"식물곰팡이"의 검색결과 입니다.

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"식물곰팡이" 검색결과 4,841-4,860 / 5,531건

[자연과학] 채집도구 및 채집방법

를 옮길 때 쓴다. 운반할 때는 유리병마개를 이용한다.식물 채집식물채집 도구로는 피켈, 가위, 창칼 등이 있다. 피켈은 식물 채집하는 데 꼭 필요한 도구인데 강철로 만든 것이 좋 ... 다. 꽃삽은 단단한 땅에 견디지 못한다. 가위는 지름 1㎝ 정도의 나뭇가지를 자를 수 있어야 한다. 채집식물을 거두는 양철통과 갈피식 휴대용 채집기가 필요하다. 비닐주머니도 쓸 수 있 ... 시키는 방법도 있다.연화용기류는 공기를 차단시키도록 뚜껑이 있는 입구가 큰 깡통이나 항아리로 만들 수 있다. 항아리 바닥은 젖은 모래나 천으로 덮어야 하는데, 이때 곰팡이류를 방지하기

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.27

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[조리원리] 버섯류

하나, 원래는 버섯, 즉 영어의 mushroom을 가리킨다.버섯, 즉 균류가 만드는 대형자실체는 식물의 꽃에 해당하는 기관이다. 버섯을 만드는 균의 본체는 흙 속이나 낙엽, 재목 속 ... 에서 뻗어 퍼지는 균사체이며, 이른바 외형상으로 말하는 버섯만이 살아 있는 것은 아니다. 이 점은 곰팡이라는 균류도 마찬가지이다. 곰팡이라는 말도 버섯과 마찬가지로 일반적 용어일

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.28

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[식품화학]단백질

의 풍미를 지닌다. 버터 100 g당 열량은 721 kcal이다.버터는 지방질이 많은 식품이므로 장기간 방치하면 지방이 산화되어 산패를 일으키며, 냉장하지 않는 경우는 곰팡이 ... 한번 입증되고 있다.* 글로불린 [ globulin ] : 단순단백질의 한 군의 총칭으로 알부민과 함께 동식물 의 조직 및 체액에 주로 존재한다. 1907년 국제회의에서 제안 ... 되어 있는 α, β, γ의 각 글로불린, 우유 속의 락토글로불린, 식물종자 중의 각종 글로불린(콩의 글리신, 곡류의 α, β, γ, δ의 각 글로불린 등)이 알려져 있으나 화학적인

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.19 | 수정일 2014.05.12

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[생태학] 개체군의 상호작용

물질은 고등식물에 한정된 것이 아니고 미생물적 억제물질은 빵곰팡이에서 만들어지며 현재 의학에서 많이 쓰여지고 있는 페니실린에서 나타나고 있는 것과 같이 미생물에서 많은 예가 알려져 ... 에 비해서 자원 공급이 상대적으로 희소할 때 숲에서 식물은 햇빛과 영양소들을 차지하기 위해서 경쟁한다. 어떤 것의 공급이 부족하지 않더라도 두 생물체가 다투는 중 서로 간섭하게 될 ... 에서 따개비, 홍합, 굴, 해초 같은 고착성 동물과 식물은 종종 하나의 띠를 지어 나타난다. Connell의 연구 지역에서 Chthamalus속의 작은 따개비종은 조간대의 상부 가까이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.25

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[식품위생] 인스턴트 식품의 위생

-Xylose는 목당(Wood sugar)이라하는데 천연의 5탄당 으로 식물 중에 많이존재하는 다당류(Xylan)의 구성성분이고 목재,옥수수,면실의 껍질을 가수분해하면 얻어진다.8. D ... ∼0.3% 정도 사용되고 있는데 물에 잘 녹고 식품에 균일한 분산능력이 있는 칼륨형이 일반적으로 효모와 곰팡이 생육억제용으로 이용되고 있다. 수용액 상태로 첨가하지 않아도 균일 ... Bacillus 속의 부패를 방지하기 위해 sorbic acid를 첨가하게 된다.2빵 크림빵 크림에는 곰팡이와 효모에 의한 부패가 일어나기 쉽다. 보통 빵 크림의 pH는 6.2∼6

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.24

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[발효공학] Alpha-Amylase 분석을 위한 실험방법들

중요하다. amylase들은 여러 가지의 형태로 식물, 동물, 미생물 그리고 곰팡이류들에 널리 분포되있다.하나의 집단으로서, 이러한 당분해 효소들은 전분, glycogen, 그리고 ... 그들의 분해산물인 포도당단위의 α-1-4 결합들을 촉매하여 가수분해하므로서 식물, 동, 그리고 미생물들의 에너지원으로 사용되고, glucose 중합체들로서 저장된다.밀과 다른 곡물 ... 의 음료 및 빵, pasta와 아침식사용 곡물, 양조 및 맥아주로된 증류음료 등과 같은 파생음식물, 알콜연료, 종이, 직물생산과 같은 산업적 생산물에 적용할 수 있다.이 고찰은 곡물

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.09

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미생물에대해서...

와 진핵세포로 나눌 수 있게 되었다.모든 동식물은 진핵세포이며 조류, 곰팡이 그리고 원생동물도 진핵세포 미생물이다.분주수준에서 생물의 진화에대한 연구를 해보면 생물을 원핵세포/진핵세포 ... 할 수 있고 독립적으로는 살아갈 수 없는 동식물 세포와 명확히 구분된다. 단세포 미생물은 일반적으로 같은 종류 혹은 다른 종류의 타세포와는 무관하게 독립적으로 생장 , 에너지 ... , 우리 신체 그리고 동 식물의 체내에서 미생물은 무슨 작용을 하는가에 관한 학문이다.5) 기초생물과학으로서 미생물학은 어떤 중요한 역할을 하는가 그리고 미생물학 연구가 인간을 포함

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.20

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[생명공학] 플라스미드 분리/정제

어 섬유성 곰팡이, 식물, 동물등)에서 플라스미드를 발견하는 것은 불가능하며, 고등 유기체는 세포 내에 플라스미드를 포함할 수 없음2. 플라스미드의 조제2.1. 플라스미드의 DNA

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.06

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식품속의미생물분류

등 극한적 환경에도 분포하여 있다. 동물이나 식물에 부착하여 기생하고 있는 미생물도 있고 동물의 소화관에도 여러 가지 미생물이 대량 생식하고 있다.이들의 미생물은 각각 환경에 적응 ... , 식물의 미생물상은 항상 1~2 종류의 미생물이 우세한 상태로 변화해 간다. 또 일단 미생물상이 형성되면 다른 환경으로부터의 소규모 오염이 있어도 미생물상의 구성이 큰 변화 ... 는 생기지 않는다.둘째, 표면적이 크고 통기성(通氣性)이 있는 식물에서는 호기성 세균에 의한 미생물상이, 산소가 적은 식품에서는 통성혐기성균이나 혐기성균에 의한 미생물상이 형성된다.셋째

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.26

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[식품생물]식중독(기사포함)

되는 독성물질이 문제가 된다.【자연독 식중독】 동 ·식물성 자연식품 중에 하나의 정상적인 구성분으로 존재하는 고유한 독성물질에 의한 중독으로서, 복어 ·모시조개 ·섭조개 등에 들어 있 ... 는 동물성 자연독과, 독버섯 등에 들어 있는 식물성 자연독이 자주 식중독을 일으킨다. 발생건수는 적은 편이지만 사망률은 가장 높다.【미생물 독성대사물질에 의한 식중독】 맥각중독과 진균 ... 독(眞菌毒) 중독이 있다. 맥각곰팡이(Claviceps purpurea)에 오염되어 흑청색으로 변한 보리를 말하며, 그 양이 많은 경우에는 독성물질로 작용한다. 진균독

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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미생물의 생장에 미치는 UV의 영향

. 광 화학 반응을 일으키는 빛으로서 식물의 광합성 작용에 관련된 파장.UV-B는 280 ∼ 320 nm의 파장구간으로 자외선 파장 중 중간 부분이기 때문에 Middle Wave ... 의 살균원리는 자외선의 조사(照射)에 의해서 세균과 곰팡이 등의 세포내 핵산(DNA)이 변화하면서 신진대사에 장해가 오고, 증 식능력을 잃어 사멸한다는 것으로 밝혀지고 있다. 최근

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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[식품공학] 제래식 장류의 제조법

재래식 장류의 제조법장 류우리 나라 사람의 식생활에서 간장, 된장은 없어서는 안될 중요한 식료품이다. 그것은 간장과 된장이 직접 부식물로 이용될뿐아니라 부식물의 맛을 돋구어주 ... 는 주원료이기 때문이다.장, 특히 간장은 음식물의 간을 맞추는데서 없어서는 안될 중요한 식료품으로서 장맛이 어떠한가에 따라 부식물의 맛이 좌우되었다. 그리하여 옛날부터 장을 정성들여 ... 에 특물과 관여하여 발효와 숙성을 겨쳐야 하는 양조물이기 때문에 보다 과학화하여야만 좋은 품질을 유지하고 곰팡이 독의 염려를 막을 수 있다. 앞으로 한국고유의 장맛과 특징을 갖는 방법

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.11 | 수정일 2021.04.18

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[환경] 다이옥신에 대해

이 포함되어 있었던가가 해명되지 않으면 안된다. 당시 식물성 기름의 원료로 사용되었던 콩 등의 생산에는 2,4,5-T(2,4,5-삼염화페녹시아세트산)가 제초제로 사용되고 있 ... 이 생길 수 밖에 없었다. 이로인해 2,4,5-T가 살포된 콩으로 제조된 식물성 식용유는 2,3,7,8-사염화다이옥신에 오염되어 있었던 것이다.또한 사료를 제조할 때 동물성 유지 ... 되어 있는 미량의 다이옥신에 오염된 식물성 식용유와 동물유지를 배합한 사료에 의해, 「병아리 수종」이 야기되었던 것이다. 이 병아리 수종사건에서부터 미국에서의 다이옥신 연구가 시작

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.20

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[식품화학] 해조류관하여

해조류해조류는 바다에서 서식하는 식물의 총칭으로 파래, 청각등의 녹조류, 미역, 다시마, 툿과 같은 갈조류, 김 우뭇가사리 등의 홍조류 순으로 얕은 바다에서 깊은 바다 속 ... 와 홍조 그리고 곰팡이중 Cladosporium cucumerinum에 항균작용을 가지는 11-formyl-undeca-5,8,10-trienoc acid와 9-hydroxy-eicos ... 곰팡이에 대해서 활성을 나타내었다, 홍조에서 분리한 laurinterol과 isolaurinterol은 Gram양성 세균에 항균성을 나타내엇다. 갈조류에서 분리한 항균성을 나타내

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.07

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[식품] 보존료에 대해...

시키나 유산균에는 효과가 없어 유산균음료에 사용하고, 프로피온산염은 곰팡이와 세균에 대하여 강력한 항균력이 있으나 효모에는 아주 약하므로 빵의 보존료로 이용되고 있다. 그리고 보존료를 사용 ... 는 4이다. 철, 구리와 접촉하면 변색 하므로 용해 시 금속제 용기는 피하여야 한다. 그러나 그 효과는 변하지 않는다.? 사용법 : 수산 가공품, 식물성 식품에 사용한다. c

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.15

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[식품영양학] 미생물의 환경요인

는 곰팡이는 Aw의 점에서 생육하고, 약-5℃ 이하의 것에 세균이 번식하지 않는 것은 부적당한 Aw로 설명된다.3) 산소(1) 생육과 산소고등식물의 호흡에는 산소가 절대 필요하나 ... .64로 어떤 곰팡이도 발생하지 못한다. 수분 14∼15%는 Aw 0.64∼0.70에 상당하여 Aspergillus glaucus 등 일부의 곰팡이가 발육을 시작한다. 수분이 15 ... 은 미생물의 물질 대사계, 특히 발육에 불가결한 대사점을 저해하는 화학 약제이다. 이 항균 스펙놀에 의해서 광역성, 중역성 또는 협역성(항그람양성, 항그람음성, 항곰팡이)로 나눌 수

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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[음료]음료의 분류

④후발효차-보이차(普耳茶):차에 우유를 타서 마시는 것. 차를 만들어 완전히 건조되기 전에 곰팡이가 일어나도록 만든 차.4.기타음료기능성음료, 전통음료 등.Ⅲ.알코올성 음료 ... 고 감리를 느끼게 하는 진한 맥주이다.)②황주(쌀, 수수)③청주(쌀)④막걸리(옥수수, 밀, 쌀)⑤동동주(찹쌀, 멥쌀)⑥약주(여러 가지 약초)3)기타 양조주식물의 수액, 줄기, 뿌리 등

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.19

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생태계

)을 만들고 있는 상태가 바로 생태학적 系이다. 1. 생태계의 구성요소 ①생산자(producer) -녹색식물(엽록소가 있으므로 광합성작용으로 무기물에서 먹이를 만들 수 있음) ... 에 의존하므로, 타급영양,종속영양이라 한다. -초식동물 : 식물을 먹이로 함 -육식동물 : 초식동물이나 다른 육식동물을 포식하는 동물 -잡식동물 : 초식과 육식을 겸하는 동물 ... ③분해자(decomposer, reducer)-동식물의 고사체나 배설물을 먹이로 하여, 이를 무기물로 분해시킴으로써 무생물학적 환경으로 환원시키는 일을 맡고 있는 생물군으로써 세균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.04

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[미생물의 이해] 세균의 형태와 구조에 대해여 쓰시오.

은 원형 또는 타원형으로, 대부분 성숙된 세포의 표면에 작은 돌기가 생겨 점차 커지면서 둘로 나누어져 증식한다.곰팡이는 효모와 마찬가지로 분류상의 이름이 아니고 형태에 따라 편의 ... 한다.본문에서는 세균의 형태와 구조에 대해 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 세균의 분류미생물은 광합성을 하는 식물계와 운동성이 있는 동물계와 구별되어 제3의 생물계인 원생생물 ... 하였다. 그 후, 황열 ·광견병 ·우두 등의 전염병과담배모자이크병 등에 같은 식물의 전염병 바이러스가 다수 발견되어 모두 같은 성질을 가졌다는 것이 알려졌다.한편, 1915∼1917년

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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생물농약

에의 부담이 적은 생산성 향상의 지속적 농업"이라는 정의를 부여하고 있다.생물농약의 정의생물농약의 범주에 포함시킬 수 있는 것으로는 미생물, 페로몬, 식물생장조정제, 곤충생장조정제 ... , 식물체추출물, 천적생물 등이 있다. 이중 살아있는 미생물의 경우에는 모든 국가에서 실질적으로나 법률적으로 생물농약으로 정의하는데 이견이 없으나 그 외의 물질들은 국가에 따라 크 ... 로 나누고 있다..미생물농약(Microbial pesticides)미생물농약은 유효성분으로 세균, 곰팡이, 바이러스, 그리고 조류 등의 미생물을 함유한다. 가장 널리 알려진 미생물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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