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지역별 향토음식 세계축제 식문화 농촌관광 음식과 세계문화 한국의 향토음식 김치 역사 한식의세계화 지방별 향토 음식
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"지역별향토음식" 검색결과 441-460 / 2,195건

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    프랑스 요리 조사
    각 지역을 대표하는 프랑스 음식● 부르고뉴 지방● 프로방스, 코트 디쥐르 지방● 로렌, 알자스 지방● 브루타뉴 지방● 랑그독 지방● 노르망디 지방부르고뉴 지방대표음식: 에스카르 ... 답게 와인 보다는 차가운 맥주가 더 어울린다.브루타뉴 지방대표음식: 크레페프랑스 북서부 브르타뉴 지방의 향토 요리인 크레페는 얇은 밀가루 반죽에 햄과 야채, 과일, 아이스크림 등 ... 토(Escargot), 꼬꼬뱅(Coq au vin)에스카르고는 프랑스의 대표 음식이자 달팽이요리의 진수인 음식이다. 달팽이를 조리하는 방법은 20가지로 다양한데 삶은 달팽이에 버터
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    | 리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.03.20
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    (전통사회와 생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것 1. 마을의 현장 조사-전통마을, 민속마을, 고향마을 2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등 3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)
    , 민속마을, 고향마을2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 대상선정의 동기 및 ... , 전통공연 등 많은 문화를 느낄 수 있도록 조성해두었다. 더하여 조선시대 마을을 복원해놓았는데 한 지역의 마을이 아니라 남부, 중부, 북부 및 도서 지방에 이르기까지 지방별로 서민 ... 을 했다. 잔치의 사전적인 정의는 ‘기쁜 일이 있을 때에 음식을 차려 놓고 여러 사람이 모여 즐기는 일’로 나타나고 있는데 집 앞에서 가족뿐만 아니라 마을주민들 모두 모여 혼례를 볼
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27
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    외식산업과 연계된 관광산업-음식관광
    품● 지역의 정체성을 지닌 수제음식 발달 ● 중앙정부와 지 자체의 지역 활성화 유도 - 지역의 향토음식 보전 상품화 촉진 정책 ☞ 유기농 레스토랑 ● 유기농 레스토랑 활성화 ... 화 , 적극적인 국가 정책 프랑스 : 대표적인 축제 유지발전 독일 : 향토음식을 내세운 이색적인 관광상품한국음식관광의 문제점● 자극적인 맛과 향 ● 지역주민을 비롯한 시민들의 자발적인 ... . - 논문 박순자 (2009), 『 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구 』, 초당대학교 산업대학원 학위논문 , 2009. 허전 , 『 지역축제의 성공요인
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.17
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    문화의 개념과 한국문화유형의 분류기준에 대해 논하시오.1
    또한 다양하게 발달되었다.- 한국의 음식은 다양한 형태를 가지고 있고 지역에 따른 특산물과 향토음식이 있고 세시풍속의 음식이 있다. 의례음식과 기근 흉년을 이겨내기 위한 구황음식 ... 등 형식에 따른 음식을 즐겨왔다.- 대표 음식의 하나인 김치는 지역과 종류에 따라 만드는 순서와 재료의 차이가 있지만 일반적으로 배추 절이기, 배추속 만들기, 소 넣기, 저장하기 순으로 이루어진다. ... 생산하는 의복형태로 자리자고 서양식 의생활이 일반화 되어 지역에 따른 차이가 거의 없다.- 의복은 기능성, 실용성에서 미와 개성의 표현으로 패션이 다양화되고 개성화되고 유행을 따르
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.08
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    음식관광의 성공사례 ; 음식관광의 중요성과 효과분석
    과 제약요인1) 음식관광의 가능요인2) 음식관광의 제약요인7. 해외 음식관광의 성공사례1) 프랑스의 망똥레몬 축제2) 일본의 지산지소 운동 및 오다이바의 아쿠아시티3) 독일 향토음식 ... 및 뮌헨맥주 축제4) 미국의 향토음식5) 이탈리아의 향토음식과 슬로우푸드 운동참고자료1음식관광이란?음식관광에 대한 정의는 여러 단체나 연구자에 따라 다양하게 사용하고 있다. 문화 ... 을 의미하며, 이는 음식의 주요 생산지를 방문하고, 음식 축제에 참여하며, 레스토랑이나 특정한 장소에서 음식을 시식하거나 특산물 생산지역의 특성을 체험해 보는 것이 여행의 동기를 자극
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.18
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    이탈리아 요리의 역사
    고 있다...PAGE:42. 이탈리아 요리의 특징⑴ 향토음식의 뚜렷한 음식 문화⑵ 다양한 향신료의 사용⑶ 각 지역별로 공통된 양념(토마토, 소금, 레몬, 올리브, 후추, 마늘)등 사용 ... 의 특징은 우선 지역별로 향토음식이 뚜렷하다는데 있다. 토마토, 소금, 레몬, 올리브, 후추, 마늘 등 공통된 양념을 사용하면서도 그 지역에서 나는 특산물을 이용해 저마다 독특한 음식 ... 적이고 대중적인 음식보다는 지역의 특성이 오롯이 밴 토속적인 성향의 음식들이 발달한 것이다.⑴ 기원전 7세기 ~ AD 476년- 고대 그리스와 로마시대의 부유층에서는 육식, 토스카나
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.07
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    정선 아리랑 축제와 전통주를 결합한 새로운 축제 제안서 (지역 관광 활성화)
    , 향토음식, 민속적 풍토가 지방사회 전체의 기반이 됨아리랑제, 카지노, 석공예, 지하자원 및 각종 문화재를 연계한 매력물대륙성 기후를 바탕으로 한 전통주 제조 재료의 우수성잠재 ... BREW KOREA정선BREW KOREA선정동기 및 배경백두대간 자락의 산간지역에 위치해 빼어난 풍광을 자랑하는 일명 '아라리'로 일컬어지는 정선 아리랑의 발상지 풍부한 문화자원 ... 는 축제가 열린다! 아라리 페스티발, 토속음식축제, 아우라지 뗏목축제 등축제의식, 경창/경연, 공연행사, 기획행사, 재현/체험, 전시/부대 등 다양한 프로그램! 우리의 멋과 전통
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    | ppt테마 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.06.04 | 수정일 2023.12.19
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    초등 실과 교과서 분석 (초등학교 6학년 실과 1단원 ‘간단한 음식 만들기’ - 천재교육)
    으로서 스스로 자신의 식사 문제를 해결할 수 있고, 가족의 식사 준비에 참여하려는 태도를 갖도록 한다. 또한 우리나라 전통 음식이나 지역 향토 음식에 대해 관심을 두고 접해 봄 ... 두었다가 비누를 만들어 재활용합니다.”또한, 후식, 다과류, 김치류 등의 간단한 전통 음식이나 지역 향토 음식을 조사하거나 만들어 봄으로써(p.24) “모둠별로 각 지역의 대표 ... 명칭에만 그칠 뿐 부가적인 설명이 전혀 없었다.(3)우리나라 전통 음식 만들기해보기 활동으로 지역의 향토 음식을 조사할 때 조사한 향토 음식의 우수한 점을 부각시키되 개선할 점 등
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03
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    취미로서의 여행, 관광의 3절 현대관광의 발전 요인(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.
    하고 있다.독일에서는 동산촌 지역에서 지내는 휴가개념에는 전원 지역에 산재해 있는 호텔과 vostus(음식 제공)에서 지내는 전원에서의 휴가와 농촌 지역 농가가 운영하는 숙박 시설 ... 을 하 관광이어야 한다고 주장하고 있다.셋째, 도농 교류의 교두보 역할이다. 농촌의 청정한 자연환경과 지역 향토적인 특성의 상품화, 지역 농산물의 판매 등으로 도농 교류의 활성화 ... , 소비자 욕구로 본, 국내 그린 투어리즘(Green-Tourism)의 등장 배경1) 농촌 활성화 대안으로 부상2) 농촌 지역 사회의 변화3) 도시 생활에 대한 염증4) 농업 정책
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 3,800원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.05.14
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    6학년 2학기 주제중심 프로젝트(교육과정 재구성)-진로 관련
    .10차시국어2.자료를 활용한 발표-8차시3.적절한 근거 -2차시·다양한 전통음식과 향토음식의 종류 알아보고, 간단한 음식을 만든다.6차시세계 여러나라의 음식 만들고 체험하기【수행3 ... 】실과사회4.건강한 실생활의 실천-4차시3.세계 여러 지역의 자연과 문화 -2차시프로젝트 예산 사용 계획1. 세계 여러 나라 의상 하루 대여비2. 세계 여러 나라 전통 음식 재료비 ... 를 제작한다.이외에도 짝과 함께 세계 여러 나라 중 하나의 나라를 소개하는 팜플렛 만들기, 모둠별로 세계 여러 나라 전통 의상을 대여하여 체험하기, 모둠별로 세계 여러 나라의 음식
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    | 시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.08
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    한식조리실습레포트
    어 먹는 음식이다. 쌀을 주식으로 하는 동아시와 동남아시아 지역에서 발달했으며 첨가되는 곡물의 종류와 만드는 방법, 모양, 지역에 따라 다양한 종류가 있다.2. 각 지방별 떡의 종류 ... 지 않고 구수하다.? 송구떡- 경상북도 울진군 산간지역에서 주로 먹던 소나무껍질을 이용한 구황음식.송구떡은 먹을 것이 부족한 시기에 소나무의 껍질을 가루로 만들어 해 먹던 음식이 ... 지는 못했으며, 특히 소나무가 없는 지역에서 하기 힘든 음식 중 하나이다.? 돌레떡- 메밀가루 반죽에 팥소를 넣고 동글납작하게 빚어 끓는 물에 삶아 건져서 참기름을 발라먹는 떡.돌레떡
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.08
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    [전통음식문화]향토음식의 이해
    ..PAGE:1향 토 음 식2조향토 음식의 지역적 특성과 발전 방향..PAGE:2소개가주제구체적 주제들참주제주제문화제개요서론본론결론..PAGE:3토의 주제가주제향토 음식참주제향토 ... 음식의 지역적 특성과발전 방향..PAGE:4구체적 주제들향토 음식이란 무엇인가?각 지역 향토 음식의 특성은 어떻게 다른가?향토 음식은 어떻게 만들어 졌는가?각 지역은 대표 음식 ... 은 어떤것이 있는가?지역의 기후에 따라 조리법이 다른 이유는?각 지역의 향토 음식을 발전시킬 수 있는 방안은 어떤것이 있는가?..PAGE:5주제문우리나라 향토 음식들이 점점 그 색깔
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    | 리포트 | 77페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21
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    갓김치고들빼기돌산갓김치
    목차1. 서론전라남도 향토음식 의 돌산갓김치와 고들빼기2. 본론1) 갓김치의 영양소2) 고들빼기의 영양소3. 과제 후 소감4. 참고문헌1. 서론전라남도 향토음식 의 돌산갓김치 ... 의 아린맛이 살짝도는 맛이며 전국적으로 명성을 얻고 있다. 돌산갓은 한반도 남단의 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 알칼리성 토질의 여수 돌산 지역에서만 생산되는 특산품이다.섬유질이 적 ... 는 원래 전주 음식인데 같은 전라도라서 그런지 여수에서도 특산품으로 판다. 약간 쌉쌀한 맛과 향기가 일품인데, 인삼을 씹을 때의 맛과 같아 인삼김치라고도 한다.보통 고들빼기의 어린 잎
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.28
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    (취미와 예술) C형 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.
    이다. 대표적으로 테마파크, 휴양림 등이 행정 주도형 농촌관광에 속한다. 다음으로 농가 경영형을 들 수 있는데 이는 숙박이나 향토 음식, 특산물 등을 개발 판매하는 방향 ... 게, 그리고 광범위하게 성장하게 된 관광은 그러므로 과거 단순히 다른 고장이나 지역을 둘러보는 단순한 개념에서 탈피하게 된다. 왜냐하면 관광을 즐기는 사람들이 고부가가치를 갖는 관광 ... 농촌 지역의 수익 창출을 위한 새로운 영역으로 ‘관광’이 급부상하며 농촌관광에 대한 긍정적인 면이 강조돼 활성화되기 시작한다.그러나 이미 앞서 살펴봤던 것처럼 ‘농촌관광’의 의미
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.02 | 수정일 2019.10.04
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    제주도 흑돼지 브랜드화 마케팅 전략,제주산 흑돼지,제주도 관광객,브랜드 명칭,‘제주 흑돼지’,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    제주도 흑돼지 브랜드화 마케팅 전략제주도 이미지 제주의 천혜의 아름다움을 느끼기 위해 휴양여행 형태의 관광객 아름다운 자연에서 나오는 향토음식을 맛보기를 원함 . - 제주도 흑 ... : ( 김재곤 , 송경숙 ( 전통향토 음식체험관광에 대한 관광동기가∙∙∙ /2011) Plus , 제주도 내 , 단체관광객 보다는 개인관광객의 방문 多STP – Segmentation ... 성 음식관광객 수요증가 외국인 관광객의 방문 증가 제주국제공항 ( 동아시아의 관광 및 사업의 요충지 ) 다른 지역의 흑돼지 전염병 FTA6 마케팅 전략 Part 1 Product
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.08
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    강원도 전통식품(올챙이 국수)
    음식’에 관하여 전통음식, 향토음식, 민속음식, 토착음식 등의 다양한 명칭이 혼용되고 있다. 가장 많이 쓰이는 명칭은‘전통음식’으로, 전통음식의 사전적 정의는 한 지역에 전래된 음식 ... 에 의하면 전통이라는 용어가 토속, 향토를 아우르는 상위어로 사용되는데, 예컨대 전라남도 지역만을 지칭할 경우에는 향토문화, 향토음식과 같이 향토란 단어를 쓰는 것이 적절 ... 을 짓기도 하였다. 그러나 요즈음은 교통수단의 발달과 유통구조의 현대화 등으로 지역적인 특성이 거의 없어지고 있다.강원도의 대표적인 전통향토음식과 식생활의 모습을 음식유형별로 살펴보
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05
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    한국음식의 분류 및 한국음식의 상차림
    지 못했던 한국음식에 대해 자세히 이해하게 되고, 이를 바탕으로 앞으로의 생활에 적용시킬 수 있다.Ⅱ. 한국음식의 분류한국음식은 시대와 지역과 계층에 따라 특색 있게 발달 ... 하였다. 조선시대에는 신분을 엄격히 구분하여서 사회계층에 따라 식생활의 모습이 달랐으므로 궁중의 왕족들이 누리던 궁중음식, 반가음식, 서민음식으로 나눌 수 있다. 한편, 지역적 특성이 담긴 ... 향토음식과 불교에서의 사찰음식이 있다. 그리고 출생부터 결혼, 상례, 제례 등의 통과의례에 따른 의례음식과 1년 사계절에 따른 시식음식, 설날이나 추석 때의 명절음식 등이 있다.1
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.17
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    향토음식점 만족도와 향토음식점재방문의 상관관계
    은 그 지역의 향토음식을 맛보는 것에 있다. 지역의 향토음식을 맛보는 것은 지역 간 문화 차이의 인식 및 상호 유대감의 강화 등을 통하여 문화적 체험을 하는 것을 의미한다.제주도 ... ② 2회 ③ 3회 ④ 4회 ⑤ 5회 이상3. 귀하는 향토음식점을 누구와 함께 오셨습니까?① 혼자 ② 가족동반 ③ 친구/친지 ④ 직장동료 ⑤ 관련동호회 ⑥ 기타4. 귀하께서 이 지역 ... < Report >향토음식점 만족도와 향토음식점재방문의 상관관계Ⅰ. 문제제기교통의 발달, 국민소득수준 향상으로 삶의 질에 대한 인식이 높아지면서 관광에 대한 사람들의 관심과 수요
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.24
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    영암 왕인 문화축제 보고서
    다.축제 안에 끼니를 해결할 수 있는 장소도 마련되어 있다. 다문화 음식관을 통해 각 나라의 음식을 먹어보며 체험을 할 수 있고, 로컬푸드 직거래 장터를 통해 지역 음식을 알리는 자리 ... 향토축제추진위원회□주요행사 : 氣찬 Musicarade ‘왕인박사 일본가오!’,빛의 향연 ‘왕인 미디어 파사드쇼’(2) 항목별 평가가. 축제 프로그램 완성도□ 잘된 점대표 프로그램 ... 도 있어 지역 경제의 활성화를 도모한다.왕인 문화 축제인 만큼 왕인의 역사에 대해 아는 것이 중요하다. 축제장 안에 왕인에 대한 이해를 돕기 위해 돌벽화로 왕인의 탄생부터 일본
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.21
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    맛집으로 가는 힐링 여행
    향상을 위해 2007 년 부터 육성 식재료 : 지역에서 생산한 로컬 푸드 오염이 없는 재료를 사용한 착한음식 식 단 : 할머니의 손맛을 이어받은 전통방식 ( 향토음식 , 집안내력 ... 집 발전 제언농가 맛집으로 가는 힐링 여행 3 농가맛집은 ? 농업인의 진정성과 이야기를 슬로푸드로 제공하는 신개념의 치유형 농촌식당 ※ 농촌진흥청에서 향토음식 전승 및 농업 소득 ... 는 여자 식재료 : 당진의 해산물과 제철 농산물로만 만든 향토음식 식단 : 심훈의 상록수에 기록한 음식 재현 ‘ 상록수 밥상 ’ 스토리 : 상록수를 읽고 감동받아 농촌으로 시집 온
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.14
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2025년 12월 08일 월요일
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