"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 5,501-5,520 / 11,564건

신라호텔 글로벌전략

), 찰리 트로터스(Charlie Trotters), 엘 불리(El Bulli), 팻 덕(Fat Duck), 장조지(Jean ? Georges) 등 세계 탑 5 안에 드는 레스토랑 ... , 렌터카, 레스토랑, 스파, 항공 예약 등 고객이 원하는 모든 일들을 대행해 주는 것이다. A 타입의 혜택으로는 연간 바닷가 전망의 객실 10박의 숙박권 제공, 가족 모임을 위한 연회장 ... ) 판매조직- 국내 판촉(20명), 객실 예약(2명), 해외 판촉(2명), BAS(2명), 연회 예약(8명)- BAS: Book At Shilla의 약자로 회원관리를 통한 객실 판매

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.01

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신라호텔 서비스운영관리

신라호텔의서비스 운영관리 사례< 목 차 >Ⅰ. 서론1. 기업소개2. 호텔의 서비스적 특성Ⅱ. 본론1. 타 호텔 및 지점 간 비교1) 서울 신라호텔2) 서울 힐튼호텔3) 제주 신라 ... )의 구축4) 고객관리5) Life Style의 호텔6) 패키지 상품4. 서비스 수익 체인Ⅲ. 결론1. 발전방향2. 시사점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 기업소개- 한국의 전통미와 현대적인 ... 레스토랑 콘티넨탈, 중식당 팔선, 일식당 아리아께, 바&라운지 더 라이브러리, 캐주얼 레스토랑 더 파크뷰, 페스트리 부티크부대시설최첨단 장비를 완비한 대 연회장과 12개 중소연회장

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.28

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메뉴의 정의와 유래에 대한 각종 서적별 내용

리스트가 아니라 레스토랑 경영에 있어서 상품화의 수단으로 인식되어 왔음을 시사한다.정의1960년대의 ‘차림표’라는 정의와 달리 1970년대 부터는 ‘마케팅과 관리’의 개념이 포함 ... 별 내용메뉴기획관리론1장1절최주락외6명공저백산출판사유래Menu라는 단어의 기원은 1718년으로 거슬러 올라가지만 그러한 주문 목록표를 만든 것은 더 이전이다. 그 전 시대에 특정한 의식 ... 에게 알려 주었다. 후에 프랑스 파리의 몇몇 레스토랑들에서 직원들이 조그만 판자 위에다 모든 품목을 적어 허리춤에 달고 다니며 외우거나 판에 메뉴품목을 적어서 사용하기도 하였느

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.02

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한화손해보험 자기소개서

레스토랑 서빙 등 안 해 본 일이 없을 정도로 다양한 경험을 쌓아 왔습니다. 이런 다양한 아르바이트 경험을 통해 자연스레 조직에 융화될 수 있는 능력을 키울 수 있었고, 현재는 보다 ... 에 빠지지 않고, 금융관련 자격증을 취득하는 동시에 업무 능력보다 더 중요한 것을 배울 수 있었습니다. 바로 제가 맡았던 사업 계획, 리스크 관리 업무 들은 개인이 하기에는 방대

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.31

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기업마케팅성공_놀부NBG

에서 더욱 흥미로웠던 점은 놀부가 두 번의 해외진출(말레이시아, 중국시장)에 모두 실패했다는 사실이었습니다. 그 이유는 현지화의 실패와 문화적 차이로 인한 관리의 문제였던 것 ... 업체들, 패밀리 레스토랑들은 이미 각 통신업체들, 신용카드회사들과의 제휴를 통해 음식 값을 할인해주는 서비스를 실행해오고 있습니다. 이런 경쟁업체들의 위협을 극복하기위해 놀부 역시 ... , 프랜차이저는 노하우와 훈련 등의 업무에 관하여 계속적으로 이익을 제공하고, 또는 이를 유지할 의무를 지며, 프랜차이지는 프랜차이저의 소유 또는 관리 하에 있는 공통의 트레이드

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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[레스토랑] 아웃백스테이크 SWOT분석

의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 칭했다.)? 도시화의 증가 추세 ? 많은 양과 질적인 서비스? 기본 제공 되는 고소 ... )? 경쟁업체에 비해 높은 단가? 물자의 해외 직접 조달 방식? 현지 공급업체 확보와의 어려움기회요인(Opportunity)? 고객관계관리(Customer Relationship ... Management) 시스템을 구축(최근엔 고객 니즈와 성향을 효율적으로 분석하고 현장에서 적용할 수 있도록 체계적인 고객관계관리(Customer Relationship

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.25

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관광법규에 따른 신라호텔

) 매일 2병의 워터와 4가지 종류의 티백 제공 피트니스 클럽, 실내외 수영장 무료 이용 모든 객실과 레스토랑에 인터넷 연결 가능 휴대전화 무료 대여Normal Floor 디럭스 룸 ... (13평) 매일 2병의 워터와 4가지 종류의 티백 제공 피트니스 클럽, 실내외 수영장 무료 이용 모든 객실과 레스토랑에 인터넷 연결 가능 휴대전화 무료 대여 엑스트라 베드 추가 가능 ... Normal Floor 그랜드 디럭스 룸(18평) 매일 2병의 워터와 4가지 종류의 티백 제공 피트니스 클럽, 실내외 수영장 무료 이용 모든 객실과 레스토랑에 인터넷 연결 가능

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.29 | 수정일 2015.02.24

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신라호텔 경영전략과 마케팅사례분석

의 부대시설을 이용하기 위해 일부러 호텔을 방문하는 소비자도 늘고 있다. 따라서 호텔의 레스토랑 및 부대시설 이용이 증가로 부대수입이 증가 될 것으로 예상된다.다. 한류 관광객 ... 어 고 호텔이라는 평가를 받았다.1) 2006년 리모델링을 통한 Trend에 맞는 스타일신라호텔은 최근 중점사업으로 로비와 레스토랑, 연회장 등을 비롯하여 대대적인 리모델링을 시행 ... 의 레스토랑 ‘파크 뷰(The Parkview)’는 리모델링 이후 전년과 비교 하여 매출이 60%나 상승하기도 하였다.2) 수준 높은 종업원신라호텔과 그 경쟁자간의 인력 구조를 확인

리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.22

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신세계푸드

화가 지속되는 환경 속에서 주로 고급화된 대형 레스토랑이 상대적으로 성장을 가져왔습니다. 지난해부터 시장 트랜드로 자리 잡은 씨푸드 레스토랑은 기존 선발 업체의 안정화속에 신규 업체 ... hinsegaefood.com회사설립일1979.10.11그룹사신세계기업형태외부감사법인, 코스닥시장상장법인주업종기관구내식당업부업종서양식 음식점업주요취급품종단체급식, 출장연회, 패밀리레스토랑운영(1 ... 급식사업 중심의 영업 활동에서 고급 씨푸드레스토랑인 '보노보노' 안정화 및 대규모 푸드코트인 '그랜드 델리아' 오픈 등의 외식사업 확대, 수입과일과 수입음료를 국내 유통하는 수입

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.16

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베끼아누보

: 453실?레스토랑: 재즈라운지, 프랑스 식당,뷔페 식당, 이태리 식당,한식당,일식당, 중식당, 이리쉬 펍, 제과점?부대시설: 최첨단 장비를 완비한 대연회장과6개 중소연회장, 헬스 ... 웨스틴 조선 지분을 신세계가 100% 소유하게 됨으로써 더욱 적극적인 경영과 시설투자가 이루어졌음. 수년간의 막대한 투자로 호텔의 레스토랑, 연회장 및 객실을 전면 개 보수하여 최 ... 을 구현하는 세계의 선도적인 호텔기업으로 성장한다.< 3C : Change, Challenge, Clean >* 변화를 선도하는 기업 : Change의사결정 신속화중간 관리자 역량

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.24

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빕스

: CJ푸드빌 주식회사로 사명 변경 2004. 12 : 23호점 어린이대공원점 개점 2005. : 고객만족도 1위 2006. : 입소문브랜드대상 패밀리 레스토랑부분1위 2007 ... 들의 관리 어려움 -동질화된 서비스 제공 어려움 -고객증가에 따른 Responsiveness의 한계Ⅳ. 경쟁사분석Ⅳ. 경쟁사분석 (지각도)Segmentation -지리학적 세분화 ... 의 다이어트 음식, 연어 새우 등의 단백질 음식 제공 - 뷔페식 레스토랑 주 요리를 시키지 않아도 즐길 수 있는 뷔페식 샐러드 바.Ⅴ. STP전략Ⅵ. 마케팅 믹스 7PProduct◆ 한국인

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.08

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국내 최초 특급호텔 롯데호텔의 마케팅 분석 (swot 4p stp분석)

한 독특한 분위기의 레스토랑과 바, 8객 국어 동시통역 시설을 갖춘 대형 국제 회의장과 연회장, 편리한 기능의 비즈니스센터를 갖추고 언제나 최상의 서비스를 제공하고 있다. 한국을 방문 ... ), 럭셔리 사우나(사우나, 실내골프장) 등이 있다. 체련장, 에어로빅 시설은 체력관리는 물론 여유로운 휴식까지 즐길 수 있는 최신시설을 구비하고 있고 회원 및 호텔 투숙객만 이용 가능 ... % 할인을 받을 수 있고 롯데호텔 객실 및 레스토랑 이용 시 할인혜택, 면세점 이용 시 할인혜택을 제공 받을 수 있다. 격조 높은 분위기가 연출되는 사우나는 핀란드 식 사우나, 미

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.11 | 수정일 2019.06.09

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식음료 운영의 유형

를 위해 음식을 준비하고 서비스하는 외식산업의 한 형태.제 3절 레스토랑의 경영형태 레스토랑 의 경영형태는 독립경영과 체인경영, 그리고 계약경영등 크게 세가지의 관리형태로 구분 ... 제 1절 레스토랑의 의의 1. 레스토랑의 어원과 개념 1) 레스토랑의 유래 레스토랑(Restaurant)의 어원은 1765년 프랑스의 루이 15세 때의 몽블랑거(Mon ... 으 로 알려지고 있다.어원적 의미를 현대적 의미로 설명한다면 레스토랑이란 일정 한 장소에 필요한 시설을 갖추고 영리를 목적으로 고객을 맞이 하여 식음료 상품과 서비스를 동시에 판매

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.15

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서비스업 생산활동

*품질검사 - quality control완성된 제품의 품질을 확인하는 과정 품질-기업의 경영성과에 결정적인 요인 - 철저한 검사와 관리는 더욱 강조 종합적 품질 경영 (TQM)수 ... 하에서 진행*아웃소싱 적용 사례-마이크로소프트개인용 컴퓨터에서 사용되는 소프트웨어 시장의 선두주자 기술력을 바탕으로 급성장 중간 관리계층이 취약 핵심역량집중을 위해 아웃소싱이 최선 ... 의선택 인식 외부 세무전문가 활용 글로벌한 기업으로서 성장을 유지*[part3] 서비스업의 생산활동*서비스업 생산활동 과정1. 상품개발2. 입지선정3. 시설배치4. 운영.품질관리

리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.30 | 수정일 2016.08.05

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[사업계획서] 패밀리 레스토랑 사업계획서

는 이벤트 위주의 레스토랑을 표현 간판은 심플한 구도를 위주로 편안한 분위기를 표현사업 목적연인과 가족끼리 편안히 즐길 수 있는 Family Restaurant 고급스러움과 편안함이 잘 ... 영양을 최대한 고려고객 관리＊ 회원제를 실시 ＊ 회원에게는 10%할인 ＊ 마일리지 적립제 실시 ＊ 기념일에는 소정의 선물 증정 (꽃다발과 그날 찍은 사진이 들어있는 액자 등 ... ) ＊ 갓난 아기가 있을 경우 대신 돌보아 줌고객 관리＊ 예약시 전문 이벤트 담당 매니저가 직접 고객상담 고객이 원하는 방향의 이벤트를 준비 ＊ 음식은 주방장이 직접 서빙 요리에 대한

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.12

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이케아의 유통전략

. IKEA 유통관리 시스템 (STP)STP-지역세분화를 통한 각 지역에 맞는 맞춤형 마케팅/영업 전략 -대도시의 라이프스타일에 맞는 고급스러운 레스토랑 -소도시에서는 싼값에 다양 ... Contents회사소개 유통관리시스템 경쟁업체 분석 개선방안1234IKEA ADVERTISING1. 회사소개IKEA 세계에서 가장 큰 Home Furnishing Retail ... 소개▶1943년 스웨덴 창립 ▶창고형 Superstore - 점포 면적(7.000평) ▶레스토랑과 놀이방 - 가족 동반 쇼핑 가능, 간단한 스웨덴식 레스토랑 ▶풍부한 RTA 가구류

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.08

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관광경영대학원 학업계획서 본좌

과 문화를 비교분석하는 안목을 갖도록 하겠습니다.경영과 마케팅에 관련한 내용을 습득해 나가겠습니다. 와인을 최종소비자에게 소개하고 판매하는 소믈리에의 역할과 와인구매, 셀러관리 ... , 와인글라스, 디캔딩등의 용어습득, 그리고 와인시장의 변화와 판매의 다양성과 관광이라는 시대적인 추세에 맞춘 와인마케팅과 경영론, 와인과 음식과의 조화 및 고급 와인바나 레스토랑

자기소개서 | 1페이지 | 8,000원 | 등록일 2011.11.16 | 수정일 2018.03.28

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lg전자 cfo직무 finance CFO직무분야 채용 LG자기소개서

호텔에서 인턴을 하면서도, Omi라는 미국내 일식 레스토랑에서 인사관리를 담당하면서도 부단히 가치창출을 위해 노력했습니다. 그러기 위해서 노동력만 제공하고 월급만 받아간다는 직업관 ... 적인 계기도 얻었지만, ‘리스크 관리’라는 것에 대하여 그 필요성을 절실하게 깨달았습니다.리스크관리는 확률에 바탕을 두고 있고, 불행한 사건이 일어나게 될 가능성을 사전에 예방하기 ... 조치를 취할 수 있는 태도를 갖게 되었습니다.저의 실패경험을 통해서, 개인의 리스크는 물론, 기업의 재무적 리스크도 적극적으로 관리할 수 있는 CFO직무를 성실하게 담당

자기소개서 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.07.16 | 수정일 2015.10.02

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[에티켓][예절][매너][사무실][소개][식사][교통수단][인터넷]에티켓(예절, 매너)의 기원, 사무실 에티켓(예절, 매너), 소개 에티켓(예절, 매너), 식사 에티켓(예절, 매너), 교통수단,인터넷 에티켓(예절,매너) 분석

에티켓(예절, 매너)참고문헌Ⅰ. 개요오늘날 예절의 목적은 여기에 비추어 볼 때 사람이 사람답게 사람 노릇을 하는 데 우선적으로 인간으로서의 자기 관리를 하고 이를 통해 도의, 겸양 ... 려는 적극적 자세가 요구된다.Ⅴ. 식사 에티켓(예절, 매너)1. 예약고급레스토랑을 시작으로 식당에서의 예약문화가 정착되고 있다. 현재 대부분의 고급 레스토랑은 예약을 받고 있고 손

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.06

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놀부 보쌈 마케팅 분석

- 환경 분석Ⅲ. 결론- SWOT 분석- 문제점 및 나아가야 할 방향Ⅰ. 서론1. 선정동기요즘 우리는 주위에서 외국 프랜차이즈 혹은 패밀리 레스토랑 형식의 가게들을 쉽게 발견할 수 ... 경영이 가능하게 되었으며, 2007년에 공표된 상업특허경영관리조례법에 따라 국내와 비슷한 수준의 프랜차이즈 관련 법령이 정비되었다. 물론 아직까지 건전한 프랜차이즈 거래 관계

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.22

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