"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 541-560 / 1,597건

식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

설명하시오.6조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.7참고 자료1. 서론소득수준의 향상, 식품위해물질 ... 위생관리기준)는 일반적인 위생관리기준, 작업장 관리기준, 시설ㆍ설비관리기준, 보관ㆍ운반관리기준, 시험ㆍ검사관리기준, 냉동ㆍ냉장관리기준, 교육훈련관리기준, 회수관리기준 등의 운영절차 ... 가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.1서론2HACCP의 정의, 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념3

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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파리바게트 전략

트렌드에 따른 프리미엄 원재료 및 로컬 푸드 제품이 지속적으로 출시되고 있다. 둘째 소비자의 식품안전에 대한 인식이 높아지면서 베이커리업계도 원료단계부터 생산 공정 전반에 걸쳐 ... 시설에 의한 냉동 반죽의 대량생산으로 신선한 빵을 공급할 수 있는 차별화된 기술력- 식품 기술 연구소에서 각종 인증 취득- 계속적인 우수한 연구개발: 철저한 시장조사와 메뉴개발 ... 다. 샤니의 외식 사업부로 출발한 주식회사 파리 크라상의 대표적 브랜드인 파리바게트는 1986년 설립되어 지난 1988년 가맹사업을 시작하여 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.10

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위험 상황에 보다 많이 노출되어 있는 영유아의 안전을 위한 환경구성에 고려할 요소들과 교사의 역할에 대하여 서술하시오

이루어지지 않았기 때문에 사고에 취약할 수 밖에 없다.둘째, 급격한 산업화와 도시화로 안전한 놀이 공간의 축소, 사회적 시설과 설비들이 거의 성인 중심의 생활환경으로 구성되어 있 ... 기 때문이다.셋째, 성인에 비해 경험이 부족하고 가정에서의 안전교육이 부족할 뿐만 아니라 영유아 보호시설 및 학교에서의 체계적인 교육이 부족하기 때문이다.넷째, 사회 전반에 안전 ... 다.일곱 번째, 계단 위, 아래나 창문에 안전 문을 설치하면 낙상사고를 예방할 수 있다.교통사고 사상자 중 취학 전 영유아 사상자는 점차 감소하고 있기는 하나 도로교통안전협회의 교통

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2017.03.08

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식품의 HACCP plan 적용

‘감자 고로케’ 제조 시설의 HACCP plan 적용oo대학교 식품공학과 ooooooo xxx다양한 종류의 냉동식품이 출시되고 그 수요가 늘어남에 따라, 더 위생적이고 안전 ... 한 식품을 소비자들이 섭취할 수 있도록 많은 가공식품 회사에 HACCP Plan이 도입되고 있다. 본 글에서는 냉동식품 중 ‘감자 고로케’를 선택하여 그 공정에 HACCP Plan ... 하였으며, 육류가 들어가는 공정이 아니기 때문에 튀기는 과정은 생략하여 소비자들이 집에서 직접 고로케를 튀겨 먹을 수 있도록 하였다. 감자고로케 제조 시설의 설계 도면도감자고로케를 만드

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.13

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중간검사 신청서 [산업통상자원부 행정서식]

충전시설 [ ]고압가스 냉동제조시설[ ]고압가스 저장시설 [ ]고압가스 판매시설 [ ]고압가스 수입시설중간검사 범위검사를 받으려는 장소「고압가스 안전관리법」 제16조제1항 및 같 ... ■ 고압가스 안전관리법 시행규칙 [별지 제20호서식] 중간검사 신청서※ 바탕색이 어두운 난은 신청인이 작성하지 않으며, [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.접수번호접수일자처리 ... 기간7일신청인상호대표자 성명생년월일사무소 소재지(전화번호: )세부내용사업소 소재지허가(신고ㆍ등록)번호허가(신고ㆍ등록)연월일검사대상 시설[ ]고압가스 제조시설 [ ]고압가스 자동차

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[아동건강교육] D형 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오. (급식 관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 주요내용, 급식의 위생관리)

· 변질이 되기 쉬운 것은 냉동 · 냉장시설에 보관 · 관리하여야 한다.7) 취사부 등 음식물의 조리에 직접 종사하는 보육교직원은 위생복 · 앞치마 · 위생모를 착용하는 등 개인 ... 위생관리를 철저히 하여야 한다.대략적으로 살펴보고자 한다.식품위생법, 영유아보육법, 유아교육법과 더불어 어린이들에게 올바른 식생활 습관을 갖도록 하기 위한 [어린이 식생활 안전관리 ... 아하시고 영유아들도 잘먹는 모습이라 제공하는 교사까지도 뿌듯하게끔 한다.3) 식품의 보관 및 위생관리 : 유아교육기관에서는 식품을 위생적으로 보관하고 저장할 수 있는 시설을 갖추

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.14

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건설안전기사(건설안전기술)5/6 속성액기스 과년도기준 100%합격장담 건설안전기사 기출문제 해설 건설안전산업기사 기출문제 해설

공사 종류에 대한 방호대책- 위생시설물 설치 및 관리대책(식당, 화장실, 세면장 등)- 근로자 건강진단 실시계획- 조명시설물 설치계획- 환기설비 설치계획- 위험물질의 종류별 사용량과 ... 등으로 바퀴고정시킨 다음 빅의 일부를 견고한 시설물에 고정하거나 아웃트리거를 설치하는 등 필요조치5. 작업발판은 항상 수평을 유지하고 작업발판 위에서 안전난간을 딛고 작업 ... 조건풍속(m/sec)종별작업범위0~7안전작업범위전 작업실시7~10주의경보외부용접, 도장작업 중지10~14경고경보건립작업 중지14 이상위험경보고소 작업자는 즉시 하강, 안전대피강우량

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.09

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자산(빌딩) 인수인계 업무처리 절차 및 체크리스트

of lease equipment4.Posting license of necessary engineers (빌딩 면허 선임) "1.에너지 관리자 (전기부문, 열부문)"Energy ... 관리자Industry satety manager"5. Building permit(각종 빌딩 소유 증명 서류)"1.건축물 관리대장Building management register ... 가스 정기검사 (년 1회, 한국가스안전공사)"Gas Utilized periodical inspection ( 1 / year )"2.냉동기 정기검사 (2년 1회, 한국가스안전공사

리포트 | 1페이지 | 15,000원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2017.02.12

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해상운송의 기초

운송의 안전성조선기술 및 전자기기 부문의 발달에 따른 선박의 위험율 감소로 인하여 적재화물의 안전운송이 보장운송비의 저렴성대량운송원거리운송자유로운 운송로운송비가 항공기, 철도 ... 이나 해상화물운송사업을 경영하는 자(외국인 운송 사업자 포함)를 위하여 통상 그 사업에 속하는 거래를 대리하는 사업선박대여업해상여객운송사업이나 해상화물운송사업을 경영하는 자 외의 자 ... 본인이 소유하고 있는 선박(소유권을 이전받기로 하고 임차한 선박 포함)을 다른 사람(외국인을 포함한다)에게 대여하는 사업선박관리업해상여객운송사업, 해상화물운송사업 또는 선박대여업

리포트 | 32페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.12.09

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[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)

질작업으로 구별(2)육류의 손질은 Butcher Section 이라고도 하며, 냉동냉장실에 근접하여 설계(3)호텔에 준한 시설의 경우 포션컷트, 에이징(숙성)의 작업을 집중 ... 과 조리과정1. 저장(냉동저장실, 식품창고)2. 전처리구역3. 취반4. 조리구역5. 배선구역6. 식기세정7. 서비스II. 조리 기기1. 조리기기의 소재2. 조리기기의 다양화와 진보 ... 에서 그 모든 내용을 기술하는 것은 어려우므로, 관련된 사례를 중점으로 서술하도록 한다.1. 조리 구역(Area)과 조리 과정(Process)(1) 저장(Storage-냉동냉장실

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.09

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2017년 하반기 금호건설 기계시공 합격자소서

하는 이유와 이를 달성하기 위한 계획을 서술해 주십시오 * [100자 이상 500자 이내][세 살 버릇 여든 간다.]입사 후 10년 동안 금호건설에서 단 한 건의 안전사고가 일어나 ... 지 않는 것이 목표입니다. 우선, 시공역량을 기르기 위해 1년 동안 금호건설의 업무프로세스 파악과 현장적응에 힘쓸 것입니다. 또한, 산업안전기사를 준비하면서 현장근로자 안전에 관심 ... 을 기울이고, 꼼꼼하고 계획적인 습관으로 품질확보에 힘쓰겠습니다. 프로젝트를 담당할 수 있는 역량까지 올라온 다음, 친화력으로 현장근로자와 신뢰를 형성하고, 안전한 작업환경을 조성하

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.29

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학교급식 시설설비

도록 하여 직접 냄새가 교실 등으로 유입되지 않도록 한다 . 4) 급식시설의 외부인 통제가 가능한 평면과 환경 o 급식시설은 위생관리상 일반인 , 학생의 접근이 쉽지 않은 곳이 좋 ... 으며 특히 외부인의 내부 진입 시에는 내부 작업자가 쉽게 인지가 가능한 평면구성 이어야한다 .위치적 영역분리 기능적 영역분리 - 시설 내부 분리위치적 동선분리 기능적 동선분리3. 급식 ... 설비개선매뉴얼 학교급식기계기구관리메뉴얼 부산지역 중학교 급식시설 · 설비 및 기기의 세척과 소독실태 연구 , 저자 김화선 단체급식 시설 · 설비 및 기기 관리 , 저자 전희정THANK YOU{nameOfApplication=Show}

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.14 | 수정일 2015.12.16

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(완성, 정기) 검사증명서 [산업통상자원부 행정서식]

■ 고압가스 안전관리법 시행규칙 [별지 제22호서식] (앞 쪽)제 호[ ]완성검사증명서[ ]정기1. 상호: 2. 사업의 종류:3. 사무소 소재지: 4. 대표자 성명:5. 사업소 ... 고압가스의 제조(저장소ㆍ판매ㆍ수입)시설, 용기(냉동기ㆍ특정설비)의 제조시설의 완성검사(정기검사)증명서를 발급합니다.년 월 일한국가스안전공사사장 ... 소재지:6. 검사원 성명: 7. 검사 연월일:8. 차기 검사일:「고압가스 안전관리법」 제16조제3항, 제16조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제28조제5항, 제30조제6항에 따라

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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시공감리증명서 [산업통상자원부 행정서식]

■ 고압가스 안전관리법 시행규칙 [별지 제22호의2서식] 제 호시공감리증명서1. 상호: 2. 사업의 종류:3. 사무소 소재지: 4. 대표자 성명:5. 사업소 소재지:6. 감리구역 ... :7. 감리원 성명:8. 시공감리기간:「고압가스 안전관리법」 제16조제3항, 제16조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제28조제5항, 제30조제6항에 따라 고압가스의 제조(저장소 ... ㆍ판매ㆍ수입)시설, 용기(냉동기ㆍ특정설비)의 제조시설의 완성검사(정기검사) 증명서를 발급합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

되어 분배, 서비스가 모두 한 장소에서 연속적으로 이루어진다는 것이다. 그리고 급식 관리자의 입장에서는 식재료의 가격변동에 있어서 급식 메뉴를 융통성 있게 조절 할 수 있어 보다 영양 ... 에 식품의 구입과 조리과정에서의 위생적인 관리로 이어질 수 있기 때문에 먹거리에 대한 안전성도 확보가 가능하다는 점이다.직영급식은 이곳에서 근무하는 직원들의 직업적 특성과 선호도 ... 하고 역할 분배가 잘 되어 있기 때문에 업무 수행에 있어 수월함이 있다.하지만, 반대의 경우로 급식관리자는 소속 조직의 규정과 절차를 따라야 하므로 고객의 요구를 잘 반영하기 어려울

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27

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간호관리학 행동이론 시뮬레이션ppt

로 구성간호조직설계 환자관리..PAGE:17■ 퇴원관리퇴원절차는 퇴원예정 1~2일 전에 환자와 보호자에게 퇴원예고를 하여퇴원준비를 할 수 있도록 함퇴원절차안내문을 이용하여 퇴원예정시간 ... 한다...PAGE:20간호조직설계 안전관리낙상과 관련된 안전관리-간호사는 정기적으로 환자상태를 관찰하고 위험성을 평가한다.-의식있는 환자는 낙상시의 위험성을 교육하고 정서적 지지간호를 제공 ... cath. Drain)고정 상태가 안전한지 확인한다.의료팀간 의사소통에 관련된 안전관리-Verbal/ Telephone order를 받거나 임상검사 결과를 보고 받는 경우들은 내용

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.11 | 수정일 2017.12.23

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[간호관리학] Chapter 7 간호단위관리 기능

하고 협동한다.⇒ 대상자의 신속한 건강회복을 돕고안전하고 편안한 간호제공⇒ 간호직원의 복지 및 직무만족을 도모하며간호단위 생산성을 향상시키는 것3. 간호단위 관리자의 역할① 환자관리 ... 하고 실시하여 대상자에게 안전한 간호를 제공할 수 있게 하는 관리(1) 안전사고의 발생 요인- 기술적 요인 : 부적격한 설비, 불완전한 도구·구조- 환경적 요인 : 소음, 조명, 환기 ... Chapter 07. 간호단위관리 기능Ⅰ. 간호단위 관리Ⅱ. 간호단위 관리활동의 실제1. 간호단위 관리의 의의- 단위관리자 한 사람의 관리 책임 아래 일정 수의 간호사와 기타

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.19

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스마트 드론 유망 비즈니스 모델

효율성 및 작업자의 안전향상에 긍정적 영향을 끼칠 것으로 예상된다.상기 두 사례는 모두 실내에서 드론을 운용하는 방식이다. 따라서 실외에서 드론을 운용하는 경우에 비해 조종사 시야 ... 관련 규제, 배터리 수명, 장거리 배송에 따른 고비용 등에 대한 우려가 낮다. 물론 실내 작업자 혹은 고객의 안전문제 및 불안감 문제가 여전히 남아있지만, 여타 드론 배송 서비스 ... 의 물건을 주문후 30분 내에 배송완료하는 것이 구상이다. 프라임 에어 서비스는 소비자의 음성을 인식하여 물건을 구매할 수 있도록 해주는 기기인 대시(Dash)와도 연동된다. 물품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.29

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뉴욕 하이라인과 서울로7017 비교, 분석

로 934년부터 하이라인은 육류와 우유, 과일, 농산물을 웨스트사이드의 냉동 창고와 유통센터로 운반했다. 당시 하이라인은 뉴욕의 생명선이라 하여도 될 정도로 물자 운송에 큰 역할 ... 이유에는 차이점이 있다. 하이라인은 다른 운송시설의 발전으로 철도의 역할이 쇠퇴하게 되었지만, 서울역 고가도로는 오랜 시간 도가도로의 사용으로 더 이상은 차들이 통행을 할 수 없 ... 게 되면서 서울역 고가도로의 역할이 쇠퇴하게 되었다. 이처럼 두 철길과 고가도로는 구조상 문제점의 발생으로 역할의 쇠퇴와 다른 운송시설의 발전으로 역할이 쇠퇴하게 되었으며, 다른 곳

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2018.12.01

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위험물산업기사 필기자료

한개당 방사량 27보라색 -담회색제3종분말인산염류를 주성분노즐한개당 방사량 27담홍색 –핑크색제4종분말탄산수소칼륨과 요소와의 반응물노즐한개당 방사량 18회색위험물 안전관리자 선임 ... – 청색 – 전기기기가 설치된 장소 또는 시설물4. 금속화재 D급 – 무색 – 가연성 금속류5. 가스류화재 E급 – 상온 상압하에서 기체상태인 가스류, - B급화재라고 하기도 함 ... 를 낮추기3. 통풍이 잘되게하고 퇴적시 열이 축적되지 않도록이산화탄소 소화설비 기중에서 저압식 저장용기에 반드시 설치하도록 규정한 부품액면계, 압력계, 압력경보장치, 자동냉동기

시험자료 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.03.16

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