"미생물의 보존"의 검색결과 입니다.

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해썹 평판 계수법 미생물 배양 주입평판법 보존상자서식 식품기사 실기 식품첨가물 계대배양 생물다양성

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"미생물의 보존" 검색결과 5,061-5,080 / 11,228건

중공업 계열 취업 준비생을 위한 전공 면접 대비 자료

와 B가 열적 평형상태에 있고, B와 C가 열적평형상태에 있으면, A와 C도 열적 평형상태에 있다는 법칙입니다.2. 열역학 제1법칙- 열역학 제1법칙은 ‘에너지 보존의 법칙’을 적용 ... (MA선박 발주가 폭주하고 있어 국제기준에 맞는 선박을 2011년부터 신조하기가 현실적으로 불가능하기 때문.선박 밸러스트 수 배출 규제 협약은 해양 생태계에 악영향을 미치는 외래 생물 ... ation Act)’이 지난달 미 하원에서 채택됐는데, 밸러스트 수와 관련된 독립된 장이 포함됐다. 이 법안에 따르면 모든 선박은 2008년 12월 31일 이후 접안시 IMO 협약

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.08

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인스턴트식품(가공식품) 속 첨가물의 종류와 특징조사

맛 최근에 육류에서는 질산염 사용이 제한되면서 소르빈산의 사용이 확대되는 추세이며 소르빈산은 미생물의 포자를 공격하고 미생물의 성장을 억제하여 식품을 보존한다.③ 안식향산류1900 ... 에서 미생물의 성장을 억제하는 효과가 커 비 탄산 청량음료, 과일주스, 탄산음료 등의 보존에 적합하다.④ 파라옥시안식향산류파라옥시안식향산은 안식향산과 살리실산의 대체 보존료로 개발 ... 되었으며 미생물의 효소활성을 억제하여 미생물의 성장을 막는다.⑤ 프로피온산류프로피온산은 다양한 미생물의 대사산물로서 발효식품에도 자연적으로 존재합니다. 효모와 세균 등에 항균작용

리포트 | 19페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2014.07.16

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GMO의 정의와 장단점 및 견해

거나 영양가치와 보존성 등의 특성을 갖추게 하기 위하여, 해당 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물을 말 ... 이 환경에 미치는 잠재적 위해성에 관하여 의문을 제기하고 있다. 또한 유전자 조작 작물 재배 과정에서 생물 다양성을 파괴하여 생태계가 교란될 수 있으며, 수 세대 후 인간에게 미칠 수 ... Modified Organisms)이란 한 생물의 유전자(DNA) 중 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든, 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.14 | 수정일 2013.11.13

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발효에 대해서

으며, 산은 보존 효과를 상승시키므로 특히 염과의 혼용으로 실제의 pH값이 그다지 낮지 않아도 효과가 있다. 산의 이러한 항균 작용은 수소 이온의 작용으로 미생물 세포의 단백질 ... 1. 발효의 정의발효란 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상을 말한다. 즉 발효는 효모균 등의 미생물이 산소가 없는 상태 ... 한 기포 발생이 이산화탄소 때문이라는 것이 밝혀진 것은 17세기였다. 19세기에 루이 파스퇴르는 공기가 없는 혐기성(嫌氣性) 상태에서 사는 미생물들과 효모에 의한 화학변화를 설명하기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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[간호학]류마티스 관절염 : rheumatoid arthritis

40-60대의 호발3.원인1)자가면역(autoimmunity)원인 잘 안알려짐.바이러스나 미생물에 의한 감염설대사 장애나 호르몬의 부조화설자가면역반응설 유력-활액막 내의 림프구 ... T 림프구를 파괴함으로써 면역반응 억제-보존적 치료방법에 반응하지 않는 류마티스 관절염치료-전신홍반낭창-부작용 관찰: 다모증, 고혈압, 오심, 구토, 감염-독성증상 관찰: 진전

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.18 | 수정일 2018.04.25

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병원 미생물이 인체에 미치는 영향

에 따라 수질환경 및 토양의 지력보존(地力保存)에도 이들 미생물이 많이 이용되고 있다.□ 보고서의 목적미생물의 정의 그리고 분류하는 방법을 알면서 분류된 미생물이 어떻게 분류 되는 지 ... 목 차Ⅰ.미생물의 정의□ 미생물의 정의□ 보고서의 목적Ⅱ.미생물과 인간□ 미생물의 분류와 영향○ 미생물의 분류※ 미생물의 분류법○ 미생물의 영향□ 인체에 영향을 주는 미생물Ⅲ ... .결론I. 미생물의 정의□ 미생물의 정의미생물(microorganism)은 단세포 혹은 세포군으로 생활하는 육안으로 구분할 수 없는 작은 생물로 광범위한 영역에서 다양한 형태로 존재

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.22

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지구온난화 습지로 막는다

다.나. 역사의 보존이탄층에서는 산소호환이 잘 되지 않기 때문에 미생물에 의한 분해속도가 현저하게 늦어져 유물의 부패속도가 더뎌져 보존상태가 양호하다고 한다. 또 이탄층 속에는 수 ... 에서 수생식물, 정수식물의 유해가 미분해되거나 약간 분해된 상태로 두껍게 퇴적된 토지이다. 여러 다른 기후와 생물지리적 조건 등에 따라 이탄습지 종류는 다양하며, 크게 저위이탄 ... 의 있다. 이는 전체 대기 탄소의 75%에 해당하는 것으로 전체 지구상의 생물량(바이오매스)과 동일하고, 세계 숲 바이오매스 내 탄소 저장량의 두 배이다.가. 생태서식지의 보고습지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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COPD case study 폐쇄성 폐질환 케이스 스터디

을상 만성 기침이 지속되는 상태를 말한다.감염으로 기관지 내의 미생물 증식과 과도한 점액 분비로 세기관지는 폐쇄되며 염증 반응의 결과로 기관지 벽에 흉터가 형성된다. 염증반응 ... 하는 것보다 24시간 지속적으로 투여하는 것이 더 효과적이다.⑤호흡재활물리요법(기관지청결, 운동, 호흡 훈련, 에너지 보존), 영양, 교육, 금연, 환경조절, 건강증진, 심리상담

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.16 | 수정일 2015.10.05

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전염병

로 CCP(중점관리기준) HACCP 적용CCP: 시설, 설비의 위생 유지/ 기계, 기구의 위생/ 종업원의 개인위생/ 일상의 미생물관리체계미생물의 증식억제, 온도관리/과정(7단계 ... 의 가스를 제거, 밀봉 후 가열 처리하여 효소의 활성화와 세균의 발육을 억제2)화학적 방법절임: 식품을 소금, 설탕, 산에 설임으로 탈수로 인한 미생물의 발육을 저지소금→ 소금 농도 ... 지정발생즉시지정1군, 4군 전염병 외에유행여부의 조사 위해 감시활동이 필요보건복지부장관 지정1)전염병 예방법에 규정된 법정전염병과 신고체계*생물테러 전염병 : 고의로 또는 테러 등

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.28

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학교 급식의 Haccp 적용 및 사례

는지 온도계로 확인, 그 온도를 기록, 유지아. 조리가 완료된 식품은 온도와 시간 관리를 통하여 미생물 증식, 독소 생성 억제5) 배식 및 검식가. 조리된 음식은 안전한 급식 ... (Hazard Analysis and critical Control Point System)이란?“식품위해요소 중점관리기준”으로서 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통 등 ... 명(업체군)조치사항라. CCP 4. 냉장 ? 냉동고 온도관리식품 보관용, 보존식용, 우유급식용으로 구분하여 출근 후, 퇴근 전에 실시하고 생식품과 조리된 식품의 분리저장 여부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.21

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캠필로박터식중독

에 예민하게 반응한다 . 대조적으로 음식을 고속 냉동시키는 것은 캠필로박터균을 완전하게 죽일 수 없으며 미생물의 수만 조금 줄일 수 있다 .식중독 사례○ 연도별 캠필로박터 식중독 발생 ... 를 가짐 screw 상의 특징적인 운동을 함 미호기성으로 5~15% 의 산소분압하에서 발육 탄수화물을 분해하지 않음 (ex. 포도당 유당 등 ) 25 ℃ 에서는 발육하지 않고 43 ... 식중독의 원인균 호기적 조건에서는 완전히 발육할 수 없음 혐기적인 조건에서 발육하지 않음 산소가 소량 함유된 환경에서 발육 미호기성 세균 발육에 필요한 산소농도 - 대기중의 산

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.05

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대구교대 지구과학 화석레포트

으로 이루어져 있다.화석명그림사진특징스트롤 마톨라 이트지질시대 : 중생대 백악기채집장소 : 경북 하양지층명 : 반야월층?미생물, 주로 시아노 박테리아의 성장과 신진대사에 의해 퇴적물 ... 한쌍의 측미간엽이 발달?흉부는 8개의 체절로 구성되며 측엽은 평행두족류지질시대 : 고생대 오르도비스기채집장소 : 강원도 영월 상동지층명 : 두위봉층?일관되게 표면장식이 밋밋 ... 아지는 모습임?앞부분은 둥글고 뒷부분은 뾰족한 편임?동심원 모양의 생장선이 뚜렷함?2개의 각이 잘 보존되어 좌우가 잘 나타남화석명그림사진특징새발자국지질시대 : 중생대 백악기채집장소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.14

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식중독이란?

식중독이란 ? 이름 ;식중독의 정의 . 식품에 식중독을 일으키는 미생물이 부착 , 증식하거나 , 독성물질의 혼입 혹은 잔류에 따른 건강상의 장애 세균 , 바이러스 , 기생충 ... 품 , 복합조리식품 유제품에서 가장 많이 발생함 . 4. 예방 - 가능한 한 원료의 오염방지와 함께 당일처리 및 신속한 섭취가 가장 중요함 . - 조리식품을 보존하여야 할 경우 5

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.12

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환경과학 중간고사

에도 축적되어 농산물 오염의 원인이 되기도 합니다. 질소비료가 토양중에서 미생물에 의해 환원되어 환원형 질소 화합물로 되고 이것이 공기 중으로 올라게게 되면 온존과 반응하여 오존 ... 하여 필요한 시기에 증식시키는 것입니다. 멸종위기종을 확실히 보호할 수 있다는 장점이 있으나 어떤 생물 종들의 경우는 유전자 은행에서 보존할 수가 없고, 은행을 유지하는 비용 ... 하거나 식물 또는 타생물로부터 ‘에너지’를 추출하여 얻습니다. 부생영양자들은 분해활동을 통해 생산자들이 이용할 수 있는 무기영양분을 방출하는데요, 죽은 동·식물을 분해하여 에너지를 얻

시험자료 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.20

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김치의 가공저장

품화나 수출에 결정적인 장애요인이 되고 있다. 김치연구는 이런 점에서 신선도 유지기간을 연장하는데 집중적으로 수행되고 있다.가. 합성보존료에 의한 저장산패를 억제 하기 위해 미생물 ... 1.가공저장의 의의와 목적-자연으로부터 수확 또는 포획 등으로 얻어지는 모든 자원들을 유용하게 활용하기 위하여 원료에 물리적,화학적,미생물학적 및 공학적 처리를 하여 저장수명 ... 에 의해서 일차적으로 손상되고 후기에는 내부에 존재하는 효모나 외부에서 오염된 곰팡이 등에 의해서 2차적으로 변패된다. 이들 변패에 관여하는 미생물의 작용을 억제하는 방법으로 가장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선

에 관한 위생을 말한다.3안전한 식품이란?부패나 변질되지 않은 것.유독 또는 유해 물질이 함유되지 않은 것.병원 미생물에 오염되어 있지 않은 것.불결한 것이나 이물질 등이 없는 것.4 ... 하며 경험이 풍부한 사람이 주로 많이 하는 감별법은?관능검사414식품의 세포나 조직의 모양, 미생물의 존재를 판정하는 감별법은?검경적 방법415영양소 분석, 첨가물, 이물질, 유해 ... 단계에 걸쳐 안전성과 보존성, 악화방지를 위해 취해지는 모든 수단을 말한다.2우리나라의 식품위생의 정의는?식품위생은 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 하는 음식

시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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원예산물의 저장실제

의 포장은 생산에서 소비에 이르는 과정에서 물리적인 충격, 병.해충, 미생물 등에 의한 오염과 광선, 온도, 습도 등에 의한 변질을 방지하고 상품가치를 증대시키는 포장이어야 한다 ... 후 관리는 호흡, 에틸렌 발생, 숙성, 증산 등의 생명현상을 다루는 1) 저장 생리 또는 수확 후 생리 분야와 수확된 원예 산물을 장기간 보존하고 이용하기 위한 수학, 선별, 포장 ... 라 주변 환경에 대한 이해가 필수적이다. 원예 산물은 성숙 후에 수확, 선별, 포장, 저장, 수송, 가공 중 하나 이상의 단계를 거치게 되는데 수확 후 생산물의품질을 보존하기 위

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.24

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[생화학실험] E.coli culture (대장균 배양)

는 완전히 멸균한 후에 목적균을 심지 않으면 잡균이 증식될 염려가 있고, 배지를 보존하기 위해서도 반드시 멸균이 필요하다.※ 배지의 주요성분미생물 중에는 탄소원으로 탄산가스, 질소 ... 으로 고체배지는 미생물의 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다. 고체배지는 평판배지, 고층배지, 사면배지 등이 있다.(한천(Agar) - 홍조류에서 추출한 복합 다당류로 100 ... E.coli Culture1. 실 험 목 적대장균(E.coli)을 배양(culture)하면, 플라즈미드를 추출하거나 미생물의 동정 및 환경요인과 미생물의 관계 등을 알 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.21 | 수정일 2020.12.24

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[문화재]목재 문화재 보존

를 같이 도포할 수 있다. 또 훈증하는 방법도 미생물과 곤충 등에 의한 피해를 막을 수 있는 방법 중의 하나이다.2.5 건조 목재의 보존목재의 화학적 또는 미생물에 의한 분해는 물 ... 의 목재는 표면을 햇빛과 습기로부터 보호해야 한다. 이것은 방수 능력이 있고, 자외선을 차단하고, 미생물의 번식을 막을 수 있는 표면 코팅을 해서 이룰 수 있다. 투명한 코팅은 불투명 ... . 여기서도 야외에 노출된 목재와 마찬가지로 곤충의 피해는 막아야 한다. 미생물로부터 목재를 보호하는 또 다른 방법은 목재를 화학적으로 변형시키는 것이다. 방법으로는 알킬 무수물

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

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조리기능사 요점정리- 영양학

방치하게 되면 식품중의 효소나 수분 또는 일광 ?온도?산소?미생물 등의 요인에 의하여 영양소가 파괴되고 맛?향기등이 손상되어 식용으로 할 수 없게 되는데 이와같이 식품의 고유성분 ... 이변하는 것을 변질이라고 한다① 변질의 주원인ㄱ. 미생물의 번식ㄴ. 식품 자체의 효소작용ㄷ. 공기 중의 산화로 인한 비타민 파괴 및 지방 산패2. 변질의 종류① 부패: 단백질식품 ... - 단백질식품 표면에 호기성세균이 번식하여 일종의 노화 현상을 일으키는 현상② 변패: 단백질 이외의 탄수화물?지방 식품이 미생물에 의해 변질되 어 식용으로 할 수 없게 되는 현상

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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