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"알칼리-열 전처리" 검색결과 461-480 / 3,079건

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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]
    은 밀 문화권이 발달한 것을 볼 수 있다.-다양하고 복합적인 조리법 : 전(기름을 프라이팬 등에 얇게 발라서 지지거나 부치는 방법), 소(기름으로 튀기거나 볶은 다음, 국물을 붓 ... 전처리과정으로 이용하며, 데치기의 목적은 효소를 불활성화 시켜 변질이나 변색을 방지하는 것이므로 조직이 연해질 때까지 가열할 필요는 없다. 냉동채소를 조리할 때는 이미 한번 ... 응고시킨 식품으로 피단으로 지칭된다. 계란이나 메추리의 알을 사용하여 제조되기도 한다. 오랜 전에는 석회, 짚재, 목회 등의 알칼리와 식염, 홍차의 혼합액으로 알 전체를 칠하여 제조
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    환원당 정량 실험(Bertrand method)
    : 알칼리성 Rochelle염 (주석산칼륨나트륨, C4H4O6·4H2O) 50 g 및 NaOH 37.5 g을 증류수에 용해시켜서 250 ml로 한다.- NaOH를 미리 넣고 발생 ... 으로 정확히 취한다.- 0.1% 당 용액: glucose 0.5 g + 증류수 500 ml② 플라스크에 CuSO4용액과 알칼리성 Rochelle염 용액 각각 20 ml씩을 피펫으로 가하 ... 이 황록색으로부터 미적자색으로 되는 지점(30초 유지)을 종말점으로 한다(D액은 미리 2일 전에 만들어 둠.).4. 결과- 시료채취량: 20ml- KMnO4 적정치: 3ml- Cu(mg
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.10
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    영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규
    , 4%NaOH(알칼리)에서 4분 독성잃고 분해됨-4~6월 산란기전, 알-난소-간-내장-껍질순 많이함유(혈액은 무독)>조개류 중독:체내 소화기관(중장선), 흡배수공에 축적+독성물질 ... 표리공간 가까이 위치+교차오염안되게 구획함-채소 처리구역:한식은 넓게+이동식으로 기기배열해 융통성 존재하게-작업대 1)효율적, 널리이용:일렬형, 평행형, 이중붙힘형2)좁은공간:L ... 실험(최확수법)+건조필름법-E.coli O157:H7(제1군 법정감염병균)=베로독소 생성>장구균(Enterococcus, 대장균포함X)-그람양성, 무포자구균, 통성혐기성균, 열저항
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27
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    총질소 TN 레포트 디스커션/환경공학/수질
    SH-26A (Balmann Tech, 미국)에서 120℃에서 30 분간 고압 멸균시키는 시료전처리 작업은 조교가 하였다)를 25 mL씩 50 mL 부피플라스크에 각각 주입 후 ... 에는 하수처리시설이 많아지면서 하수를 처리 할 수 있는 수용 능력이 높아질 것으로 보이지만 일부 처리장의 경우 T-N 제거 효율이 매우 낮은 것으로 나타났다. 이는 처리장 관리의 미흡 ... " http://www.wamis.go.kr/wke/wke_wqbase_lst.aspx임지열, 2014, 소규모 하수처리장 총 질소 제거에 관한 연구, 학위논문이상목, 2008
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.04.29
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    지료 화학 - 건조 지력 증강제
    사이즈피그먼트 코팅 시 사용접착제의 기능 부여 – 풀에 사용, 컨테이너 박스에는 접착제 역할도함화학적으로 전분은 어떤 구조 인가?전분은 글루코오스와 글루코오스 사이에 a-1,4 결합 ... 와 섬유 수소결합 방해하는 충전제가 얼마나 있는 지중성, 알칼리 종이 만들 때 : 강도가 일정하게 유지되는 것을 확인 가능, 종이 내구성과 관련, 알럼은 공기 중 수분과 반응해서 ... 산이 만들어지고 이 때 만든 산에 의해서 셀룰로오스 가수 분해가 일어나면서산성 초지 조건은 시간이 지나면서 강도 저하,50년 정도의 한계, 중성, 알칼리는 그런 현상이 없다. 순간
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    기본간호학 활력징후, 특수진단 정리
    근 수축(운동)에 의한? 부가적인 에너지를 필요? 불수의적인 골격근 수축(떨림, shivering)에 의한? 근긴장도를 높여 불수의적으로 수축 이완을 반복? 4-5배 열생산 증가 ... ? NST (Non- Shivering- Thermogenesis)? 근 수축 무관/ 호르몬에 의해서? 신생아? 갈색지방 (brown fat oxidation)1.1.2 열손실 ... vein)- 노쪽피부정맥 ( cephalic vein)- 자쪽피부정맥 (basilica vein)- 정중주정맥 (median cubital vein)1.전혈구 검사 CBC - 지표
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    | 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14
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    감자탕 외식 시장 현황조사 2020
    (애벌 삶기 등 전처리한 뼈를 3~4시간만 삶아 손님상에 제공하면 돼 조리가 편리)- 예비 점주에게 최소 3곳 이상의 형제점을 방문하고 모든 메뉴 시식, 실제 점주와 대화 ... - 전국 매장 88개 / 해외(베트남)매장 2개- 들깨가루를 쓰지 않고 알칼리수로 끓여낸 육수와 고품질의 목뼈를 사용나. 조마루 감자탕- 31년 전통의 감자탕 프랜차이즈- 전국 200 ... 인지가 설치되어 있어서 눈에 보이지는 않지만 전골냄비를 테이블에 올려놓으면 열이 전도. 조리 방법과 단계 안내 및 육수 리필 무료로 차별화사. 한동길 감자탕- 전국 8개 매장
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21
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    아동간호학 인플루엔자 사례보고서, 간호과정 3개
    가 나타나면 전 세계를 휩쓰는 대유행을 일으킬 수 있다. 감염경로는 비말매개감염으로 전파된다.2) 위험요소- 감소된 면역력 상태- 낮은 사회경제력- 노인, 어린이, 임산부- 만성 ... 제에 대해서 저항성이 매우 약하나 페니실린에 대해서는 저항력이 강하다.- 감염 및 전파경로는 환자가 재채기를 하거나 호흡할 때 비말에 의해 직접간염 또는 콧물이나 인두 분비물 ... 를 묻히는 사람의 손이다. 눈, 코, 입을 만지기 전에 철저하게 손을 씻도록 가르쳐야 한다.8. 예방 및 예후1) 예방(1) 인플루엔자 백신- 70~90%의 예방 효과- 모든 건강
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.12
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    비철금속재료의 종류와 특성에 대하여 조사하시오.
    - Zn (A7000계열 알루미늄 합금) : 열처리 합금이며 알루미늄 합금 가운데 가장 높은 강도를 가진 Al - Zn ? Mg - Cu(초초 두랄루민)계 합금과 Cu를 함유하지 ... 않은 용접구조용 Al - Zn - Mg계 합금이 대표적이다 초초 두랄루민은 항공기 스포츠용품 류에 사용된다.④ 순 알루미늄계 (A1000계열 알루미늄 합금) : 비열처리형 합금 ... - Cu ( A2000계열 알루미늄 합금) : 열처리 합금이며 두랄루민 초두랄루민이 대표적이고, 많은 동을 함유하고 있어 내식성이 떨어진다. 특히 부식이 쉽게 되는 환경에 노출
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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    건축기사 실기 용어정리(15개년 기출)
    으로 변하면서 알칼리성을 상실하는 현상(철근부식, 균열발생, 내구성 저하)Ca(OH)2 + CO2 -> CaCO3 + H2O알카리 골재반응 : 시멘트의 알카리성분과 골재등의 실리카 사이 ... 하고 오손, 변형, 파손 등으로부터 콘크리트를 보호하는 것- 콘크리트 균열원인과 내구성 저하요인` 경화전 균열(초기균열). 소성수축균열 : 굳지 않은 콘크리트에서 발생하는 초기균열 ... 에서 화학반응을 일으켜 실리카겔이 형성되어 수분을 계속 흡수 팽창하는 현상- 콘크리트의 보수. 보강법` 균열보수법표면처리법 : 보통 진행 정지된 0.2mm 이하의 경미한 균열
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    | 시험자료 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.13
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    [대기환경기사 필기] 3과목 대기오염방지기술 빈출 개념 완벽정리!
    하는 과정1)물리적 흡착온도,흡착열↓, 분자량,가스분압↑->흡착↑처리가스 온도↓->흡착↑가역성이 높고 여러층 흡착이 가능다분자 흡착, 오염가스 회수 용이2)화학적 흡착3)흡착제활성탄비극 ... 아서 전처리 과정으로 이용수온 변화에 따라 탈취효과 변함2)흡착법3)냉각응축법4)환기법화학적1)화학적 산화법산화제로 산화시켜 제거2)약액세정법산,알칼리 세정법 (산성, 알칼리성 가스 ... 3 , 2021VOCs 흡수X->후연소/재생(regenerative) 열산화/저온(cryogenic) 응축답 옳은/옳지 않은 꼭 확인안풀리면 V=Q/A 해보기비중=kg/L100c
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    | 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.20 | 수정일 2021.02.18
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  • 자료 표지
    건축재료 (콘크리트, 금속, 유리, 플라스틱, 도장재료, 미장재료) 메뉴얼
    .응력도 변형률곡선E점을 응력의 탄성한계 P점을 비례한계4. 강의 열처리 ? 풀림 불림 담금질 뜨임질풀림- 800~1000도 가열 천천히 냉각 연화 내부응력 제거불림- 대기중에서 냉각 ... 미세화 조직 균일하게 강력담금질- 고온으로 가열하여 소정시간유지 후 냉수온수나 기름에담가 냉각시키는 열처리담금질은 단단한 조직을 얻어 경도를 증대 마모를 적게하기 위한 목적 담금 ... 전기절연성 양호단점- 압축강도이외의 강도와 탄성계수가 작으며 변형되기쉬움 내열성 내후성 약함열에 의한 팽창수축이 큼 내마모성 및 표면강도 약함 다양한 종류와 배합에따른 성질변동
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    | 시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2023.01.11
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  • 자료 표지
    KCU 환경과 웰빙 자료 취합
    의 산소의 생성 역사-35억년 전부터 물리, 화학적 변화에 의해 생성되어 온 산물.-약 3천만년 전부터는 공기의 구성 성분 농도의 증가나 감소가 없이 거의 일정하게 평형을 이루 ... 의 초록색 흑사병(유럽)-공중사신(중국)*pH란?-산이나 염기의 정도를 나타내는 척도로 0~14범위로 나타낸다. 7은 중성, 7이하는 산성, 7이상은 알칼리성이다. 따라서 pH 6 ... 은 약 산성, pH 12는 강 알칼리성이다. pH=-log[H+]로 정의되고, 수소이온농도(log[H+])는 10의 거듭제곱수에서 음의 부호를 제거한 것이기 때문에 pH가 1 감소
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    | 시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10
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  • 자료 표지
    건축기사 시공 핵심정리
    3. 가설 공사- 시멘트 창고의 구조, 설치 및 관리방법: 설치시 주위에 배수도랑을 두고 누수를 방지, 바닥은 지면에서 30cm이상띄우고 방습처리필요한 출입구 및 채광창이외 ... 에 색을 가하는 안료이며 내알칼리성 광물질(빨-산화제2철, 검-카본블랙,녹-산화크롬, 백-백연, 노-크롬산바륨, 갈-이산화망간)실리카흄(silica fume) : 블리딩, 재료분리 ... 흡수량 : 표면 건조 내부포수수량(Wm) - 기건 상태수량(W1)함수량 : 습윤 상태의 골재의 내외에 하머유하는 전수량(W2)표면수량 : 함수량과 흡수량과의 차 (Wm+W2)
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    | 시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.21
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    회분정량
    도록)이 되도록 한 다음 무게를 기록하여 둔다.? 시료의 칭량작업 및 전 처리 작업㉮ 전 처리 작업이 필요한 식품일 경우 전 처리 실시(예비 탄화)한다.㉮-1) 시료를 막자사발에서 잘 ... .0269 모두 1차 가열과 2차 가열에서 무게가 줄어들었음을 확인 할 수 있다.dish가열 전1차 가열2차 가열4-1/4-2 시료 평균3.0219g-0.3770g-1.2157g그러나 ... ℃의 온도에서 완전히 회화 처리할 때 남은 재를 말하고, 엄밀히 말하 여 조회분이라 한다. 회화 처리 후 재의 표면에 탄소가 있으면 안된다. 식품이 완전히 회화 되면 재는 보통 회백색
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2021.11.20
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  • 자료 표지
    순수배양
    는균과 방선균은 중성 내지 약알칼리성(pH 7.0~8.0)에서 잘 생육한다. 이러한 점을 고려하여 만든 배지가 목적하는 pH에 근접하지 않을 경우에는 산 또는 알칼리를 가하여 조절 ... 염색법으로, 이때 자주색으로 염색되는 세균을 그람양성균, 붉은색으로 염색되는 세균을 그람음성균이라고 한다.-그람양성과 음성균의 분류Gram positive이랑 Gram ... negative의 차이점은 펩티도클리칸(peptidoglycan)에 있다.그람양성균의 세포벽은 여러 층의 펩티도글리칸층이 두껍게 감싸고 있는데 세포벽의 약 80-90%가 펩티도글리칸이
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07
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  • 자료 표지
    부경대학교 식품영양학과 조리원리 3장, 7장 정리본
    일어남.4. 산성 - 수소이온 많아 노화가 촉진.알칼리성 - 호화는 촉진, 노화는 억제5. 대개 무기염류는 노화 억제. 황산염은 노화 촉진.- 호화전분 노화 억제 방법1. 수분 ... 한 질감이 없어진다. -OH기에 P이 많이 결합4)산화 전분산화제로 전분 처리하여 제조하면 천연 전분의 ?OH기에 산화제가 작용하여 찬물에 녹지 않는다. 점도가 낮고 투명한 편이 ... 거나 뜨지 않게함.)결착제- 가공육류제품보습제- 케이크 토핑 (전분의 물과 잘 뭉치는 성질)피막제- 빵, 과자류희석제, 유동촉진제- 베이킹파우더1)소스전분에 물 넣고 열 가했을 때
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    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2020년 환경과학 중간고사 정리 (사이버강의) 1~7주차
    에지원으로 공급-전 세계적으로 가채 년 수가 50여 년 정도로 추산2)화석에너지의 환경문제CO, CO2, NOX, SOX◎화석연료의 연소과정에서 발생되는 이산화탄소 : 온실가스 ... 는 핵분열 반응을 느리게 진행되도록 조절하여 열과 전기를 얻음-핵융합 반응 : 바닷물에서 추출할 수 있는 증소수를 결합시켜 헬륨을 만드는 반응으로 수소폭탄의 원리◎대기오염과 수질오염 ... 에너지장점 : 환경오염이 없고 공급이 무한함단점 : 다른 에너지에 비해 아직은 경제성이 없음◎태양열을 이용한 발전-반사경을 이용하여 태양열을 한곳에 모아 열 매체인 액체를 가열
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    | 시험자료 | 58페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16
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    [식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)
    하면 일반성분의 회분이 된다. 또한 이 재를 산에 용해하여 무기원소정량을 위한 용액을 조제할 수 있기 때문에, 전 처리법으로 이용되기도 한다.- 습식법 : 시료를 산소산(진한 황산 ... : 회화에 앞서 전처리가 필요한 시료의 전처리 >?전처리가 필요치 않은 시료- 곡류, 두류, 기타(아래 어느 것에도 해당되지 않는 시료) : 표면적을 넓게 하기 위해 되도록 분말 ... 으로서 회분 중에 남아있는 경우가 있음- 따라서 일반적으로 회분이라고 하면 550~600℃의 온도에서 완전히 회화처리할 때 남은 재를 말하고, 엄밀히 말하여 조회분- 남아있는 회분의 성격
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22
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  • 자료 표지
    해수농업 보고서
    의 온도, 태양열 등을 활용하여 담수로 전환하여 농업에 활용하는 프로젝트가 추진 중에 있다.3. 해수의 직접적 농업 활용가. 해수의 농업적 활용◆ 전 세계적으로 기후변화와 물 부족 ... 시키고(일본), 감자, 옥수수에 양분공급 효과(러시아)가 있는 것으로 보고된 바 있다.- 실제로 고대 문명의 발상지인 이집트에서는 수천 년 전에 바닷물로 농사를 지었다는 기록이 있 ... 으며, 일본은 지금도 벼, 사과 등에 소금 처리를 하고 있고, 러시아, 인도네시아 등에서도 바닷물을 작물로 재배하고 있다.◆ 우리나라에서도 10여 년 전부터 일부 친환경 과수 재배 농가
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13
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2025년 11월 20일 목요일
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