"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 501-520 / 8,436건

방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

여 먹지 않아 돼지고기 요리가 발달하지 않은 점이다.경제적 요인은 소득수준, 생활 수준, 노동조건이며, 기술적 요인은 농업기술의 발달, 식품산업의 변화, 식품 가공의 변화로 치킨 ... , 만두, 라면, 등의 가공식품의 체계화와 음식의 질 향상 및 저장기술의 발달 등이다.2. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제 ... 한 풍토의 다양성은 농경문화의 조건을 갖추었고, 곡물 상용화의 식생활을 전개하면서 콩의 상용화, 채소의 상비화를 위한 저장기술, 가공기술을 개발하여 식생활의 기본형을 이루었다. 3면

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

의약품안전처에 의해 안전성이 검증된 첨가물로, 육가공, 수산 가공, 계육가공, 빵과 면류 등 가공식품 제조에 있어서 가공식품의 분야를 가리지 않고 다양하게 활용되고 있다.그러나 체내 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

, 휴게소 등)?유통산업: 물류시스템의 공급 (농수산물 도소매유통/식재료 직거래)?가맹사업 전개: 외식기업은 다점포 직영 경영방식이나 가맹점 형태로 점포를 확장함이처럼 외식산업은 타 ... 산업을 제외한 모든 생산업, 1차 산업에서 얻은 자원을 가공하는 것이 2차 산업- 가정간편식의 제조가 두드러지게 나타남- 체인경영이 증가함에 따라 새로운 점포 증설과 새로운 디자인 ... 산업과 상호보완적인 관계로 시너지 효과를 발생시킨다.⑶ 푸드테크푸드테크는 식품과 기술의 합친 용어로 식품가공산업, 외식산업, 식품유통산업 등 식품산업과 농림축수산업 등의 연관 산업

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.15

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식품 소비와 마케팅 - 해외 한식당 성공 사례로 알아보는 한식의 세계화 촉진 방안

하면 전통음식은 국산 농수산물을 주원료로 하여 가공되고 예로부터 전승되어오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 내는 식품이다. 그러나 최근에는 ‘한국 방식으로 조리된 모든 음식’을 한식 ... 고자 한다.한식의 정의한식학술적 의미로의 한식은 ‘대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식’을 뜻한다. (김누리, 2016) 전통음식으로 불리기도 하는데 수산물품질관리법에 의거 ... 과 일본의 한식당 수는 타 국가에 비해 압도적으로 많다.식품별 수출액과 증가율한국농수산식품유통공사의 2020년 보고서에 의하면 2020년 수출 식품별 수출액과 증가율은 위 표와 같

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.11

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푸드마케팅- 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

중요한 요소 중 하나이며, 안전한 식품생산과 유통을 위한 핵심적인 과학적인 접근법이다.가공식품이라 함은 ①식품원료(농·임·축·수산물 등)에 식품 또는 식품첨가물을 가하거나, ②그 ... 푸드마케팅1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외 ... . 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황

은 정체된 상태임에도 국내 1인당 유제품 소비량은 매년 꾸준히 늘고 있다.이는 국내 유가공품 시장의 성장에서 비롯된 것으로, 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 2018년 8월 23 ... 국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황발효유/치즈/버터 생산과 유가공품 생산업체 「남양유업」-국내 축산식품 생산 경향-발효유 생산-치즈 생산-버터 생산-남양유업건국대학교동물자원과 ... 일 발표한 ‘발효유·치즈·버터 시장에 대한 2018 가공식품 세분 시장 현황 보고서’에 따르면 국내 유가공품 시장 규모는 2014년 7조3천1억원에서 2015년 8조1천367억원

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

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아워홈,식자재유통산업,3C분석

: 500 여 종 이상의 축산물을 용도에 맞게 가공처리 해 급식업체 및 외식업체에 공급하고 있다 . 수산물 ：일반 생선은 물론 굴 , 홍합 , 초밥용 새우살 등 200 여종의 수산물 ... , 생산자 , 소비자 직거래 장터 등 산지유통인 / 산지농 협 산지단체 기업형식자재유통업체 도매물류센터 외식업체 급식업체 가공업체 식품유통업체 소 비 자 기업형 식자재 유통사업 ... ) ② 외식업체 (27 조원 ) ③ 식품 가공업체 (15 조원 ) ④ 식품 유통업체 (58 조 원 ) 식자재 유통업체 최종 소비자 B2B 식자재 유통 시장 규모는 ① , ② , ③을 합친

리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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[레포트만점]3개~5개의 주식을 선택한 후 기대수익률과 위험을 계산하고 최적 투자자산을 선택하시오.

) CJ 씨푸드CJ 씨푸드는 수산물 가공 수출 사업을 시작으로, ‘삼호어묵’같은 브랜드를 출시하며 내수식품 사업에서 입지를 다지고 있는 업체이다.주가(23.06.13 기준)자본(22 ... 으로 투자를 진행해나갈 지에 대해 알아보도록 하자.Ⅱ. 본론1. 주식 선택최근 일본 방사능 방류 소식에 따라 해산물에 대한 가치 및, 계육과 돈육의 사료로 사용되는 물이 변질될 것이 ... 사람들에 대한 불안감이 제기되며 가공육 기업에 대한 구매로 인해 식품 업계의 성장이 이뤄지고 있다. 이에 선정한 주식 세 곳은 [CJ씨푸드, 대한제당, 마니커에프엔지]이다.(1

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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국제경영_영산대학교_학점은행제_2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다. 1. 한ㆍ중 FTA의 의의를 서술하시오. 2. 한ㆍ중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오."

.3백만 달러로 162.8백만 달러의 무역 적자가 발생하였다.FTA로 관세를 철폐한다면 우리나라의 농업에 위기가 닥칠 것이 불 보듯 뻔하다. 우리나라는 중국산 농림수산업과 가공식품 ... 에 각각 242%와 35%의 평균 관세를 적용하고 있는데 반해, 중국의 관세율은 각각 18%와 21%로 상대적으로 낮고, 농수산물의 경우 중국이 높은 가격경쟁력을 갖고 있으며 실제 ... FTA의 수혜가 예상되는 업종들이다. 항공은 한국과 중국 간의 인적, 물적 교류가 활성화되며 여객과 화물 분야 전반에서 수요가 크게 늘어날 것으로 전망된다. 해운업계는 아시아 역내

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.29 | 수정일 2024.05.06

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3주와 4주에서 수요의 가격탄력성과 공급의 가격탄력성에 대해 학습했습니다. 농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은 소식이 농부들에게도 좋은 소식이 될 수 있는지 설명해봅시다.

을 예방하고, 의약품 가공과 유전자 변형 기술이 발전함에 따라 시장에서 공급할 수 있는 물량을 안정적으로 확보할 수 있게 된다. 농산물과 수산물이 생산량 부족으로 상승했다는 소식 ... 의 목적도 '먹고 사는 문제'인데, 얼마나 많은 땅과 섬이 부의 사회적 상징 역할을 해왔는가.그러나 농업기술과 유전기술의 발달로 농작물이 흉작일 확률이 이전에 비해 크게 낮아졌 ... 할 마땅한 요소가 없어 이른바 '떨이처리' 처분이 이뤄지기 때문이다. 일반적으로 공급량이 크게 증가함에 따라 저장기술이 증가함에 따라 탄력성이 떨어지고, 농산물의 특성상 공급이 일정

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.01

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농축산환경학 ) 1. 농업생태계와 자연생태계의 차이에 대하여 비교 설명하시오. 2. 농약 사용상 2가지 유익성 3가지 유해성 대하여 설명하시오.

하시오.(20점) Ⅰ. 서론 스마트팜은 농·림·축·수산물의 생산과 가공 및 유통 단계에서 정보통신기술과 접목하여 지능적으로 발전한 농업 시스템이다. 인공 지능, 빅 데이터, 인 ... 터넷 등의 기술을 활용하여 가축 및 수산물과 농작물 등의 생육 환경을 관리?유지하고, 스마트폰과 pc등의 매체로 원격에서 자동 관리하게 하여 생산의 편리성과 효율성을 높일 수 있 ... 의 농작물을 재배하여 하루 6만5천 팩, 약 30톤의 샐러드를 판매하며, 국내 최초로 서울지하철 역사 내 ‘메트로팜’이라는 도시형 실내수직농장을 운영하고 있기도 하다. 한국농수산

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30 | 수정일 2024.07.03

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평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함 ... 시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.Ⅰ 서론식품첨가물은 식품을 가공할 때 그 품질과 보존성을 향상시키고 풍미 및 외관을 증진시키고자 첨가하는 물질을 말한다. 식품첨가물은 인체에 유해 ... 도조절제는 대표적인 식품첨가물이다.산도조절제는 얼핏 보면 하나의 성분처럼 보이나 구연산, 사과산, 인산염, 염산, 수산화나트륨 등 그 안에 들어있는 화학물질의 종류가 55가지

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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국제전시연구,전시회 소개,전시 품목,참가 규모,시장 특성

자 식음료 매출 유럽 5 위 시장 전통적인 농업국가로 유럽국가 중 농업비중이 가장 높은 나라 중 하나 2 . 높은 수준의 식음료 가공산업과 호텔 및 요식산업 풍부한 자국 농수산물 ... LIST신선농산물 육류 · 축산물 수산물 음료 및 주류 베이커리 스낵 냉동식품↓전시회장 품목별 구분3. 참가규 모 PARTICIPATION2014 년 참가 국가 * 참가 국가 프랑스 ... 의 치즈가 생산될 정도로 다양한 치즈 생산국 . 전시회에서 치즈의 역사와 문화에 대해 살펴볼 수 있음 Interpesca Conference 해산물 관련 컨퍼런스 Live Ready

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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PDMS를 이용한 미세접촉 인쇄 예비 보고서, 예비 레포트 A+

(ammonium hydroxide)을 몇 방울 떨어뜨려서 검게 생긴 침전물이 녹도록 한다.2. 5ml의 0.8M KOH를 더한다. 검은 빛깔의 침전물이 생긴다.3. 수산화 암모늄을ting ... ]자기조립 단분자막은 주어진 기질의 표면에 자발적으로 입혀진 규칙적으로 잘 정렬된 유기분자막이다. 이는 금속, 금속 산화물, 반도체의 계면 성질을 조절할 수 있는 간편하고, 유동 ... 는 미세 가공 및 나노 가공을 위한 새로운 결정론적인 조립 기술로 원하는 기능적 배치에 재료클래스의 이기종 통합을 가능케 한다. 기존 웨이퍼 기반 장치와 성능은 동일하지만 전사

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.10 | 수정일 2023.02.16

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판매촉진론-sp론

첨가물 각종 품질 인증 마크 기능성 식품 제품 패키지 93.1 87.1 83.0 82.8 80.6 79.1 73.2 70.8 64.2 63.9 58.4 가공식품 구입 시 소비자 ... 3,369 출처 : 한국농수산식품유통공사 / 닐슨코리아 ( 단위 : 억 원 )시장환경분석 01 할인점 , 체인슈퍼 , 독립슈퍼 매출액 88% 차지 # 수요량 만두 소매 매출액 ... 443,440 130,661 100,928 105,292 ( 단위 : 백만원 , %) 출처 : 한국농수산식품유통공사시장환경분석 01 # 수요량 만두 소매 매출액 – 소매 채널 별

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.08

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