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"단백질2차구조" 검색결과 5,101-5,120 / 19,909건

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    식품가공학 및 실험 어묵가공
    제: 5~20%의 전분, 0.35/kg의 브롬산칼륨, 0.2~0.5%의 염기성 아미노산, 0.1~0.3%의 염화칼슘, 식물성 단백질 등이 망상구조를 강화시키는 탄력증강제로서의 역할 ... 되어 있다. 어육에 2~3%의 소금을 첨가하고 갈면 염용성 단백질인 미오신과 액틴이 다량 용출되어 액토미오신을 형성해 점성이 강한 졸 상태의 고기풀이 된다. 이 액토미오신 분자를 가열 ... 하면 응고되어 서로 엉키면서 입체적 망상구조를 형성해 탄력성을 가진 젤이 된다. 이때 첨가된 소금에 의해 단백질의 보수성이 커져서 물분자는 단백질 분자에 강하게 수화된 채 망상구조
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14 | 수정일 2019.06.20
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    축산기술사 기출문제 정리
    들은 육단백질의 음전하 2개와 결합하여 육단백질의 전하력을 중화시킴으로써 단백질이 물과 결합할 수 있는 순전하력을 감소시킨다. 따라서 단백질 구조내 물이 결합할 공간이 줄어드는데 이런 ... 가 최소화된다.- 한편, 근육의 사후강직은 ATP가 소실되면서 수축단백질의 상호작용에 의해, 액틴과 미오신단백질은 서로 강력하게 결합한다. 그런데 Ca, Mg과 같은 2가 양이온 ... 현상을 단백질의 수분결합에 대한 ‘분자입체효과’라고 한다.3)근원섬유단백질들의 상태- 보수성은 근원섬유단백질들의 구조와 전하의 변화에 민감하다. 수분의 결합력은 기본적으로 액틴
    시험자료 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.08.14
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    2019년 70회 약사고시 합격한 외국약사입니다. 약사고시 공부법및 책, 정보등을 기록해보았습니다.
    1.생화학기본편 1.아미노산,펩타이드,단백질 2.단백질 구조
3.핵산
4.유전공학 5.생체에너지
6.유전자와 염색체1영역-약물타겟분자의 구조와 기능
1.3차구조
2.단백질기능
3 ... .효소
4.탄수화물구조(당단백질)
5.지질구조
6.세포막 기능
2영역-생체의 대사항상성 유지와 건강
1.해당작용
2.오탄당인산경로
3.구연산회로(시트르산회로=TCA=Krebs)
4 ... ,뉴클레오타이드 및 관련 물질의 생합성 5.단백질대사
4영역-인체 유전자 정보의 이해와 응용
1.복제
2.전사
3.유전자 발현5영역-질환별 생체분자 기전의 이해와 적용 1.신호전달
2.호르몬
    시험자료 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.02.23 | 수정일 2024.12.02
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    A+자료/생리학 발표과제/소화기관 발표/소화계 발표자료
    로 분해하는 가수분해 과정무기물로부터 유기물을 직접 합성하는 능력이 없으므로 체외에서 이를 섭취함유기물 중 대부분이 분자량이 커서 그대로 흡수 될 수 없음 Ex. 녹말, 단백질식물 ... , 인두, 식도, 소장, 대장, 항문 등 약 9m타액선, 간, 쓸개, 췌장소화관의 하위 기관02음식물을 잘게 부숨호흡, 섭취, 발성음식물을 위로 전달소화가 일어남. 위액은 단백질 ... 을 분해하고, 위산은 우리 몸에 들어온 병균을 죽이는 역할을 하기도 함.단백질과 지방의 소화를 돕는 소화효소가 분비소화된 음식물을 영양소로 분해하여 대부분의 영양소가 소장에서 몸
    리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.11
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    식용작물학4A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k
    공장에서는 보통 2주∼2개월간 저장하여 2차 가공적성을 향상시키고 있는데 이를 숙성(aging 또는 maturing) 이라고 한다. 숙성 과정은 기본적인 산화과정으로서 특히 단백질 ... 단백질의 특징을 이해할 수 있는 자료를 제공한다.2) 밀가루의 점도밀가루의 품질 지표로서 밀가루와 물 혼합액의 점도를 측정하는 방법으로 실온에서는 Mac Michael 점도계 ... 과의 접촉 보관을 피해야 한다.○ 보관창고는 항상 청결이 유지되도록 하며 쥐 및 해충의 침입에 유의하여야 한다.1. 밀가루 품질의 중요성2밀가루의 단백질은 글리아딘과 글루테닌이라고 하
    방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2022.03.16
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  • 자료 표지
    효소활성 결과보고서
    활성을 가진다. 식물 효소는 어떠한가?생화학 반응을 일으키는 대부분의 효소가 체온에서 가장 큰 활성을 가지는 것은 그 효소들이 신체에서 작용하고, 또 효소가 단백질로 이루어져있 ... 기 때문이다. 단백질로 이루어져있기 때문에 일정 온도를 넘어서면 열변성이 일어나 효소가 촉매로서의 기능을 하지 못하게 된다. 그렇기 때문에 열변성이 일어나지 않는 적당한 온도(보통 3 ... -40℃)에서 큰 활성을 띄게 되는 것이다. 식물효소의 경우에도 단백질이 열변성을 일으킬 우려가 있는 높은 온도에서는 활성을 보이지 않을 것으로 예상할 수 있다. 또 식물은 보통
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.01
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  • 자료 표지
    실습 만점 성인간호 COPD 문헌고찰 질병보고서
    에서 유리되는 단백질 용해효소가 폐포 조직을 용해하는 것을 억제할 수 없기 때문에 폐포가 파괴되어 폐기종 발생? 노화노화는 폐 구조, 흉곽 및 호흡 근육의 변화를 유발하며 폐기종 ... 되고, 반복감염으로 인해 호중구와 대식세포에서 유리되는 단백질 용해효소가 폐포벽을 파괴하며 그 결과 염증, 부종, 삼출액을 형성한다.? 만성 기관지염 (chronic bronchitis ... 하고 세기관지와 폐포를 파괴시킨다.? 유전α1-antitrypsin(AAT)은 폐포에서 단백질 용해 효소의 폐포 조직의 용해를 억제하는 효소이다. AAT가 결핍되면 호중구와 대식세포
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17
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    [생화학실험]Western Blot
    의 SDS-PAGE분리, 단백질의 gel로부터 membrane으로의 transfer, 항체반응 및 항체에 부착된 효소의 반응에 의한 발색반응 등의 실험기법을 습득한다.2. 실험 이론 ... 때문에 2차 항체에 signal을 단다.마. SDS-PAGE의 gel 만드는데 쓰인 materials의 역할1) Tris-HCl buffer,2) Acrylamide?격자구조형성 ... , bis-acrylamide(29:1)-Acrylamide를 이어주는 가교역할3) 10% SDS - anonic detergent -단백질구조파괴 변형, 복합체 형성, 음전하 띠
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.14 | 수정일 2020.08.06
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    분자생물학 1장~7장 중요 용어 정리본(중간고사)
    arrangementquarterneryindividual folded chainsoliogmer적은 수의 subunit으로 구성된 단백질로 4차구조를 가질 때만 2,3차 구조를 가진다chaperon잘못 접힌 ... 성 조절ligand단백질에 붙은 모든 분자단으로 단백질의 활동을 조절한다.CRISPR ~정식 명칭은 CRISPR/CAS9 시스템으로 특정 염기서열에 특이적으로 결합하는 RNA ... phosphodiester bondpoly-nucleotide chains through 3'-hydroxyl of 2'-deoxyribose and the phosphate
    시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.24
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    일반생물학 및 실험 중간고사 요약정리 자료
    접혀서 기능을 가지는 원통이나 주머니 같은 도메인이 만들어질 때 형성된다. 일부 단백질은 2개 이상의 폴리펩티드 사슬이 하나의 분자처럼 결합되어 있는 4차 구조를 가진다. 단백질은 열 ... 티드결합이라고 한다. 여러 번의 펩티드 결합이 반복되어 만들어진 긴 아미노산의 사슬을 폴리펩티드라 하고, 폴리펩티드에서의 아미노산 배열 순서를 단백질의 1차 구조라 한다. 폴리펩 ... ) 당단백질과 당지질을 함유하고 있다. 막 구조에 대한 유동 모자이크 모델은 인지질 2중충에서 떠다니고 있는 막의 유동성 특징과 단백질들의 모자이크 구성을 포함하고 있다.구성요소구성
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.11
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    단백질의 구조와 소화
    으로 형성된 결합이다 (2) 단백질의 2 차 구조 (3) 단백질의 3 차 구조 (4) 단백질의 4 차 구조 한쪽 끝에는 아미노기 , 한쪽 끝에는 카복시기가 있는 방향성 이 있다 . 폴리펩 ... 한다 .6-1 아미노산과 단백질의 구조와 종류 아미노산은 곁사슬기의 극성 여부에 따라 , 혹은 산 또는 염기의 존재 여부에 따라 분류된다 . 2) 아미노산의 분류 측쇄 아미노산 ... (1) 단백질의 1 차 구조 펩티드결합 (peptide bond) 한 아미노산이 α - 아미노기와 다른 아미노산의 카복시기 사이에서 물 한 분자가 빠지면서 탈수 · 축합반응
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26
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    proteomics
    으로 세제는 원래의 전하와 관계없이 모든 단백질에 균일 한 전하 대 질량비를 제공한다. 단백질에 결합함으로써 세제는 2차, 3차 및 또는 4차 구조를 파괴시키고 이들을 변성시켜 음 ... ), 구조(structure) 및 생합성후 구조변형, 관련 단백질간의 결합성 (protein-protein interaction)에 초점을 두고 질병 의 진행과정과 연계시켜 총괄 ... 로써 단백질의 고차구조에 관계하는 접함(folding)과 안정성(stability) 또한 이들 사이의 상관관계(interaction)를 밝히는 분야이다. 관련 기술로는 X-ray c
    시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.05
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    [일반생물학실험] 닌히드린용액을 통한 단백질검정, 우유의 원심분리
    -amino기를 가지고 있으며 2차 α-amino기를 가진 단백질은 오렌지색 화합물을 형성한다. 오렌지색 화합물을 형성하는 물질에는 프롤린이 있다.2) 우유의 원심분리전후[원심분리 원리 ... 를 가지고 있으며 2차 α-amino기를 가진 단백질은 오렌지색 화합물을 형성한다. 이를 통해 알부민, 우유, 글리신이 1차 α-amino기를 갖고 있다고 볼 수 있다.2) 우유 ... 단백질의 검정1. 실험 제목 : 단백질의 검정2. 실험 목표 : 생물체의 중요한 고분자물질인 단백질의 구성과 기능을 이해하고 발색 반응에 의한 단백질의 검정법에 대해 알아본다.3
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.05
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    식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료
    /옥수수:류신/쌀:밀2배의 라이신-곡류단백질은 용매에대한 용해도 차이로 분류분류물0.8% NaCl(염기)약산약알칼리알코올열응고성알부민0000x0글로불린x000x0글루테닌xX00XX ... 구성성분의 70~80%전분이 차지(아밀로오스+아밀로펙틴구성)2)밥끈기:쌀호화에 따른 점성,탄성에 의해 결정*조생종보다 만생종의 점탄성이 다소 높음-단백질과 지질1)단백질:오리제닌 ... :효소에 의해 자가분해 진행(연해지고 맛good)2)사후경직중 낮아진 ph:근육내 단백질분해효소 활성 증가+유연성↑+경직해소3)칼파인:칼슘에 의해 활성갖는 효소, 근원섬유 단백질
    방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31
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    임상병리사 국가고시 조직학
    - > 막단백질 : 선택적투과성을 지닌 반투과성의 단위막(미트콘드리아, 골지장치, 세포질그물, 용해소체도 단위막)3. 핵 : 모든 세포에 존재함(1) 핵막- 2중막구조 (내막, 외막 ... (유전분관찰)- 형광현미경 : 형광물질 흡착 후, 관찰- 전자현미경 : 세포 미세구조관찰 (분해능 가장높음)Ⅰ. 세포의 구조1. 세포- 세포막에 의해 세포 밖과 구별됨- 단백질 ... 을 합성 > 생명유지, 독자적 기능- 자기자신 복제능력 > 생체구성의 최소기본단위2. 세포막- 조절기능, 인지기능 > 물질의 흡수, 배출, 운반촉진역할- 2층의 지질에 단백질이 존재함
    시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.07 | 수정일 2021.10.22
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    [세포생물학실험]Factors Affecting Enzyme Function
    므로 용액의 pH변화는 단백질의 삼차 구조를 이루게 하는 염다리에 영향을 미치게 된다. 단백질의 분자의 부분들이 큰 양전하 또는 음전하를 띠게 되면 이온화 할 수 있는 작용기 ... 들이 서로 반발하게 되어 단백질이 변형이 일어나게 된다.다. 온도에 의한 변화일반적으로 40∼50℃가 되면 대부분의 단백질들은 변성이 된다. 열은 수소결합을 파괴하므로 단백질 2차, 3 ... 차 구조를 변형시킨다. 열에 의한 변성으로 대부분의 단백질들은 용해도가 감소되어 침전하게 된다.라. 실험 요약본 실험에서 각각의 출처가 다른 세 종류의 α-amylase를 받게 될
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2020.08.07
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    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    가축영양학주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.-목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화 및 흡수1) 구조 ... 가 매우 느린 편이다. 탄수화물 분해로 휘발성 지방산과 가스가 형성된다. 형성된 가스는 트림을 통해 밖으로 배출 된다.(2) 단백질사료 내 단백질은 반추위에서 미생물의 효소에 의해 ... 하게 된다.(2) 단백질사료 내 질소화합물은 반추위 내에서 아미노산과 암모니아로 분해되는데, 암모니아는 1위벽에서 흡수된다. 암모니아 흡수는 암모니아 농도와 pH가 높을수록 잘된다. 소장
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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    노인간호학 치매 병태생리 레포트
    구조를 지지하는 역할타우 : 철도같은 미세관들을 가지는데 타우 단백질이 변성 ? 엉겨서 신경섬유 덩어리 형성2. 조기 알츠하이머 환자는 3개의 주요 유전자가 관여함관련 유전자 ... 엡실론4를 전달 받는데, 종류에는 Apo E-2, Apo E-3, Apo E-4 가 있다.아포리포 단백질 유전자(apolipoprotein E gene) : 아밀로이드 플라크 ... 과 신경원을 폐쇄시키거나 알츠하이머에 걸린 뇌에 반점을 형성함.)관련 유전자 ② : 프레세닐린1 과관련 유전자 ③ : 프레세닐린2 돌연변이? A-beta 단백질 과잉생산? 염증반응
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04
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    약리학 총론 Summary(요약정리) (A+)
    protein), 효소(Enzyme) 이다.2:단백질은 우리 몸에서 구조와 기능을 하고 있다. 기능은 근육이 움직 이는 것, 항체, 호르몬, 적혈구등 모두 단백질로서 우리몸 ... 성을 도모한다.:세포막에는 4 가지 단백질 구조체가 있어 약물의 표적이 된다. 이 구 조체는 수용체(Receptor), 이온 통로(Ion channel), 운반 단백질 (Carrying ... 결정 된다.4:인체는 2만개가 넘는 단백질로 구성 되며 이 2만개의 단백질을 만들기 에는 3만개의 유전자가 필요하다.5:세포가 단백질을 만드는 법은, DNA를 먼저 복사하여 m
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.30
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    Preparation of Enzymes(SDS-PAGE)
    질의 3차 구조의 영향을 받지 않도록 한다. 또 단백질에 SDS를 넣고 가열해주면 SDS 1분자가 아미노산 2분자와 결합하면서 단백질의 total charge가 음전하를 띠게 되 ... 는 RBS에는 리보솜이 결합하기 어렵다(RNA가 2차 구조(고리나 hair pin 구조)를 형성하기 때문에). 5' 말단 RBS에 리보솜이 결합하여 번역을 개시하면, 번역이 진행됨에 따라 ... )₁₁OSO₃Na)는 비극성의 탄소 사슬 부분과 극성의 머리 부분이 있는 음이온성 계면활성제로 단백질의 변성을 유발한다. SDS는 단백질의 비공유결합을 대부분 끊어주어 단백질을 분리할 때 단백
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2021.12.29
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2025년 07월 06일 일요일
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