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음식과 세계문화 된장 제조공정 파리바게뜨 한식 세계화 세계 주류 막걸리제조 농축산식품이용학 파리의아침
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"전통 발효주" 검색결과 441-460 / 8,517건

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    프라임칼리지 한식기행 과제물
    별미음식 ‘열구자탕‘을만들 때 사용하는 탕기(湯器)의 이름은?신선로서울의 3대 전통주의 내용으로 가장 거리가 먼 것은①송절주②소곡주0③삼해주 ④향온주서울미래유산의 대표적인 노포 ... ②육개장③돌솥밥④설렁탕0대전의 별미, 냉면은 다른 지역과 달리육수 재료가 특이한데, 육수의 주재료는?닭(동치미) 육수3. 대전의특색있는음식?게국지2. 충청의 전통적인 술로 가장 거리가 먼 것 ... 가 먼 것은?①동쪽산,서쪽바다와평야등으로식재료가풍부한자연환경을갖췄다.②온난한기후영향으로김치, 젓갈, 발효음식등이발달했다.③ 전라도의중심축이었던전주는자연과행정환경이음식에영향을줬
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27
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    현대무역의 동향
    )은 화폐, 금융, 재정, 사회정책 등까지 통합하며 궁극적으로는 정치적 통합을 이루는 단계를 지칭한다.현재 EU는 리스본조약을 발효시킴으로써 정치적 통합을 목전에 두고 있어 완전경제 ... 한 문제경제에서의 자유무역협정하지만 위에서 분류한 다섯 가지 경제통합협정은 전통적인 방식에 불과하며, 실제 경제에서는 이러한 구분이 명확하지 않다. 최근에는 다섯 가지 중 자유무역협정 ... 다. 미에서 새로운 자유무역협정 제안이 끊임없이 대두되고 있다.자유무역주의를 표방하고 있는 WTO체제하에서 보호무역주의 성향이 짙은 이와 같은 지역주의 ?경제블록화가 확산되고 있는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.18
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    커피학개론 ) 국가별 커피 Report
    이나 브라질, 콜롬비아와 같이 세계적인 커피 생산국이다. 풍미가 다채로운 다양한 종류의 커피콩을 생산하고 있으며 아체주의 가요커피, 수마트라 커피, 또라자 커피, 자바 커피, 낀따마니 커피 ... 량의 증가원인으로 커피를 경작하는 토지의 면적이 증가했음을 알 수 있다. 커피 생산량이 줄었던 시기에도 대체적으로 성숙한 커피 농장의 면적은 줄어들었지만 손상된 커피 농장의 면적 ... 을 때 일조량이나 강수량과 같은 농사환경에 영향을 많이 줄 수 있어 저지대의 콩보다는 고지대인 경우가 콩의 품질도 좋고 향미가 더 우수하다고 평가받는다. 나라에 따라 등급에 평가
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.02
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    한중일의 식문화
    를 마구 섞어서 넣지 않고 야채면 야채, 고기면 고기, 두부면 두부 이렇게 확실히 구분해서 넣어 끓인다. 일본 전통요리의 하나인 가이세키요리는 적은 양의 여러 음식을 하나하나 차례 ... 되었다.4-3) 일본의 젓가락 및 차이점일본은 젓가락이 뾰족하고 날렵한 모양이 특징이며, 우리와 비슷한 밥상 문화가 주를 이루고 해양국가여서 생선 등 음식의 특성상 짧은 형태의 젓가락 ... ) 한국의 김치와 일본의 기무치의 차이점김치는 한국의 가장 전통적이면서 과학적인 음식이며, 뿐만이 아니라 비타민과 무기질이 풍부한 영양만점 음식으로 인정받고 있다. 더구나 항암효과
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01
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    1880년대 독일 비스마르크 사회입법의 제정목적 및 성격, 시대적배경 운영원칙 주요 사회보험 복지국가에 미친 역할등에 대해 설명해 보세요
    를 제공받을 권리를 가지고 있다는 초기의 봉건적 관점에서 유래하며 19C 전체를 통하여 보수그룹이나 관료집단 그리고 고용주들은 초기의 국가복지(state welfare)형식 ... 으로부터 출발한 권위적이며 가부장적인 전통을 완전히 폐기시키지 못했음을 의미한다.독일의 건강보험제도가 100년 이상 유지하는 원칙들은 ①사회적 연대성 유지, ②비례적인 보험료, ③환자들의 ... 의 종업원을 위하여 기업에 의해서 결성되고, 길드질병금고는 특정 무역이나 산업에 종사하는 구성원들을 위해서 설립되며, 광부들을 위한 광산근로자질병금고 등을 말한다. 건강보험법 발효
    리포트 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.02.14
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    기독교가 한국문화에 끼친영향에 대하여
    서구 여러 나라와 차례대로 교역을 시작하면서 우리나라가 기존에 갖고 있던 전통 사상이 많이 흔들렸다. 이때 새로운 가치관의 욕구를 채워준 것이 기독교이다. 초기 선교사들은 기독교 ... 기독교가 우리나라에 들어온 지 약 120년이 되었다. 박도현 연구원의 ‘한국 기독교 문화와 토착화의 가능성에 대하여’라는 논문에는 황석영 작가의 말 한마디가 실려 있다. 황석영 ... 하는 원동력이 되었고, 그 당시 사람들의 시각이 세계로 넓어지는 시작점이 되었다.우리나라는 기후와 지리적 영향으로 소금에 절인 음식과 발효음식이 발달하였다. 다양한 종류의 술이 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.24
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    (A+)[한국사의이해] 세계사적 보편성과 한국사의 특수성에 해당하는 사례를 각각 5가지 이상 요약하시오.
    문화와 공동체 의식한국의 공동체 의식은 오랜 역사를 지닌 깊은 전통을 가지고 있다. 그중에서도 김장 문화는 한국인의 공동체 의식과 협동 정신을 잘 보여주는 사례 중 하나이 ... 다. 김장문화는 한국의 전통적인 발효식품인 김치를 만드는 과정에서 나타나는데, 김장은 보통 11월에서 12월 사이에 열리는데, 이는 겨울철 식량을 확보하기 위한 중요한 행사이다. 따라서 ... 토대를 마련해 주었다. 또한, 더 많은 인구를 부양하고 농업을 확대하기 위해, 인류는 관개 농업 방식을 도입하게 되었는데, 이는 단순히 고립된 마을 내의 농경지를 관리하는 것
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.17
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    투우 찬반 발표 ppt자료
    투우 , 전통인가 악습인가 ?투우의 현재 - 투우의 몰락 - 투우의 현 상황 - 투우와 비슷한 사례 투우의 찬반논쟁 - 투우에 대한 반대 - 투우에 대한 찬성 투우란 무엇인가 ... 은 바스크와 카탈루냐 지역에서의 투우금지에 따른 손실과 갈등 - 지역간에 정치적인 입장을 위해 투우를 희생양으로 삼음 . - 스페인 정부의 투우 무형문화재 지정법안과 카탈루냐주 ... 적 손실 .1 ) 투우 경기의 횟수 연간 열리는 투우 경기 횟수 3,650회 → 2,290회로 감소 계속되는 불황 , 카탈루니아의 금지법 발효 등으로 최근에는 감소 폭 더 클 것 2
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    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.02
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    [세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고
    [세계의음식·음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... 을 서술하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... 큰 장점이 있다. 김치는 우리나라 고유의 식품으로 각종 양념과 야채로 만든 젖산 발효식품이다. 최근에는 김치의 영양학적 우수성이 널리 알려져 국민적 관심과 함께 세계적으로 주목받
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    | 방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04
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    사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점
    영양소가 있지만 고기를 전혀 섭취 않더라도 혈액 내 함유량이 정상이라고 알려져있으며 해초나 콩 발효음식에서도 섭취할 수 있다고 알려져있다. 결국 채식은 건강과 장수에 도움을 준다고 ... 가 많고, 김치나 비빔밥과 같이 대표할 수 있는 우리나라 전통적인 채식문화도 보편화되어 있으나 채식주의자에게 자신의 가치를 회복하며 실현하는 방식으로써는 아직 미흡한 경우가 있 ... 를 주장하는 의견 외에도 건강을 위한 영양학적인 면에서의 채식이 필요하다고 주장하는 경우가 있다. 고기가 단백질의 주된 근원으로 육식을 허용해야 한다는 의견은 무지로 인한 주장이
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.26
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    초등학교 바슬즐 교수학습지도안입니다. 단원은 <우리나라>입니다.
    2015 개정 교육과정 교수?학습 자료바른 생활, 슬기로운 생활, 즐거운 생활우리나라1단원의 개관‘우리나라’ 단원의 일반화된 지식은 ‘우리나라에는 아름다운 전통이 있고 우리나라 ... 학습을 하는 과정에서 공동체 역량과 의사소통 역량을 기를 수 있도록 하였다. 우리나라의 전통과 문화에 대한 여러 가지 정보를 처리하는 과정에서 지식정보처리 역량, 우리나라의 상징 ... 을 내면화할 수 있도록 하였다. 슬기로운 생활은 탐구 활동을 중심으로 지도함으로써 우리나라의 전통과 문화를 조사하고 발표하도록 하였다. 즐거운 생활과는 표현 활동을 중심으로 지도
    리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.10.02
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    경영학 개론 ) 자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대해서 분석하시오.
    에서 원하는 인재상, 직무능력 등을 꼼꼼히 살피고 그에 적합한 자격 요건을 갖추 것이 중요하다.전통적 조직 내부에 기능별 조직, 부문별 조직으로 조직을 분류할 수 있다. 본 레포트 ... 을 제조하며 판매하는 사업을 영위하고 있다.대표제품으로 궁중 브랜드 '후', 천연발효 브랜드 '숨', 피부과학 브랜드 '오휘', 허브 브랜드 '빌리프'와 같은 경쟁력 있는 럭셔리 브랜드 ... 를 보유하고 있다.또한 주요 종속회사인 코카콜라음료(주)는 비알콜성음료를 제조, 판매하는 사업을 하고 있다.(1) beautiful 사업beautiful 사업은 건강하고 아름다움의
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.03
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    1960년대 이전의 우리나라 사회복지법에 대해 서술하고 자신의 견해를 제시하시오.
    준다.이처럼 구한말·일제강점기의 구휼법령은 전통적 자선과 근대적 법령의 교차점에 있었다. ‘관청이 구휼의 책임자다’라는 명분은 있었으나, 실제 지원의 범위와 절차가 불명확해 사각 ... 했다는 사실을 처음 알았을 때 나는 마음이 뒤숭숭했다. 어릴 적 친척 어르신이 구한말 구휼조례 이야기를 꺼내며 “그때도 가난한 사람 도와줄 법이 있었다”는 말을 들었을 때, 그저 ... 식량·의복·주거 지원을 법제화한다”는 기사가 실려 있었다. 당시 군정 당국이 우리말 판결문을 영어로 번역해 공포하는 장면을 떠올리며, “법이 사람 목숨을 구해 주는 구명밧줄이 되
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.26
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    스페인의 사회적 자원을 활용한 여행 상품 사례 및 상품 만들기 레포트
    그때의 날씨와 습도, 시장상황에 따라 때에 맞는 전통주를 만들어볼 수 있으며, 그와 함께 곁들여 먹을 수 있는 안주로 다양한 전을 같이 만들어 이후에 미리 만들어 둔 막걸리와 직접 ... 시장의 길거리 음식들은 실제로 우리들이 자주 쉽게 먹는 저렴하고 흔한 음식들이고, 막걸리 또한 우리나라의 전통주로, 지금까지도 많은 사람들이 먹고 있고 외국인들에게도 익히 알려져 ... 여행’과제의 ‘사회적 또는 산업적 자원을 활용한 여행 상품 사례’로 스페인의 전통 재래시장인 ‘보케리아 시장’을 투어하고, 스페인의 전통 음식인 ‘빠에야’와 ‘타파스’를 직접
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.21
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    일본의 문화와 보건현황, 일본인과 의사소통 전략
    ’ 를 허리에 감음주거 갓쇼가옥 폭설에 대비 료칸 일본 전통가옥 후나야 수상가옥식사 삶은 콩을 발효시켜 만든 전통음식 끓이거나 익히지 않고 그대로 섭취 혈전이 생기는 것을 막 ... 의 간호 - 고령화 과거 의사 중심 남존여비 사상으로 간호사의 지위가 비교적 낮았음 현재 초고령화로 간호사의 증가가 절실한 상황 돌봐 줄 젊은이가 없어 장기간 병원에 입원하는 사회입원 ... , 소화불량 허혈성 심장질환 (10%) 카페인 섭취 , 온도 변화 주의일본의 의료전달체계 1 차 진료소 3 차 대학병원 센터 2 차 지역의 중핵병원 보건의료제도 : 자유방임형 의료기간
    리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.12
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    복식문화_영화 위대한 개츠비의 복식 분석 할인자료
    1. 서론 복식이라는 용어는 그 시대의 사회 및 문화적인 산물이다. 또한 복식의 변화는 그 시대의 성격을 대변해주기도 한다. 이는 사회 환경 혹은 정치 및 경제 변혁, 파벌 ... 의 형성, 신분의 사회적 이동과 같은 다양한 문화변동에 따른 심리적인 요인 등이 새로운 형태의 복식문화를 형성케 해주기 때문이다. 이처럼 복식은 사람의 몸에 치장하는 의류와 장식을 모두 ... 을 오가면서 떼돈을 벌 수 있던 시기였기 때문에 금주법이 발효되자 밀주는 큰 돈벌이가 되었다고 한다. 그리고 1차대전 승전으로 엄청난 돈이 유럽으로 밀려들어왔는데 이때 라디오 등
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.25
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    세계의풍속과문화_각지역풍습을한국과비교_시민지문화변화
    의 차이와 나의 보편성과 함께할 수 있게 해준다.”이집트 작가도 마찬가지로 그는 다른 프랑스어 사용 작가들처럼, 프랑스어 사용은 선택이 아니라 프랑스어 중심의 가족전통에 따라 프랑스 ... 었다서 한국인의 인도 카스트 제도에 대한 것은 현재보다 전통적 카스트 제도에 가깝다고 생각한다.이외, 강은지 기자의 인도견문록에서 인도의 도시는 카스트 계급 장벽이 매우 낮은 곳이 ... 는 인도에서 달릿과 관련한 사건이 벌어져 법정싸움까지 가게 되면 경찰과 정치인은 언제나 상위 카스트의 손을 들어준다고 인식하고 있다.법정(2006)은 스님으로, 그의 여행기의 『인도
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.05.07
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    생활일본어 기말고사 정리본
    낫토: 콩을 낫토균을 이용해 발효시킨 일본전통식품아아 모우 이이: 아 이제 됐어사완나: 만지지마난까 낫토쿠사이: 왠지 낫토 냄새나히라가나: 한자의 초서체를 바탕으로 만든 문자 ... 가 아님초밥: 소금, 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 생선,김,달걀,채소 등을 얹거나 말아 만듬니기리즈시: 밥 위에 생선 등 주재료를 얹음마키즈시: 김밥처럼 김 안에 재료를 넣고 말 ... 루) – 돼지고기 채소 넣어 끓이고 미소로 맛을 낸 요리, 건더기 많은 된장국미소: 일본식 된장, 대두에 누룩과 소금 섞고 발효시켜 만듬기본 조미료: 사시스세소 – 사토 시오 스 쇼유
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.24 | 수정일 2023.08.01
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    (환경과 대체에너지, 공통) 가스하이드레이트와 석탄층 메탄가스를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 논하시오.
    문제로 부각된다. 이런 문제의 중심에는 에너지 자원이 있는데, 에너지 자원에는 전통형 에너지 자원과 비전통형 에너지 자원이 있다. 전통형 에너지 자원은 우리가 생각하는 시추 ... 하여 생산하는 일반적인 석유와 가스를 전통형 에너지 자원 혹은 재래형 에너지 자원이라고 한다. 비전통형 에너지 자원은 전통형 에너지자원과는 생산방식도 다르고 매장되어 있는 위치와 특성 ... 도 모두 다르다. 비전통 에너지자원에는 셰일오일(Shale oil), 셰일가스(Shale gas), 오일셰일(Oil shale), 석탄층 메탄가스(CoalBed Methane
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.09.26
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    세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.
    에 들어왔던 산분해간장인데, 이는 발효를 기본으로 해왔던 전통간장과는 분명히 다른 종류의 것이었다. 2020년 전통발효간장 제조자들로 이루어진 간장협회에서는 산분해간장을 식민지 유산 ... 을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오. (3개국의 사회/역사적 배경과 음식문화의 연계성 설명 적합도 평가로 총 15점 배점)4. 러시아, 미국, 브라질 ... 기 때문에, 재배할 수 있는 곡물의 종류도 매우 다양했다. 우리나라의 기후로는 쌀 농사가 일반적이고 밀 농사는 극히 일부 지역만 가능했던 것과 달리 중국은 고대 주나라 때부터 여러
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08
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