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표준레시피 단체급식제안서 병원급식 현황 cj 영양사 대기업 단체급식관리 영양사 식품의 멸균과정 영양과 건강 cj그룹
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"단체급식관리B" 검색결과 501-520 / 822건

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    한식조리기능사 필기시험 요점정리
    . 식품 표시광고에 대한 설명?인체의 건전한 성장 및 발달과 건강한 활동을 유지하는데 도움을 준다는 표현은 허위표시?과대광고에 해당하지 않는다.6. HACCP인증 단체급식업소 ... 의 확인, 검사53. 위해요소중점관리기준(HACCP)을 수행하는 단계에 있어서 가장 먼저 실시하는 것은?식품의 위해요소를 분석54. 육류 조리시의 향미성분?핵산분해물질, 유기잔, 유리 ... 내 성분이다.60. 급식부문의 간접원가에 속하는 것?보험료, 연구연수비, 감가상각비61. 국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 감소시킬 수 있는 방법?달걀흰자를 거품내어 끓을 때 넣
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    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.20
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    [SNS규제]SNS 규제 찬반 논란, 어떻게 볼 것인가? - 뉴미디어(SNS, 앱) 심의 및 규제에 대한 찬성, 반대의견 및 나의 견해
    는 인적 네트워크를 형성하여 유용한 정보를 공유하거나 인맥을 관리할 수 있게 해주는 서비스이다. 대표적인 예로 페이스북, 트위터, 싸이월드, 미투데이 등이 있으며, 전 세계 ... 소통하는 경향이 있어 여론 쏠림 내지는 특정 논리만을 확대·재생산해 내는 부작용이 있다고 지적한다.실제로 SNS의 영향력은 대단해서 무상급식, 서울시장 보궐선거, 한미 FTA 등 ... 선거 독려 행위를 한 셈이다. 당시 선거관리위원회는 “정치적 성향이 뚜렷한 유명인의 투표 인증샷은 투표 독려 행위로 위법 소지가 있다”는 방침을 밝힌 바 있다. 하지만 이외수
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.15
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    분권교부세
    ,454억원보다 18.6% 증가한 1조 24억원이며, 자치단체에 대한 배분은 수요 대비 분권교부세 총액의 비율로 배분하고 있다.분권교부세는 지방재정제도의 하나라는 점, 도입 2년차인 점 ... 년 7월 크게 개편하게 된다.(2) 국고보조금제도)는 중앙재정과 지방재정을 수직적으로 연결하는 이전재정의 핵심수단으로서, 자치단체의 만성적인 재원부족을 지원하며 국가 주요사업 ... 배정했으나 반대의 경우에는 보통교부세가 크게 줄어들게 됐다"고 말했다가. 재원부족으로 인하여 지방이양 국고보조사업을 효과적으로 추진하기 어렵다는 자치단체의 불만이 제기됨에 따라
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.21
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    현대푸드시스템.ppt
    하여 자주적 위생관리 가능B고객사의 협조로 시설, 환경보완 및 개선추진C집중교육 및 지도점검을 통한 위생마인드 제고D고객사의 협조로 시설, 환경보완 및 집중교육, 지도 점검을 통한 ... - 자가품질검사기관 지정 업체 인증(식품의약품안전청)교육단계일반관리기본위생 COURSE위식변화 COURSE종합지식 COURSEA形 조리원 교육 B形 점관리자 교육문제분석/목표전략수립 ... 데브랜드의 샵인샵 개념을 단체급식에 적용함으로써 회사 간 시너지를 효과를 기대할 수 있을 뿐 아니라 무엇보다 직원식당을 이용하는 고객들에게 선택의 폭을 넓혀 만족스러운 식사를 제공
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    | 리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.15
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    보건소의정부 3500
    ○ 영유아의 정상적 성장발달지도 및 기초건강 확보□ 개 요○ 임산부 및 영유아 등록 건강관리○ 출산장려 보건의료지원시책 추진○ 선천성대사이상검사 및 미숙아의료비지원○ B형간염수직감염 ... ○ 선천성 대사이상검사 및 미숙아의료비 지원 : 4,000명○ B형간염수직감염예방사업 : 115명□ 기대효과○ 임산부·영유아 건강관리로 모자의 행복한 삶 추구○ 예방접종을 적기에 실시 ... 의 향상에 이바지 하는 지역보건의료기관으로 보건소의 설치는 지역보건법이정하는 기준에 따라 당해 지방자치단체의 조례로 정하는데 대개 각 시 군 구에 설치되어 있습니다.2. 연 혁
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    | 리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.02.18
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    기업의 다각화전략-풀무원
    으로 사업영역을 확대 . 위탁급식사업 단체급식 중 급식전문기업과 계약을 체결한 후 급식의 운영을 위탁하는 것 . 컨세션 , 외식사업 많은 사람이 모여드는 특정 시설물을 대상으로 경쟁 ... 인목차 회사 소개 1. 다각화 목적 2. 다각화 현황 및 과정 3 . 산업구조분석 4. SWOT 분석 5 . 다각화 전략 6. 다각화 성과 성공요인 7. 사업포트폴리오 관리 8 ... ㈜ ECMD( 급식서비스 ) 푸드머스 ( 식자재 유통 ) ORGA 풀무원샘물 풀무원홀딩스 전사 사업영역은 풀무원홀딩스 및 ( 손 ) 자회사 , 계열회사를 포함하여 5 개 사업영역과 9
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.08
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    풀무원의 친환경 제품
    을 사용하지 않고 재배.⑧ 로하스텃밭도심의 학교에 작은 텃밭을 조성하여 아이들이 작물을 손수 가꾸고 관리할 수 있도록 조성⑨ 하늘정원NGO단체 및 아동 복지 시설을 대상으로 옥상등 ... 다.푸드서비스사업: 풀무원의 바른 먹거리 정신을 소비자의 가정뿐만 아니라 외식 영역까지 확대하여 이를 구현하는 사업이다. 학교, 기업, 관공서 등에 급식 서비스를 제공하고, 외식업체 ... 활동A.지역사회 기여 : 로하스 텃밭 만들기 / 하늘정원조성 / 결식아동 급식비 지원 / 서울 그린트러스트 참여 . 환경보전활동 / 북한 어린이 지원 / 산학 협동과 미래포럼
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.06
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    서울 우유의 유통 전략
    ) 국내 우유시장 분석d) 서울우유의 위치e) 서울우유의 SWOT 분석III. 서울우유의 유통구조a) 다양한 유통관리b) 중간상을 잡아라c) 새로운 유통경로 확보IV. 서울우유의 향후 ... 점, 또는 특수 거래처를 통하여 소비자에게 전달되는 과정은 주로 백화점의 슈퍼마켓 등과 같은 대형 유통점이나 병원, 직장 등의 단체 급식기관 등 대량수요가 가능한 곳에서 주로 볼 ... Bucks'와 대형 호텔 등에 우유 전량 납품약점:1. ESL을 제외한 우유군에 대한 홍보 부족2. 품질에 치중한 관리로 인한 제품 외적 관리에 무관심남양유업사업시작: 1964년
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.04
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    치매의 현황, 문제점, 사회복지 해결방안
    함으로써 신체 움직임과 정신병적 증상은 조절할 수 있다.- 알콜성치매(코르사코프 증후군)술을 많이 마시면 특히 비타민 B1의 결핍으로 뇌손상을 일으키게 된다. 술을 마시지 않거나 지나치 ... 된다. 술을 끊으면 알콜성 치매증상이 좋아질 수 있으며 비타민 B1을 섭취하는 것도 예방에 도움이 되고 증상을 호전시킬 수 있다.(비타민B1은 배아미나 현미, 보리류,콩 ,땅콩 ... 할 것이라고 하고 있다. 그러나 소수의 노인종합복지관과 한국치매가족협회와 같은 민간단체의 자발적인 원조노력과 가족의 자구적 노력에 의존하고 있는 실정이다. 따라서 치매노인과 가족
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.05
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    [황색포도상구균][식중독]황색포도상구균의 성상, 황색포도상구균의 분포, 황색포도상구균의 감염과 전파, 황색포도상구균 식중독의 증상, 황색포도상구균 식중독의 관리, 황색포도상구균 식중독의 예방법 분석
    도 크다. 그리고 건당 환자수가 95년에는 28.8명에 불과했으나 69.8명에 이르러 식중독의 규모가 커지고 있는데 이는 단체급식과 외식기회의 증가로 인한 것이다. 그러나 이후 식 ... 황색포도상구균의 성상, 황색포도상구균의 분포, 황색포도상구균의 감염과 전파, 황색포도상구균 식중독의 증상, 황색포도상구균 식중독의 관리, 황색포도상구균 식중독의 예방법 분석Ⅰ ... 의 증상Ⅵ. 황색포도상구균 식중독의 관리Ⅶ. 황색포도상구균 식중독의 예방법참고문헌Ⅰ. 개요과거에는 식중독이 주로 음식이 잘 상하고 세균이 식품에 증식하기 쉬운 하절기인 5～9월
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    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.10
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    사회복지 예산운용의 건전화방안 연구
    사회복지예산운용의 건전화방안연구1. 예산의 운용일단 예산활당이 된 후에는 그 범위 내에서 운영해야 하는 것이 관리자의 책임이다. 매월 적절한 통제를 가해야 하고, 예산에 따라 ... 지출이 행해지고 있나에 항상 주의를 기울여야 한다.관리자가 기관의 재정을 이해하고 예산집행 과정의 기본적인 회계에 관하여 직접적인 지식을 얻기 위해서는 재정담당자와 자리를 함께 하 ... 는 일이 중요하다. 관리자가 회계에 관한 용어와 일반적인 지식을 지니고 있으며 예산집행의 책임을 재정담당자에게 위임할 수 있다. 그러나 그 책임은 관리자에게 있다.능력있는 관리자
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.14
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    [환경경영] 그린스타트(20)
    운동민·관협력 (Governance)을 통한 온실가스 감축 운동 정부,기업계,시민단체 등 각계 각층의 참여와 실천을 통해 비산업부문 온실가스 배출량을 다각도로 감축저탄소 녹색성장 ... 퇴근 시 대중교통 이용하기직장에서우리사무실 녹색 아이디어에너지 관리표준과 절약목표 설정하기 절전형 조명으로 교체하기 에너지 절약형 장치 설치하기 친환경 상품 권장하기 포장재는 줄 ... 가능한 수목 최대한 활용하기 간이 화장실 적정하게 관리하기건설현장나를 지키는 안전 실천 지구를 지키는 녹색 실천농약병, 폐비닐은 반드시 회수하기 비료는 농작물에 필요한 양만 사용
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.11
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    단체급식 - 아워홈과 CJ푸드시스템
    있었던 풍경인 회사나 학교에서 먹던 집에서 싸온 도시락은 차츰 사라지고 단체 급식이 주를 이루게 되었다. 앞으로의 사회는 더욱 획일화되고 바빠질 것이기 때문에 이 단체 급식 사업 ... 2000년 ㈜아워홈으로 분리독립 (전 LG유통 FS사업부) / VISION 2010 선포병원급식관리시스템 오픈 / 칠곡물류센터 오픈 / 성남식재가공센터 오픈HACCP 인증 획득 ... ) 위탁급식 사업- 위탁급식 사업은 산업체, 학교, 공장, 공공단체 등 특정 다수를 대상으로 급식업무일체를 계약에 의해 수탁 받아 양질의 식사를 제공하는 종합 서비스 산업이다. 따라서
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.13
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    (영양판정)지역사회 현황과 영양문제, 설문조사 계획
    (자폐증)122중단후재등록0B형 간염28,634신장704전입7결핵, B.C.G7,450심장151요관찰289인플루엔자69,082호흡기150관리전환0유행성출혈열237간723.건강관련 ... 올바른 신체와 지적성장을 돕고 있다. 하지만 이러한 급식사업의 급속한 증가만큼 관리와 감시가 철저하지 못하여 많은 문제를 일으키고 있다. 현재 강서구 보건소의 위생인력은 많은 수 ... 의 학교를 관리하기에는 매우 부족한 실정이다. 또한 위생사고가 발생하면 대규모로 진행되는 학교급식에서 응급상황을 수용할 수 있는 종합병원이 한곳밖에 존재하지 않아, 식중독등이 발생
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.10
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    해외선진급식업체와 우리나라 단체급식 현황
    해외 선진업체와 우리나라 단체급식의 차이점 및 경쟁우위⊙ Issue1 : 해외선진업체의 급식운영시스템 1)미국의 급식동향 2)기업사례 : ARAMARK ⊙ Issue2 : 우리 ... 화 EX) Sodexho Aliance +Marriott= SodexhoMarriottOne stop shop solution관리 위주 경영 품질경영급식 제공 방법의 다양화 ex ... . 한식당들에 도매 판매 목표.성공전략→ a.소비자 인식의 전환, 조 리기술의 발전 b.기업 인수 합병(M＆A) 를 통한 사업 확장2. 우리나라업체의 급식운영 시스템3)신규사업 진출
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.12
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    우리나라 영양실태 및 국가정책과 각국의 정책 비교
    안전관리 제도적 기반 구축우수한 제품에 대한 소비자 접근성 제고식품안전 및 영양 교육 및 홍보 강화올바른 식품 선택권 보장어린이 단체급식 지원체계 구축단체급식의 위생 및 품질 개선 ... 안전한 식품, 바른 영양, 건강한 어린이 ② 핵심목표 과자, 패스트푸드 등 어린이 기호식품과 단체급식의 유통, 소비 환경을 개선하여 유해성분, 식중독, 비만 등으로부터 어린이 건강 ... ～5유아섭취량필요량섭취량섭취량필요량섭취량섭취량필요량권 장평 균상 한권 장평 균상 한권 장평 균비타민B12(㎍/일)비타민B6(㎎/일)비타민C(㎎/일)연령성별단위 (mg/일)단위
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    | 리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.10.31
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    아동_무상_교육_정책
    할 경우 전체 유아의 81.7%가 어린이집이나 유치원을 이용구분전체 아동수(A)†시설이용아동(B)시설 미이용아동 (A-B)어린이집유치원‡총계2,691,4971,148,674 (42 ... :'16년 월 30만원) 지방교육재정교부금으로 유아학비 및 보육료 부담 현행 유지지원대상교육 보육과정지원단가재원부담관리체제본론 – '만5세 공통과정' 도입 추진 배경무상보육정책 쟁점 ... 우리의 아동보육정책 선별주의에 의해서 진행되어 왔다. 만5세아 교육.보육비 지원을 둘러싸고 무상급식에 이은 또 다른 '포퓰리즘' 논란과 보편주의와 선별주의 대립이 예상.보편주의
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12
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  • 자료 표지
    학교보건실습 case study
    업무학교보건계획의 수립 학교 환경위생의 유지관리 및 개선에 관한 사항 학생 및 교직원에 대한 건강진단실시의 준비와 실시에 관한 협조 (학교보건 유관단체 관련 업무협조) 각종 질병 ... 의 정확성과 추후 관리를 체계적으로 한다.1. 학교보건 관련법과 조직1) 학교 보건 사업에 관한 행정기관(1) 교육부 직제1. 학교보건 관련법과 조직1) 학교 보건 사업에 관한 행정 ... 의 예방처치 및 보건지도 학생 및 교직원의 건강관찰과 학교의사의 건강상담, 건강평가 등의 실시에 관한 협조 학생 약물 오남용 예방지도 학교 음용수 및 급수원 관리 소음분진 등 학교
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    | 리포트 | 109페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.19
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    소년소녀가장 가정해체의 문제점과 가정 유지를 위한 구체적 경제 지원책
    ) 지역아동센터①대상계층지역사회 내 보호를 필요로 하는 18세 미만의 아동②운영기관법인, 민간단체 및 개인 등③지원현황?지원 금액: 220만원/개소, 월(급식비 지원은 별도)?지원 ... , 단기 여부를 불문하고 당사자 아동에게는 가장 비극적인 사건인 동시에 심각한 정신적 외상(trauma)이 될 수 있을 것이다. 그럼에도 불구하고 위탁가정에 대한 지속적 관리 ... 보호,일상생활지원,건강생활지도,위생지도,안전지도,급식제공 등(아동급식예산을 우선활용하여 지역아동센터 이용아동에게는 전원급식을 실시함)학습지원 프로그램학교생활준비지원, 학년별학습지도
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.27
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    동결 및 동결조리 식품의 특성
    으로서 영양 등 초기의 품질 그대로 장기 보존할 수 있는 특성을 가지고 있다. 또 냉동식품은 다양화, 고급화된 현대 생활에 적합해 학교, 병원, 회사 등 단체나 집단 급식에 많이 ... 제조 면에서의 합리화가 기대된다.⑥ 절약성제조 과정 중 1차 조리가 되어 있어 조리시간이 대폭 단축된다. 그리고 단시간에 대량조리가 필요한 각종 집단급식과 영업급식에 유리한 점이 있 ... 다.⑦ 위생성식품 위생법에 따라 엄격한 위생기준을 적용하여 제조공정을 위생적으로 관리한다.급속 냉동 후 -18℃이하의 저온에서 저장하여 부패 및 식중독의 원인이 되는 미생물의활동
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13
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