장질환 중의 하나인 심근경색증과 협심증은 고령사회로 노인인구 비율이 높아지고 고콜레스테롤 음식섭취가 늘어나면서 나이 고하 ... 시키고 스테롤 섭취를 제한한다.혈 중 콜레스테롤치는 200mg/dl 이하,LDL-콜레스테롤(저비중 지단백 콜레스테롤)은 100mg/dl 이하로 낮추기위해 콜레스테롤이 많이 들어있는 식품 ... 한다.카페인이 포함된 식품으로는 커피, 홍차, 콜라, 초콜릿 등이 있다.⑥과식을 피하고 소량씩 여러 번 식사를 한다.과식은 복부 팽만감, 호흡곤란 등을 유발시킬 수 있으므로 피한다

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.11.08

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국내 일반식용유 및 프리미엄급 고급 식용유 시장현황 분석 및 향후전망

다. 식품업계도 올리브유를 활용한 제품을 속속 선보이고 있다. 올리브유는 CJ와 대상, 오뚜기, 신동방, 롯데삼강, 보르게스 등이 취급하고 있다.5. KFDA(한국 식품의약품 안전 ... 청: 식약청)의 트랜스지방 표시기준 개정 마련식약청이 ‘식품등 표시기준’을 작년 개정하면서 작년12월1일부터 식품 전면에 트랜스지방산 함량 표기를 의무화 함에 따라 어쩔 수 없이 ... 다. 또한와 프레미엄급 고급유 와의 성분과 제조방법, 사용 용도 등 일반화 되어 잘 알고 있는 내용을 요약하여 보았다.트랜스지방, 콜레스테롤 등에 대한 이슈가 제기되면서 well

리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2008.01.05

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서울우유의 성공적 마케팅 전략 분석

기 때문 영양균형에좋다.무지방 우유 MBP- 무지방, 무콜레스테롤 다이어트 우유- 과학적 임상실험을 통해 뼈의 성장과 골량 증가 효과가입증된 특허 받은 기능성 소개, 폴리칸(흑효모배양 ... 에 쏙쏙 고칼슘 우유- 최고급 칼슘이 930ml 한 팩에 2000mg 이상 들어 있어우리가족 칼슘 섭취 요구를 모두 충족 시켜줄 수 있는칼슘 강화우유- 뼈에 쏙쏙 고칼슘 우유는 고급 ... Creator로서 더 좋은 식품, 더 나은 생활을 창조하는 식품 및 생활문화의 크리에이터가 되겠다는 것이다.국내 시장 분석현대사회에서 민감하게 반응하고 변화의 속도도 빠른 사업

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.30

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고혈압의 증상, 원인, 예방, 관리

이 많은 동물성 식품을 삼가고 섬유질이 풍부한 식물성 식품을 섭취한다.적당한 운동규칙적인 운동은 체중감소 뿐 아니라 혈압을 낮추고 심폐기능을 개선시키는데 도움이 된다. 더불어 고지혈 ... 할 음식● 소금이 많이 함유된 식품 - 김치, 젖갈류, 장아찌, 게, 새우, 조개, 간장, 된장, 고추장● 육류 - 쇠고기, 돼지고기(비계, 내장), 간, 햄, 베이컨(중증의 고 ... 장기 혈압이 95mmHg이상인 경우를 말한다.그러나 실제로 치료를 필요로 하는 고혈압의 수치는 개개인의 체중, 나이 등 여러 가지조건을 고려하여 결정해야 한다.정상혈압: 120/80

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.06

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신경섬유종증 간호력

고 현재 입원 치료도 적극적으로 이행하시겠다고 함.2. 영양특별한 건강식품을 드시는 것은 없고 체중 변화, 일일식사횟수 등에서는 정상인들과 다르지 않는 경향을 보이나 최근 통증 ... ,Cushing증후군, 악성 고혈압γ-교원병(SLE, 류마티스관절염), Hodgkin병, 만성 활동성 간질환▼ 알파1- 항트립신의 유적적 결합알파2-용혈성 빈혈, 중증 간질환β-저 ... 콜레스테롤혈증γ-신증후군, 림프구성 백혈병, 림프육종Bilirubin Total0.40.3 ~ 1.4 mg/dL▲ 간질환, 용혈성 빈혈, 담석증 담관염, 췌장암▼ 임상적 의의는 없

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.08

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동맥경화의 원리 및 항동맥경화치료

면 동맥경화의 징후는 어린 나이에서부터 나타나기 시작하며, 따라서 고지혈증의 예방도 어린 나이에서부터 적절히 이루어져야 한다. 최근 고지혈증의 치료목표를 혈청 콜레스테롤치와 중성지방 ... 에서의 건강증진법 173. 동맥경화의 위험인자 183-1. 흡연 183-2. 고지혈 183-3. 고혈압 183-4. 운동부족 193-5. 당뇨 193-6. 비만 193-7. 스트레스 204 ... . 동맥경화의 예방과 치료 204-1. 식이요법의 원칙 204-2. 일반적인 건강음식의 지침 214-3. 건강한 체중유지를 위한 지침 214-4. 적절항 혈중 콜레스테롤과 지질

리포트 | 71페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.02

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소아 비만 레포트

콜레스테롤 및 저밀도 저단백 콜레스테롤이 증가하여, 고밀도 저단백 콜레스테롤이 감소), 고혈압(소아의 체격이 클수록 고혈압), 당뇨병(비만아 중 내당성이 저하된 경우 15~74%)등 ... Ⅰ.서론비만은 과거에 건강과 부의 상징으로 간주되고 고지방 음식을 주로 섭취하는 서구 선진국들의 문제로 인식되어 왔으나 최근에는 개발도상국을 포함한 전 세계적으로 증가하고 있 ... 식사량이 적고 저녁 식사량이 많음.: 편식.: 인스턴트 식품과 패스트 푸드 선호.: 비활동성 활동(TV보기, 컴퓨터하기, 수면 등) 선호.-가정환경: 비만가족은 정상체중가족에 비해

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

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성장별 이유식의 방법 종류 조리법

고 뚜껑을 닫아 5분간 뜸을 들인 뒤 치즈를 얹어 녹으면 고루 섞는다.* 치즈는 고단백, 고칼슘, 고지방 식품으로 아기의 성장에 필요한 영양소가 고루 들어있다.< 닭옥수수죽 > ... 을 주기엔 아직 이르다.: 어른에겐 싱거워도 아기에겐 너무 짜기 때문에 어른이 먹는 음식을 주지 않는다.- 동물성 단백질 식품을 꼭 챙겨 먹인다.: 생후 6개월부터 부족하기 쉬운 ... .2cm 크기로 다진다.③ 냄비에 닭 가슴살, 두부, 양상추, 육수를 넣고 약한 불에서 저어가며 국물이 거의 졸아들도록 끓인다.* 두부는 고기와 생선을 먹을 때 곁들이면 콜레스테롤

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.22

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과일(과실, 과채류)의 개념, 과일(과실, 과채류)의 기능과 과일(과실, 과채류)의 씻는 방법 및 과일(과실, 과채류)의 민간요법 그리고 과일(과실, 과채류)의 색깔에 따른 효능 분석(과일, 과실, 과채류)

기 노하우Ⅶ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론과일은 분명 인간에게 이로운 식품이다. 그러나 여기서 저는 과일이 좋으니까 무조건 섭취하라는 것을 말한 것은 아니다. 사람의 체질이나 상태에 따라 과 ... .4. 종합영양제당, 산(빨리 흡수 ㅡ> 에너지로 전환)수분(순수한 물), 비타민, 무기물 (미네랄)5.보건 기능성 식품이다·피토케미컬: 카로티노이드, 안토시안, 색소성분, 기타 ... ㅡ>항산화 작용ㅡ>암, 심장병 등 억제·식이섬유: 비만예방, 대장암, 당뇨병, 콜레스테롤 저하 등·미국 5A DAY 운동 : 하루5가지 색의 과실·채소를 먹자.※맛과 영양맛과일

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.16

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경관튜브영양

.조질 영양액 고점도 고삼투압 오염의 위험이 높다. 고강도 노동력이 요구됨-식 재료의 준비, 식품의 가공 조리 등 환자의 임상적 증후에 따라 대사적 이용도가 비효율적이다. 특이 질환 ... 을 섭취합니다. 30∼35 kcal / 표준체중(kg) 3. 양질의 단백질을 적절량 섭취합니다. 1∼1.5 g / 표준체중(kg) 4. 고지혈증을 주증상으로 하는 경우 콜레스테롤 및 ... 하다. 문화적 선호도. 구성 식품, 성분 및 영양소 함량의 유동성(flexibility) 자연적: 일상식품을 이용. 정서적 안정감. 정성스러움: 조제시 다량의 노력과 시간이 들어감

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.17 | 수정일 2021.12.01

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요구르트에 대해

의미요구르트 [yoghurt]비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품. 원료유로는 우유 외에 염소젖 ·면양유(緬羊乳)가 쓰이는데, 소화가 잘 되고 정장효과(整腸效果))가 있 ... 인데이를 영양 가치 외에 젖산균을 체내에 공급하므로써 유산균에 의한 건강증진효과를 얻을 수 있는 건강 영양식품으로서 현대인이 가장 많은 관심을 보이고 있는 발효 유제품이다. 요구르트 ... 이 널리사용되고 있지만 최근에 건강 증진 효과가 높은 고기능성의 Lactobacillus acidophilus 유산균 및 비피더스균을 첨가하여 만들어지는 요구르트가 최근에 많이시중

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.05

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35세 여대생 박씨 비만관리교육자료, 키164cm 체중69kg, 1) 체질량지수를 이용한 비만도계산 및 비만단계판정, 2) 식생활지침과 식이요법계획, 3) 운동효과와 구체적 운동요법계획

적으로 수도 있다. 그런 경우에 사용하는 또 다른 방법이 바로 복부지방 측정이다. 복부지방은 고혈압, 높은 콜레스테롤, 당뇨병의 위험을 증가시키는데, 허리둘레를 측정함으로써 간단히 ... 와 섬유질, 요오드 등이 골고루 들어 있는 식품이다.① 행동지침- 체중감량 이유를 적어 결심이 흔들릴 때마다 꺼내 읽어본다.- 식사 일기를 쓴다.- 음식은 먹을 수 있을만큼만 준비 ... - 인스턴트식품이나 간식을 집에 두지 않는다.- 모임이나 회식에 가기 전에 배를 약간 채운다.- 간식이 생각나면 대신할 수 있는 취미생활을 찾는다.- 매번 신선한 채소 반찬을 충분히 먹

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.30

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