"레스토랑분류"의 검색결과 입니다.

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단체급식 기말 단체 파리바게뜨 레스토랑 분류 레스토랑의분류 식문화고객경험 간편식 테마파크 회의록 음식과 세계문화 공무집행방해사과

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"레스토랑분류" 검색결과 381-400 / 3,756건

와인 이해하기& 와인리스트

와인상식와인의 분류1.스파클링 와인(sparkling wine)스파클링 와인(Sparkling Wine)은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인 ... 인 그녀의 첫 와인 첫 빈티지 Annika Syrah 2006는 출시와 동시에 품절되었다.와이너리안에 있는 웬티 레스토랑은 1986년에 설립된 이래 미국 100대 레스토랑 랭킹 ... 에서 빠진 적이 없는 레스토랑이다. 와이너리의 사장인 Carolyn Wente가 co-chef로 레시피를 정하고 있고 장시간의 요리 시간이 요하는 통돼지 바베큐를 제외한 모든 요리

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.06

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급식경영학 중간고사 정리(A+)

레스토랑 등. 생산, 판매 및 서비스 활동을 하는 외식업소.2) 급식산업의 분류 (13P_주요 이슈★)(1) 외식산업우리나라 현행법 중 4개의 법규에서 외식산업을 분류? 한국표준산업 ... 분류? 식품위생법에 의한 분류? 관광진흥법에 의한 분류? 외식산업진흥법에 의한 분류+ 미국 레스토랑협회(NRA)에서는 상업적 외식업(영리목적), 비상업적 외식업(공공의 목적), 군대 ... 들에게 지속적으로 급식을 제공하는 업체들로 구성된 산업. ex) 학교, 병원, 사업체, 사회복지시설 등.② 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔

시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

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(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

하여 바라보는 것이 보편적이다. 하지만 미국 레스토랑협회에서는 단체급식, 상업성 레스토랑, 군대급식으로 구분하고 있다.일반적으로 단체급식이라고 함은 “기숙사·학교·공장·사업장·후생기관 등 ... 가장 오래된 형태로 많은 레스토랑과 단체급식소에서 사용하고 있다. 이런 급식체계는 음식 배식 직전에 생산해 외관상으로나 영양적으로나 우수한 품질을 유지 가능하게 한다.[그림1-1 ... 다.2. 사회복지시설 급식사업복지시설 급식의 경우 “정신박약, 지체부자유, 허약자, 유아 등을 대상으로 한 사회복지시설로 분류되어 각각의 목적에 부합되는 급식을 실시”라고 보면 되

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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애슐리

빕스가 점포 수나 매출액 부분에 있어서 다른 기존 외국계 업체를 맹추격하거나 따돌리면서 아우백에 이어 두 번째 패밀리레스토랑으로 입지를 굳히고 있다는 것은 사실이다. 현재 CJ푸드빌 ... 있는 패스트 푸드점,그리고 고가의 레스토랑까지 그 욕구를 해결해 줄수 있는 여러 종류의 식당들이 있다. 그중에 우리조가 정한 패밀리 레스토랑의 고객에 대해 분석 해보자.1) 연령대 ... 별 고객분석- 10대 중ㆍ고등학생층실질적 구매력이 떨어지고 패밀리 레스토랑에 대한 자가 이용률은 낮은 편이다.음식의 맛이나 영양, 음식점의 서비스 및 분위기도 고려하지만, 그

리포트 | 17페이지 | 5,800원 | 등록일 2019.01.14 | 수정일 2019.01.22

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HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례■ 목차1. HMR(가정 간편식)이란?2. HMR의 발달과정3. HMR의 성장요인4. HMR 분류체계5. HMR(가정 간편식 ... 하거나 ready to cook등의 집에서 간단하게 준비를 해서 식사를 할 수 있는 반조리식의 분류에서 HMR이 정립되어 지고 있다.국내에 HMR라 볼 수 있는 식품이 처음 등장 ... 에 맞는 고급아이템을 구성하여 운영하고 특정 고객을 대상으로(20-30대 여성, 어린이, 단체)메뉴를 구성하여 운영하고 같은 메뉴들도 용량에 따라 분류하여 운영 하고 있다. 다양

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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영남대 단체급식관리 중간고사 정리

는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 분류- 생애주기 중 급식 이용 기간 ... : 태어나서부터 죽음에 이를 때까지 단체급식을 경험, 생애주기에 따라 병원급식, 기내식, 교정시설급식, 운동선수 급식 등 경험 가능.▶ 직영급식과 위탁급식 (운영형태에 따라 분류) ... 음식 목록- 소비자가 선택할 수 있는 음식 목록- 마케팅의 도구- 올바른 식사를 위한 영양교육 자료■ 메뉴의 유형# 분류기준 1 : 사용기간① 고정메뉴(static menu

시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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크루즈사업론 수업 발표ppt, 선박크기에 따른 서비스 제공 형태 비교분석

셀러브리티 선박의 크기에 따른 서비스 제공 형태 비교 분석  서론 본론 결론 주제소개 및 선정동기 연구방법 및 일정 셀러브리티 크루즈 소개 및 선박분류 셀러브리티 선박의 크기 ... 일정 연구방법 인터넷 자료 검색 및 참고자료 셀러브리티 선사 홈페이지 , E- 브로셔 , 크루즈사업의 이해 ( 이경모 ) 자료분석 크루즈 선박 분 류 , 서비스 제공형태 분류 ... / 선박분류 ex) 선박의 고급 정도 에 따른 / 서비스는 어떤 서비스인지 ex) 다이닝서비스 , 제공시간 , 횟수 등 ) 5 월 10 일 – 주제수정 , PPT 제작 ( 최종주제

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.15

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“한국의 외식산업 분석”

들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.“한국의 외식산업 분석”- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국외식산업의 역사2. 한국외식산업의 성장과 특징3. 한국외식산업의 종류 / 분류 ... 1) 업종과 업태에 의한 외식사업의 분류2) 서비스 방법에 의한 분류3) 명칭에 의한 분류4) 그 외의 분류 기준4. 한국외식산업의 성장 요인 (Key Players)1) 성장요인 ... 었으며 당시의 프랜차이즈 업은 크게 성행하고, 혹은 도태되기도 하였다. 맛과, 서비스와 분위기를 장점으로 내세우는 많은 패밀리 레스토랑이 국내로 진출하기 시작한것이다. 90년대에 들어서

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.11

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STX그룹의 아커야즈 M&A 분석 - ‘STX조선해양 크루즈 선을 건조하다-

무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 경험과 귀중한 친구들을 얻을 수 있는 여행은 크루즈여행 뿐이다.3. 크루즈산업의 종류1) 장소에 따른 분류① 내륙 크루즈 : 내륙의 호수와 대규모 ... 하천을 이용하여 운항하는 크루즈② 해양 크루즈 : 바다를 이용하여 주요 관광목적지를 순항하는 크루즈2) 활동 범위에 따른 분류① 국내 크루즈 : 해양법 상 국내 영해만을 운항 ... 하는 크루즈② 국제 크루즈 : 자국내 또는 외국의 항구를 순회 유람하는 크루즈3) 운항 유형에 따른 분류① 항만 크루즈(Harbor Cruise or Bay Cruise) - 주요 항구

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18

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외식 창업계획서 - 한정식 전문점 창업 사업계획서

한 점을 토대로 레스토랑과 갤러리가 결합된 형태라면 경제적 부담과 시간부족 문제를 덜어줄 수 있다. 신진작가나 인근대학생의 작품을 전시하여 이용고객에게는 사교활동의 장소로서 이용 ... 휴무발생,주6일 기준120~130만원 + α ( 연장수당)- 기술 수준한식조리기능사 자격증 소지, 3년 이상의 경력자2) 종업원 관리유니폼 : 인테리어 컨셉과 레스토랑의 스타일 ... 하는 중장년 손님들이 증가3) 상권분석한식(중분류)이 증가업소수 12곳으로 가장 높고 업소의 수 또한 가장 많다.그 중에서 한식/백반/한정식(소분류)이 증가업소수 4곳으로 가장 크

리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.05.19

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기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여

? 시장세분화의 정의와 목적Ⅱ. 본론1. 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 (Targeting)2 ... , 가족수명주기, 교육수준, 종교 등으로 나누는 인구통계적 세분화, 개성, 성격, 라이프스타일 등으로 나누는 심리도식적 세분화가 있다.Ⅱ. 본론1. 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ... 는 행위를 통해 얻어지는 베네핏에 따라서 시장을 분류하는 것이라고 할 수 있다. 그 기준에 따라서 4가지로 다음과 같이 세분화할 수 있다.서구화된 외식시장의 세분화 변수로 인구통계

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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VIPS 빕스 STP분석

을 파악하는 것이 더 효율적이라고 생각한다. 패밀리 레스토랑에서는 인구통계학적, 라이프스타일, 방문행태, 업종·직종별 등이 일반적인 분류기준으로 이용되고 있다.본 연구에서는 외식시장 ... 시장에 있어서 소비자들의 선호도를 조사한 결과 고깃집을 포함한 한식전문점이41.8%로 가장 선호하는 것으로 나타났고, 다음으로는 24%가 패밀리레스토랑을 포함하는 양식전문점이 뒤 ... 를 이었다. 이것으로 패밀리레스토랑은 한식전문점을 뒤따르는 외식업계라고 할 수 있다.연령대에 있어서는 20대에 있어서는 고깃집-패밀리레스토랑-한정식 순으로 선호했고, 30-40대

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.12

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외식산업론I 중간고사 요약정리

자재 가격이 낮음누구나 쉽게 참여 가능직원의 이직률이 높음독점권과 체인화가 가능입지의 영향을 받음업종과 업태업종: 상품이나 메뉴의 대분류 상의 영업 형태(한식, 양식, 일식, 중식 ... )업태: 상품이나 메뉴의 소분류 상의 영업형태한국 식품 위생법에 의한 분류휴게음식점: 음주 행위가 허용되지 않음/다방, 과자점 형태 포함/주루 반입, 보관 불가일반음식점: 식사 ... 구성: 지리적 입지 조건/계절별 상시 개장 등에 따른 영업시간레스토랑 종류 또는 등급의 수준/고객의 수용 정도/서비스형태 및 메뉴의 내용경영주의 영업 형태점장의 업무고객 관리

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28

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집단의 유형 분류

집단의 유형 분류집단의 유형에 따라 집단이 인간에게 미치는 영향은 상이하다. 집단은 집단의 크기, 목적, 구성방법 등에 따라서 여러 가지로 분류할 수 있다.집단을 분류하는 가장 ... 흔한 방법은 1차 집단(primary group)과 2차 집단(secondary group)으로의 분류다.미국의 사회학자인 쿨리(Cooley)는 그의 저서 "사회조직(Social ... 을 구성한다고 하면서, 집단을 형성집단(formed group)과 자연집단(natural group)으로 분류하였다. 형성집단은 특별한 목적을 달성하기 위해 개인들이나 사회기관, 학교

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.19

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레스토랑의 역사와 개념(레스토랑 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의)

레스토랑의 역사와 개념레스토랑의 역사와 개념(레스토랑의 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의)목차레스토랑의 역사와 개념I. 레스토랑의 역사1. 고대2. 로마시대3. 중세시대4 ... . 프랑스요리5. 레스토랑의 출현II. 레스토랑의 개념레스토랑의 역사와 개념1. 레스토랑의 역사1) 고대고대 이집트의 분묘와 피라미드에서 발견된 벽화에는 많은 사람들을 위해 어떻게 ... 하였다. 로마시대의 연회나 식도락적인 축제의 발전은 4세기 말까지 번창하였다.타베르나(tavernas)는 고대로마의 작은 레스토랑으로 그 곳에서 포도주와 음식을 얻을 수 있었으며, 음식판매

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.28

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스스로하는 인테리어 디자인 -중간고사 범위 타이핑

기준이 다양하고 기준이 달라지면 인테리어 디자인의 방향도 달라짐 그러므로 그 공간이 어떠한 분류에 속하는지 고려공적공간-호텔라운지, 레스토랑사적공간-호텔 객실, 레스토랑수익공간 ... 추구)*주거공간- 장기간 생활목적 사용(주택, 아파트, 노인요양 시설-시설 주거공간)*비주거공간-사용목적에 따라 단기간 사용(학교, 레스토랑)하나의 목적 공간이더라도 어디냐에 따라 ... =면따른 분류-기계적인 선: 직선(수직 수평 사선)절선곡선(기하곡선-호선 포물선 쌍곡선 현수선 나선)자유곡선(C, S곡선 와선)-자유로운 선3. 면- 사물의 평면적 형태 (사각 원

시험자료 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.27

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실내계획론.ppt

과 함께 종업원의 피로가 절감되어 효과적인 서비스가 될 수 있도록 계획 레스토랑은 식음에 의한 분류/ 요리에 의한 분류로 나눌 수 있다. 성격에 의한 분류도 가능하며 셀프레스토 ... 에까지 이르며, 더 나아가서 선박, 자동차, 항공기에도 해당된다. [실내디자인의 역할과 분류] - 실내디자이너의 작업은 3그룹으로 분류한다. 1. 생활공간 설계하는 디자이너 (인테리어 ... 상업지역에 위치하므로 지나친 교통난, 공해에서 벗어나 좋은 쇼핑환경을 고객에게 제공할 수 있다.4. 상업공간 레스토랑, 호텔레스토랑은 음식물이 인간의 인체를 회복시킨다는 의미

리포트 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.18

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사회적기업 리스트!!!

업사이클링국가 분류회사명기업설명국내Touch 4 Good현수막, 광고판 등 짧게 쓰이고 버려지는 자원들을 재활용하여 세상에 하나뿐인 상품 제작과정을 저소득이웃 및 장애인 작업장 ... 스와인(Studio Swine):브라질 상파울로거리에서 거둬지는 폐알루미늄 캔을 가구로 만드는 캔 시티(Can City) 프로젝트.유기농국가 분류회사명기업설명국내평화의 마을제주도 ... 를 재활용한 밑창으로 삼박자를 고루 갖춘 환경까지 생각한 신발을 판매하는 기업.징고하우스(Ginkohouse): 홍콩어르신들이 운영하는 레스토랑으로서 레스토랑뿐만 아니라 유기농장

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.17

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외식산업론I 기말고사 요약정리

수량만큼 구매하는 식재료기초/가격정책과 레스토랑 경영 중요통제수단메뉴의 분류1. 정식 메뉴(table d hote menu)한 끼분 식사로 구성/미각, 영양, 분량 균형 도모 식단 ... 을 위한 정보 제공 인쇄물(커뮤니케이션)2. 마케팅 도구 -판매 촉진 위한 고객과 레스토랑 연결3. 고객과의 약속 -가치를 보장하는 고객과 약속의 매개 수단4. 내부통제수단 ?판매 ... 도, 수익성 낮은 상품)메뉴판에서 삭제할 것인지 고려ABC 분석공헌도 높은 메뉴부터 낮은 메뉴 순으로 배열 후, 메뉴 판매 수량, 판매액, 이익 집계하여, 판매 금액에 따라 분류, 메뉴

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28

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SNS마케팅

고 분류하는 것.- ‘나는 이것을 찾고 싶다.’해시태그를 살펴보면 ‘이 사람이 무엇을 원하고 있구나.’라는 일차적인 정보뿐만 아니라. 다른 어떤 것에 관심이 있는지도 더불어 알 수 있 ... 다.sns효과 ->비좁은 골목안에 거의 숨겨져 있는 작은 레스토랑 앞에 사람들이 줄지어 기다린다.가볍게 일상을 찍은 셀카를 좋아하고, 미슐랭스타 레스토랑의 음식사진 만큼이나 지옥불

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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