"녹차분말"의 검색결과 입니다.

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"녹차분말" 검색결과 461-480 / 575건

[발효식품]탁주(막걸리)의 제조, 품질과 특성

되는 각각 NaCl 0.3g, MgCl2 0.3g, 인삼분말, 홍삼분말, 녹차가루(모두 3g씩)를 첨가하였다. 원재료를 달리한 실험군으로는 맵쌀 대신 찹쌀로 하였다.6. 발효(담금 ... 는다고 생각된다.그러나, 탁주는 여러가지 맛의 조화가 중요한 만큼, 녹차의 경우에도 다른 조미물질을 첨가하거나 녹차분말이 아닌 녹차의 잎을 직접 갈아 넣거나 하면 좋은 향과 맛의 탁주 ... .관능검사결과는 다음 Table 2와 Figure 2와 같았다. 시각상의 평가는 홍삼첨가탁주에 긍정적인 평가를 내렸으나, 녹차가루첨가탁주에는 부정적이었다. 인삼과 홍삼가루를 첨가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[보건위생]간경화 환자를 위한 식이요법

위장장애 상태라면 녹즙대용으로 녹황색 채소를 동결건조시켜 만든 분말녹즙을 선택합니다.복수가 찼을 경우(식전) - 돌미나리, 냉이, 질경이, 오이 또는 야채효소첨가 [복수가 있 ... 라이프팩(LifePeck), 티그린(Teagreen:녹차추출물)이 있으며, 간질환자에게 충분한 영양을 공급하는 맥주효모, 간세포 재생에 도움을 주는 디톡스포뮬러(밀크티슬 추출물 ... 류, 신선한 과일류, 견과류, 생식이 있으며, 보조식품으로는 맥주효모, 라이프팩, 티그린(녹차추출물)이 대표적인 항산화제입니다.녹즙을 먹는 이유는 살아있는 영양소 즉, 각종 비타민

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.25

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[식품영양]일본기능성 식품

. 단백효소분해물식품3. 모려(굴껍데기)가공 식품4. 잉어가공식품5. 바지락가공식품6. 녹색홍합가공식품7. 자라(건조분말)분말가공식품?지방질류8. EPA/DHA함유 정제어유가공식품 ... 식품42. 알팔파식품43. 배아식품44. 녹차엑기스식품45. 김네마실베스타가공식품46. 가르시니아추출물식품47. 대두사포닌가공식품48. 대두ISO플라본식품?기타49. 화분식품50 ... 으로 판매용으로제공하는 식품- 통상의 식품형태가 아닌 정제, 캡슐, 분말 등- 비타민, 미네랄, 허브, 기타의 식품성분2) 유용성표시- 영양소기능표시 : 영양소의 생리적 역할- 특정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.30

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섬유가공제

하기 때문에 직접 사용은 불가능하다. 따라서 무기재료 등에만 응용해야 하는 어려움이 있다. 그러나 산화티탄 분말 표면에 무기 실리카겔 막을 만들어 유기재료가 직접 산화티탄에 닿지 않 ... , 때문에 직접 사용은 불가능. 따라서 무기재료 등에만 응용해야 . 그러나 산화티탄 분말 표면에 무기 실리카겔 막을 만들어 유기재료가 직접 산화티탄에 닿지 않도록 마스크 메론 ... 알로에21115삼백초21115소나무11114정향유11114박하1113고추오일11114키토산11녹차11원추리11황벽나무11진흙112죽탄112비장탄112차조기11총계1667853213한편

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.12

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먹거리안전의 이슈화

김치 속 기생충 알, 말라카이트 그린(중국산 장어, 국내산 숭어)2006년식품첨가물(과자), 트랜스지방(과자 등 다수의 가공식품)2007년사카자키균(분유, 이유식), 농약(녹차 ... -‘05인스탄트 스프 분말0.2 ± 0.2‘052. 「먹거리 안전」의 이슈화로 발생한 현상최근 잦아지고 있는 각종 식품안전사고로 인해 「먹거리 안전」이 하나의 이슈로 떠오르

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.04

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[외식산업] 파리바게트의 모든것

이란 등을 반죽해 굽다 보면 자연스럽게 이런 색깔이 나온다. 그러나 최근 웰 빙 열풍으로 녹차.클로렐라같이 몸에 좋다는 재료가 들어가면서 색깔이 화 려해지기 시작했다. 식욕 ... 을 떨어뜨린다는 검은색 빵도 건강에 좋은 검은깨 가 들어갔다면 마다하지 않는 게 요즘 소비자들이다. 빵의 변신은 녹차와 클로렐라가 들어간 녹색에서 시작됐다. 녹차빵은 요즘 가장 기본적인 ... 웰빙 건강 빵으로 꼽힌다. 뚜레쥬르의 '녹차 머핀' '그린티스콘'은 차와 커피에 잘 어울린다는 평가를 받고 있다. 파리 바게트는 녹차향과 진한 허브향이 첨가된 ''녹차식빵

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.17

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기본 서양요리

이 좋 디저트 등을 만드는데 사용된다. 분말로 만들지 않은 상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. 맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다.2) 넛맥 ... 코스에 나오는 것으로 커피와 홍차, 녹차 등이 있다.7. 서양요리의 식사예절1) 식당을 이용할 때는 사전예약을 하고 약속시간을 지켜야 한다.2) 고급 식당에서는 정장을 차려입

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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[식품영양] 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향

녹차 분말 첨가군이 식이 섭취량이 현저하게 낮았다고 보고하여 본 결과와 비슷한 경향을 보였다.O.D12MEANG Average녹차①0.0940.0750.08450.092②0 ... 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향▶Abstract◀본 실험은 평균 체중이 165±20g인 흰쥐(♂)를 각 군당(녹차군, 커피군, 고지 ... 방식이군) 5마리씩 3군으로 나누어 4주간 사육하여 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향을 살펴봄을 목적으로 한다. 체중은 일주일에 한번

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.31

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[일본음식문화] 가이세끼(희석요리)

를 마시는 방법이 단차 대신, 현재 일본인들이 마시는 맛차(녹차를 갈아서 분말로 한 고급차)였다. 영서선사는 송에서 재래법과 재차법 등을 익힌 후 우수한 종자를 갖고 돌아와 각지 ... 을 우지(우치)에도 옮겨 심었다. 마침 이 지역의 기후풍토에 적합해 오늘날과 같이 질좋은 우지차(우치차)를 만들 수 있게 되었다.2> 차의 종류1. 교쿠로차 : 녹차중에서 최고급품 ... 이 있기 때문에 차를 만들때 온도를 지키는 것이 중요하다.2. 센차 : 일상적으로 사용하는 녹차. 교쿠로차와는 달리 덮개를 하지 않고 길러서 만든 것으로, 약 75도씨 정도의 뜨거운

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

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[다례] 한국차(茶)의 특성, 역사, 문화

. 녹차는 가마에서 볶아내는 부초차(釜炒茶)와 시루에서 쪄내는 증제차(蒸製茶)가 있는데, 부초차는 맛과 향이 좋고 증제차는 색이 곱다.② 부분발효찻잎을 햇빛이나 실내에서 시들리기와 교반 ... 을 맛은 탄닌 성분에 의한 것이다.④ 후발효차녹차의 제조방법과 같이 효소를 파괴시킨 뒤 차잎을 퇴적하여 공기중에 있는 미생물의 번식을 유도해 다시 발효가 일어나게 만든 차로 보이차 ... 다.* 혼합차 : 화차(花茶), 현미차ㆍ화차(花茶) : 화차는 차잎에 꽃향기가 흡착되도록 하여 만든 차로서 자스 민 차가 가장 널리 알려져 있다. 중국의 자스민 차는 녹차에 자스민

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.28

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[마케팅]DHC KOREA의 마케팅전략과 성공요인분석

/매실환/올리브엑기스/마시는 콜라겐/로얄제리 음료맛있는 습관 - 현미흑초음료/분말추출녹차/엽록소파우더/셰이커컵특별한 습관 - 버진올리브 오일(2) 가격전략1) 다른 수입 브랜드에 비해

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.16

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[식품]가공식품(인스턴트 식품)의 유해성

1. 서론단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이나 보존도 간단하며, 수송?휴대가 편리한 식품을 인스턴트 식품이라고 한다.열탕?물?우유 등을 가해서 만드는 인스턴트커피?분말주스 ... 나 잠깐 동안 가열하는 즉석면(라면 등)?인스턴트 수프 등이 포함되며, 버터?치즈?소시지?포 등은 본래 조리를 하지 않고 먹을 수 있으므로 이 정의에서 제외된다. 분말식품?건조식품 ... 초 만에 먹을 수 있는 것들이다. 통조림?포장식품?냉동의 형태로 완두콩조림?프루츠 칵테일?삶은 팥 등이 있고, 건조형태로는 핫케이크 가루?젤리?프림?분말 주스?인스턴트 커피?홍차

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.16

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[일본문화]일본의 다도

을 피운다.12) 나쓰메(棗) : 박차(薄茶)의 분말을 넣어 두는 그릇이다. 그릇의 모양새가 대추열매와 유사한 형태를 한 데서 그 명칭이 유래했다.4. 일본차의 종류① 센차(煎茶 ... /せんちゃ) : 녹차의 대표로 보통 차를 말하면 센차를 가리킨다. 찻잎을 잘게 썰어 말린 후 뜨거운 물에 우려마시는 차를 말하며, 일본차 의 약 80%가 이 센차이다.② 교꾸로(玉露 ... /ぎょくろ) : 그늘에서 비료 등의 영양공급을 충분히 하여 키운 고급 녹차이다. 값도 비싸고 맛과 향이 강해서 적은 양을 마신다.③ 맛차(抹茶/まっちゃ) : 찻잎을 곱게 갈아 뜨거운

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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[사업계획서] 테이크아웃 해장국

,자리추출물분말), 타우린,벌꿀 등의 함유로 알코올 분해/숙취 해소 기능성 음료의 단점 고가의 가격으로 인한 고객 부담 약품이라는 인식에 의한 기피성테이크 아웃 해장국 불사조*제품 및 ... 불사조*월별 지출 내역구 분금 액적 요비 고재료비1,200,000주재료(뼈다귀+소고기)500,000기타 재료(야채,과일,녹차,치즈,한방재료)노무비1,200,000주방보조 1명975,}

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.17

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카페인의추출과분리(예비,결과)

맛이 있다. 녹차 등에서 뜨거운 물로 삼출시켜 타닌 등을 제거하고 단리(單離)할 수 있다. 또 디메틸요소 ·말론산을 출발물질로 하여 화학적으로 합성할 수도 있다. 식물 속 ... 에 있다.*분자구조6. 탄닌다수의 페놀성 수산기를 가지는 방향족(芳香族) 화합물이며, 백색 또는 담갈색의 부정형(不定形) 분말로서 얻어진다. 화학적으로 말할 때는 그 주성분

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.19

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시판세제의 종류

1. 의류용 세제분 류품 명제조원종 류구성 및 성분용 도표준사용량1) 세탁용합성세제(1) 의류용 분말 합성세제브라이트(주) 무궁화약알칼리성 제1종직쇄알킬벤젠계,알파올레핀계,지방 ... 성분용 도표준사용량1) 세탁용합성세제(1) 의류용 분말 합성세제퍼펙트파워(주) 애경약알칼리성 제1종고급알코올계(비이온),직쇄알킬벤젠계,지방산계(음이온)면, 마, 레이온, 폴리에스테르 ... 성 및 성분용 도표준사용량1) 세탁용합성세제(1) 의류용 분말 합성세제울센스은나노중성고급알코올계(비이온),고급알코올계(음이온),지방산계(음이온),고급아미계(양쪽성이온)고급면, 면

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.28

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[식품] 응고제에 따른 두부의 수율및 관능적 특성의 변화

은콩 순두부, 연두부동화식품,㈜두루찬국산콩두부(부침용, 찌게용)대두 100% 국산이슬머금은 참두부(부침용, 찌게용, 연두부, 순두부)녹차두부녹차분말 0.3%함유마시는두부두부에 콩물 ... HO%)를 미세 분말화하여 물에 녹여 가열한 후 응고제를 가하여 그대로 응고시킨 것을 말한다.? 유 바대두액(100%)을 일정한 온도로 가열시 형성되는 피막을 채취하여 이를 그대로

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

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지도표 성경식품 마케팅 분석

, 감주, 과실분말, 사과주스, 오렌지주스, 탄산수, 토마토주스등♣. 적극적인 상표 관리①. 성경식품의 한반도 지도에 대한 소비자 인식도 상승에 따라 한반도 지도형상을 모방 한 ... 다. ‘한반도, 광천등의 문자와 녹차김, 돌자반등의 상 품 내용물을 가리키는 문자를 결합시킨 표장이다.-시장에 등장한 ‘한반도 김’의 표장이 성경식품의 표장과 비슷하여 소비자들에게 혼동 ... )37. 남양식품(완도재래김)38. 대륙물산(대륙김)39. 삼해상사(명가김, 어린이김)40. 바다원(주),41. 부부식품(녹차김, 광천김)42. 삼원해태식품(갯바위돌김)43. 삼육수산

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.21

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[식품공학] 첨가물학

함산)정제염, 구연산나트륨, 녹차분말 0.05%(국산)5. 회사명: 야쿠르트제품명: 비락식혜원재료명: 엿기름추출액, 정백당, 멥쌀, 생강추출액, 맥아엿6. 회사명: 해태음료제품명 ... , 포도당, 조제분6. 회사명: 오리온제품명; 큐빅볼주원료: 큐빅웨하스, 설탕, 정제가공유지, 코코아분말, 브라운분말27. 회사명: 크라운제품명: 뽀또치즈주원료 : 소맥분, 쇼트닝 ... , 식용색소 황색5호(합성착색료)10. 회사명: 해태제품명: 홈런볼주원료: 코코아분말, 백설탕, 전란액, 쇼트닝, 마가린, 코코아원료 3%11. 회사명: (주)마트코리아제품명: 왕고구마

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.10

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일본의 다도

로 바뀌고 다시 이본과의 교류도 재개되었다. 송나라에서는 차를 마시는 방법이 단차는 없다고 하여, 맛차(녹차를 갈아서 분말로 한 고급차)로 바뀌어 있었다. 요우서아선사는 송나라에 차

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.13

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