"전통음식문화"의 검색결과 입니다.

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"전통음식문화" 검색결과 5,441-5,460 / 29,980건

중국의 소수민족의 사회 문화적특징( 회(回)족 / 후이족 )

을 자급할 수 있는 비옥한 토지와 풍부한 광물자원을 보유하고 있으나 열악한 교통여건과 기초산업기반 미비 등으로 경제는 아직 낙후되어 있다(이풍, 2010).(6) 음식문화회족 ... 은 회족의 전통음식이다. 차를 즐기는데 특히 삼포태(三?台)라고 부르는 뚜껑 있는 잔에 차를 부어 마시는 것을 중시한다. 또한 회족은 소, 양, 낙타 고기 등을 즐겨 먹지만 이슬람 ... 중국의 소수민족의 사회 문화적특징( 회(回)족 / 후이족 )1. 중국소수민족의 의의중국의 민족적 구성을 살펴보면, 다수민족인 한족과 좡족, 만주족, 후이족, 먀오족, 위구르족

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.15 | 수정일 2018.12.17

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식생활과 문화에 대하여

강남대학교과 목 명 : 세계의 식탁문화교수: 정은정 교수님한식의 세계화 전략한국음식의 미국시장 진출현황 및 세계화 전략경영학과201101185 신두철제 출 일 : 2017년 ... 전통차위 음식들을 위주로 하여 메뉴편성?외국인 관광객들을 위한 테이크아웃 서비스2.2 24시간 운영?사업상 효율적인 파트타이머 직원 고용을 통한 24시간 운영?이러한 운영 방식 ... 을 채택하여 최대의 이윤을 창출?주간에는 레스토랑 야간에는 주류(소주, 막걸리)도 함께 판매하여 운영2.3 한국의 문화(음식문화)를 느낄 수 있는 외부디자인과 내부인테리어?우리나라

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

2017 음식문화축제 행사 계획서2017. 02.Ⅰ. 기본계획행사개요 조직위원회 사업배경과 목표 일정별 행사내용Ⅱ. 프로그램계획전시주제 전시행사 경연대회 부대행사목 차*▋ 사업 ... 명칭 2017 대한민국 음식문화축제 ▋ 기 간 2017. 5. 00 (금) ~ 5. 00 (일) 3일간 ▋ 장 소 서울 양재동 aT Center 1, 2층 ▋ 주 최 (사)조리 ... OOOO협회 (사)세계OOOO연구원 (사)한국OOOO연구원 (사)한국OOOO중앙회 ▋ 주 관 2017 음식문화축제 조직위원회Ⅰ. 기본계획1. 행사 개요*2. 통합조직위원회 조직도*위 원

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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[공통교양과목] 2019년 1학기 세계의정치와경제 중간시험과제물 C형(가정에서 평소 소비하는 음식물 분석)

;식품의 수출입과 유통경제 등은 나라마다 비슷하지만 가정에서 먹는 음식의 맛이나 조리 기술은 독특함을 유지하고 있다.곡식과 채소의 문화라 특징지을 수 있다. 우리가 사는 지역의 기후 ... 는 온대 몬순으로 여름은 고온다우하고 겨울은 냉량 건조하여 쌀농사에 적합하여 쌀을 위주로 하는 밥, 떡, 죽 등의 곡식문화가 정착되었다.전통적으로 가정에서는 원상태 그대로의 식품 ... 하고, 소비되는 식량과 잃어버린 문화에 대해 서술하였다.II. 본 론1. 가정에서 소비하는 음식물1) 가족과 같이 먹는 가정식 백반밥은 다양한 종류의 잡곡을 이용해 지을 수 있고, 밥

방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.15

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(전통사회와생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것

과목명: 전통사회와생활문화주제:※ 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것 (전체만점: 30점)1. 마을의 현장 조사-전통 ... 마을, 민속마을, 고향마을2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)- 목 차 -Ⅰ. 서론 (대상 선정 ... 지는 것 같았다. 그리고 보존 상태가 좋아서 새로 지은 한옥이 아닌가 하는 의심을 하게 될 정도였다.이처럼 한옥마을을 개발한다는 것의 주요한 목적은 우리나라의 전통 민속 문화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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아동 식생활의 문제점과 그 해결방안(개인, 가정, 학교 차원)에 대하여 정리해 보자

들은 아이들에게 영양가 있는 음식을 평소에 챙겨주기 어려워 주말을 이용해 외식을 자주하는데, 그 메뉴는 대부분이 영양식이다. 그러나 아이들은 어른들이 좋아하는 웰빙음식에는 관심 ... 문제가 대두되었다. 즉 전통적인 식생활이 크게 위축되고 아동 계층의 쌀 소비가 줄고, 빵 및 과자의 소비가 증가하게 되면서 영양의 불균형이 나타나게 되었다. 야채류, 과일의 소비 ... 는 낮고, 맞벌이 부부의 증가로 식사를 밖에서 해결하는 경우가 증가해 외식이 늘면서 영양을 고루 갖춘 음식보다는 햄버거나 라면 또는 피자 등 편리성과 서구화된 간편식이나 패스트푸드

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.09

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2019년에 참가한 국내 이벤트 중 하나를 선정 이벤트의 개요 및 목적, 강점과 약점, 대처 방안을 포함한 향후 전략

2019학년도 과제물교과목명 : 이벤트·스포츠관광1. 이벤트의 개요 및 목적2. 이벤트 행사 프로그램 소개a. 문화체험·음식 만들기·엿 만들기·한지공예·짚풀공예b. 먹거리체험 ... 할 수 있는 행사이다.대형 마트에 가면 너무나도 손쉽게 진열되어 있는 가공 처리된 음식들을 구입할 수 있는 요즘 우리 선조들이 전통적으로 해왔던 방식으로 슬로우 푸드를 만들어 보 ... 체험:1) 음식 만들기 - 마을에서 생산되는 재료를 이용해 가족이 직접 보양식을 만들어 먹는다.2) 엿 만들기 - 전통 엿을 재래식 방법 그대로 만들어 보고 먹고 엿 치기 게임

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.13

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영어교사 사립학교 자기소개서

스럽고 오래된 역사의 느낌을 그대로 가지고 있어서 좋았습니다. 어릴 때 막연히 생각했던 유럽에 대한 환상이 실제 유럽의 건축, 사람들의 생활문화, 음식 등을 보면서 실제적인 경험을 통해 더 ... 지 못하는 상황에서 여행지의 사진과 그곳의 역사문화예술에 대한 이야기가 담긴 잡지를 통해 간접경험을 하고 있습니다. 간접경험이지만 코로나 19 상황이 좋아졌을 경우 여행을 갈 수있 ... 좋아졌습니다. 파리에서의 파리지엥, 철학의 도시 독일의 깊이감, 오랜 전통과 현대적인 감각이 융합된 런던의 풍경도 참 좋았습니다. 여름의 짜릿한 더위가 매력적이었던 스페인

자기소개서 | 2페이지 | 3,100원 | 등록일 2020.09.03

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프랑스의 아날학파, 비판이론과 사회사 - 서독의 역사적 사회과학 -

과 사회사 : 서독의 역사적 사회과학1. 서독의 ‘역사적 사회과학’의 등장2. ‘역사적 사회과학’의 성립과 비판이론과의 결합3. 새로운 사회사 가들의 등장 경제에서 문화로참고 문헌Ⅰ ... 되었고, 더불어 진보에 대한 확신과 서구문화의 우월성에 대한 믿음 또한 파기되었다. 즉 거대 담론이 기반할 수 있는 통일된 역사 발전의 개념이 더 이상 존재하지 않는다는 것이 ... 시대에 걸친 변화의 과정을 진술하기보다는 하나의 문화 혹은 하나의 시대를 역사의 흐름에서 분리하여 파악하는 데 좀 더 관심을 기울인다.즉 하나의 역사적 시간 대신에 그들은 상이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.06

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베이징 특파원 중국문화를 말하다 독후감 레포트

들의 특성과 기질, 뒷골목 문화, 첸구이저 문화, 전통문화와 대중문화, 청년문화, 졸부 문화, 한류 이렇게 소개되고 있다. 확실히 옛 문화가 아닌 현재 중국 사람들의 특징을 이야기 ... 문화도 한국과 다르다. 가끔 음식점의 화장실을 가면 화장실 문이 없다. 정말 충격적이였다. 옛날엔 간첩들이 화장실에서 많은 정보들이 교환됐다고 문을 다 떼어버렸다고 한다. 하지 ... 고 중국에서 공부나 사업등 중국에서 지내야 할 일이 있다면 이러한 중국의 문화를 알아야 낭패를 당하지 않는다는 의미를 분명하게 드러내고 있다.먼저 책의 목차를 보면 현대 중국인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22

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에세이 ) 부산의 음식을 스토리텔링 방식으로 에세이, 음식에 부산을 담다

까지는 ‘부산’ 하면 문화화의 전반적 과정이 아니라 지엽적인 사실에 주목한 경우가 상대적으로 많고, 때로는 외래적인 것과 전래적인의 것을 구분하지 않고 “부산지역 전통향토음식”이라는 모호 ... 도중 가장 먹고 싶은 음식을 묻는 말에 “부산사람이니까 생선회”라는 말을 했다. 생활문화 중에서도 음식문화는 인간의 가장 원초적 식욕과 맞물린 터라 자연이 어떻게 문화화 되 ... 는지를 보여주는 단적인 예다.음식문화는 사경을 넘나드는 처지에 희망을 갖게 해주고 자기정체성의 근거가 되어주기도 한다. 기어츠 식으로 말해 한낱 엷은 떨림[thin trembling

리포트 | 9페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.01

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가장 한국적인 것, 온돌. 교양 A+ 레포트

Ⅰ. 서론예로부터 전통적이고 지금까지 자연스럽게 사용되어 오는 것이 가장 한국적인 것이라고 생각한다.지난 50여 년 동안 우리의 주택 양식은 크게 바뀌었다. 초가집이 대규모 ... 고, 지금까지도 실용적인 온돌이 가장 한국적인 것이 아닐까. 그래서 우리의 주거 문화와 기타 다른 문화에 지대한 영향을 미친 온돌에 대해 알아보려고 한다.Ⅱ. 본론한국 고유의 난방법 ... 다.고구려 외에 신라와 백제에 관한 기록은 없으나, 백제는 그 풍속이 고구려와 같다고 하며, 신라에 관해서는 “겨울에는 부엌을 집안에 만들고 여름에는 음식을 얼음 위에 놓는다”라고

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04

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국내 농촌체험관광 현황 및 발전방향 -그린 투어리즘의 국·내외 성공사례를 중심으로-

,쟁기질,볏단나르기,톳나물,미역,홍합채취농·산·어촌 문화체험수레끌기,지게지기,물지게지기,전통놀이,소코뚜레만들기,허수아비만들기,초가집견학,풀잎손수건 만들기운기타기,가마솥캠프,전통놀이 ... ,목공예만들기기,다랭이삿갓배미,다랭이새참,시골학교운동회,전통놀이,짚공예만들기전통음식체험인절미만들기,송편만들기,엿만들기,장담그기,메주만들기,장떡만들기,두부만들기,고구마/감자구워먹기장 ... 사업 대표들의 선진지견학등 점차 소단위 전문적인 그린투어리즘 개발로 변화하고 있다. 그러나 문화관광부 중심으로 시행 되어야 하는 정책이 5개 부처별로 사업을 수립·집행하고 있

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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서양문화관광 루마니아

산업 등 23.문화현황 : 국민성, 음식, 축제/행사, 쇼핑/특산품 34.교통현황 : 국제선 노선, 출입국절차, 5접근성(출입국 교통수단), 국내 교통수단5.관광현황 : 관광객 수 ... 음식 7,8Ⅲ. 주요 여행상품 9Ⅰ.국가개요1.일반현황?국가명 : 루마니아?면적 : 238,391㎢?인구 : 19,942,642명 (2015년 기준)?수도 : 부쿠레슈티 (193만 ... 으로도 유명하다. 축산업은 오랜 전통을 자랑하는 산업으로 그 비중도 비교적 높다. 주요 가축은 양·돼지·소 등인데, 특히 트란실바니아알프스, 도나우 유역평야 및 산지 등의 초지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.17

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학습자가 생활하는 지역사회의 욕구와 이것을 해결하기 위한 사회복지 프로그램을 기획하세요

적, 사회적 상실을 경험하게 된다. 또한 우리나라는 전통적인 사회의 경우 노인에 대한 존중 및 부양에 대한 의무가 당연하였고, 은퇴 이후에도 가정에서 지위에 대한 존중과 배려를 받 ... 을 느낄 수 있다.2) 요리 체험 활동목적프로그램명수행방법시행시기수행인력참여인원- 독거 남성 노인들을 대상으로 하여, 기본적인 음식들을 만들어볼 수 있는 교육 및 체험활동을 통해 ... 추석 음식 만들기- 추석을 맞이하여 명절에 맛볼 수 있는 음식인 동태전과 동그랑땡 만들어보기2019년 2월사회복지사 1명, 요리 강사 1명화전 만들기- 3월에 피는 꽃들을 활용

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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우리나라를 대표할 수 있는 관광자원(상품, 먹거리, 볼거리, 즐길거리 등등 소재 제한 없음)을 한가지 선정

에 강제 쇼핑을 끼워넣고 질이 턱없이 낮은 음식과 숙소를 제공하면서 싸구려 이미지를 형성했다.특히 중국인 관광객을 대상으로 쇼핑 강요가 심각했다. 이로 인해 문화체육관광부 ... 는 한국의 정신과 불교문화 그리고 건강식의 원형인 사찰음식을 체험하게 하는 한국을 대표하는 체류형 관광 상품이자 차원 높은 문화 관광콘텐츠로 부상하고 있다. 특히 불교관련 문화 ... 를 접할 기회가 없는 서양 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있다.불교의 문화유산이 관광자원이 될 수 있는 이유 중 하나는 산 속에 위치하고 있다는 것이다. 또 우리나라의 사찰은 한국의 전통

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07

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SBS 스페셜 옥수수의 습격을 보고 - 행복한 밥상을 찾아서

이다.서구 식습관의 습격최근에는 여러 세계가 교류하는 지구촌 사회가 본격화되기 시작했다. 그러면서 각 나라의 문화와 관습, 양식은 물론이고 음식의 교류도 활발하게 이루어졌다. 특히 ... 문제는 우리에게 폭격을 가한 서구의 음식들은 주로 맛을 추구한 채 각종 영양분을 무시한 칼로리 덩어리에 불과하다는 데 있다. 특히 한국 전통 음식에 맞춰져 있던 우리들에게 서구 ... 에 맞서 우리는 전통적인 한국의 음식을 방패삼아 우리의 몸을 보호해야 겠다.오해와 진실 그리고 옥수수의 습격동물성 지방하면 무슨 이미지가 떠오를까? 나는 동물성 지방이라는 단어를 듣

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02

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'배경 지식을 활성화’에 대한 개념을 설명하고 듣기 교육에서 배경지식을 활성화하기 위한 활동의 예를 쓰십시오

한다면 그 역할로 충분하다.(예) 듣기 지문: 각 나라의 음식 문화[교사의 질문]1. 여러분은 어떤 음식을 가장 좋아하나요?2. 한국음식 중 가장 좋아하는 음식과 싫어하는 음식 ... 은 무엇인가요?3. 한국음식은 어떤 특징이 있나요?4. 여러분의 모국에는 어떤 전통 음식이 있나요?5. 여러분의 모국에서는 명절에 주로 어떤 음식을 먹나요?6. 각 나라의 다양한 음식 ... 은 사람은 글을 읽을 때나 다른 사람의 이야기를 들을 때 그 내용을 더욱 잘 이해할 수 있다. 문화적으로 친숙하거나 잘 개발된 지식이 있는 주제에 대한 대화나 텍스트의 경우, 그 내용

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01 | 수정일 2020.04.27

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(전통사회와 생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것

전통사회와 생활문화주제:※ 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것 (전체만점: 30점)1. 마을의 현장 조사-전통마을 ... , 민속마을, 고향마을2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)1. 서론강원도는 총 7개의 시와 11개 ... 다. 커다란 가옥도 아니고, 소담한 가옥에서조차 여성과 남성은 엄격히 구별되어 살았고, 여성만이 쓰는 문, 여성만이 쓰는 마당이 있다는 것이 가옥구조를 통해 내가 알게 된 우리의 전통문화였다.

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오.Ⅰ. 서 론우리나라의 전통적인 식사문화는 가정 내에서 조리되어 가족들이 함께 모여서 먹는 식사를 하는 공식이 원칙 ... 었는데 급식산업이란 일반적으로 가정 외에서 조리 가공된 음식을 만들어 상품화하여 제공하는 식생활 전체를 의미하며, 가정 외의 장소에서 상업성 또는 비상업성 목적으로 고객에게 식사 ... 시설 혹은 급식소라고 한다.식품위생법 제2조 11항에서 단체급식소에 대하여 ‘영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 병원, 기타후생

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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