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발효 독후감 - 발효 관련 독후감 2건 제공

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"발효" 검색결과 501-520 / 42,395건

절임 배추와 양념소가 김치 발효에 미치는 영향 (Effects of Brined Baechu Cabbage and Seasoning on Fermentation of Kimchi)

한국식품영양과학회 윤자영, 정지강, 문숙희, 박건영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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도시하수 일차슬러지의 중온 세정산발효 (Elutriated Acid Fermentation of Municipal Primary Sludge at Mesophilic Condition)

대한토목학회 안영호

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.24 | 수정일 2025.05.27

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약초 추출액을 사용하여 제조한 감주의 젖산발효 (Lactic Acid Fermentation of Gamju Manufactured Using Medicinal Herb Decoction)

한국식품과학회 조계만, 안병용, 서원택

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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국내산 녹차 및 후발효차 추출물의 항산화 효과 (Antioxidant Activity of Korean Green and Fermented Tea Extracts)

한국생명과학회 손미예, 김성희, 남상해, 박석규, 성낙주

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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뽕잎추출액을 첨가한 발효유의 이화학적 특성 (Physicochemical Characteristics of Fermented Milk Containing Mulberry Leaf Extract)

한국식품영양학회 안창순, 방인수, 여정숙

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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서시옥용산 발효비누가 얼굴모공에 미치는 영향 (The Effect of Seosiokyongsan fermented soap on facial pores)

대한본초학회 최상락, 김정자, 구진숙

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

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발효 단계별 김치의 이화학적 특성 및 항산화 활성 (Physicochemical characteristics and antioxidant activity of kimchi during fermentation)

한국응용생명화학회 최지명, 조은주, 김현영, 이아영, 최진상

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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가수량에 따른 누룩의 발효기간별 품질 특성 (Quality characteristics of Nuruk with different water contents during fermentation period)

한국식품저장유통학회 문지영, 김주연, 김소영, 최한석, 여수환

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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[농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

I. 서 론발효는 미생물에 의한 자연현상 등을 통해 미생물의 여러 복잡한 물질대사의 흐름을 이용하여 질소원이나 탄소원을 기본으로 유용한 물질이나, 식품을 생산하는 수단으로 매우 ... 중요한 기능을 가지고 있다. 발효의 어원을 보면 fervere란 라틴어에서 유래된 것으로 알코올이 생성되는 과정에서 탄산가스의 거품이 방출되어 비등하는 모양, 즉‘액체가 끓어오르 ... 다’라는 뜻이다.발효식품은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있

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| 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

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생활폐기물관리(출석) ) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

생활폐기물관리(출석) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 생활폐기물관리(출석) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효 ... 를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 목차 1. 서론 2. 본론 (1) 호기성 퇴비화 (2) 수소발효 (3) 호기성 퇴비화와 수소 발효의 비교 3. 결론 4. 출처 ... 물질을 부식토로 만들고, 이산화탄소와 암모니아로 변환하고 발효열로 병원균을 죽여 안정적인 퇴비를 만들어내는 과정이다. 퇴비화는 크게 네 가지 단계로 나누어져 있다. 첫 번째 단계

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 발효식품 선정 ... 이유2. 발효식품의 제조 과정, 특성 및 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론미생물은 우리 환경에서 다양한 역할을 한다. 유해균으로 우리몸에 질병을 일으키는 기능을 하기도 하지

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 좋아하는 발효식품 ... 선정 이유2. 해당 발효식품의 제조 과정, 특성 및 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론한 여름에 시원한 맥주만큼 반가운 것이 또 있을까. 맥주는 도수는 높지 않아서 빨리 취하지

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다

국제경영주제: "2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다.1. 한ㆍ중 FTA의 의의를 서술하시오.2. 한ㆍ중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오.“Ⅰ ... 과정 속에서 우리의 주도적인 위상을 확보할 수 있다.2) FTA발효 전후 교역 변화한국의 대중국 수출과 수입은 한ㆍ중 FTA 발효 전 3년과 비교해 보았을 때 발효 후 평균 ... 적으로 각각 0.1%, 10.6% 증가하였으나 한국의 총수출에서 중국 비중은 0.2%, 27% 감소하였다. 한ㆍ중 FTA 발효 전후 3년간 양국 평균 수출입 증가율은 주요 4개국과 비교

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다

과목명: 국제경영주제: 2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다.1. 한ㆍ중 FTA의 의의를 서술하시오.2. 한ㆍ중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오 ... 이 더 많은 것으로 보인다. 특히 중국 자동차 업체의 값싸고 품질 좋은 부품이 많이 사용되고 있다는 점에 주목해야 한다. 한국무역협회의 자료에 따르면 한중 FTA 발효 이후로 우리 ... 산 농산물의 수입이 활발했기 때문이다. 한중 FTA가 발효될 당시에는 우리 농축수산물도 중국에 수출할 수 있는 기회가 열리게 되면서 판로를 개척할 수 있을 것이라는 기대가 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하 ... 는 발효식품 선정2. 해당 식품의 제조와 특성 및 가치Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론한국인에게 김치와 된장과 같은 전통 발효식품은 호불호를 따지기 어려울 만큼 식생활에 친숙하고 정겨운

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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2015년 12월 20일 한국중국 FTA가 발효되었다

1. 2015년 12월 20일 한국·중국 FTA가 발효되었다. - 한·중 FTA의 의의를 서술하시오 - 한·중 FTA에 의한 한국 측의 득과 실을 서술하시오 - 목 차 - Ⅰ ... )으로, 2015년 12월 20일에 공식 발효되었다. 자유무역협정이란 것은 특정 국가 간에 이루어지는 무역에 있어서 배타적인 특혜를 부여하는 것으로 가장 느슨하게 지역의 경제를 통합 ... 과 FTA를 체결한 것이다. 이후 양국 정부는 금년 중 세부사안 협상을 마무리하고 내년 초 관계 장관간 정식 서명을 거쳐 내년 중 한중 FTA가 정식으로 발효될 예정이다. 대한민국

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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비육전ㆍ후기의 한우 비거세우에 알코올 발효사료 급여와 소 성장호로몬 투여가 육성능력에 미치는 영향

강원대학교 동물자원공동연구소 신종서, 김병완, 라창식, 홍병주, 오진석, 김현, 최련화

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :내용산가 TOC \o "1-3" \h \z \u ... PAGEREF _Toc122549438 \h 4 Hyperlink \l "_Toc122549439" VI.토의 및 고찰 PAGEREF _Toc122549439 \h 4발효유 ... 할 수 있다.유지의 신선도는 아래의 표를 통해 확인해보면 A시료는1.316으로 사용가능, B시료는 0.110이하로 신선한 유지라고 할 수 있겠다.발효유 검사실험원리우유의 일정량을 중화

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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Lactobacillus plantarum으로 발효한 천년초 선인장 열매의 발효특성 및 in vitro 항비만 효과 (Fermentation Characteristics and Anti-Obesity Effects of Cheonnyuncho (Oputia Humifusa) Fruit Fermented with Lactobacillus plantarum in 3T3-L1 Cells)

한국식생활문화학회 문혜정, 박정은, 차연수, 박종혁

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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Saccharomyces cerevisiae C-2로 발효시킨 배-딸기 발효 농축물을 이용한 기능성 음료의 제조 및 특성 (Manufacture and Characteristics of Functional Drink Using Pear-Strawberry Fermentative Concentrates from Fermentation by Saccharomyces cerevisiae C-2)

한국균학회 장정훈, 김월수, 이종수, 나광출

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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