"햇차를끓이다가"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 24절기 회혼 차의 성분과 작용 생활과화학 퀴즈 조리 실습 보고서 터키 결핵 케이스

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"햇차를끓이다가" 검색결과 541-560 / 1,331건

떡 문화의 이해

고 , 조약돌 모양처럼 빚어 기름에 튀긴 떡으로 , 승검초주악 , 은행주악 , 대추주악 . 석이주악 등이 있다 . - 부꾸미는 찹쌀 . 차수수 . 녹두 등을 물에 불렸다가 갈아서 익반죽 ... 만들어 먹었던 것이 떡이었다 . - 정조다례 ( 正朝茶禮 ) 에는 흰 떡가래를 만들어 떡국을 끓여 먹으므로 순수 무구한 경건함을 표했으며 정월보름에는 까마귀에게 보은하는 약식을 만들 ... 었 . 그 외에 햇쑥으로 버무리 , 절편 , 인절미를 만들어 쑥의 향취로 봄을 느끼는 떡을 많이 하였다 . -6 월 유두에는 새로 나온 외를 천신하고 떡을 만들어 논에 나가 용신

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.02

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우리나라 전통발효식품에 대한 고찰

과 향기를 내는 미생물이 더 번식하게 된다.적당한 크기로 쪼갠 메주덩어리를 항아리에 반 정도 채우고 미리 만들어 놓은 소금물로 가득 채운다. 이것을 햇빛이 잘 드는 곳에 놓고 매일 ... 따뜻한 방에 덮어두면 당화작용이 일어나서 반죽이 묽어지게 된다. 여기에 고춧가루와 소금을 넣어 골고루 섞어 항아리에 담아 햇볕에서 일정기간 방치하여 숙성시키면 먹을 수 있다.재래식 ... 을 수 있다. 자연발효에 의한 청국장은 메주콩을 10∼20시간 더운 물에 불렸다가 물을 붓고 푹 끓여 말씬하게 익힌 다음 보온만으로 띄운 것이다. 그릇에 짚을 몇 가닥씩 깔

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.08

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4세주간-7월

잘 끓인 차 한 잔 함께 드셔보세요^ ^ 원에서도 아이들이 여름 감기와 배탈이 나지 않도록 청결과 위생에 더욱 힘쓰겠습니다.건강한 한 주 되세요.*. 바쁘신 시간을 뒤로 하시고 ... -Little Itay Bitsy lauana글로리더-영어아이콘익히기영어-Little Itay Bitsy lauana- 어린이체조, 우하- 1차 체격테스트(길이와 둘레)- 키크는 유아요가(숲 ... 기가 정 통 신반짝반짝 여름 햇살이 뽀얀 우리 아이들 피부를 검게 그을리는 요즘입니다. 하지만 적당한 땀 흘리기와 햇빛 쬐기는 우리 친구들을 더욱 건강하게 만들어 줍니다. 나를 주제

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.19

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차의 분류와 종류 특징 및 가공법

하고 고유의 녹색을 보존시킨 차이다.홍차는 차 잎을 시들게 하여 잘 문질러서 잎 속의 산화 효소의 작용으로 잎 성분의 산화를 일으켜 말린 차이다.우롱차는 차 잎을 햇볕에 쪼여 조금 시들 ... 는데, 녹차나 홍차 등을 우려낸 찻물에 과일이나 우유, 향신료 등의 여러 가지 재료를 넣어 또 다른 차를 만들 수도 있다. 그뿐만 아니라 과일을 끓이거나 우려낸 차, 약재를 끓이 ... 한방 약재 등 약초를 이용해서 만든 차를 말한다.구분특징종류허브티서양의 생역안 허브를 우려냄카모마일, 세이지, 로즈마리 등한방차한약재를 끓이거나 우려냄두충차, 감잎차, 감초차 등

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.14 | 수정일 2014.06.26

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세계커피조사 (세계유명커피, 커피생산지특징, 국제커피기구)

제 목과 목 명 :교 수 님 :학 번 :이 름 :제출일자 :목 차1. 커피의 역사(1) 커피의 발견(2) 커피의 전래2. 생두에 대하여3. 국제커피기구(ICO)(1) 국제커피기구 ... 열매를 끓여서 죽이나 약으로 먹기도 했다. 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었으며, 나중에는 이집트, 시리아, 터키에 전해졌다. 이곳에서는 커피 열매를 끓여 그 물 ... , 노새의 등에 업혀 커피가 운송되었다. 그리고 돛단배로 긴 항해를 하고, 항구에 도착한 커피는 다시 또 캐러번 여행을 해야 했었다.자연스럽게 다향한 기후를 경험한 커피는 어느새 햇

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.07.05 | 수정일 2017.10.08

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청국장에 대한 실험

의 청국장과 같은 것으로 일본에서 위생적으로 가공하여, 끓이지 않 고, 생으로 애용하는 전통식품이다.낫도는 삶은 콩을 미생물(Bacillus)을 이용하여 발효시켜 숙성시킨 식품 ... 의 일종이지만, Bacillus균 외의 잡균은 짚의 건조과정에서 햇 볕 등의 작용으로 멸균되거나 장에 도달되더라도 고작 이틀의 수명을 가진 반면, 낫도 균은 1주간이나 살아 남 ... 가 심하다.청국장은 끓여 먹는 대신에 낫도는 날로 떠먹거나, 약간의 양념만 넣어 비벼 먹는다.일본인들은 아주 맛있게 잘 먹는데, 그 역사가 100여년이나 되고, 널리 보급되어 있다.한국

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.01

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사상체질과 자연치유

시키려고 항체인?T임파구를 스스로 만들어 저항한다. 동물도 병이 들면 밥을 먹지 않고 햇볕이 잘 드는 양지에서 휴식을 취하여?건강을 회복한 후 음식을 먹는다.?사람의 몸에 상처가 나면 진물 ... 면, 것이 소화에 이롭다. 그밖에 음료수나 음식은 따뜻한 것을 즐기도록 습관을 들이는 것이 좋다. 한여름에도 냉수보다 끓인 물을 마시는 편이 낫다.소양인은 비위가 튼튼해서 음식을 잘 ... 소화시킨다. 한겨울에도 냉면 같은 찬 음식을 즐기고 냉수를 마셔도 탈이 나지 않는다. 소양인 아이가 아이스크림 같은 빙과류를 한겨울에 먹는다고 염려할 필요는 없다. 충치가 생길

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09

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지방특유의전통음식00.

다. 그 지세는 남북으로 길게 뻗어 남과 북의 기후차가 현저하므로 곳곳의 산물이 달라지고 따라서 산업형태도 달라진다.각 지방의 향토음식은 1900년 중반까지는 고유한 특색이 있 ... 다식·밤다식·진말다식·녹말다식·쌀다식·실깨엿강정·땅콩엿강정·백자편 등이 있다. 음청류로는 오미자화채·흰떡수단·진달래화채(두견화채)·원소병·보리수단·미삼차·유자차·대추차·생강차·곡차 ... ·오미자차·구기자차·결명자차·당귀차·제호탕·오과차·모과차·계피차 등이 있다.2. 경기경기도 지방은 서해안에서 채취되는 해산물이 풍부하고, 동쪽 산간지대에서는 산채가 많아 여러 가지

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.20

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노인, 고등학교 급식

을 짓는다.건새우시금치된장국▷조리법1.마른새우는 티를 골라 내고 깨끗이 씻어 물기없이 하여 놓는다.2.시금치는 깨끗이 씻어 놓는다.3.물에 된장을 잘풀고 끓이다가 시금치와 마른새우 ... ,피망을 볶다가 마늘,간장을 넣고 간을 맞춘다.돈육메추리알장조림▷조리법1.돼지고기는 깍두기 모양으로 큼직하게 썰어 통마늘과 생강을 넣고 중간불에 끓인다.2.메추리알은 삶아서 껍질 ... 하다.▶경제적인 면 : 제안 가격은 1500원으로 우리 조는 1506원이 나왔는데 제안가격에 비해 6원 차이로 거의 비슷하여 가격책정 면에서는 잘했다고 평가된다.▶영양적인 면 : 노인급식

리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2009.06.25

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식문화의 변화에 따른 마케팅전략

이나 레토르트 식품과 같이 전자렌지 등을 이용해 즉석조리가 가능한 음식이 늘어나고 있음▶ 햇반 : 상품밥 시장선점▷ 금방 지은 밥 같은 ‘고품질 가공밥’으로 밥 시장 진입에 성공- 전국 ... 으로 판매품목과 시장까지 넓힘- 떡과 어울리는 제품으로 이슬차, 백산차, 작설차 등의 전통차를 함께 판매· 전통 떡과 어울리는 ‘이슬차’는 물 맑은 고산지대에서 자생하는 민간약초를 이용 ... 하여 만든차로 설탕의 100배나 되는 감미를 함유하고 있지만 당과 카페인이 없음- 최근엔 꽃과 떡 케이크를 선물용으로 구성한 패키지 상품도 판매- ‘처음 만드는 떡’ 등의 떡 요리

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03

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한국의 음청류

, 과일 말린 것, 식물의 잎이나 뿌리를 끓여서 마시거나 고를 만들어 저장했다가 물과 꿀을 타서 마시는 음료이다. 장은 곡물을 발효시킨 후 맑은 물을 첨가하여 마시는 찬 음료이고 ... 음청류는 술 이외의 기호성 음료를 총칭하는 말이다.한국의 전통음료는 종류, 형태, 조리법에 있어서 매우 다양하다.차, 탕, 화채. 밀수, 식혜, 수정과, 장, 갈수, 숙수, 즙 ... , 우유 등으로 분류하여 왔고 일상식, 절식, 제례, 대.소연회식 등 우리 식생활에 깊이 뿌리내린 한국 고유의 음식으로 자리잡아 왔다.차는 차나무의 어린잎으로 만든 음료이고 탕은 꽃

리포트 | 3페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.09.25 | 수정일 2025.01.15

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Preparing standard acid and base

Preparing standard acid and base실험 목적 이 론 실험기구 및 시약 실험 방법 참고 문헌 목 차▶ 이번 실험은 ? HCl 과 NaOH 용액을 프탈산 수소 ... 하고 , 가급적 결정수가 없어야함 . ③흡습성 · 조해성이 없고 , 공기중에서 CO 2 흡수 , 산소와 반응 , 햇빛에 의해서 변하지 않아 보존하기 쉬운것 . ④ 당량이나 분자량 ... 이 큰 것 ( 상대오차小 ) ▶ 일차 표준물질의 조건은 ?▶ 산의 대표적인 일차 표준물질 프탈산 수소 포타슘 (KHP, KHC 8 H 4 O 4 ) 황산히드라진 (N 2 H 4 ·H

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.20

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화법 교육론

. 멸치를 넣고 다싯국물을 낸다.3. 물이 끓으면 멸치를 건저내고 떡을 넣고 끓인다.4. 떡이 어느 정도 익은 후에 양배추와 어묵을 넣고 끓여준다.5. 어묵과 양배추를 넣은 뒤 ... 고추장과 물엿을 넣고 잘 섞어준다.6. 떡과 양배추가 익을 때까지 잘 끓여준다.이렇게 하면 맛있는 떡볶이 완성이 된단다.상황③ ← 원인과 결과에 따라 소개하기선생님 : 여러분, 한 ... 부터 함께 알아보도록 합시다.여름에 강한 햇빛의 열이 땅을 아주 뜨겁게 가열하여 따뜻한 공기가 생성됩니다. 그리고 차가운 공기가 위에 있을 때 따듯한 공기가 아래에서부터 올라와 상승

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.14

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[식품] 한국전통식품의이해 - 1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.

를 활동시키다가 솥에서 덖든가 또는 햇볕에 말려서 열처리 뒤 다시 건조한다. 반 발효차가 우롱차류 이며, 우려진 차 색은 황록색 과 적황색이 된다. 기름기가 많은 음식과 어울려 ... 30분 가량 비틀어 비빈 후 발효시킨다. 유념기로 처리하고 햇볕에 말린 후 건조기로 말려 완성한다.녹차는 차 잎을 바로 따서 제조하기 때문에 성분의 변화가 거의 없다. 녹차는 우롱 ... 라 말하는 것이 있었습니다.차는 우리의 쑥처럼 흉년에 구황식물로도 쓰여 어린 차싹을 따서 이를 삶아 쓴물을 우려내고 이것으로 죽을 끓여 먹기도 하고 또 차의 냉한 기미를 이용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.27

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[장류][간장][된장][고추장][청국장][일본장][건강][발효식품]장류의 분류, 장류와 간장, 장류와 된장, 장류와 고추장, 장류와 청국장, 장류와 일본장, 장류와 건강 분석

어 놓은 소금물로 가득 채운다. 이것을 햇빛이 잘 드는 곳에 놓고 매일 뚜껑을 열어 광선을 많이 받도록 하면서 일정한 기간 발효를 시킨다. 발효기간을 보면 1월장은 약 3개월, 2월 ... 은도 불려 가루로 빻는다.2.분량의 물을 끓여 식인 후 엿기름가루를 풀고 손으로 주물러 체에 걸린다.3.솥에 엿기름물을 붓고 찹쌀가루를 곱게 푼 다음, 불에 데운 다음 식힌다.4 ... 균발효유는 우유에 함유된 영양소 외에 유산균이 생성하는 효소 및 비타민 등의 2차적인 효과를 지니고 있는 알칼리성 영양식품이다. 특히 비피더스균은 티아민, 리보플라민, 비타민B1

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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발효식품과 고추장, 발효식품과 청국장, 발효식품과 간장, 발효식품과 된장, 발효식품과 김치, 발효식품과 젓갈, 발효식품과 요구르트(요거트), 발효식품과 치즈, 발효식품과 술 분석

씩 낮게 조절한다. 결국 적당한 크기로 쪼갠 메주덩어리를 항아리에 반 정도 채우고 미리 만들어 놓은 소금물로 가득 채운다. 이것을 햇빛이 잘 드는 곳에 놓고 매일 뚜껑을 열어 광선 ... 로 분류된다. 여기에서는 김치중의 대표적인 제품인 배추김치에 관해 언급하고자 한다.알이 차고 포기가 큰 배추를 씻어 소금을 뿌리고 절임한다. 절인 배추는 물에 씻고 물을 뺀 다음 배추 ... 으로 끓여 먹는다. 그리고 육젓을 양념장으로 쓰며 노욕암이라는 베트남의 생선간장은 만능조미료로 쓰인다. 냉장고가 보급되기 전 생선의 대표적인 보존 방법은 염장법이었다. 대표적인 음식

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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제품분석, 마케팅 분석, 웅진, 하늘보리, 자연은

관심 증대 국산 보리 이용W과거 보리 음료 맥콜의 실패 타사의 모방의 위험TSTP국산차 시장 곡물음료(보리를 원료로 한 곡물음료로 기종 음료 시장과의 차별화)집에서 보리차를 끓여 ... 마다 집에서 즐기던 음료를 '용기'에 담아 새로운 시장을 만들고, 세계로 진출. 이것을 바탕으로 우리나라에도 집에서 끓여먹던 보리차를 용기에 담아 차 음료 시장을 개척제품 탄생 배경 ... Why failure?1. 맛의 문제2. 인식의 차이3. 홍보의 부족1. 맛의 문제집에서 끓여먹는 보리차의 구수함과 달리 하늘보리에서는 구수함보다는 단맛이 더 강하게 나타난 것

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.15

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식음료 조사 분석

에 끓이다가 꿀과 저민 생강을 넣고 약한 불에 조려서 만든다.건위 위장을 건강하게하고 대장,소장을 깨끗하게 한다는 뜻차의 전래 차전래에 관한 공식적인 최초의 문헌은 "삼국사기"이 ... 는 기호음료인데, 탕의 용도는 약이다. 셋째, 끓이는 방법에서 차는 묽게 달이며, 탕은 진하게 달인다. 넷째, 재료의 사용에 있어서 차는 4가지 이내로 사용하며 탕은 보통 이를 넘 ... 에는 햇배추김치와 배추통김치, 겨울에는 김장김치와 동치미가 주류를 이루었다.면상 온면에는 김치·간장·초간장·잡채·어육전류·찜·떡(편·단자·경단 중에서 1가지)·숙과류(유과·전과·다식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.20

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감귤(밀감, 귤)의 품종, 감귤(밀감, 귤)의 역사, 감귤(밀감, 귤)의 보관법, 감귤(밀감, 귤)의 효능, 감귤(밀감, 귤)재배의 가온시기 결정, 감귤(밀감, 귤)산업과 감귤(밀감, 귤)시장, 감귤(밀감, 귤)의 수급 전망

은난 후작업의 가치도 솔솔하다. 말려서 오래둔 귤껍질을 한방에서는 진피라 하는데, 이는 가래를 제거하고 기침에 효과가 있다. 귤껍질과 생강을 넣고 푹 달여 끓인 귤껍질차는 감기 ... 한 뿌리발달이 없으면 가지의 생육이나 꽃 착상이 좋지 않기 때문에 햇볕이 오래, 그리고 강하게 비치는 장소를 선택하고 배수나 통기가 좋은 흙을 고른다. 3-4월에 피어 집안에 진동 ... 하는 귤 꽃의 향기에 취해 있다가, 이후 열매를 맺게 하기 위해서는 야외에 놓아 벌이 모이게 하거나 인공수정을 하는 수고를 필요로한다. 비도 맞고 햇볕도 쪼이다보면 푸르스름한 열매

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.08.28

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약초(석곡, 석창포, 숙지황, 시호, 아교, 승마, 안식향, 야엽, 어성초) 효능 및 약초 활용법, 조리법

여 예로부터 귀중한 약재로 써왔다. 이 당귀를 이용해 차를 끓인 것을 당귀차라 한다.-꽃은 8~9월에 자줏빛으로 피고 줄기 끝에 복산형차례로 달림. 꽃잎은 긴 타원형으로 5장이며 끝 ... 자생한다는 기록이 있다. 깊은 산중에서 도를 닦던 스님들이 석곡의 줄기를 햇볕에 말려 가루로 만들어서는 차로 마셨다고 전해지는데, 이 차를 장복하면 오래 산다고 전해져 왔다. 중국 ... , 부처손, 천문동, 산죽잎, 청미래덩굴뿌리, 대추, 생강, 감초 등을 함께 달여서 차로 수시로 마시면 갖가지 암치료에 효과가 매우 좋다.털을 제거하고 약한 불에 쬐어 말린 구절창포

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.04

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