"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 4,461-4,480 / 21,835건

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사회복지정책의 발달이론에 대해 설명하시오

가지 기능을 들 수 있다. 사회복지정책이론의 영역은 정책의 발달에 관한 이론과 정책형성에 미치는 정책환경에 관한 이론, 정책형성과정에 관한 이론으로 구분할 수 있다. 정책의 발달 ... 에 관한 이론은 사회복지정책의 개발배경에 관한 이론으로 어떻게 사회복지정책이 등장했는가에 대한 설명을 하는 것이다. 정책형성과정에 관한 이론은 사회정책 형성이 어떠한 과정을 거쳐서 ... 이루어지는가에 대해 설명을 하는 과정으로 내재되어 있는 권력구조에 관한 이론이 주로 이루어 지고 있다.2. 사회복지정책 발달이론의 개념1) 사회양심론사회양심론에서 사회복지정책은 다른

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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조현병 케이스 A+

, 등약명(용량)투약목적(약리 작용)부작용agio granule 6g변비변비로 인한 증상(식욕부진/감퇴, 복부팽만, 장내이상발효, 치질) 완화발진, 충혈, 가려움, 복통, 설사 ... 하고 닦달해서 아내와 함께 있는 시간이 가장 괴롭다고 말씀하신다.? 여가활동 : 따로 좋아하시는 것은 없으시다.Ⅱ. 간호과정사 정주관적자료“ 뇌와 몸이 텅 빈 것 같아”“ 삼시세끼 ... 다고 말을 하며 물을 자주 마심.간호진단증상과 관련된 사고과정장애 (신체망상)목표단기목표일주일 안으로 자신이 경험하는 망상에 대해 말로 표현한다.기대결과퇴원 전에 망상적 사고와 현실

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.01

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대체에너지의 종류와 미래에너지

어 반도체 내부의 전자를 활성화 시켜 그 전자의 움직임으그림 3 -태양광 반도체의 원리로 전기를 얻는 방법을 말한다.(그림 3) 역시 풍력처럼 발전과정에서 공해물질을 전혀 배출하지 않 ... 다.그림 11 - 바이오 산업 동향 바이오 에너지(Biomass): 유기체를 총칭하는 말로, 생물의 부산물이나 생물을 생·화학적, 물리적 변환과정그림 10 - 바이오 매스의 종류 ... 로 사용하거나, 농축산 분뇨를 발효시켜 나온 메탄가스를 회수하여 화력발전에 사용하는 것 등이 있다. 현재 이용하고 있는 경우도 있지만 아직 실용화가 안 된 경우가 많아 앞으로도 개발

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.20

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여성(모성)간호 OBGY 산부인과 자궁내막암 케이스 스터디

팽만감, 장내 이상발효용법용량락토바실루스아시도필루스균으로서 1회 300mg을 1일 1~3회 복용한다.부작용1개월 정도 복용하여도 증상의 개선이 없을 경우 약의 복용을 즉각 중지 ... [ Duolax Tab. ]효능변비에 따른 다음 증상의 완화: 식욕부진(식욕감퇴), 복부팽만, 장내이상발효, 치질용법용량성인 1회 2정 복용한다. 1일 1회 취침시(공복시)에 복용 ... 한다.간호과정(Nursing Process)간호진단 목록 작성간호문제 목록 작성 (우선순위에 맞추어 작성)번호간호문제발생일종료일1질병 전이와 관련된 하퇴 통증7/10~2항암 치료과 관련

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.10

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(푸드마케팅)가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다

적으로 표시된다.제품명: 초고추장업소명 및 소재지: 청정원 순창내용량: 300g원재료명: 고추장 85.6%, 발효식초 4.3%(2) 주표시면용기·포장의 표시면 중 상표, 로고 등이 인쇄 ... 합장(살균제품)내용량: 300g내용물: 고추장 85.6%물역, 고과당, 소맥분(밀: 미국, 호주산), 고추양념(중국산), 쌀 고추장용콩메주(대두)설탕, 발효식초 4.3%내실농축액 ... , 제조 설비 및 공정, 위생, 사후관리, 포장 등 모든 제조과정을 종합적으로 판단하여 농림축산식품부와 인증 전문 기관이 검증한 가공식품을 의미한다.기존에는 유기농 인증 원료를 95

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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김치에 관하여

시켜준다.- 김치 젖산균은 암세포의 증식을 억제한다.- 김치에는 유산균 음료인 요구르트의 4배에 해당하는 유산균이 함유 되어있다.4. 김치의 발효김치는 발효과정을 거치면서 미생물에 의한 ... - 항균작용 : 익어감에 따라 나오는 젖산균은 해로운 세균을 억제하여 새콤한 맛을 낼 뿐 아니라 창자 속의 다른 균을 억제하여 이상 발효를 막아 주 고, 병원균을 억제한다.- 식욕증진 ... : 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산균 발효 식품으 로 식욕을 증진시킨다.- 약리작용 : 재료의 대부분이 마늘, 고추, 생강 등 약용 식물이다.2. 김치

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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식품화학 당 알콜의 종류 및 특성 레포트

들에 의한 맛에 차이가 나게된다.[제법]에리스리톨의 제조법은 포도당을 원료로 하고 효모에 의한 발효법으로 얻을 수 있다. 효모 배양에 의해 생성된 에리스리톨은 정제과정을 거쳐서 ... 로 합성감미료 등이 있는데 당류만이 식품으로 분류되어 있다. 이중에서 발효감미료로 분류될 수 있는 것으로는 전화당, 올리고당, 일부의 당알코올 등이다1) 솔비톨 (Sorbitol)2 ... 도 감미료의 맛을 개선하는 효과등이 특징이 있다. 에리스리톨은 식물계에 광범위하게 분포되어 있다. 버섯류, 과실류와 발효식품에는 와인, 청주 등에 100-1000mg/L 정도

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02

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지식재산권 성공사례

을정부(산업자원부)로부터 신기술 부문으로 인정을 받았으며 국가 전략 사업 중 하나인 친환경 농업 기반 기술부문의 대표적 사례가 되고 있다.[기술혁신과정] 포도 부산물에 바이오 발효 ... 을 인정받을 수 있는 중요한 기회가 되고 있다. 공기청정기를 만드는 청풍은 이와 같은 방법으로 국내외 전시회를 석권해 브랜드 알리기에 성공한 사례이다.[기술혁신과정] 자신이 만든 제품 ... 수 있었다.[기술혁신과정] 기술표준화로 어디서나 같은 품질 유지다다실업 박부일 회장이 모자와 인연을 맺은 것은 지난 1970년 초반 미국 출장길에서였다. 미국 사람들이 너나 할

리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.22

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주장관리론 ) 술과 건강에 관해

이 지난, 발효과정을 통해 만들어지는 술에는 와인이나 맥주 등이 있다.술에 포함되는 에탄올은 간의 효소에 의해 체내에서 산화되는 것을 볼 수 있다. 따라서 이러한 효소를 많이 지니고 있 ... 이 영업 관리직이나 해외 영업직을 맡게 되는 경우 회식이나 접대 등으로 인한 괴로움 때문에 해당 업무를 수행하는 데에 어려움을 겪을 수 있다. 이러한 과정에서 해당 음주문화가 과연 ... 다양한 업무를 수행하는 과정에서 반드시 필요한 것인지에 대해 의문을 제기하는 사람들이 다수 늘어나고 있는 것이다.가장 먼저 생각해볼 수 있는 것은 대학교의 음주문화이다. 대학교

리포트 | 13페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2019.11.01

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발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트

발효식품 ( 침채류 )1. 김치의 발효과정 2. 김치의 발효 중에 일어나는 성분의 변화 3. 김치 발효에 관여하는 미생물 4. 김치 발효에 영향을 미치는 요인 5. 김치의 산패 ... 의 복합 발효식품 세계김치연구소 ( http://www.wkimchi.re.kr/)1 . 김치의 발효과정 숙성하는 동안 배추나 무와 같은 주재료와 양념에 함유되어 있는 고분자 화합 ... 및 연부현상 6. 김치의 저장성 향상을 위한 방법 7. 김치의 기능성 목 차침채류 배추나 무에 여러 가지 재료를 첨가하여 소금의 존재하에 젖산발효를 일으킨 산발효 채소의 일종 한국

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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가짜뉴스 방지법에 관한 연구 - 싱가포르의 직접적 가짜뉴스 방지법 발효의 사례 분석을 중심으로

가짜뉴스 방지법에 관한 연구- 싱가포르의 직접적 가짜뉴스 방지법 발효의 사례 분석을 중심으로 -목차Ⅰ. 서 론1. 연구 배경 및 연구 질문Ⅱ. 본 론1. 가짜뉴스 방지법 도입과정 ... 도입과정지난 5월 싱가포르 의회를 통과한 이른바 ‘가짜뉴스법’이 시행되면서 이를 둘러싼 논란이 계속될 전망이다. 정식 명칭이 '온라인상의 거짓과 조작으로부터의 보호법 ... 가포 자문제도에 한정된다. 싱가포르 사회에서 인정되는 공식적인 정치적 과정은 의회와 지역사회의 정책자문제도이다. 이러한 제도들은 정부정책에 대한 토론이나 정부관리에 대한 평가나 비판

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.21 | 수정일 2020.06.23

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『고려전기(高麗前期) 문벌귀족(門閥貴族)의 사회』

에 고려왕조의 개국공신이란 명예까지 더해지게 되어 중앙정계의 요직을 차지한다. 경제적?무력적인 힘에 정치적인 힘까지 소유하게 된 호족들의 행보는 혜종, 정종, 광종의 즉위과정에서 여실히 ... 는 통일과정에 참여한 여러 세력들과 백제와 고구려 지배층들을 통일국가의 지배층으로 인정하지 아니하였다. 결국 통일신라가 혼란에 빠지자 멸망한지 100년이 지났음에도 지방 세력들은 백제 ... 정책을 펼쳤다. 고려는 본관제를 실시하여 통일과정에 참여한 지방 세력들과 후백제, 신라의 지방 세력들에게도 통일국가의 지배층으로 인정하는 제도적 장치를 마련하였다. 본관제란 지방

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05

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사과 가공현황 및 전망

하여 즙액을 짜낸 후 즙액을 여과시키고 효모를 넣어 주발효를 한다. 그리고 후발효를 하고 앙금빼기를 거쳐 2~3개월의 저장기간을 거쳐야 사과주를 마실 수 있게 된다. 이 두 과정을 보 ... 다. 이렇게 사과는 생과로서 뿐만 아니라 다양한 가공형태로 이용되고 있으며 본고에서는 국내에서 사과의 가공과정과 소비되고 있는 현황 및 지역별 가공 현황을 분석하였으며 또한 앞 ... 으 주스는 분쇄한 뒤 착즙 하여 여과하고 살균한 후 병에 담고 밀봉 후 냉각 과정을 거치고 사과주스가 된다. 그리고 사과젤리는 가열 한 뒤 압착 및 청징 과정을 거치고 여기에 산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.31

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식초의 전반적인 정보와 관련 미생물에 대해 말해보시오

food microbiology experiment 주제 : 발효식품 “식초”에 대해서Contents★ 식초의 정의 ★ 국내 식초의 역사 ★ 식초의 제조과정 알코올로부터의 제조 ... 로 간간이 이용되었다.식초의 제조과정◉ 양조식초와 합성식초 식초에는 양조식초와 합성식초가 있다. ★ 양조식초: 곡류, 과실주, 주류 등을 주 원료 로 하여 발효시켜 제조 ★ 합성 ... 식초또는 초산을 음용수로 희석하여 제조식초의 제조과정◉ 알코올 발효방법 ★ 정치배양법 ★ 통기발효법 (속양식초법, 독일법) ★ 심부배양법 ( submerged culture)식초

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.13

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식품가공학- 버터제조

보단 묽지만, 비슷한 정도의 고체가 형성되었다.버터입자가 만들어 지는 과정은 지방입자가 분리되고 서로 뭉치는 과정이다. 액체였던 우유크림은 고체가 되었다. 버터입자가 잘 분리되는 이유 ... kcal이다.버터의 종류는 발효의 유무와 가염의 유무에 따라 구분한다.① 발효버터(fermented butter) : 산미를 생성하는 유산균을 접종하여 발효시킨 버터② 비발효버터(s ... weet butter) : 발효하지 않은 버터로 cream을 노화시켜 만든다.③ 가염버터(salted butter) : 가염하여 3~5%의 염분을 가지는 버터④ 무염버터

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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영유아프로그램 중 한 가지를 선정한 후 해당 프로그램의 특징 및 교사의 역할, 활동의 실제 정리

과 경험을 통해 문제해결을 해 나갈 수 있게 된다. 이런 과정을 통해 유아는 보다 더 적극적이고 능동적으로 학습에 참여하게 되며, 더불어 친구들과 함께 협동하고 협력하는 방법 ... 적 기초여러 학자들에 걸쳐 킬패트릭(1919)에 의해 프로젝트법이라는 제목으로 학습활동이 구체적으로 체계화 되었다. 학문중심 교육과정이 진행되면서 밀려나기도 하고, 아동의 지식과 기능 ... 를 탐색, 조사, 연구하기 위하여 스스로 몰입하는 교수학습방법이라는 것을 유념해야 한다. 교사는 주제 중심의 통합 교육과정 계획 단계에서도 활용될 수 있는 아이디어 조직의 한 방식이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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빵의 주재료

가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다. 빵용 최고급 강력분은 캐나다산 매니토바라 불리는 적색 경질밀이다. 어느 빵 ... 의 총무게는 전체무게의 56-59%이다. 노른자의 양쪽 끝으로부터는 알끈이 나와 있는데, 이는 달걀 생성과정에서 생긴 것이다. 노른자는 난황막에 싸여 있고, 전체 무게의 30-33 ... 에는 리파아제, 아밀라아제, 포스파타아제, 퍼옥기다아제 등이 있으나 살균처리 과정에서 대부분 불활성화 된다. 때로 리파아제는 분유의 이취 발생에 큰 영향을 주기도 한다.(2) 생크림휘핑할 수

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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Prebiotics for bifidobacterium, 비피도박테리움을 위한 프리바이오틱

Prebiotics for bifidobacterium발효공학Definition of PrebioticPrebiotic은 선택적으로 발효된 성분으로 위장의 미생물 구성이나 활성 ... PrebioticBifidobacteria는 장내 유해 미생물의 증식억제, 면역기능의 강화, 항암 및 cholesterol 저하 효과 등 많은 건강 증진 효과가 있는 것으로 밝혀져 현재 전세계적으로 발효유제조 ... 과는 달리 소화과정 중 다양한 생리활성을 가지는 peptide를 생성하며, 효소에 의하여 생성된 단백분해물은 일정한 위치에서 아미노산 잔기가 절단되므로 영양적 가치와 생리적 기능성이 높

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.03 | 수정일 2021.05.12

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불교생태학 - 사찰음식, 불교육식

특징 행사 불교육식불교의 수행이 이루어지는 절에서 먹는 모든 음식 수행음식 자연음식 발효음식 저장음식 친환경 건강음식 사찰음식 정의 특징 행사 불교육식사찰 음식 행사 충청남도 ... 중이 아니다 . 얻어먹는 주제에 음식을 가려먹으면 음식을 주는 사람의 성의를 무시하는 것이다 . 주는 대로 맛있게 먹는다 .→ 마음 수양을 위한 하나의 과정 음식 무조건 금지

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.28

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[음료의 종류] 진, 럼, 보드카, 테킬라, 혼성주, 벌무스

크림)을 사용한다.사탕수수를 압착하여 얻은 액에 효모를 가하여 발효시켜 증류한 독특한 강한 냄새를 가진 Spirit으로서 Sherry주의 빈통에 넣어 수년간 저장하여 시판 ... 은 러시종류로는 생산하기가 가장 간편하고 쉬워서 여러 나라에서 생산한다.1. 제조법원료는 감자나 다른 곡류를 사용하며 발효한 뒤 증류하여 만든 알코올을 백화의 활성탄과 양질의 모래 ... 기에 넣고 원액을 짜낸다.이렇게 짜낸 원액을 큰 발효통에 설탕과 이스트를 함께 넣고 약 3일간 발효시킨다. 이렇게 발효된 것을 Pulque라 하는데 알코올 도수가 5-6도로 색과 맛

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2019.10.21

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