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"음식근대화" 검색결과 5,421-5,440 / 8,633건

  • 중동의 진주 두바이의 모든것
    목차.1. 두바이 선정배경.2. 두바이의 지도.3. 두바이 여행정보 ┏ 기본 정보.┃ 두바이의 역사.┃ 두바이의 기후.┃ 두바이의 음식.┗ 두바이 공항정보.4. 두바이의 이모저모 ... 지한 원유의 매장이 확인되면서 근대화는 더욱 더 급속하게 이루어 졌으며 1951년에는 아랍에미레이트의 국가의 모습이 갖추어 졌으며 1971년 영국정부가 걸프지역 부족들에 대한 체약 ... 일이다.(4). 두바이의 음식두바이의 음식은 중동음식을 기본으로 하여 레바논, 시리아, 이란의 음식문화의 특징을 빌려 발전해왔다. 또한 두바이 인국의 10%정도를 차지하는 베두인
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.01
  • [사회복지]한국의 지역사회복지
    한다. 이는 무보수 봉사를 원칙으로 하여 각자 점심을 갖고 와서 노력봉사를 해 주며, 지역사회 내의 부자나 유력한 사람들이 공굴 날에 음식을 부담하는 사례도 있었다. 농사를 지을 수 ... : 일제강점기의 지역사회복지는 식민지정책의 일부로서 시혜와 자선을 통해 우리 민족이 충성하게 하는 정치적인 의미를 내포하고 있었다(하상락, 1984: 27). 당시는 근대적 의미 ... 의 지역사회복지가 싹트기 시작한 시기로 볼 수 있는데, 근대적 의미의 지역사회복지는 근대자본주의 산물로서 사회문제와 국민의 사회적 의식에 따라 현저한 발전이 있었다. 일제강점기의 지역
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22
  • [식품가공]밀의 가공 (제분)
    밀가루 만들기: 제분제분의 역사제분은 인류의 가장 오래된 공업이며 근대문명의 원천입니다.기원전 400년경 최초의 곡물가공기구라고 할 수 있는 바빌로니아의 연석에서 시작된 제분기술 ... 밀가루 라고 합니다.그리고 이 두 가지의 중간 정도의 성질을 가진 것을 중력 밀가루라 합니다.* 강력 밀가루 : 단백질이 많고 탄성이 있는 음식을 만드는데 알맞은 제빵용 밀가루 ... 하고 건조한 곳이 좋으며개봉한 곳을 꼭 막거나 봉해야 벌레나 이물질이 들어가는 것을 막을 수 있습니다.밀가루 음식밀가루는 탁월한 가공성 덕분에 천의 얼굴을 가진 식품이라 일컬어집니다
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31
  • 한국역사와 문화
    는 당시 귀족들에게 퍼져 있던 사상으로, 일반 백성들 대부분은 육류를 먹었다고 한다. 삼국시대에 주로 먹던 음식으로 앞서 말한 것 외에 밥과 함께 먹기 좋은 ‘청국장, 된장, 간장 ... ’등의 장 종류가 있으며, 이때 강에서 떠온 얼음도 등장했다. 이 얼음은 제사를 위한 보관을 위해 썼다고 한다. 아주 귀한 음식으로 우유가 등장하기도 했다. 삼국시대의 의생활역시 ... 라 그들은 다양한 음식문화를 가지게 된다. 몽골족을 통해 비로소 음식의 국제교류가 발생하게 된 것이다. 또한 증류를 시킨 소주도 나타나게 되며, 육식에 필요한 여러 양념류 (특히 후추
    리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.24
  • 기독교 교육과정 디딤돌 요약
    라 하는지,② 교사는 어떤 지식을,③ 어떻게 가르쳐야 하는지에 대하여 소개하고 있다.1. 지식은 무엇인가?근대 지식관포스트모던 지식관성경 지식관기본전제-객관적 실재가 존재 ... ’예) 원예 단원-빵(과학), 토핑(언어, 수학, 미술, 사회)수프 유형여러 재료(과목)가 함께 섞여서 특별한 전체의 맛을 낸다.포트럭만찬 유형각자 음식을 준비해 오는 파티예
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.20 | 수정일 2017.09.27
  • 심장 및 순환기 질환과 식사요법
    -소금,간장,된장,고추장,마요네즈,케첩 등-기타 나트륨 화합물:MSG,방부제,베이킹파우더,중조-자연식품:우유,달걀,육류,어류,치즈,햄즈,소시지,어묵샐러리,케일,당근,근대,시금치,쑥 ... )은 지단백으로 존재하며, 이중 동맥경화증과 밀접하게 관련되어 있는 것은 콜레스테롤과 중성지방임-Chylomicron:음식에서 흡수된 중성지방 운반-공복상태에서는 존재하지 않음-VLDL
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.13
  • 일본과 우리나라의 여가활동의 비교입니다..
    수 있다.3)유희로서의 목욕단체로 유명한 온천을 찾아가 술과 음식을 먹으면서 하루에도 몇 번이나 탕속을 드나들며 목욕을 즐기는 것은 오락적 성향이 강하다는 것을 알 수 있 ... 다. 고대문헌인 에 남녀노소가 한 곳에 모여 하루종일 술과 음식들을 먹으며 온천욕을 즐겼다는 기록이 있으며 그보다 후대인 에도시대에는 여유 있는 사람이 자신의 집 목욕탕에 이웃사람 ... 들을 초청하여 목욕과 술, 음식들을 제공하며 유희를 즐겼다는 기록이 남아있다.4)접대로서의 목욕집에 찾아온 손님에게 “선생님 목욕하세요” 하고 여주인이 주저없이 권유하는 말을 쉽게 들
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    미국 도시 관광데이터 - 시애틀
    -300포시즌 올림픽알렉시스B & B 예약센터 206-232-2345 가격은 약50-200달러(3) 먹거리한국음식점 신라 623-9996청기와 588-5976고려 362-5009만선 ... , 빙엄 노천 구리 채굴장덴버(0) 프롤로그로키 산맥의 내륙부에 위치한 도시 중 최대이다. 현재는 고층 건물들이 곳곳에 들어서는 등 근대적인 도시.(1) 탈것RTD버스 터미널은 마켓 ... 인터내셔널테리아셀프서비스를 위주 로하고 자기 식성에 맞는 음식을 골라서 먹고 골라 먹은 음식에 대해서만 돈을 낸다. 모든 음식마다 가격이 매겨 있어서 편리하고 의사소통에 관계없이 취향
    리포트 | 18페이지 | 7,800원 | 등록일 2007.02.27
  • 와인에 대한 보고서
    나 음용은 거의 없는 상태였습니다. 근대적인 와인의 역사는 조선 후기 외국 선교사들이 미사용으로 가지고 온 것이 처음이였으며, 일반인들에게 소개된 것은 대원군의 쇄국정책이 끝나고 문호 ... 에 나오는 음식들의 맛을 잘 볼 수 있게 해줍니다.3 식후용와인(desert wine) - 식사 후에 입안을 개운하게 하기 위해 마시는 와인이다. 약 간 달콤하고 알코올 도수가 약간
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06
  • 이윤삼의 말말말 - 독도가 한국땅이어야 하는 이유
    하다. 겨울을 조금이라도 따뜻하게 나려면 기름을 태워서 나오는 열로 보온해야 한다. 취사를 해서 음식을 먹으려고 해도 기름을 태워서 나오는 열로 해야 하는 것이 순리다. 미사일 ... 것)할 것'이라는 훈령을 내무성에 내려 보냈다.8) 19세기말 대한제국 정부, 독도·울릉도를 한국 영토로 정확히 표시했다. 갑오개혁 후 작성된 근대적 한국 지도에서는 울릉도
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.16 | 수정일 2016.08.26
  • 한국의 시민사회가 필요로 하는 개개인의 덕목은?
    의식은 사회를 구성하는 개인이 독립한 인간으로서 책임을 가지고 행동한다는 것, 즉 전근대적인 미망이나 비굴로부터 자신을 해방시키려는 생활태도를 말하며, 둘째로는 각자가 자유롭고 평등 ... 한 인간으로서 자신의 생활을 향상시키려는 입장에서 발언하는 태도, 셋째로는 정치적으로 민주주의의 기본을 지지하는 의식을 말한다.그러므로 시민의식은 전근대적인 생활을 근대화하는 데 ... 한다. 하지만 그렇다고 내가 중국의 음식문화를 두고 왈가왈부할 수는 없는 것이다. 만약 중국에게 바르도처럼 비난을 한다면 그야말로 나라망신이라 생각한다. 우리에게 개고기 문화가 있
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10
  • 건강이란
    - 의과모델에 대한 비판1. 건강 결정에 있어서 의학의 역할: 의학은 요구되는 만큼 효과적이지 않다.2. 건강결정에 있어서 사회 요인들의 역할: 근대 영국의 소득과 복지 불평등 → 건강 ... 내고 배를 채울 수 있는 음식 구입)# 주거와 건강- 춥고 축축한 주거환경 : 호흡기 질환, 감염, 스트레스- 과밀수용고용과 건강# 노동의 중요성① 소득수준 결정② 자존심에 영향
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.04
  • 항정신성 약물 교육 자료
    음식물의 섭취와 건강에 대해 생각해 본다.?각자 생각하고 발표?이미지자료5학습동기유 발?우리는 어떤 경우에 약물을 사용하는가??약물의 사용은 사람에게 어떤 영향을 주는가??각자 ... 적으로 자극시키고 피로감 제거를 위해 운동선수, 경주마, 개 등에 약물(마약, 각성제, 혈관확장제, 정신안정제, 호르몬제)을 투여하는 것을 말한다. 근대 스포츠에서 도핑이 문제 ... 된 약물은 코카인, 카페인 등의 알카로이드(식물에서 추출되는 유기화합물의 일군)로 추정되는데, 근대 이후에는 제약기술의 진보와 더불어 화학적으로 합성된 다종 다양한 약물이 사용되게 되
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.23
  • 유럽 유통 업체 보고서
    국가들은 제국주의 시대를 비롯하여, 시민혁명과 산업혁명을 통해근대의 정치, 경제, 문화를 전 세계의 중심에서 꽃피워 왔다.혹자는 유럽을 근세의 부귀영화를 마치고 현대 팍스아메리카 ... (FAX AMERICA)에 밀려"전통"만을 고집하는 '이빨빠진 호랑이'라 비아냥거리기도 하지만 분명한 것은유럽의 근대문명은 그저 오래된 전통이 아닌, 현대 정치, 경제, 문화의 전 ... 를 통해유럽의 근대 문명과 현재의 유통산업이 우리에게 제시하는 것은 무엇이고,우리가 취할 것은 어떠한 것인지 구체적으로 살펴보고자 한다.1. 프랑스ㆍ위치 : 서부유럽ㆍ면적 : 54
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20
  • [유아교육]어린이집실습일지5
    요.”“초록반~ 이제 정리하고 손씻고 올라가세요. 밥먹으러 가요~”음식을 골고루 적당히 먹도록 지도한다.“맛있게 먹어요~”“새우 맛있죠?”“많이 먹어요.”“그럼 식판 정리하고 교실로 올라가 ... 가하기“선생님, 안녕히 계세요.”야채죽찹쌀밥, 근대국, 깐쇼새우, 쑥갓나물, 김치니모를 찾아서마블빵, 우유실습생 의문사항유아들이 만들기 시간에는 열심히 한다. 다른 영역에서 수업 ... 고 올라가세요. 밥먹으러 가요~”음식을 골고루 적당히 먹도록 지도한다.“맛있게 먹어요~”“뼈에 있는 살을 발라 먹으면 되요.”“식판 정리하고 교실로 올라가세요.”비디오를 시청한다.화면
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.12
  • [전통요리]한국식생활문화의 변천과 특징
    하여 요리했다. 이 시기에 '의례'가 발생하였다.시루가 발달하여 찐밥, 찐 떡이 발생했고, 삼국시대를 거치면서 식량생산이 정착되었다.상용음식이 가공되었는데 이는 식량수급정책을 목적 ... 이 되었다. 그래서 곡류로 만들 수 있는 음식이 발생하였는데, 과적류라고 부른다. 이것은 겨울에 곡류가루를 만들어 예를 올렸던 음식이고, 그 예로는 약과를 들 수 있다.쪄서먹는 증수 ... 에 감주를 사용하여, 제사품목에 들어갔다. 밥짓기도 일반화되었다.삼국사기에 전하길, 발효식품이 발달되었는데, 왕비를 맞을 때 폐백음식 품목에 들어갔다. 폐백음식품목으로는 쌀, 술
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16
  • 숲과 인간의 생활
    는 것을 가장 중요시하였고 그 다음이 식’이었다. 하지만, 근대에 이르러서는 먹을 것이 풍족해지고 음식물 쓰레기가 사회 골칫거리로 등장하는 판국에 누구나 다 식’의 중요성을 망각 ... 이 우리 인간의 생활과 무슨 관련이 있기에 주목하는 것일까?인간은 주위의 환경에 많은 영향을 받는다. 기후에 따라 사는 장소가 다르고, 먹는 음식이 다르며, 입는 옷 또한 다르 ... ’의 문화라고 볼 수 있다. 경제 호황에서의 외식문화를 비교해 보면 눈에 띄게 나타날 것이다. 결과적으로 숲은 식물성 음식물을 우리에게 제공하여 준다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06
  • [체육원리]체육의 필요성
    세포가 산화의 결과로서 일어나는 에너지 유리이고 전자는 환경으로부터 음식물을 동화해서 에너지를 축적하는 것이다.근대생활은 생활 황동이 점차 경감되어 가고 있으며, 사람마다 신체
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.04
  • 김소월의 접동새 역사전기 비평
    은 신문학자나 안창호, 조만식, 이승훈 등과 같은 근대화의 선각자들이 그 근동에서 다수 배출된 것도 그런 배경에 힘입은 것이다. 김소월이 두 살 되던 해인 1904년, 부친이 처갓댁 ... 에 음식선물을 싣고 가다가 정주ㆍ곽산간 철도를 가설하던 일본인 목도꾼들에게 몰매를 당했고, 이로 인해 정신이상을 일으켜 죽을 때까지 폐인생활을 하였다. 한때 광산업에 종사하여 재산
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.20
  • [일본문화]일본의주거문화
    고 다시 잠자리에 들고 하는 하루를 보내는 공간이다. 옷을 갈아입거나 손질하거나 수납할 때, 혹은 음식을 먹거나 조리하거나 식료품등을 저장하는 행위 또한 주거와 밀접한 관련아래 이루어지 ... )를 쓰고 벽도 도배하지 않고 천장은 대나무나 갈대를 씀으로써 자연을 있는 그대로 즐기면서 차도 함께 즐기는 다도를 이루어냈다.④ 근대메이지 초년부터 일본은 근대화의 막을 열게 되 ... 었다. 이때 당시 시대적으로 쇄국과 봉건주의 사회에서 탈피하여 근대국가로서 국제사회에 진출하는 시대였다. 그러면서 자연스럽게 일본은 서양의 문화를 받아들였다. 적극적인 서양의 기술
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.04
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 22일 월요일
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- 작별인사 독후감