"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 4,221-4,240 / 17,582건

한국 전통음식과 건강 관리법

한국 전통음식과 건강 관리법1. 발효식품의 종류와 효능에 대해?발효식품이란?곰팡이·세균·효모 등 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 발효라는 작용 ... 중에 생성된 단밸질 분해효소로 고혈압억제효과와 혈전용해효과가 있다. 뿐만 아니라, 청국장과 낫또의 특징인 끈적이는 점진물, 이것은 콩이 발효하는 과정 중에 생성되는 물질로, 폴리 ... 에서 소화 효소 분비를 촉진시키고 유해한 세균의 번식은 억제하며, 소화된 음식물이 잘 배설될 수 있도록 돕는다. 또 젖산균은 발암 물질 생성을 억제하는 효과가 있고, 김치가 발효

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

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라틴아메리카의 문화 -칠레, 페루, 브라질

복장을 입고 축제를 시작한다. 춤과 노래로 끝없이 이어지는 원주민들의 향연이 시작되는 것이다.또 다른 재미는 음식이다. 원주민들이 만들어 온 페루 안데스 전통음식들도 삭사와망 ... 으로 모인다. 안데스 옥수수 맥주인 치차에서 쿠스케냐 맥주, 쿠이 구이, 세비체 등. 많은 사람들 만큼 다양하고 풍성한 전통 음식들은 인티 라이미 관람에 또 다른 흥미와 가치를 부여 ... 한 바지를 입고 역시 끝이 말려올라간 펠트모자를 쓴다. 여성 전통의상은 수가 놓아진 화려한 색상의 옷을 입으며 삼바축제의 의상이 화려한 것이 특징이다.3-3. 놀이문화카니발브라질

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.24

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(A+ 레포트,시험대비) [유아교육개론] 유아교사의 반성적 사고

다 . 그는 반성적 사고를 강조하면서 반성적 사고의 특징을 .전문직에 종사하는 사람들01 현장에서 어떤 문제에 직면했을 때 자신이 가지고 있는 전문적인 지식에 근거하여 문제를 여러 ... 을 길러야 할 것이다. 이상을 요약해 보면, 현대는 유아들에게 주입식 교육을 강요하는 전통적 방식보다는 자신의 지식을 창의적으로 재구성할 수 있는 적극적인 방식을 채택할 수 있 ... 유아들이 잘 알지 못하는 것 같아 토란은 국을 끓여 먹기도 하는 음식이라고 설명해 주었다. 그때 병우가 “야, 맛있겠다” 하며 손뼉을 치며 일어섰다 앉았다 하자 아이들이 그만 교사

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.17

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방통 인간과교육

과제물(온라인 제출용)교과목명 : 인간과 교육학 번 :성 명 :1. 후기 현대철학적 인간이해의 관점에서 강조되고 있는 인간관의 특징을 설명하고, 이러한 관점에서 종래의 과학적 ... 해보고자 한다.Ⅱ. 후기 현대철학적 관점에서의 인간관 (총11점)후기 현대철학적 인간 이해에서는 전통적인 인간관이 기초하고 있는 ‘인간의 변하지 않는 본질’에 대한 가정은 부인 ... 로부터 중립적일 수 있는 어떠한 개인도 가능하지 않다. 따라서 교육이 매우 중요하며, 결국 인간은 교육적 존재임을 이야기 하고 있으며 인 간은 자신이 속한 사회의 전통·문화와 상호작용

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.14 | 수정일 2018.10.18

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여성의 가정 내 역할 및 지위

가 죄의식 없이 소비하는 유일한 돈은 가족을 위한 음식과 자녀의 옷에 쓰는 것이다.구체적인 자원분배는 어떻게 이루어지고 있을까? 한국의 20, 30대 부인들은 재산에 대한 공동소유 ... 에는 성교, 성관계, 월경, 출산, 낙태, 피임 등의 일련의 과정이 포함되는 것으로서 신체적 ? 심리적인 특징과 사회규범 등에 의해서 영향 받는 복합적인 하나의 체계로 인식되어져야 ... 한다.전통적으로 남성은 성충동이 강한 반면, 여성에겐 성충동이 거의 없다는 통념에 기반해서 볼 때, 한국사회에서는 남성의 경우와는 달리 여성을 성적으로 자극시키기 위한 통념은 찾아볼

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.23

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민들레영토 서비스 컨설팅

목차Ⅰ. 서론1. 민들레영토 선정 이유2. 민들레영토의 특징Ⅱ. 본론1. 서비스 설계2. 서비스 시스템 평가Ⅲ. 결론1. 민들레영토 문제점2. 민들레 영토 개선점 제시3. 민들레 ... 고 있는 민들레 영토 전남대점의 문제점에 대해 마케팅 서비스 마케팅적으로 분석하고 우리 팀만의 컨설팅을 제시해보기로 했다.2. 민들레영토의 특징민들레 영토는 기존의 카페와는 다르 ... 필요성이 있다. 현재 주 소비자 층이 10대에서 30대인 것을 감안하여야 했으나, 기존의 한국전통브랜드 전략을 고수하였다. 또한 소비자의 커피 및 외식에 대한 소비증가추세

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.14

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충청도의 대표음식

충청도 대표음식 해양기술학부 이정 우목차 충청도 음식의 특징 충청도 의 대표음식 충청도 음식 의 관한 영상충청도 음식 특징 충청남도는 황해를 접하고 있어 해산물이 풍부하다 . 옛 ... 도 백일주 , 삼해주 등이 유명하다 .충청도 음식 특징 음식의 간은 고춧가루를 많이 사용하여 맵고 짠맛이 세며 , 백제시대의 고도답게 食의 법도가 엄격한 것이 특징이다 . 부여지방 ... 은 음식들을 호박과 즐겨 먹었으며 , 늙은 호박을 음식에 가미하여 호박죽 , 호박범벅을 만들어 먹기도 하고 , 떡에 넣기도 했다 . 굴이나 조갯살로 국물을 내어 떡국이나 칼국수를 끓

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.23

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발효음식 레포트 (발효이론, 한국의 발효, 세계의 발효)

며, 사람 발효 1.한국의 발효 한국의 밥상은 채식에 기반을 두고 발효음식문화가 발달한 특징이 있다. 지형적 조건 때문에 목축이 부적합하였고 농작물을 경작할 수 있는 땅이 부족해서, 자연 ... 전통발효식품실습 2015 Dept. of Korean Cuisine 세계와 발효 목차 Core Value 발효 이론 정의 한국의 발효 세계의 발효 술 과 발효 발효 & 발효식품 ... 에서 채취해 먹는 채식과 이를 발효시켜 먹는 기술이 발달한 것이다. 모든 것을 자연에서 얻어 온 채식과 발효음식을 한국 음식의 근간이라고 말할 수 있는 이유이다. 우리나라의 발효

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.23 | 수정일 2024.08.13

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영화 모던타임즈와 대공황

개개인에 집중하는 것이 특징이다. 포스트 모더니즘 이후 미시사는 각광받고 있으며 다양한 역사학에서 생활사, 문화사의 연구가 활발히 진행되고 있다. 이런 흐름 속에서 필자는 의도 ... 을 안겨주었다. 이에 생계 담당자이자 집안의 경제력을 상징하는 남편과 피부양 가족이자 비경제적으로 여겨지던 아내라는 전통적인 성역할체제가 해체되었다. 그리고 실직한 남편을 대신하여 가정 ... 에서의 여성들의 역할을 점점 중요해져갔다. 여성들은 아주 작고 소박하지만 전통적인 방법을 통해 경제적 위기상황을 조금이나마 극복하고자 노력했다. 집안의 소비를 줄이고, 옷을 수선

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.16

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아동실습 Case Study (PED) 소아병동, 천식(asthma), 진단 2개, 과정 2개

만성 염증성 기도질환으로, 기도의 만성 염증에 의한 기도 과민성의 증가로 인한 가역적인 기도폐쇄를 특징으로 한다. 특히 아동기의 천식은 정확한 치료 및 지속적인 관리가 이루어지지 않 ... 한 지식을 증진시킬 수 있는 내용과 방법으로 구성하되 천식이라는 질병 자체에 대해 이해할 수 있도록 이를 강조하고, 관리에 있어서는 감정적 변화, 음식알레르기 등도 천식을 유발 ... 신체기관기관지, 폐5）진단병력 청취에서 기침, 쌕쌕거림, 숨참 등의 특징적 호흡기 증상이 반복되고, 진찰에서 천명음(쌕쌕거림)이 청진되며, 정밀검사에서 기관지 과민성 혹은 증대

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.31 | 수정일 2020.02.18

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소세지 가드망제

다 . 대부분 동물의 간을 재료로 많이 이용한다 . 프랑스와 벨기에의 전통음식이며 , 북유럽에서도 쇠고기 같으로 만든 간 파테 , 레버 파스테를 대중적으로 널리 먹고 있다 .How ... 처리하여 가공한 것 . 햄의 종류 레귤러 햄 , 본리스 햄 , 로인 햄 , 락스 햄 종류 특징 레귤러 햄 원료를 지육해서 자르는 방법에 따라 long-cut, short-cut ... (Smoking) - 훈연 특징 ① 육제품에 특유한 flavor 부여 ② 저장성 향상 ③ 다갈색의 생성으로 외관 개선 ④ 고기육의 연화 훈연 방법 ① 냉훈법 : 15~30℃ 에서 1 주일 소요

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.18 | 수정일 2024.06.07

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[외식산업의 성장요인과 발전전망] 외식산업의 성장배경, 한국-미국-일본의 외식산업 환경, 외식시장의 전망

) 사회 구성원 가치관 변화4) 신세대, X세대 인구비율 증가5) 의식산업 종사자 직업 의식개선6) 문화생활 의칙의 향상신속 간편 단순화 선호8) 전통 민속 민족 복고풍 음식문화 ... 한 맛과 분위기에서 새로운 민속, 민족 음식점의 출현을 요구하게 된다. 전통적인 것을 현대에 끌어들여 새로운 감각을 표출한다든지 혹은 복고풍을 반영한 현대적인 점포로 전통음식 ... 요인으로 요약할 수 있다.1. 사회적 요인1) 여성의 사회 진출 확대, 맞벌이 부부의 확산(택배음식, 간편식)2) 대량생산, 대량판매 대중소비사회3) 생활관 ? 가치관의 변화4

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.20

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아동간호학 스터디케이스 A+받은 자료입니다.

에서 균의 감염이 확인된 아동에게만 투여해야 한다.2) 원발성 비정형성 폐렴: 비정형성 폐렴은 전통적으로 가장 일반적이며, 배양된 균보다는 병원체에 의해 발생하기 때문에 폐렴이 ... appe넘는 행동 모험심 그리고 풍부한 상상력이 특징이다. 이 시기의 발달과업에 대한 성공적인 결과로 아동의 타인의 특권이나 권리를 침해하지 않고도 솔선감을 유지하는 법을 배워나간다 ... -자기중심적 사고가 줄어든다.-직관적 특징으로 무게, 길이, 크기, 시간의 문제도 취급하기 시작한다.다인실에서 동생괴 시끄럽게 놀다가 앞침대에 자고잇는 아기를 의식하며 조용히 놀

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.30

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일일보육일지 솔빛마루반11-12

기본생활습관음식을 골고루 먹어요.기본생활습관그림자료세계여러나라조형물의 의미와 특징에 대해 살펴볼 수 있었음. 세계 여러나라의 유명한 조형물을 보고 관심을 가지고 도서나 멀티,사진 ... 를 통해 알게되었다고 하며 활동지에 각나라의 새해음식을 그림으로 그리고 글자로 적어볼 수 있었음.세계여러나라의 전통의상을 살펴보고 패션쇼무대로 만들어 친구들과 함께 패션쇼로 해보 ... 을 통해 살펴보고 설명을 읽어보고 함께 말해볼 수 있었음.동시 무슨음식일까를 들어보면서 동시가 전해주는 세계의 음식들에 대해서 관심을 가지고 들어보고 새롭게 재구성하여 동시를 지어보

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2015.02.27

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청소년 문화의 주류문화로서의 성격

적으로 한국이라고 하면 떠올리는 이미지는 더 이상 전통적인 음식이나 한복이 아닌, K-POP 스타들과 음악이 되었고 다른 나라의 젊은이들이 한국어를 배우게 만들고 우리나라로 여행을 오 ... 적 영향력과 사회적 여파를 설명한다면 청소년 문화야 말로 주류의 문화산업를 이루는 문화 그 자체라고 얘기해 줄 수 있을 것이다.청소년의 문화적 특징은 감각지향적이고 유연하며 새로운

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.01

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프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

생산량의 70%전통과 품질을 자부하는쉬첸베르제,크로넨 부르그양조장과 맥주회사들.....PAGE:13독일로부터 영향받은 음식들...그중…. 슈크루트프랑스맥주생산량의 70%전통과 품질 ... .Choucroute목차IntroⅠⅡⅢⅣⅤⅥ2.특징양배추를 소금에 절여 푹 삭혀 발효시킨 음식.보통, 삶은 돼지고기와 햄을 곁들여 겨자소스와 함께 먹는 음식겨울에 야채를 먹을 수 있는 방법 ... WEEKDAYS 의 블로그20121448 서제석..PAGE:22마무리End프랑스 기후Bourgogne 기후Escargot 음식특징 ,사진Escargot 조리방법Escargot 역사한국

리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

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[교육학] '자유학기제' 분석 정리 레포트

사회적 요구와 기대가 무엇인지, 더불어 학교 교육의 핵심인 ‘지식이란 과연 무엇인가’에 관하여 학계의 수많은 갑론을박이 있었다. 그러나 현재의 교육을 바라볼 때 Hirst식의 전통 ... 과정트, 음식과학과 영양미술중국 미술과 서예음악특별한 학습 소재(중국 민속과 현대 음악 탐구)상업국제 환경교과와 비교과 간 연계에 있어서도 주로 ‘직업체험활동’과 같은 지역사회 ... 해야 한다. 이를 위해 자유학기와 일반학기와의 연계를 통해 교육과정 전반에 영향력을 점차 넓혀 나가야 한다.자유학기제 연계는 ‘자유학기의 특징과 의미가 확장되어 일반학기와 학교 전체

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.03

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책 아랍파워 독후감 (마케팅수업 독후감)

한 품질로 정평이 나있기도 하다. 특히 우유나 기저귀, 세안 비누 등을 구입할 때 정치는 뒷전으로 밀려난다. 아랍세계의 소비특징 중 명백한 것은 아랍소비자들이 쇼핑을 할 때 무엇 ... 게 느낄 수 있는 브랜드를 취급했고 무슬림들이 기피하는 하람음식이 가득한 구역으로 통하는 출입구가 있었다. 이것은 분리에 의한 마케팅의 대표적인 사례였다. 두바이에 기반을 둔 스 ... 여성은 많은 외부인이 전혀 예상하지 못한 방식으로 소비자 시장을 재형성하고 있다. 그들은 현대성에 대한 욕구와 전통에 대한 애착 간의 균형을 맞춰 나름의 방식으로 그들에게 접근

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.20 | 수정일 2018.07.12

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가족의 식사관리(식사예절, 상차림, 가정과교수학습 지도안, 중3대상)

배워보도록 합시다)▶전통 상차림 공통점 찾는다.▶동영상 시청을 한다.(전통 밥상에 관한 동영상)동영상을 본 뒤 각자가 생각하는 우리나라 전통 밥상의 특징에 대해서 질문하기▶칠판 ... 의 식생활 평가를 통해 보다 나은 식생활관리가 이루어지도록 한다.3) 준비한 음식을 먹기 편하고, 보기 좋게 상에 차려 예의바른 태도로 식사하고, 식사가 끝난후에는 뒷정리가 올바르 ... 게 이루어져야 한다.정성껏 준비한 음식을 올바른 방법으로 상차림 하여 예의바르게 식사하는 것은 우리 생활을윤택하게 만드는 일 중 하나이다. 우리나라와 서양식 상차림의 기본과 식사

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.02.18

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[성사랑사회D형] 여성의 노동이 왜 종종 낮은 평가를 받을 수밖에 없는지, 그런 평가를 가능하게 하는 사회적 맥락이 무엇인지에 대해 구체적인 사례를 들어서 서술하시오.

수 있는 남성, 여성에 대한 사회통념상의 고정관념은 남성이 더 우월하다는 편견과 차별을 초래할 뿐 아니라 오히려 강화시켜주는 역할을 한다. 전통적으로 남자는 ‘일’과 ‘여가’의 두 ... 와 여성의 경제활동의 특성을 살펴보면 다음과 같다. 첫째, 여성은 특정 노동영역에 집중되어있는 경향을 보인다. 여성들은 숙박 및 음식점업, 금융 및 보험업, 교육서비스업, 보건 및 ... 다는 최근의 보고들은 여성들이 다양한 일자리에서 다양한 형태로 일-가족갈등을 겪고 있으며 그 차이가 점점 커지고 있다는 점을 의미한다.여성고용에서 나타나는 특징 중 하나는 여성의 경제

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.17

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