"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 4,601-4,620 / 17,582건

면(국수)의 역사와 짜장면의 기원과 유래

기 시작한 것이 100년이 넘었다고 한다. 이에 먼저 각국의 특색 있는 전통적인 면요리의 간단한 조사와 함께 우리 생활과 끊을 수 없는 서민음식인 짜장면의 기원은 어디인지, 어떻게 ... 은 음식으로 짜장면을 꼽던 장면이 아직도 생생하다.군대를 다녀온 이라면 고된 훈련병 시절 짜장면 한 그릇 생각이 떠나지 않았던 고통스런 기억을 잊을 수 없을 것이다. 이렇게 힘든 순간 ... system)이 도입되기까지 밀가루는 경사스러운 날에 먹는 귀한 음식일 수밖에 없었다. 밀에서 채취한 밀가루에 물을 넣고 개면, 수분을 흡수한 단백질이 부풀어 오르면서 글루텐

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.13 | 수정일 2015.12.02

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초등 실과 교과서 분석 (초등학교 6학년 실과 1단원 ‘간단한 음식 만들기’ - 천재교육)

으로서 스스로 자신의 식사 문제를 해결할 수 있고, 가족의 식사 준비에 참여하려는 태도를 갖도록 한다. 또한 우리나라 전통 음식이나 지역 향토 음식에 대해 관심을 두고 접해 봄 ... 거리의 선택과 보관 방법에 대해 학습한다. 두 번째 소단원인 ‘음식 만들기’ 에서는 직접 밥과 빵 등을 이용한 한 그릇 음식과, 간단한 전통 음식을 만들어본다.1)교육과정과 해설서 ... 에 하여 만들어 봅시다. ”한 그릇 음식이 식사로써 갖추어야 할 조건과 특징을 알아,(p.15) “한 그릇 음식이란 비빔밥, 김밥, 떡국, 샌드위치 등과 같이 주식과 부식에 해당

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03

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복강경 담낭절제술 수술실 케이스

이 발생하고, 부분적으로 복막자극의 징후가 나타남.약 25%의 환자에서 담낭이 커져서 손으로 만져 지기도 함. 특징적인 증상으로 머피징후(Murphy’s sign)가 있는데, 이 ... , ALT) 상승-초음파, 복부CT, MRCT-ERCP: 담석유무 확인 및 담석제거치료 목적7)치료(1) 비수술적 관리-오심, 구토: 음식과 수분 섭취 보류, 정맥으로 수분 공급 ... 이 덜하다는 장점이 있음-전통적 담낭절제술: 개방식 수술접근법, 관의 개방을 확인하기 위해 T-tube삽입. 마약성 진통제를 자가통증조절기로 투여. 수술 후 환자 금식시키고 심부정맥혈전

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.09 | 수정일 2024.03.14

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판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

학적 평가4. 양조간장에 대한 논란과 총평Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론필자가 가장 좋아하는 식습관은 음식을 먹으면서 그 음식에 들어있는 식재료의 효능을 검색해보는 일이다. 오늘 점심에는 주말 ... 다.이소말토올리고당은 분지올라고당으로써 이소말토스, 이소말토트리오스, 파노스, 니게로스 등의 올리고당을 주성분으로 했다. 청주나 단술, 된장 등의 전통 발효식품에 함유된 이소말토 ... 의 주성분으로는 글루코실스테비오시드가 있다. 효소처리 스테비아는 백설탕이나 갈색설탕, 포도당, 물엿, 벌꿀 등에는 사용하면 안되는 특징이 있다.⑤ 누룩균곰팡이과에 속하는 누룩균

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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일본문화의 이해 - 일본의 축제문화(마쯔리)

마다 그리고 지역마다 고유한 특색이 있는데, 이를 마쓰리의 기원과 함께 특징과 종류에 대해 알아보려고 한다.Ⅰ. 일본의 마쓰리(祭り)1. 마쓰리의 기원원래 마쓰리는 고대일본의 제정일치 ... ) 모노이미(物忌)마쓰리 참가자가 일정 기간 음식을 삼가고 제계하는 것으로, ‘게’(ケ:속세)를 떠나 ‘하레’(ハレ:마쓰리의 성역)에 들어가기 위한 예비 과정이라고 볼 수 있 ... 라이(直?)마쓰리 참가자가 예식 장소에서 공물로 바친 음식을 신들과 함께 먹는 것으로, 마쓰리의 본질적인 요소의 하나이다.Ⅱ. 계절 마쓰리(祭り)1. 봄 마쓰리(3~5월)봄은 생명

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.26

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노르웨이 바이킹축제와 노르웨이 관광

얼굴 표정을 얻기 위해 초콜릿을 주었다가 빼앗았다는 일화가 전해진다.√ 음식해안선이 긴 지리적 특징으로 바다에서 나는 자연산 혹은 양식 수산물이 풍부하다. 또한 기후적 특징 ... 가족들이 손을 흔드는 것이 보이는 행진이다. 또한 어른들은 전통복장인 부나드(Bunad)를 입고 환호하며 행렬에 뒤따른다. 또한 바이킹 시대의 복장을 한 남녀들이 호수 위에 띄 ... 을 재현한다. 이들은 카르뭬이 섬에 모여 일주일 동안 바이킹으로서의 삶을 살게 되는데 음식 조리, 공예품 제조 등 각자 관심 있는 역할을 찾아 모인 사람들끼리 잔디 위에 텐트를 치

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.25

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(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

II. 본론1. 어묵 안에 있는 식품첨가물2. 어묵 평가III. 결론IV. 출처I. 서론어렸을 때부터 내가 즐겨 먹었던 음식 종류 중의 하나는 어묵이다. 어묵처럼 저렴하게 여러 가지 ... 다. 천일염은 소금의 염도가 강하고 쓴맛이 적어 식용 소금으로 많이 쓰이는데, 정제염보다 칼슘이나 마그네슘, 아연, 칼륨 등의 무기질이 풍부하다는 특징이 있으나 제조과정에서 정제염 ... 를 일정비율을 섞어서 '소화흡수율을 낮춘 좋은 설탕' 같은 형식으로 시중에서 판매하기도 한다. 우선성의 형태인 D-자일로스는 주로 생물체 내에서 생성된다. 사람은 음식물을 통해

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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광시장족자치구(广西壮族自治区 )&광동성(广东省)지역연구

→ 2008년 12월 11일 자치구 편입 50주년을 맞이하게 됨.지역 특색 음식꾸이화까오 (桂花糕) : 중국의 전통 떡. 중국 명나라 때부터 먹었고, '꾸이화'는 월계 ... 로 유명하며, 가격 또한 매우 저렴하다. 가장 큰 특징은 보통 다른 면 음식들과 달리 쌀로 만드는 것이 특징, 음식을 먹을 때 국수 위에 여러 가지를 얹어 먹을 수 있다. ... 나무(목서나무)의 꽃을 말한다. 그 꽃잎과 쌀을 원료로 만들어 꾸이화까오라고 한다. 꾸이린미펀(桂林米粉) : 계림 쌀 국수. 즐겨먹는 음식으로 각 지방마다 체인점이 있을 정도

리포트 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.28

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농심 기업경영분석

농심 기업경영분석목 차Ⅰ. 서론1. 기업선정이유2. 기업소개Ⅱ. 본론1. 산업분석(1) 산업의 특성(2) 성장과정(3) 경기순환(4) 산업의 구조적 특징 및 경쟁구조2. 영업분석 ... (1) 사업구성(2) 시장점유율(3) 성장잠재력(4) 사업전략3. 재무위험(1) 수익성비율(2) 안정성비율(3) 활동성비율(4) 재무제표Ⅲ. 결론(1) 전통적방법에 의한 ROE ... 처럼 농심은 창의적인 기술과 마케팅으로 파워 브랜드를 창조, 육성하고 생명과 문화를 중시하는 한국 전통 식문화를 바탕으로 건강과 행복을 추구함으로써 비전 2015를 반드시 달성할 것

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.06

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한류상품화 분석 (stp, 4p 분석포함)

▶ 목 차세계 속의 한국 우리민족의 최대 특색이 담긴 음식 민족의 혼이 담긴 무예 무한한 성장 가능성을 지닌 e-sports세계 속의 한국▶ 한류의 시작과 현재까지의 진행도 입 ... 의 문제점 스타 지향적 지속적 경쟁력 없음마특신기의 개척 우리민족의 최대 특색이 담긴 음식분야 민족의 혼이 담긴 무예 무한한 성장 가능성을 가진 e-sports 분야음 식음 식음 식 ... ▶ 한국음식의 세계화 가능성긍정긍정적 측면세계인들의 김치 및 발효식품들에 대한 관심세계 속에서의 한국브랜드 이미지 상승부정적 측면자극이 강하고 매운 한국음식을 기피하는 현실타국가

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.10 | 수정일 2014.11.03

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단체급식관리 현대 외식과 급식산업의 트렌드로 기업별 트렌드 논문식 서술

로, 한 자리에서 전국 팔도의 음식들을 다양하게 맛 볼 수 있다는 것이 특징으로 직화구이에서 부터 주전부리까지 풀코스로 즐길 수 있다. 올반에서는 한식명장이 직접 요리하는 일품요리, 숙채, 쌈채 코너, 장터 먹거리 등을 즐길 수 있다. ... 은사치, 디저트에 빠지다.3)한식의 재발견, 코리안 푸드!Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론급식산업은 가정 외의 장소에서 상업성 및 비 상업성을 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체 ... 의 트렌드1)친환경 급식2008년 광우병사태, 2011년 후크시마 원전사고 등을 겪으면서 소비자들은 식품을 선택하는데 있어 기호도 뿐만 아니라 건강과 영양을 함께 충족 시켜주는 음식

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.04.04

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한국문화와 세계화

한국문화와 세계화일반적으로‘한국 문화’라고 하면 김치, 불고기 등과 같은 음식, 한복이나 한옥, 경로사상 등을 떠올린다. 또한, 최근에는 한국 드라마, 한국 노래나 춤 등도 대표 ... 의 전통문화를 바탕으로 다양한 사회와의 문화 교류를 통해 수용한 것을 수정하고 보완 하며 축적해 오는 과정에서 나타난 것이다. 예를 들어 우리가 즐겨 먹는 김치에도, 우리가 즐겨 따라 ... 의 세계화는 자본이나 기술, 국가의 영향력 등에 의해서도 많은 영향을 받지만, 가장 기본이 되는 것은 문화 자체의 내용이라고 할 수 있다. 한국 문화는 오랜 전통과 교류를 바탕

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

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[현대아산자기소개서] 현대아산(경영지원)자기소개서예문 현대아산합격자소서샘플 현대아산대졸공채입사지원서 현대아산채용자기소개서자소서 현대아산자소서항목

축제를 통해서도 글로벌 마인드를 충분히 키울 수 있었습니다. 어문학과에서 준비한 월드빌리지에서 각국의 음식, 전통 의상, 노래 및 공연 등을 즐기며 다문화에 대해 이해했습니다. 방학 ... 하기 위해 근처 커피숍에서 아르바이트를 한 경험을 가지고 있습니다. 저는 다른 직원들과 다르게 고객들과 조금 더 특별한 사이가 되고 싶어 그들의 특징, 대화 내용 등을 노트에 기록

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.05

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영유아기 영양의 중요성을 설명하고

, 위생관리, 식생활의 이해 등의 식생활 개선 교육이 절실히 필요하며, 특히 경제수준의 향상으로 우리의 전통적이고 합리적인 식생활 문화가 무너지고 간편하고 서구화된 인스턴트 및 ... 5세경 완료되므로 매우 신중한 영양관리가 필요하다. 더욱이 이 시기는 발달에 있어 어떤 결핍이 생기면 완벽하게 회복하기 어려운 특징을 가지고 있다. 따라서 이 시기 영양관리는 매우 ... 므로 개별적인 차이에도 유의해야 한다.유아들은 영아기 때에는 경험하지 못한 다양한 종류의 식품들을 먹어보게 되고, 자아의 발달과 함께 음식의 선택능력이 증가함에 따라 식품에 대한 선호

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.08.05

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[우수자료]알랭드 보통 불안 독후감. 내용요약 분석 후 서평-불안, 그 뿌리와 속성, 질병의 시스템 해부

이 불안한 원인은 애정결핍과 속물근성, 기대에서 온다. 관심과 애정어린 반응을 받으면서 살고 싶은 것이 인간의 특징이다. 이 기대의 본질을 파악하면 애정결핍에서 자유로울 수도 있 ... 를 더하게 되었다.마. 불확실성전통사회에서는 영주를 그만 두는 것은, 일꾼을 그만 두는 것만큼 어려웠다. 그러나 근대에는 지위란 경제적 성취를 의미했고 그것은 급속하게 움직이 ... 에 가장 영향을 준 책으로 꼽았다.부자가 되는 기술은 많다. 중세에는 부자를 독살하는 것이 행해졌지만 이제는 가난한자들의 음식에 불순물을 섞는 것이 더 횡행하고 있다. ... 경쟁은 4]

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.13

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음식 문화를 통해 알아본 러시아인들의 정체성

이후 슬라브 주의자 들에 의해 러시아에서 민족음식에 대한 관심이 증가하기 시작했다. 순수한 러시아 음식의 요리법을 기록 운동이 일어나 러시아 음식가인 페르신이 전통적인 러시아 음식 ... 음식 문화를 통해서 본 러시아 정체성의 이해201303146 정유건서론이번 학기. 러시아의 사회와 문화를 수강하면서. 러시아의 주요 도시에서부터 미술문화 까지 다양한 것들에 대해 ... 나아가 러시아가 무엇인지를 잘 대변 해 줄 것 인가에 대해 고민했다. 그러던 중 문득 ‘해외에 나나갔을 때는 그 나라의 음식을 먼저 먹어 보야 한다’ 는 말이 떠올랐다. 이 말

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29

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식문화 속 종교적 금기-유태교와 이슬람교 중심

가 생기고 결국 그것들과 거리가 생기게 되었다. 금기는 음식이나 성과 관련되어서 많이 생기게 되었는데, 이것은 두 영역이 모두 욕망이 넘치는 위험한 곳이기 때문이다. 이러한 위험한 욕망 ... 중요하다. 우선 첫 번째로 ‘돼지고기를 먹지 말라’는 금기는 유태교와 이슬람교를 대표하는 특징 중 하나일 정도로 중요하다. 돼지고기를 금지하는 성서의 규율은 정결법에 나온다 ... . “너희는 이 고기를 먹지 말고, 그 주검도 만지지 말라. 이것들은 너희에게 부정하니라” 또, 다른 음식에 대해서는 자유로우면서도 유독 돼지고기를 금하고 있는 코란에서는 “알라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.13

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중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의 리포트

중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의리포트목 차1. 중국의 衣1.1 중국 전통의상의 시대별 변천1.2 대표적 전통의상과 문화사적 의의2. 중국의 食2.1 중국 음식의 시대별 변천 ... 2.2 중국의 4대요리3. 중국의 宙3.1 중국 건물의 시대별 변천과 특징4. 참고문헌1. 중국의 衣중국의 복식은 긴 역사, 광활한 지역만큼이나 각양각색이다. 오랜 봉건 제도 통치 ... 로 인해 체제유지 상장의 복장도 많았지만, 파격적인 복장도 시대마다 많이 나타나기도 한다.1.1 중국 전통의상의 시대별 변천중국의 의상은 긴 역사, 광활한 지역만큼이나 각양각색이

리포트 | 7페이지 | 1,700원 | 등록일 2013.12.05

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논어로 배우는 삶의 지혜 수시고사 과제

께서 말씀하셨다. “부모는 봉양함에 있어 무엇보다 자식이 그 얼굴빛을 온화하게 하는 것이 어렵도다. 일이 있으면 젊은이가 그 노고를 맡아서 하고, 술과 음식이 있으면 어른이 먼저 ... 은 것은 이상의 4장에 보이는 맹의자, 맹무백, 자유, 자하 네 사람이다. 한데 공자의 대답은 모두 달랐으니, 같은 문제를 두고도 학 생 개개인의 개성 특징과 상황에 따라 상이 ... 은 해석을 보고 이해를 제대로 할 수 있었는데, 교재에는 ‘활쏘기에서도 전통적인 예절과 정신은 퇴색되고, 과녁을 뚫는 것을 높이 사는 풍토가 만연하였다. 공자는 바로 이 같은 세태

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.28

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방송대 중간과제 사회복지현장실천론, 사회복지현장은 불쌍한 사람들, 즉 취약계층 더 나아가 클라이언트를 도와주는 것을 넘어서서 협동조합, 마을기업, 사회적 기업, 자원봉사기관, 작은도서관, 시민교육기관 등으로 확장되어 왔다. 본인이 관심이 있는 사례를 한 개 선택하시오. 1) 선택한 사례 소개 2) 이 사례를 선택하게 된 이유, 이 사례의 실천과 특징

. 지정한 나라의 음식, 노래, 동화, 전통의상 등을 다양하게 문화 체험할 수 있는 테마가 있는 도서관, 영어, 베트남, 필리핀 등 10개국의 동화책을 내외국인 아이들이 함께 읽어주 ... 소개 2) 이 사례를 선택하게 된 이유, 이 사례의 실천과 특징, 이 사례에 대한 평가 3) 사회복지현장의 전망과 미래 혹은 본인의 계획.목차서론본론1, 다문화의 개념 및 정의2 ... 과 특징, 이 사례에 대한 평가3) 사회복지현장의 전망과 미래 혹은 본인의 계획5, 다문화 자료실 운영사례1) 안산 다문화 작은 도서관2) 느티나무 도서관3) 다문화어린이전문도서관

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.10 | 수정일 2021.05.14

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