"과염소산염류"의 검색결과 입니다.

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"과염소산염류" 검색결과 441-460 / 740건

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가공 아이스크림

검, CMC글리세린, 지방산에스텔난황액, 전락액, 난백분구연산, 정제염인공색소(타르색소), 자연색소올리고당, 당 알콜, 식이섬유, 칼슘, 비타민C식물성유지, 전분, 향료, 과일 ... 다.아이스크림에 대한 최초의 증거는 중국 당나라 때 들소, 소, 염소의 젖을 가열한 후 발효시킨 요구르트를 밀가루와 혼합해서 굳히고 향료를 넣어 냉각시켰다는 자료가 있다. 냉동은 얼음 ... 냉동 혼합물이다. 비교적 높은 지방함량으로 부드러운 텍스처와 풍부한 향미를 갖는다. 안정제로 젤라틴이나 알긴산나트륨 등이 사용되며 감미료와 향료도 첨가된다. 아이스크림 믹스

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.04

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전염병

을 거치는 방식(3)소화처리혐기성 세균에 의한 분해, 28~35℃에서 약 30분분해 한 후 상층액과 소화오니를 분리, 상층액은 희석하여 염소소독 후 방류(4)화학처리황산염, 석회등 ... 복지부장관2군(10종)예방접종사업의 대상디프테리아, 백일해, 파상풍, 홍역, 유행성 이하선염, 풍진, 폴리오, B형간염 일본뇌염, 수두발생즉시월 1회일본뇌염, 유행성 출혈열 즉시 ... 보고3군(18종)간헐적 유행 가능성 O감시, 예방대책의 수립말라리아, 결핵, 한센병, 성병, 성홍열 수막구균성 수막염, 레지오넬라증,비브리오 패혈증, 발진티푸스, 발진열 쯔쯔가무시

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.28

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식품기사_합격자료_(식품위생학)

이하 _ 면류, 단무지, 특수영양식품, 건강보조식품, 유가공품, 두유류, 발효음료,과실·채소류음료, 인삼제품류, 두부 또는 묵류, 젓갈류, 김치류, 절임류, 천연식품, 채소과실 ... 류 해조류 두류등 그 단순가공품, 벌꿀, 장류,삼이산화철(iron sesquioxide) _바나나(꼭지의 절단면) 곤약 이외의 식품에 사용 못함β-카로틴 : 천연식품, 다류, 고춧가루 ... metabisulfite)무수아황산(sulfur dioxide)아황산나트륨(결정) (sodium sulfite)아황산나트륨(무수) (sodium sulfite anhydrous)산성 아

시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.02.17

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발효와 부패의 특성을 간단히 비교하시오

세상의 물질 중에서 발효의 조건을 이루게 해 주는 일차적인 물질은 단 두 가지이다. 그것은 바로 염분과 당분이다. 그 사실은 천일염에 절여 둔 채소나 황설탕에 재어 둔 과일이 ... )#그리스 - 페타치즈 : 2000년 이상의 역사를 지닌 연질치즈이다. 산이 많아 예로부터 양과 염소 목축이 성하던 고대 그리스의 아테네 근교에서 목동들이 여분의 젖을 저장하기 ... 는 대부분 덴마크에서 제조된 것이다. 2002년 10월 유럽연합(EU) 집행위원회가 그리스산 페타치즈를 PDO(보호원산지명칭)로 인정하자 덴마크는 부당하다며 유럽연합재판소에 제소

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.04

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총질소 실험 예비레포트, TN

( PO4 ) 형태로 변화시킨 다음 인산염을 아스코르빈산환원 흡광광도법으로 정량하여 총인의 농도를 구하는 방법 이다. 정량범위는 0.001∼0.025 ㎎ P/㎖이며, 표준편차는 10 ... 성 과황산칼륨의 존재하에 120℃에서 유 기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는 방법이 방법은 비교적 분해되기 쉬운 유기 ... (potassium peroxo disulfate, 과황산칼륨) 15g를 넣고 증류수로 500ml를 만든다.- 염산(1+16)7. 실험방법1) 검량선의 작성- 질산성 질소 표준액

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.28

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저염식품과 대체소금 개발현황

2008-1 인체와 영양 보고서저염식품?대체소금개발 현황CONTENTS? 서 론? 본 론- 소금섭취량 실태- 소금 및 나트륨 과다섭취 시 문제점- 국내 저염식품과 대체소금 개발 ... 현황- 해외 저염식품과 대체소금 개발현황? 결 론- 소금섭취 줄이는 방안 모색? 참고문헌서 론요즘 소금 섭취를 줄이기 위한 다양한 활동을 자주 볼 수 있을 것이다. 특히 우리나라 ... 소금이 함유되어 있는지에 대한 실태를 조사하고 그로인해 문제점을 제시하려 한다. 그리고 그 문제점을 해결하기 위해 사용하고 있는 국내?국외의 저염 식품과 대체소금의 개발현황에 대해

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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식품분석 실험 조회분정량

는다. 왜냐하면 식품을 태울 때 무기질의 하나인 염소(Cl)의 일부가 휘발되기 때문이다. 역으로 식품을 태우면 유기물 성분인 탄소가 탄산염의 형태로 회분 중에 남아 있는 경우가 있 ... 고, 일부는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염, 황산염 등을 생산한다.b. 염소이온 등의 휘발성 무기물은 날라 가서 재에 남지 않는다.c. 유기화합물의 연소에 의해 생성되는 무기물 ... 하면 유기물은 산화 분해되어 많은 Gas(H2O, H2, CO2, NH3, SO2등)를 발생시키며 Tar 모양이 되고 다음에 탄화된다. 이때 유기물과 결합되어 있는 양이온은 탄산염으로 되

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09

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조리기능사 요점정리 - 위생학

에 색소 성분과 반응하여 그 색을 고정(보존)하든가 또는 나타내게(발색) 하는 데 사용하는 첨가물②종류ⓐ 육류 발색제 : (아)질산염)ⓑ 과채류 발색제 : 황산제1철?황산제2철6 ... 국→관청군청이나 구청: 위생과와 위생계-- 식품위생감시원이 배치되어 위생행정업무를 담당? 지방기구 위생검사기관 : 시?도의 보건환경연구소♣ 식품위생 검시기관① 국립 보건원② 국립 ... 는 생물균을 말한다.? 병원미생물 : 사람에게 병을 일으키는 미생물? 비병원미생물 : 사람에게 병을 일으키지 않는 미생물분류 : 진균류> 스피로헤타 >세균 > 리케차 > 바이러스 순

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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공중보건학에 대한 정리 및 요약

의 유효염소량을 갖고 있다.수영장과 공공욕장수영장2) 공공욕장 위생(1) 목욕장원수의 수질기준① 색도 5도이하② 탁도 2도이하③ pH 5.8～8.6④ 과망간산칼륨 소비량 10mg ... 에 의해)methanol, 유기염소화합물, 유기물 소화합물 등, 수은, 비소 등의 유해금속류자연독 식중독식물성독버섯, 감자, 유독식물 등동물성복어, 조개류, 독어류 등mycotoxin ... ) 도 300ml 넘지 않을것 과망간산칼륨소비량 10ppm 색소 5도 수소이온농도 5.8～8.5 pH 증발잔류뮬 500ml 탁도 2도물의 정화물의 자정작용① 희석작용 ② 침전작용

리포트 | 71페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.04.07 | 수정일 2023.09.15

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판매자 표지

비타민과 무기질이 인체에 미치는 영향

가 있다. 3. 근육통을 덜어주고 습진과 피부염을 완화한다. 4. 손톱과 발톱이 깨어지고 갈라지는 것을 예방, 치료한다.판톤텐산 : 1. 상처치료를 돕는다. 2. 항체를 형성 ... 이나 세포를 배양하는 조직배양에서는 비타민을 요구하는경우가 많다. J. Bonner가 해바라기의 절단근의 배양에서 티아민과 피리독신이 생장에 필수적이라는 것과 니코틴산이 생장을 촉진 ... 시킨다는 것을 발견한 이후 이3종의 비타민이 많은 배양에서 사용되고 있다. 칼루스배양에서는 티아민-HCl, 피리독신-HCl, 니코틴산을 각각 0.1~1mg/L의 농도로 사용하는 경우

리포트 | 6페이지 | 900원 (10%↓) 810원 | 등록일 2011.06.29

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회분 분석

며, 또한 산소의 공급이 불충분하게 되어 오히려 회화의 진행이 어렵게 된다.다수의 식품에서는 무기질의 염소이온 등 휘발성 무기물은 휘산되기도 하고, 양이온의 일부는 공존하는 음이온과 반응 ... 을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 그러나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될 때에 소실 된다. 또한 두류 ... , 야채류 , 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있기 때문에 실제로 식품을 태워서 남은 재를 순전히 무기질 자체라고는 인정할 수 없다.시료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.09

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환경호르몬, 내분비계장애물질

)학부 교수), 아카야마후지오(香山不二雄, 자치의과대학 조교수)의 상담에 의해 결정되었다.?바로 이러한 내분비계 장애물질이 ‘내분비계 장애물질’ 이라는 용어로 쓰이는 것은 일본의 교수 ... , 분비활동, 수분과 염의 균형유지) 외부 자극에 대한 반응 성장, 발육, 생식에 대한 조절 체내에너지 생산, 이용, 저장] 등을 대표적으로 들 수가 있다.내분비계 장애물질이란 ?내분비 ... 화합물류(24종) 두종류로 구분할 수 있다. 농약류는 대부분 자연계에 오랫동안 잔류하는 특성을 가진 염소(Cl)를 포함한다. 일본의 경 우 독자적으로 환경호르몬을 1백43종으로 선정

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.30

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수질관련 용어정리

까지 적정하여 이에 상당하는 산소의 양을 측정한다. 염소이온이 2000ppm 이하인 반응시료에 적용하며 그 이상일 때는 알칼리성법에 따른다.알칼리성) 시료를 알칼리성으로 하여 과망간산 ... ? BOD (Biochemical Oxygen Demand) - 생물화학적 산소요구량1) 정의 : 수중의 유기물질을 호기성 미생물이 분해?산화할 때 소비하는 산소의 양2) 의의 ... 를 사용하여 화학적으로 분해?산화하는 데 소요되는 산화제의 양을 산소 상당량으로 환산한 것을 말한다.2) 의의 : 공장폐수?해수?호소의 수질은 COD로써 유기물의 함유정도를 표시

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.17

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대나무산업의 경제적 가치

나무정화재로 활용된다.- 수돗물의 불순물과 염소냄새를 없애고 숯에 함유되어 있는 미네랄은 탄산염이나 산화물이 되어 물에 녹아 미네랄수로 만들어 준다.- 생활하수가 흘러나오는 곳에 물 ... 성이 우수한 숯이 에치렌가스를 잘 흡착하여 신선도를 더욱 오래 보존할 수 있게 한다.- 어패류나 식용유, 쌀 등의 신선도 유지에도 이용되는 어패류에는 절단면의 부식방지, 쌀 등 ... 의 곡식에는 벌레발생 억제효과가 있다.숯의 농업적 이용사례작 물사 용 방 법효 과딸기1㎡ 당 1.5~2kg을 배양토에 혼합잎은 작으나 싱싱하고 당도와 수확량이 30% 이상 증가사과/배1

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.13

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COD,BOD,DO측정 사전보고서

제련, 제강. 방직, 제지, 식료품 공업 등 에 광범위하게 이용된다. 또 실험실에서의 용도, 의약으로서의 용도도 넓다. 즉Ⅰ) 화학 반응을 이용하는 것ⅰ) 황산염 : 황안, 과인산 ... 한 물질은 구별할 수 없다. COD는 수중의 산화물을 화학적으로 산화할 때 소비되는 산소량을 측정하여 수중의 유기물량을 아는 것 이 목적이다. BOD가 수중의 유기물을 생물화학 ... 적으로 산화하여 한 정화하는 데 요하는 산소량을 나타내는 대신 이것은 고온, 강산성, 혹은 강알칼리성 등의 특수조건에서 산화제 를 첨가하여 산화에 필요한 산소량을 구하는 것으로서 이 두

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.12

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고-액 사전보고서

면,HCl(산)+NaOH(염기) → NaCl(염)+H2OHNO3(산)+NH3(염기) → NH4NO3(염)등이 이에 해당한다. 일반적으로 녹는점이 높은 이온결정이 많으며, 물이나 기타 ... 에 쓰이는 외에, 매염제(媒染劑)로도 사용하고 있다. 나트륨염은 방부제 거담제(去淡劑)로 쓰이는 외에, 해열제로서 급성관절류머티즘 방광염 만성기관지염의 치료에 쓰인다. 또, 벤조산 ... 을 이해하는데 있다.추출(extraction)액체의 용매를 사용해서 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해 분리하는 조작. 혼합물 속에서 산 알칼리에 의한 반응 또는

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.31

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(무기예비)황산동 5 수화물의 제조와 물성

Cu ＋ 2HCl → 2CuCl ＋ H2또한 암모니아수와는 착염을 만들고 아세트산 등의 유기산에도 쉽게 녹는다. 가용성 염은 유독하다.구리의 산화수에는+1, +2 가 있 ... 하지 않지만 가열하면 이산화황을 발생하고 황산염을 만든다. 또한 각종 유기화합물, 특히 방향족 화합물과 반응하여 술폰산을 만든다. 황산이온의 존재는 염화바륨을 가할 때 흰 앙금 ... ), 황산과 같은 각종 산, 인산암모늄?황화수소?염소?인조섬유?합성섬유?염료?산화티탄 리토폰?페놀 등의 제조에 사용된다. 촉매로 사용되는 경우도 있고, 아세트산, 셀룰로오스, 각종

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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에틸렌의 유도체

)② 옥시염소화법CH=CH+ 2HCl +O>> Cl-CH-CHC>> CH=CH-Cl③ 아세틸렌법CH≡CH + HCl>> CH=CH-Cl● 에틸렌에의 염소 부가물 1,2-디크로로에탄 ... (EDC)을 열분해시켜 만든다.[①] 부생하는 염화수소를 이용하기 때문에 옥시염소화법[②]을 병용하여 염소의 완전 이용을 꾀한다. 에틸렌과 동시에 아세틸렌이 제조되는 경우 ... 제출일자 :Report과목: 유기공업화학제목: 과 제 물? 학 과:? 학 번:? 담당 교수:? 성 명:◈ 에틸렌(ethylene)의 유도체 ◈▶ 에틸렌(ethylene): 가장

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.13 | 수정일 2023.04.14

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[식품미생물학+식품영양학] 축산식품에 존재하는 병원성 미생물

다. Campylobacter jejuni는 B-용혈성, catalase 양성반응을 나타낸다. 이 미생물은 소, 돼지, 양, 염소, 개, 고양이, 토끼 및 설치류의 분변 중에서 분리된다. 이는 젖소 ... , 디프테리아, 성홍열, Q-열 및 위장염 등과 같은 여러 가지 질병이 유제품을 통해 인체에 감염될 수 있고, 최근에는 Listeria monocytogenes, Yersinia ... 범위는 4.8~9.6이고 catalase 양성이다. 이 균은 자연계에 널이 분포되어 있으며, 토양, 거름, 활엽채소류, 생육, 가금류, 소, 야, 염소, 애완동물 및 실험실동물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.11

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[식품화학] 회분정량

하면 회분 양과 무기질의 양은 반드시 일치한다고 할 수 없다. 왜냐하면 식품을 태울 때 무기질의 하나인 염소의 일부가 휘발되기 때문이다. 역으로 식품을 태우면 유기물 성분인 탄소가 탄산 ... 염의 형태로 회분 중에 남아 있는 경우가 있기 때문이다. 또한 식품의 종류와 회화 조건에 따라서도 회분의 양은 변화한다. 그렇기 때문에 식품 중의 무기물을 정확하게 정량하는 것 ... 옮긴다.)③ 위 과정을 항량이 될 때까지 반복한다.4. 결 과2006년 10월 10일 (화요일)건조 시작건조 종료냉각 시작냉각 종료무게111 : 2612 : 2812 : 5913

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.09

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