"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 4,141-4,160 / 11,287건

일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

로의 진입과 국제화의 진전에 따른 지구촌에의 참여를 위해서는 일본과의 관계를 재정립하고 과거의 유제를 정리할 필요가 있다.국제사회 속에서 일본과 우리나라의 위상을 생각해 볼 때 ... 으며 김치에는 여러 종류가 있는데 특히 교토 지방의 쓰케모노는 60종류가 넘을 만큼 다양하다. 일본의 김장 중 우리에게 가장 잘 알려져 있는 것으로 무를 담근 다쿠앙이 있다. 간 ... 양국관계가 현재와 같이 갈등과 감정적 대립으로 점철하는 것은 결코 바람직하다고 할 수 없기 때문이다. 현실적으로 동아시아권의 각 나라들 가운데 사회?문화?경제적 중심은 일본이

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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영양 프로그램

의 질적 향상을 위해 지속적인 보수교육 실시 - 관련 전문 인력 양성을 위한 교육 및 관리체계 정비 2. 영양정책3) 우리나라 영양정책 개선방향 ① 국가 영양 정책의 수립 - 외국 ... . 한국인의 영양섭취 현황- 국내 영양실태 1) 우리국민의 식품 섭취량 변화 추이 : 곡류 섭취량 꾸준히 감소 , 음료 및 주류 육류의 섭취량 크게 증가 추세 2) 국민의 영양소 섭취량 ... 와 문제점 (6) one food diet - 사과 다이어트 , 포도 다이어트 , 다시마 다이어트 , 바나나 다이어트 - 초콩 다이어트 , 김치 다이어트 - 덴마크식 다이어트

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.19

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‘물의 위기는 생명의 위기’ 감상문

우리는 안전한 물을 마시고 있는가?‘물의 위기는 생명의 위기’ 감상문?과 목 명 : 지구환경과학?담당교수 : 조봉연 교수님?학 과 :?학 번 :?이 름 :?제 출 일 :워커튼 ... , 샤워나 세면 등 다른 때에는 현지 물을 사용하였기에 워커튼 시민들이 겪었던 불편함과 고통에 비하면 아무것도 아닐 것이다.이미 몽골에서는 오래전부터 물이 귀한 나라였기에, 봉사 ... 하는 내내 먹는 물을 구하기가 쉽지 않았던 것이 사실이다. 우리 대한민국에서는 식당을 가던, 은행을 가던 물을 쉽게 구할 수 있다. 하지만, 몽골에서는 어딜 가든 물을 원하면 추가

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.26 | 수정일 2015.04.29

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주방의 역사와 역할

목차서론본론1.주방의 역사1) 우리나라 주방의 역사Ⅰ. 부엌의 역사Ⅱ. 연탄Ⅲ. 입식부엌Ⅳ. 시스템 키친2.주방의 역할1) 중심지원주방(main production kitchen ... 적, 지리적, 환경적 영향에 앞서 필요 불가분의 공통된 인간의 생존방식이기 때문 일 것이다. 우리나라 전통적인 사회의 부엌은첫째, 음식을 만드는 취사기능둘 째, 음식물을 비롯한 식품 ... 의 역사는 인류 생존의 역사에 버금갈 정도로 그 기원이 오래 됐으며 현재에도 우리 인간의 생활 양식에 긴밀한 영향을 미치고 있다. 주방은 동&?서양과 같이 문화적, 지리적 차이가 극명

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.28 | 수정일 2016.02.05

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태국의 음식문화에 관한 고찰 리포트

는 똠(오징어) 꿍(새우) 오징어와 새우가 된다.국내에 개봉한 영화 ‘옹박2’의 원제이기도 할 정도로 국내외에서 태국을 대표하는 가장 유명한 요리이다.맛은 우리나라의 약간 시큼 ... 을 보인다.이런 지리역 상황에 의해 동남아시아의 다른 여러 나라와 마찬가지로 열대몬순기후이며 연간 강수량은 1,600mm에 달한다.건계(乾季)와 우계(雨季)가 뚜렷하게 구분 ... 한 김치찌개와 유사하다. 하지만 이름 그대로 오징어와 새우가 들어가기 때문에 상당히 이국적인 맛을 낸다. 홍대의 태국요리 맛집에서 먹어 보았는데 먹으면 먹을수록 입이 점점 가는 그런 음식인것 같다. 태국요리의 특징을 고스란히 가지고 있는 요리이다.

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.11

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주간교육계획안 (우리나라음식)

아래 같이 찾아보도록 한다.〃그림카드음률인절미와 총각김치.? 즐겁게 노래를 부르며 우리나라의 음식인 인 절미와 총각김치에 대 해 알 수 있다.? 인절미와 총각김치의 그림자료를 보 ... 9월 4주 계획안결재작성자원 감원 장활동주제맛있는 우리 음식교육목표우리나라 음식에 관심을 갖고 잘 먹을 수 있다.활동영역주제/활동명활동목표활동내용형태준비물기본생활* 음식을 골고루 ... 는지, 느낌을 이야기 해보고 쌀의 다양한 사 용에 대해 안다.대그룹그림자료다양한 쌀 음식인지 활동나는 무엇일까요?? 우리나라 음식의 종류 를 알 수 있다.? 자료를 살펴보며 어떤 그림

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.14

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예술가는 무엇으로 사는가

어 죽는 일이 생긴다는 게 믿기지 않았다.그녀의 죽음을 통해 그동안 등한시 하고 있던 88만원 세대의 삶과 우리나라 영화계의 구조적 모순에 대해서 알게 되었다.▶ 시나리오 작가 ... 째 아무것도 못 먹어서 남는 밥이랑 김치가 있으면 저희 집 문 좀 두들겨주세요"라는 쪽지를 남긴 것으로 전해져 더욱 우리를 가슴 아프게 한다.주옥같은 글을 남긴 작가가 마지막으로 쓴 글

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.19

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한국음식 1-2. 절기와 시절식

우리나라의 절기와 시절식● 절기24절기절기(節氣)는 태양의 움직임을 따라 계절의 변화를 나타낸 것으로 옛 중국 사람들은 천문학 지식을 동원, 지구의 태양 공전 주기, 즉 태양 ... 주나라 때 화북지방의 기후를 잘 나타내도록 정해졌기 때문에 우리나라의 기후와는 약간 차이가 날 수 있다. 이처럼 절기는 태양의 움직임을 따라 정한 것이기 때문에 절기들은 양력 ... 은 입춘·입하·입추·입동의 4절기(四立의 날)로 시작되는데 각 계절에 따른 절기는 다음과 같다.● 시절식우리나라의 옛 풍습에서는 일 년을 통해 명절 때마다 해 먹는 음식이 있으며 또

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.23

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[어학]The all eyes of the world is centering on `Kim-chi`

The all eyes of the world is centering on `Kim-chi` Kim-chi is a typical Korean food that Koreans always set a dish at every meal. Now, Kim-chi is bei..

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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의식주를 통해 알아본 한국의 미

의 미생물이 번식하는 것을 막아주고 닥풀의 작용을 도와 매끄럽고 광택을 더하게 하기 때문에, 차가운 물로 만들어진 한지는 일반 양지와는 다른 고유한 특성을 갖고 있습니다.결론우리나라 ... 의 전통문화는 매우 아름답다. 물론 다른 나라의 문화도 아름답지만 그 사이에서 우리나라의 문화가 더욱 돋보이는 이유는 우리나라의 문화엔 다른 나라에서는 찾을 수 없는 독창적이고 ... 실용적인 과학원리가 들어있기 때문이다. 앞의 발표에서도 볼 수 있듯이 우리나라 문화에는 수많은 과학원리가 스며들어있다. 이러한 과학원리들이 우리의 전통문화를 더욱 아름답게 해주는 것이고 따라서 이러한 우리의 과학원리야 말로 진정한 한국의 미라고 할 수 있는 것이다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.18

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유산균이란!?

해보면, 그 범위가 얼마나 넓은지 확인할 수 있을 것이다.무엇보다 유산균의 발효를 우리 주변에서 볼 수 있는 것은 우리나라의 대표적인 야채 발효 식품인 김치이다. 김치에 함유 ... 한 발효식품에 이용되고 있다. 유산균은 바로 이런 젖산발효를 이용하여 요구르트를 비롯하여 장류, 김치, 소시지 등 다양한 발효식품을 만드는데, 우리의 식탁 위에 나열된 음식들을 생각 ... 겠는데? ’ 라는 생각부터 들면서 유산균에 대해서 흥미를 가지고 형식상 과제니깐 어쩔 수 없이 해야지 가 아니라 우리가 섭취하는 유산균에 대해서 내가 알고 먹으면 건강에 더 좋지 않

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16

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농협중앙회(대졸신입) 합격 자소서입니다.

습니다. 대학에서 재무, 마케팅, 회계 등을 공부하며 그 궁금증은 풀리게 되었고, 원활한 자금 공급으로 우리나라 경제의 윤활유 역할을 하는 금융업에 종사해야겠다고 다짐했습니다.농협은 넓 ... 입니다. 유머DNA를 갖기 위한 노력이라고 생각합니다.콘셉트는 김치회사였습니다. 세미나에서 찍은 교수님 얼굴과 배추도사 얼굴을 합성하기도 하고 발표 중에는 기존의 한명의 발표자가 발표

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.14

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婚(혼일할 혼)

의 활동(1) 국외 대회 - 세계 4대 B-boy 대회① Battle Of The Year(독일) - ‘비보이 월드컵’- 우리나라는 2001년 참가를 시작으로 최초 ... 컨텐츠로 육성.- 넌버벌 공연을 원자재로 하여 가공과 재해석을 거쳐 새롭게 탄생시키는 과정을 통해 '韓' 스타일의 공연자산을 관광분야와 연계, 상품화, 포장하여 우리나라의 공연관람 ... 방한상품으로 확대.- 한국 관광의 이미지를 제고시켜 연간 40만 명의 외래 관광객이 우리 문화적 감수성을 함께 공유할 수 있는 차세대 한류를 창출할 수 있는 좋은 계기가 될 것임

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.14

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식품첨가물에 대해서

을 말하며 식품의 품질을 개량하여 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라, 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것으로 우리나라 식품위생법 제 2 조 2항 ... 에서 첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼입, 침윤 기타 의 방법으로 사용되는 물질을 말한다."라고 정의하고 있다.현재 우리나라에서 식품첨가물 ... 에 의도적으로 첨가하는 물질이다. 우리나라의 식품위생법 제2조에서는 식품 첨가물이란 식품의 제조, 가공, 보존에 있어 식품에 첨가, 혼합 또는 기타의 방법으로 사용되는 물질로 정의

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03

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식객, 팔도를 가다 경기편-허영만 독후감

과는 전혀 다른 뜻밖의 음식들의 이야기로 구성이 되어있었다.그 첫 번째 에피소드는 흔히 다큐멘터리나 성공 신화에서 한번쯤은 보거나 들은 적이 있는 우리나라의 1950년대에서 1960년 ... 게 어느새 입안에 침이 고이고 배가 고파지는 것은 어쩔 도리가 없었다. 나또한 먹는 것, 특히 식객에서처럼 우리나라 고유의 음식을 다루는 분야에서 일을 하고 있는 사람으로서 이 책이 그저 재미있는 만화책으로만 보이지 않는 것은 사실이다. ... 와 함께 음식에 관한 본격적인 에피소드들로 이루어져 있다. 경기도의 각 지역별 음식들은 양주의 꿩 백김치, 포천에 이동 갈비, 의정부에 초교탕, 수원에 수원갈비, 이천에 영양밥, 화성

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.12

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북한의 채소 육종 및 유전자원

된다. 하지만 우리나라에 비하며 채소류의 시설 생산은 극히 미미한 것으로 알려져 있다.김치는 우리나라에서 가장 보편적인 음식문화이며 대부분 채소작물을 이용하여 만드는 음식이 ... 배추6고추682북한의 단위 면적당 채소 생산량은 남한에 비해 매우 적은 수준이다. 배추의 경우 남한의 1/3 수준이며 토마토와 오이의 경우 1/2 수준이나 마늘은 우리나라와 비슷 ... 에 양념을 우리나라만큼 사용하지 못하고 있다. 이는 현재의 경제사정으로는 고추나 마늘과 같은 양념 채소의 생산에 할애할 여력이 없어 주재료인 무와 배추가 대부분을 차지하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.18

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일일 보육일지 (2014년 9월 1일)

일일 보육일지파란바다반(만3세)날짜2014년 9월 1일 월요일 날씨:결제담임시설장김재희목표우리나라를 상징하는 것들에 대해 알아보고, 자긍심을 가진다. 가을의 자연 현상과 생활 ... 하는 유아들이었다. 우리나라 음식으로 요리를 하고 상을 차려보는 놀이를 계획하고 친구들과 함께 놀이를 하였다.미술) 색색 송편 만들기“나 송편먹어봤어요, 할머니랑 송편만들기 했 ... ~11:30실외활동/화장실 및 손씻기활동명명중! 투호놀이활동영역바깥놀이물티슈,비상약,물, 컵,인형,물통,수건,비누,투호,음악CD우리나라의 전통놀이인 투호놀이에 대해 알아보고 규칙

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.09.25

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불교가 끼친 영향, 현대적변용

에 깊이 뿌리내린 종교라 할 수 있다. 불교는 나라에 어려움이 있을 때 마다 백성들의 마음을 하나로 모으고, 부처님의 힘으로 외적의 침입을 이겨 낼 수 있도록 하는 등 우리 민족 ... , 날 콩가루의 천연 조미료를 쓰고 있다.5) 제철에 따른 음식이 발달해 있다.예를 들자면 지리산 화엄사에는 죽순나물과 갓김치, 김부각 등이 있고 여천 흥국사에는 쑥떡, 머위 ... 에 이르를 포함한다. 불교의 발상지인 인도에서 가장 먼저 시작되어 불교가 전파됨에 따라 나라별, 시대별로 독특한 양식이 가미되어 여러 나라로 퍼져 나갔다. 특히 종교건축인 만큼 탑·석굴

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.03 | 수정일 2017.06.03

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우리의 발효식품, 김치의 모든 것 ..

..PAGE:1김 치..PAGE:2목 차*..PAGE:31. 한국의 대표적인 전통 발효식품 김치김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요 ... 한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품배추김치동치미..PAGE:41. 한국의 대표 ... 적인 전통 발효식품 김치한국은 1995년부터 김치에 대한 코덱스 규격화를 제안해2001년 7월 5일 식품 분야의 국제표준인 국제식품규격위원회(Codex)에서 김치가 일본의 기무

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.15

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식문화, 식생활

목차1. 우리나라의 식문화2. 우리나라의 지역별 식생활3. 세계의 나라별 대표 음식4. 세계 5개 건강식----------------------------------------- ... ---------------------------1. 우리나라의 식문화온대기후에 속하고 사계절의 구분이 확실하며 기온, 습도, 강우량이 농사와 축산에 적합.여름철의 고온과 장마 ... 를 써서 복합적인 맛을 즐긴다.⑦ 음식재료를 잘게 썰거나 다지는 방법을 많이 쓴다.2. 우리나라의 지역별 식생활①경기도경기도의 서쪽은 바다와 접해있어 해산물이 풍부하고, 동쪽은 산

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

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